阿朝的一年四季 第125章
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語氣一頓,補充道:“主要是授衣假回來後,國子監內有大考,他們考的不錯,我想不若就弄個燒烤宴獎勵他們。”
正好後日是他休沐,明日讓府上廚子準備食材,大冬日的圍在院子裡燒烤也算快樂。
阿朝道:“確實是要獎勵一番的,他們從被人唾棄到現在被人稱讚,除了夫子你的諄諄教導也少不得他們的努力。”
謝臨洲指尖在溫熱的水裡輕輕劃著,聞言笑出聲:“我就知道你會答應。上次去西市,見有鋪子賣那種醃得酸甜的梅子醬,配烤肉正好,明日讓廚子多備些。”
“還有還有,”阿朝忽然想起什麼,眼眸亮了亮,“前幾日師孃讓人送了些曬乾的菌子,泡發後串起來烤,定是噴香。再讓小廚房溫些米酒,吃著烤肉喝口暖酒,纔不算辜負這冬夜。”
謝臨洲抬眼看向他,眼底盛著笑意:“都聽你的。明日我讓管家去市集多買些新鮮的牛羊肉,再備些時蔬,讓他們來了有的選。”
他頓了頓,又道,“不過話說回來,長風那性子,若是讓他瞧見我院子裡那株臘梅開了,指不定要纏著我折幾枝帶走。”
阿朝掩唇輕笑:“無事,我會替你護住你的臘梅的,畢竟是你寒冬親自栽下的,要是被他折了,我會替你心疼好幾日的。”
謝臨洲寵溺的說了聲好。
銅盆裡的水汽嫋嫋升起,模糊了兩人的眉眼,暖融融的氣息在屋內漫開,連窗外的寒風都似柔和了幾分。
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冬日的陽光難得這樣透亮,透過院角臘梅的枝椏,灑在青磚地上,留下細碎的光斑。
完成了課業,阿朝便讓府裡的仆役早把院子收拾妥當。
青磚地上架起了兩座銅製烤爐,旁邊木桌上碼滿了切好的食材。
肥瘦相間的羊肉被切成薄片,裹著晶瑩的糖霜;帶骨的肋排提前用醬料醃透,泛著誘人的紅;還有串好的菌子、青椒與豆腐,連阿朝提過的梅子醬都裝在細瓷小碗裡,擺得整整齊齊。
阿朝蹲在烤爐旁,伸手碰了碰爐壁,溫溫的熱度透過指尖傳來,讓他忍不住彎了彎唇角。“年哥兒,你看這炭火燃得正好,等會兒烤羊肉肯定外焦裡嫩。”
年哥兒正蹲在一旁,把串好的菌子串擺進竹籃裡,聞言抬頭笑道:“少君放心,這炭火是按少爺說,用的鬆木炭,烤出來的肉帶著股鬆香味,比普通木炭更提鮮。”
他說著,麵對四處忙活下人們灼熱的視線,小心翼翼道:“少君,你瞧著我們這些下人可有機會也弄一次烤肉宴嚐嚐?”
他年哥兒從今日一早起來知曉要弄烤肉宴後,就被府內的下人拉到一邊,七嘴八舌的問、央求,最後成了他們的希望。
阿朝起身拍了拍手上的灰,到一旁的銅盆洗乾淨手,“府內下人雖不算多,但要是弄烤肉宴,我需和夫子商量商量。”
年哥兒心中大喜,“謝謝少君,謝謝少君。”
說完這話,阿朝心裡卻在琢磨著此事的可行之處。
他走到木桌旁拿起一小碟梅子醬,用筷子沾了點嚐了嚐,酸甜的味道在舌尖散開。
在四周觀察一番,阿朝又想起什麼,轉頭對年哥兒道,“對了,等會兒學子們來了,你多盯著點烤爐,彆讓他們把肉烤焦了。”
有這番言語,多得了在溫泉小院裡,他和襄哥兒他們弄的烤肉,閒聊聊過了,肉糊了。
年哥兒也跟著笑了:“少君放心,我會看著的。再說還有青硯、青風哥們、翠姐姐在,他們做事細緻,定不會讓學子們鬨笑話。”
他頓了頓,又道,“方纔聽下人們說,今日街上的雪化了不少,謝公子下值回來的路應該好走些,說不定能比往常早到一刻。”
阿朝抬頭望瞭望天色,陽光越發暖了,連院外的麻雀都落在枝頭嘰嘰喳喳地叫著。
“可不是嘛,這天氣要是能再多來幾天就好了。等過幾日不忙了,我們也能請人來燒烤。”
他說著,又拿起一串青椒串,對著陽光看了看,青椒的顏色鮮綠,看著就有食慾。
正閒聊著,院外傳來下人的聲音,說謝臨洲帶著學子們快到門口了。
阿朝眼睛一亮,忙整理了一下衣襟,對年哥兒道:“快把烤爐的炭火再撥旺些,咱們準備迎客了。”
年哥兒應了聲,手裡的動作也快了起來,暖融融的陽光下,烤爐的炭火漸漸旺了,空氣中似乎已經飄起了烤肉的香氣。
“師郎,師郎,我們來了。”院門外傳來清脆的招呼聲,阿朝剛轉身,就見幾個身著青衫的學子簇擁著謝臨洲走進來,臉上都帶著雀躍的笑意。
為首的學子叫赫然是沈長風,他剛進門就盯著烤爐直咽口水:“師郎,我們老遠就聞見香味了,您這烤爐可太饞人了。”
阿朝笑著走上前,麵對他們的熱情,笑意盈盈道:“彆急,炭火剛旺,正好能烤肋排。你們路上雪化得厲害嗎?冇滑倒吧?”
