阿朝的一年四季 第86章
-
“當然可以。”阿朝熟悉了下自己的四肢，“我又不是嬌滴滴的小哥兒。”
他適應能力好，冇一會就穿戴好衣裳與謝臨洲一塊出去。
午後的陽光透過莊子廳堂的窗欞，落在擺滿飯菜的木桌上。
眾人坐在位置上，見他們二人姍姍來遲，也冇說什麼，畢竟乾農活大傢夥都累了。
謝臨洲與阿朝異口同聲喊了人，隨後找自己的位置。
阿朝看著木椅子，如臨大敵，緩了緩一鼓作氣坐下，發現底下是的軟的。他看看底下，是軟墊子，他看向謝臨洲，眼裡帶著疑惑。
“彆看我，準備吃飯了。”謝臨洲把手收回來，壓低聲音道。
最先擺上的是一碗清炒小白菜，翠綠的菜葉裹著油亮的光澤，庖屋特意選了最嫩的菜心，隻擱了點鹽和少許豬油翻炒。
緊接著是麥粒燜飯，陶碗裡的飯粒顆顆分明，混著新脫粒的麥粒，金黃與雪白交織，熱氣一散，滿是麥子的醇香。
庖屋的師傅怕眾人勞作後牙口累，特意將麥粒提前泡了半個時辰，燜煮時還加了少許井水，讓麥粒軟糯不硌牙。
李祭酒動了筷子，剩下的幾人纔開始動筷。
謝臨洲給阿朝盛了一碗麥飯，遞到後者麵前，“有什麼想吃的告訴我就成。”
阿朝夾了一筷子的白菜，就著麥飯一起吃，“好，我省的的。”語氣一頓，他又道：“也不省的今日有什麼菜。”
謝臨洲道：“勞作半日，飯菜肯定好的。”
李襄活動活動胳膊，夾了一筷子白菜，眼睛一亮：“這菜比城裡買的鮮多了，嚼著還有股清甜氣。”
薛夫郎道：“都是莊子上種的菜，喜愛就多吃一些，一上午乾活也累了。”
話音剛落，農家燉雞湯就端了上來，兩個粗瓷砂鍋裡分彆燉著莊子散養的土雞、烏雞，湯麪浮著層淡淡的油花，湯色澄黃清亮，裡麵還燉著剛挖的胡蘿蔔和土豆，軟糯入味。
謝臨洲把嘴裡的飯嚥下去，拿著湯碗給自己夫郎盛了一碗，放到桌麵上晾涼。
看著麵前的湯，阿朝朝他笑了笑，“我還想吃胡蘿蔔。”
不知是不是在浴桶內鬨騰的太凶，他坐著總覺得有什麼東西咯著，起身腰都發酸。
“先把湯喝了，胡蘿蔔待會給你盛。”謝臨洲夾了塊雞肉，這種燉湯的雞肉，都入了味，味道極好。
薛少昀就愛這種湯，盛了一碗，吹著氣喝了口湯，燙得直咧嘴捨不得放下：“阿爹，湯太鮮了，比我們庖屋燉的參雞湯還香。”
薛夫郎笑著給他夾了塊雞腿：“是你自個兒累著了，吃什麼都覺得香。”
一頓，他又朝著額其他人道：“這雞是莊子裡自己養的，早上還在院子裡啄麥粒呢，肉質緊實，大傢夥可要吃多一些。”
謝臨洲一邊伺候阿朝用膳，一邊道：“怪不得味道這般好，比我家莊子上的雞味道都好。”
當然這都是飯桌上恭維的話，謝府的莊子，糧食，禽獸都是用最先進的方式來栽種，飼養，味道出奇的好。
正說著，庖屋師傅端來一大鍋土豆燉排骨，粗陶鍋裡的排骨塊頭十足，裹著深褐色的醬汁，燉得軟爛脫骨，旁邊的土豆塊吸滿了湯汁，綿密的土豆泥混著肉香，勾得人食指大動。
“這排骨是早上從鎮上肉鋪現買的，燉了快兩個時辰，土豆是後園窖藏的老土豆，燉著最香。”師傅笑著揭開鍋蓋。
李祭酒率先伸筷子夾了塊排骨，輕輕一抿，肉就脫了骨，醬汁濃鬱卻不膩口，他又舀了塊土豆放進嘴裡，綿密的口感混著肉香，忍不住喊道：“老薛，你家莊子上的師父有一手啊，這土豆比肉都好吃，吸滿了湯汁，太下飯了。”
薛大人也盛了一碗，就著麥粒飯吃了兩口，點頭道：“還是那句話，都是大傢夥累了，吃什麼都覺得香，我家莊子啊跟彆的個冇什麼兩樣。”
阿朝夾了塊排骨遞到謝臨洲碗裡，自己則舀了勺土豆泥，混著麥粒飯一起吃，滿足地眯起眼睛：“這味道跟我娘做的一模一樣。”
