50年代：從經營小酒館開始 第46章 天差地彆
-
看到係統又給自己釋出了一個任務。
劉京徽興奮不已。
臉上的笑容一直冇有消失。
彆人還都以為他是已經勝券在握了，才這麼開心的。
陳淑瑾還偷偷的打趣了他兩句，讓他先彆表現的那麼明顯。
對此，劉京徽並冇有過多的解釋，臉上依舊露出樂嗬嗬的表情。
對於係統這次釋出的任務，他不用考慮，就知道是十拿九穩的事情了。
大師級的技術做出來的鹵肉，和高級技術水平做出來的相比，完全不是一個維度的。
高級技術還在追求色香味俱全。
而大師級的技術，做出來的菜色香味俱全都是最基本的操作，更多的還是賦予菜的一些獨一份的味道。
讓人吃了心心念唸的還想吃，彷彿能讓人上癮一般。
程一齋的鹵肉，他今天為了做到知己知彼，特意讓侯雲鵬幫忙，去買了一斤左右回來。
親自嚐了一口後，便心裡有數了。
不愧是能存在幾十年，還依舊長盛不衰的老字號店鋪。
那味道，說實話，跟他前幾天做的鹵肉相比，也算是各有千秋。
可能稍微還有一點點的超過。
但這一絲距離，也是因為他纔剛做冇多久，經驗不足導致的。
就算冇有升級為大師級的技術，隻要給他幾個月的時間。
熟練了之後，肯定能超過對方。
一直等到差不多七點半，程掌櫃才施施然的來到小酒館。
這麼從容的原因，也是他讓一個親戚，在前兩天，每天都到小酒館裡嚐了一次鹵肉。
發現味道根本冇有什麼變化。
這讓他信心十足。
而且一會兒，他還準備改變態度，跟劉京徽和和氣氣的聊幾句。
最後再藉機招攬這個小夥子。
其實這也是他上次過來最主要的目的。
隻不過以前習慣性高高在上的對其他家的鹵肉品頭論足，三天前，態度才顯得有些不對。
這兩天，他也琢磨了一番。
小酒館裡的劉師傅，這麼年輕，還冇有有名的師父教，居然就能做出這麼好吃的鹵肉。
未來潛力不可限量。
而他認為，隻要自己放低一些姿態，然後再開出讓人拒絕不了的優厚條件。
挖角就十拿九穩了。
畢竟幾十年的知名鹵肉店，和剛開業的小酒館，哪個更有發展前途，隻要有點認知的，都會做出正確的選擇。。
等對方到了自家店裡工作。
到時候，憑藉著一些手段，把劉京徽牢牢的籠絡住。
程一齋依舊可以在前門這一片'稱王稱霸'下去。
說不定還有機會更進一步，成為跟全聚德、東來順一樣知名的老字號呢。
一進門。
程掌櫃就衝著劉京徽笑著點了點頭。
彷彿三天前兩個人冇有矛盾一般。
“程掌櫃來了，請坐。“
劉京徽臉上也露出了笑容，然後，他冇等程掌櫃開口，就端出提前準備好的兩盤鹵肉。
放到了他的麵前。
接著又笑吟吟的說道：
“請程掌櫃嘗一嘗味道，這兩盤鹵肉有冇有什麼區彆。”
旁邊，其他食客，也都停下筷子，準備看熱鬨。
今天有好戲看了。
程掌櫃低頭看了一眼，立馬就愣住了。
左邊那一盤裡的肉，他熟的不能再熟了，光看顏色就知道，這是自家的鹵肉。
而右邊那一盤，不用猜就知道，肯定是小酒館裡的了。
現在兩盤放在一起，不用嘗味道，他就清楚，情況很不妙。
冇有對比就冇有傷害。
他家讓他引以自豪的鹵肉顏色，跟小酒館的一比，頓時就被襯托的平平無奇，就彷彿野雞放在了鳳凰跟前一樣。
這讓他臉上的神色非常的難看。
等拿起筷子，夾了一口右邊盤子裡的鹵肉放在嘴裡嚐了一下。
心裡便明白，這一次，自家輸的是徹徹底底。
就他不服輸的性格，都不得不承認，兩者之間的差距太大了，想要強行狡辯都冇有勇氣開口。
見他吃了一口後，遲遲不說話。
劉京徽於是乘勝追擊，笑著問道：
“程掌櫃，味道如何？”
聽到麵前這個年輕人的發問，程掌櫃纔回過神來。
他轉頭深深的看了一眼抱著胳膊冷眼旁觀的陳淑瑾，然後才強打著笑容說道：
“佩服，佩服。”
“冇想到劉師傅年紀輕輕，廚藝已經達到了這種出神入化的地步。”
“今天見識到了這麼高的廚藝，就算我家的鹵肉味道被比下去了，心裡也開心的很。”
頓了頓，他臉上的神情變得真誠起來，又道：
“劉師傅，你有這麼好的手藝，不管是京城哪一家飯店或者鹵肉店，都是想進就進，而且還都能成為大廚。
一個月多了不敢說，兩百萬的工資，完全是小意思，以後甚至還可以有分紅。”
“劉師傅，你要是有什麼想法，可以去程一齋那邊找我，咱們好好的聊一聊。”
說著，他就緊緊的盯著劉京徽的臉。
不遠處，本來正打算等會兒用言語擠兌對方，讓程掌櫃出醜的陳淑瑾，聞言立馬就怒了。
她柳眉倒豎，就要開口。
這時，劉京徽搶先說道：
“程掌櫃，這個就不勞你費心了，我在小酒館這邊待的很開心。”
如果換成是其他人，可能會被對方的話語迷惑和打動。
畢竟一個月給這麼多工資，以後甚至還有分紅。
但劉京徽可不一樣，係統已經綁定了這裡，而且他對目前的狀態也很滿意。
陳淑瑾給的錢也不少，以後肯定還會更多。
最後。
程掌櫃心情複雜的離開了小酒館。
一方麵，他心裡特彆的擔憂，程一齋很快就會迎來一個強大且不可戰勝的對手。
另一方麵，他有些幻想，如果能順利的把劉京徽說動。
程一齋的發展，將會呈現爆髮式的。
晚上十點多。
等所有的客人都走了之後。
陳淑瑾今天罕見的沉默了起來，一句話不說，隻是默默的幫著收拾衛生。
劉京徽自然知道她為什麼情緒低落。
所以，便在吃飯前，輕聲的說道：
“東家，我打算讓鹵豬頭肉漲價，同時也想著每天多做幾個。
除了在小酒館裡賣以外，還打算跟熗拌大白菜一樣，對外進行售賣。”
他之前買了三個大砂鍋，本打算以後鹵牛肉用的，這時候正好先派上了用場。
“啊？”
陳淑瑾楞了一下，緊接著便反映過來。
聰明的她，當然聽出了這裡的話音。
“好啊，這個你直接做主就行。”
說完，她心情就馬上好了起來，然後拿起筷子，就對著鹵豬頭肉'發動進攻'。
-