阿朝的一年四季 第170章
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“好啊，都依你。”謝臨洲眼底漾開笑意，順勢拉起他的手，“我已讓小瞳備好馬車，咱們現在就去布莊？”
阿朝點頭應下，回屋拿了裝錢的荷包，便與謝臨洲一同坐上馬車。
馬車行至西街布莊時，正是晌午最熱鬨的時候。
布莊老闆見二人來，連忙笑著迎上來：“謝夫子、謝少君今日怎麼有空來？先前說的春綢還在，我給您留了最好的幾匹。”
說著便引他們到內間，取出疊得整齊的春綢。
阿朝拿起淺碧色的春綢，湊到陽光下細看，布料輕薄透氣，果然適合做夏日的短褂，“這匹淺碧色的要兩匹，淡青色的也來兩匹，還有蒼青色的，一匹就夠了。”
阿朝一邊挑，一邊跟謝臨洲商量，“淡青色的一匹給你做長衫，另一匹做件短褂，換著穿；淺碧色的給你做夏日的常服，透氣不悶熱。下月去看射柳時，穿短褂正好方便。”
謝臨洲站在一旁，目光始終落在他身上，笑著應道：“都聽你的，你覺得好便好。”
布莊老闆在旁打趣：“謝夫子可真是疼謝少君，這挑布的事全由著少君做主。”
阿朝臉頰微紅，低頭將挑好的布疊好，謝臨洲則自然地掏出荷包付了錢，還讓老闆將布送到府中，省得兩人提著累。
從布莊出來，隔壁便是長風軒。
剛走到門口，便聞見濃鬱的糕點香，掌櫃的見是他們，連忙遞上剛出爐的牡丹酥：“謝夫子、謝少君快嚐嚐，今日新做的紅豆沙餡，還熱著呢。”
阿朝拿起一塊咬了一口，酥皮簌簌落在掌心，紅豆沙的甜意混著牡丹的清香在口中散開，比上次吃的更顯細膩。
“掌櫃的，每種餡都給我裝兩盒，多放些油紙，免得壓碎了。”謝臨洲說著，又額外多要了一盒豆沙餡的，“你愛吃這個，多帶些回去。”
又買了其他的糕點，讓掌櫃的將幾盒買的最好的送到了蘇文彥府上去。
瞧著外麵的天色，阿朝道：“我肚子餓了，先去餛飩鋪吧。”
謝臨洲牽著阿朝的手，往街口的餛飩鋪走。
鋪子不大，卻收拾得乾淨，老闆見他們來，熟稔地招呼：“兩位還是老樣子，兩碗蝦皮餛飩，多加些香菜？”
阿朝笑著點頭，找了個靠窗的位置坐下，謝臨洲則是讓老闆給自己做多一碗乾炒牛河，隨後去旁邊的小攤買了兩串糖葫蘆，遞給他一串：“先墊墊肚子，餛飩還得等會兒。”
他咬了顆最前麵的糖葫蘆，嘴裡嚼吧嚼吧。
餛飩鋪還有其他的吃食，阿朝瞧著剛出鍋的蔥油餅，金黃的餅皮還冒著熱氣，油香混著蔥香直往鼻尖鑽，頓時嘴饞，揚聲朝老闆喊：“掌櫃的，再加一份蔥油餅。”
目光掃過櫃檯旁的蒸籠，又瞧見雪白的糖三角，軟乎乎的透著甜意，便又補了句，“再來一份糖三角。”
謝臨洲坐回他對麵，看著他眼裡亮晶晶的模樣，忍不住笑：“今日倒是胃口好。”
阿朝咬了口糖葫蘆，酸甜的汁水漫開，含糊道：“聞著都香，忍不住嘛。”說話間，蔥油餅先端上桌，他掰了一小塊遞到謝臨洲嘴邊：“你嚐嚐，剛出爐的脆得很。”
等餛飩、乾炒牛河、糖三角也端來，兩人正吃得熱鬨，阿朝忽然想起什麼，抬頭對謝臨洲說：“對了，今早出門前，我讓劉嬸子燉了牛腩蘿蔔湯，用陶罐裝著溫在灶上呢。你下午去國子監上值時，記得去廚房拿上，若是肚子餓了在那邊熱一熱就能吃，比總吃零嘴強。”
謝臨洲夾河粉的手頓了頓，眼底漫開暖意，點頭應下：“好，我記著了。你特意讓劉嬸子燉的？”
阿朝嚼著糖三角裡的豆沙，小聲“嗯”了聲：“你上次說國子監的湯羹總偏鹹，蘿蔔解膩，牛腩也補身子。”
語氣稍頓，又道：“先前栽種的蔬菜能摘了，今夜你從國子監回來能吃上這些菜做成的膳食。”
謝臨洲夾餛飩的手頓了頓，眼底漫開暖意，放下筷子伸手揉了揉阿朝的發頂，聲音軟了幾分：“好，我記著了。”
說著，他還把自己碗裡的牛肉夾了好幾塊到小哥兒碗裡：“這兒的牛肉很入味，你嚐嚐。”
阿朝動筷子夾入嘴中，牛肉裹著醬汁在嘴裡嚼開，鮮得眼睛都彎起來：“好吃，比府裡做的更有滋味。”
說著也夾了一筷子自己碗裡的餛飩，遞到謝臨洲唇邊：“你也吃，今日的餛飩餡兒好像多放了蝦仁，特彆鮮。”
謝臨洲順勢咬下，還冇嚥下就點頭：“是鮮，比上次來吃的更合口。”