“冇呢,師郎。”另一個叫林舒的學子連忙擺手,“夫子特意讓馬車走得慢,還讓我們每人揣了個暖爐,一點都不冷。”
說著,他指了指謝臨洲,眼裡滿是敬佩,“方纔路上遇見個賣糖畫的老人,雪化了路不好走,夫子還讓人幫老人把攤子搬到了屋簷下,耽誤了會兒功夫,不然我們還能早到呢。”
謝臨洲聞言,隻是淡淡一笑:“舉手之勞罷了。”
他走到阿朝身邊,目光掃過木桌上的食材,溫聲道:“阿朝準備的很好。念著學子們悶了許久,今日下值早了一些。”
阿朝順著謝臨洲的目光看向木桌,指尖輕輕碰了碰盛著羊肉片的瓷盤,笑道:“知道你今日要帶他們來,我一早就讓廚房準備了。這些學子在國子監裡日日對著書本,難得出來放鬆,總得讓他們吃些合心意的。”
他頓了頓,想起方纔學子們說的話,又補充道,“你倒細心,還幫賣糖畫的老人搬攤子。”
謝臨洲垂眸看著他,“不過是順手的事,雪化後路麵滑,老人年紀大了,摔著就不好了。”
他的指尖蹭過阿朝的肩頭,帶著些微暖意,“倒是你,為了準備這些,定是忙了一上午。課業都完成了?”
“早完成了。”阿朝往後退了半步,靠在木桌邊緣,望著不遠處圍在烤爐旁、小聲討論的學子們,語氣輕快,“上午把先生留的作業寫好了,想著下午要烤肉,就提前讓年哥兒收拾院子。你看那串好的菌子,還是我挑的新鮮的,比尋常菌子更嫩些。”
謝臨洲順著他的話看向竹籃裡的菌子串,點頭應道:“確實新鮮。方纔在路上,長風還跟我唸叨,說盼著今日的烤肉盼了三天,說最念念不忘便是梅子醬。”
走了幾步,阿朝將年哥兒方纔對他說的話,複述一遍,詢問:“你如何想的?”
謝臨洲沉思了會,“應了他們吧,他們這一年來勤勤懇懇冇犯過錯,就當是獎勵了。日子就定在我們去冬釣那日。”
第64章
謝臨洲與阿朝聊著國子監內的趣事,那邊沈長風就如脫韁的野馬,指揮這個烤羊肉指揮那個烤青椒。
見著院內熱鬨的樣子,阿朝挽著謝臨洲的手臂,“長風也太熱情了,簡直跟回到家一樣。”
望著阿朝的笑顏,謝臨洲揚眉眼微彎,揉了揉他的頭髮,“走吧,我們也過去。”
院裡炭火烘烤著,溫暖起來,謝臨洲脫下鬥篷遞給小翠,帶阿朝走過去,笑言:“你們幾個好好烤,彆烤糊了,不能浪費吃多少烤多少。”
學子們回頭,連連應是。在沈長風之下,比較活躍的學子王生勾起唇角,“夫子,你就放心吧,在家裡頭,我冇少給我弟弟妹妹烤紅薯,手藝好著呢,待會也給您和師郎烤一個,讓你們開開眼。”
說罷,他忙去拿了一根長短胖瘦均勻的紅薯,走到烤架前,烤起來。
李桑手裡拿著根純肉腸,“夫子,你就不用操心我們了,我們心裡都有數,你跟師郎在一邊等著吃就好。”
幾個學子舉著手裡的羊肉串、豬肉脯,忙忙應是。
他們互相幫忙,就算不會烤,也能跟著會的學子學習。
看看這一幫興高采烈的學子,又看看謝臨洲,阿朝淺笑著:“學子們都這般說了,那我們便顧著自己吧。”
他招招手,喊:“年哥兒,讓劉嬸弄個糖炒栗子,張廚弄個解膩的酸梅湯,順帶煮個糖水吧。”
吩咐完,他拉著謝臨洲坐在椅子上,“你暫且休息一會,我給你烤。”
正說著,阿朝拿起一串羊肉往烤爐上放,“先前我跟襄哥兒他們學了,烤肉還算可以。”
可以的意思的能吃但味道一般。
謝臨洲揉了揉肩膀,一旁的小廝見此立即上前給人按摩,他則是說:“好,你烤便是。”
他其實不太敢吃小哥兒烤的肉了,畢竟上回吃了對方烤的肉,去了好幾趟茅廁,但看到小哥兒躍躍欲試的模樣,他的拒絕停在了嘴邊。
剛擺好羊肉串,眼瞧著差不多,阿朝就翻麵,誰知肉串上的油滴得太急,炭火騰地竄起半尺高,嚇得他手一縮,肉串差點掉在地。
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