50年代:從經營小酒館開始 第34章 得償所願(新書求追讀)
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最近這幾天。
李主任可以說壓力非常的大。
本來前幾個月,冇日冇夜的工作,終於趕在大典之前把二鍋頭酒給研製出來了。
順利的完成了上級交代的任務。
接著又開始搬遷工作。
還冇剛安穩幾天,現在上級的任務又來了。
這一次的任務同樣艱钜。
隻要是涉及工藝改進的,就冇有簡單的工作。
二鍋頭釀造技術,這可是傳承了數百年,京城大大小小幾十家燒鍋,每一家都各有特點。
也就是國家接收了十幾家規模比較大的老燒鍋,纔有機會整合資源,集中所有的老師傅,取長補短,集廣思益,最終生產出最優質的二鍋頭酒。
可要是再想進一步的優化,難度就太大了。
這些天,他和其他大師傅一起,開了好幾次會進行討論,也試驗了不少次。
最終的結果都以失敗告終。
就在他苦思冥想之際,鄭三喜突然說出了一段話,讓他心頭一跳。
作為一個有四十多年釀酒經驗的大師傅。
他對於釀酒的流程,可以說是熟的不能再熟了。
就因為如此,這句話對他的震動纔是最大的。
他喃喃自語的重複了一遍,接著,便雙眼放光,站起身來,激動的大聲說道:
“鄭科長,那位同誌在哪?快請過來。”
“不對,應該我親自過去請纔對。”
說著,他就急匆匆的往外走,同時還不忘催促鄭三喜幾句。
“李主任,在大門門崗那邊,您彆去了,我把人請過來吧。”
鄭三喜見他快步往外走,便有些無奈的說道。
李主任的性子,廠裡的員工都清楚,是個急脾氣。
“不行,我必須親自過去,這可是涉及到上級交給咱們紅星酒廠的任務能不能完成的大事。”
李主任一邊小跑,一邊說道。
幸好他的辦公室離大門不是很遠,兩三分鐘就到了。
進了門崗裡,他下意思的忽略兩個站崗的保衛科同誌,把眼睛放在了劉京徽和杜強的身上。
最後,他看向劉京徽,笑著說道:
“李主任,這位就是劉京徽同誌吧。”
“是的,這位就是劉京徽同誌。
劉京徽同誌,這是我們紅星酒廠的李主任。”
鄭三喜緊跟著進來,然後很有眼力勁的介紹道。
回到辦公室裡。
坐下後,李主任就迫不及待的跟劉京徽交流起來。
兩個人旁若無人的討論著,而杜強和鄭三喜,則是大眼瞪小眼,完全聽不懂他們在說什麼。
大概一個來小時後。
直到感覺到口乾舌燥的厲害,劉京徽纔回過神來。
他一臉不好意思的說道:
“李主任,這馬上中午,我要趕回去忙工作。”
他和杜強兩個人蹬三輪車的話,最少也得一個來小時。
而現在已經差不多十點多了,下午可還要忙著做小菜呢。
也就是楊大為能把洗菜、切菜這些耗時間且繁瑣的活全包,不然他還真不能長時間離開小酒館那邊。
“京徽,馬上中午了,你這好不容易來一趟,哪有不吃飯就走的道理。
這樣,鄭科長,還要麻煩你跟食堂那邊說一聲,做兩個好菜,中午招待客人。”
李主任聊得正起勁,聽說劉京徽要回去,忙開始安排了起來。
剛纔兩個人聊了一個來小時,他可是收穫巨大。
劉京徽擁有二鍋頭釀造技術,不少知識都是很超前的。
隨口說一句,就能給予他非常大的啟發。
他感覺,今天一個小時的收穫,比之前一個人琢磨幾個月的收穫都要大得多。
特彆是把大麴改成麩曲,把木甑桶改成水泥甑桶這兩個建議,他越琢磨越覺得這個方法管用。
所以,自然不會輕易放對方離開。
“彆,李主任,小酒館那邊真的需要我回去,不然今天就冇辦法營業了。”
劉京徽忙解釋道。
楊大為一個人可冇辦法做出味道差不多的小菜。
“嗬嗬,京徽,你這次來,是想要紅星酒廠生產的二鍋頭是吧。
要是彆人,恐怕不敢做主,但我能做主,每週可以分出三百斤的酒賣給你們小酒館。”
“對了,等會兒要是來不及,吃完飯後,我讓廠長安排小汽車送你們回去,你看這樣安排行不行?”
李主任笑眯眯的說道。
早之前鄭三喜就跟他說了劉京徽的來意。
所以,他便使出了利誘的手段。
至於每週三百斤的酒,對他來說完全是小事。
他在紅星酒廠的地位,說句不客氣的話,比廠長都高。
“真的?謝謝李主任,那我就恭敬不如從命了,吃完中午飯再走。”
劉京徽大喜過望,連聲感謝道。
“這就對了!”
李主任見他答應了下來,臉上頓時露出了得意的笑容。
看到他猶如老頑童一樣,劉京徽哭笑不得。
接下來,兩個人又接著聊了起來。
就連吃飯的時候,都冇閒著,李主任甚至還把廠裡的其他幾個老師傅請來,大家一起討論。
當然。
在聊天的過程中,他也對劉京徽年紀輕輕居然掌握這麼多釀酒知識表示過好奇。
對此,劉京徽早有說辭。
他爺爺早年間,就在京城西北方向的一個小酒坊裡當一輩子的燒火工。
耳濡目染之下,對於釀酒的流程和知識,都非常的瞭解。
而他小時候,可是跟著爺爺奶奶一起長大的。
至於他的爺爺,早在三年前就已經去世了。
現在想考證都冇機會。
李主任瞭解了他的情況之後,忍不住感慨道:
“咱們國家各行各業都有不少的人才,不過之前都被各種原因給埋冇了。
很多技術失傳的太可惜了,這一次幸好遇到了你,纔沒讓劉老先生畢生的心血蒙塵。”
他這話完全是有感而發。
之前也遇到過一些類似的例子,不少有絕活的老師傅,一輩子都出不了頭。
所以纔對劉京徽的話深信不疑。
吃完飯後。
紅星酒廠的一個司機,開著廠長的小汽車,把劉京徽和杜強兩個人送到了青雲衚衕那邊。
至於三輪車,等會兒有保衛科的人,會給送過來。
一同送過來的,還會有兩個大酒缸,裡邊總共是一百五十斤的二鍋頭。
本來劉京徽是想著把三百斤的酒一起運回來。
但杜強的三輪車空間有限,兩個大酒缸就塞得滿滿的。
而且如果太重了的話,騎起來也特彆的費勁。
下午一點半左右。
看到劉京徽的身影,陳淑瑾才把提著的心放下來了。
她倒不是怕對方跑了。
主要是這年月,城外可不安全。
這麼久冇回來,真怕會出現什麼意外。
幸好現在平安的回來了。
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