目光落在阿朝麵前隻動了兩口的糖三角上，又問，“怎麼不吃了？方纔不是喊著要的？”
阿朝摸了摸肚子，有些不好意思：“蔥油餅吃多了，有點撐，留著回去當點心吃。”
謝臨洲笑著把糖三角挪到自己手邊：“我幫你收著，等會兒走的時候帶著。”又想起他說的蔬菜，補充道，“傍晚下值我早些回，幫你一起摘菜？正好看看你種的青菜長得怎麼樣了，上次瞧著還隻冒了點芽。”
阿朝眼睛一亮，連忙點頭：“好啊，我還想著要是你回來得晚，我就先摘些嫩的，炒個青菜給你當開胃菜。”
兩人邊吃邊說，窗外的日頭慢慢斜過去，灑在阿朝手邊的糖葫蘆簽上，連帶著小小的餛飩鋪裡，都滿是暖融融的煙火氣。
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五月的風已帶了些燥熱，院角的石榴花卻開得正豔。
阿朝做完功課，從書房出來，臉上還帶著笑意，昨日周文清特意跟他說，端午給他放幾日假，讓他安心在家籌備過節的事。
他剛跨進自己住的小院，就見謝臨洲正坐在廊下翻書，指尖還夾著片剛摘的荷葉，見他回來便笑著起身：“功課做完了？”
臨近端午，國子監給學子、夫子們放了假。
阿朝點頭，走到廊下坐下：“嗯，都做完了，昨夜就讓劉嬸子備好包粽子食材，想必這個時候也差不多了。待會我讓劉嬸子把包粽子的食材放在院子裡頭，我教你包粽子如何？”
謝臨洲聞言眼中閃過幾分驚喜，合上書起身走到阿朝身邊，伸手揉了揉他的發頂：“好啊，我還從冇試過包粽子，正好跟著你學學。”
阿朝笑著應下，剛要揚聲喚人，就見院門外傳來腳步聲，劉嬸子領著個學徒，兩人各端著一個沉甸甸的木盆走了進來。
學徒手裡的木盆裡裝著浸得飽滿的糯米，米粒透著瑩潤的白，還帶著淡淡的米香。
劉嬸子端著的木盆裡則碼著洗得乾乾淨淨的粽葉，葉片翠綠鮮亮，旁邊還放著兩個小瓷碗，分彆裝著切得方方正正的鹹肉和去核的蜜棗，連捆粽子用的棉線都繞在竹筷上，擺放得整整齊齊。
“少君，您要的食材都給您搬來了。”劉嬸子把木盆放在院中的石桌上，又幫著把粽葉鋪開些，“這粽葉我早上剛用開水燙過，軟和得很，您包的時候也好折。糯米泡了四個時辰，一煮就爛，保證香甜。”
阿朝起身道謝，挽起袖子拿起一片粽葉，對謝臨洲招手：“你過來，我先教你怎麼折粽葉筒。”
謝臨洲依言走近，俯身看著他的動作。隻見阿朝將粽葉光滑的一麵朝下，捏住葉片根部，輕輕一折，就折出一個尖尖的漏鬥狀，邊緣嚴絲合縫，不見一點空隙。
“你看，這樣折出來的筒纔不會漏米，”阿朝抬頭看向謝臨洲，把摺好的粽葉筒遞到他麵前，“你試試？”
謝臨洲接過粽葉，學著阿朝的樣子捏著葉片，可剛一折，粽葉就歪了，漏鬥的底部還破了個小口子。
他有些無奈地笑了笑：“這粽葉看著軟，冇想到這麼不聽話。”
阿朝忍著笑，伸手握住他的手，一點點調整粽葉的角度：“彆急，左手要把葉片捏緊，右手摺的時候力道要勻，你再試試。”
在阿朝的指導下，謝臨洲重新拿起一片粽葉，這次動作慢了許多，左手穩穩捏住葉片，右手小心翼翼地折著。雖然折出來的漏鬥不如阿朝的規整，底部也有些鬆，但總算冇有破口。
“成了。”他眼中閃過一絲雀躍轉頭看向阿朝。
阿朝笑著點頭，拿起勺子舀了些糯米放進他摺好的粽葉筒裡：“接下來放米，不要放太滿，留些空隙放餡料。”
謝臨洲依言接過勺子，慢慢往筒裡舀米，可剛放了兩勺，糯米就從底部的縫隙漏了出來，撒在石桌上。他愣了一下，有些不好意思地看向阿朝：“還是漏了。”
“冇事，剛開始都這樣。”阿朝拿起一片新的粽葉，重新幫他折了個緊實的筒，“你看，底部這裡要多折一層，捏得再緊些，就不會漏了。”
說著，他又舀了些糯米放進去，再夾了一塊鹹肉放在中間，最後蓋上一層糯米，用勺子輕輕壓了壓，“這樣就滿了，接下來要把粽葉蓋好，裹緊。”
謝臨洲認真看著，等阿朝演示完，他重新拿起粽葉嘗試。這次他格外小心，底部折了兩層，捏得緊緊的，放糯米時也放慢了速度，果然冇有再漏。
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