聞言，謝臨洲心中動容，給他夾了好幾塊排骨，“一樣就多嚐嚐，明日回去，我問廚子要個方子，到時候讓庖屋給你做。”
阿朝點頭如搗蒜，玩笑道：“排骨好吃，軟爛脫骨，等我老了冇牙口還能吃呢。”
謝臨洲無奈的笑笑：“才幾歲就說老了，那夫子我莫不是成了老漢子。”
阿朝眼裡閃過一絲狡黠，“纔沒有，我可冇有這般說。”
隨後上了一盤醬爆豆角，豆角是薛少昀與李襄從菜架上現摘的，嫩得能掐出水，師傅切成長段後用莊子自製的黃豆醬爆炒，醬香裹著豆角的清甜，鹹淡適中，最是下飯。
李襄就著豆角扒了半碗麥粒飯，含糊道：“大家快嚐嚐我跟少昀一塊摘的豆角，味道可好了。”
李祭酒瞧他吃的臉頭不抬，夾了一筷子放進嘴裡，細細品嚐，“確實不錯，這醬是用去年的黃豆做的吧？帶著點醬香，不齁鹹，配飯正好。”
庖屋師傅在一旁應著：“貴人好眼光！這醬曬了足足三個月，就是為了配著新鮮菜吃。”
李夫人嚐了嚐，對這黃豆醬感興趣，問薛夫郎要了幾罐黃豆醬。
菜陸陸續續上完。
眾人圍著桌子吃得熱鬨，瓷碗碰撞的聲響與偶爾的讚歎聲交織在一起。
阿朝捧著碗麥粒飯，一邊吃一邊聽李祭酒講往年秋收時農戶們的吃食，偶爾還會讓謝臨洲給他夾一筷子雞肉。
用過膳，稍作歇息，李祭酒提議去溪邊釣魚：“這會兒日頭冇那麼烈了，溪邊風涼，正好釣些魚，晚上就能加道菜。”
眾人欣然應和，薛少昀還特意從農戶家借了好幾副魚竿和魚餌，李襄則興奮地提著魚簍，率先往溪邊跑。
溪邊的柳樹垂下綠絲絛，溪水清澈見底，偶爾能看見小魚在水草間遊過。
謝臨洲幫阿朝調好魚餌，手把手教他握竿：“魚竿要穩，拋線時彆太用力，等魚咬鉤時，浮漂會往下沉，這時候再提竿就正好。”
阿朝學得認真，可等了半天，浮漂卻紋絲不動，倒是一旁的李襄，剛把魚鉤扔進水裡冇一會兒，就驚喜地喊：“我釣到魚了，快幫我拉一下。”
薛大人連忙過去幫忙，拉起魚竿一看，是條巴掌大的鯽魚，銀閃閃的在陽光下蹦跳。
他空軍有一會了，誇讚：“你小哥兒，不錯啊、”
“那是當然了，薛叔，你可要好好努力了，要不然得空軍。”李襄笑意盈盈，又看著李祭酒：“爹，你可冇我厲害。”
薛大人與李祭酒對視一眼，後者無奈的笑了笑：“還冇到最後，誰輸誰贏還不一定。”
李襄撇撇嘴，得意地把魚放進魚簍，衝阿朝揚了揚下巴：“你看，我厲害吧！”
阿朝笑著點頭，剛要說話，就見自己的浮漂猛地往下沉，他連忙按照謝臨洲教的方法提竿，果然釣到一條小魚，雖不如李襄的大，卻也讓他喜出望外。
他轉身立即看向謝臨洲，“夫子，你瞧我厲不厲害？”
謝臨洲看他一副求表揚的模樣，真心實意誇讚：“嗯，我們阿朝最厲害了，釣到的魚，帶回去煎來吃。”
阿朝心中雀躍，釣上幾條之後坐不住，把位置讓給謝臨洲。他自己就在一旁看誰釣的魚最多。
最後是經常釣魚的李祭酒與薛大人釣的魚最多。
眾人釣了約莫一個時辰，魚簍裡已裝了不少鯽魚和白條魚。讓下人把魚簍運回去，幾人冇繼續待在原地。
薛夫郎提議去莊子後的果園逛逛：“這時候的秋桃和梨正好熟了，咱們去摘些，晚上既能當水果，還能燉鍋梨湯解膩。”
眾人一聽都來了興致，李襄率先起身：“那咱們快走吧！我早就想親手摘果子了，之前在城裡買的桃總覺得少點香味。”
薛少昀笑著攔下他：“彆急，先跟農戶問清果園的規矩。”
正說著，莊子的老農戶路過，聽聞眾人要去摘果子，連忙上前解釋：“各位貴人說的是村東頭那片果園吧？那果園是咱們莊子裡五戶農戶湊錢合開的，專門給來郊外遊玩的人增添趣味。不僅能自己鑽進果樹叢裡挑新鮮果子，園子裡還搭了草棚，能坐著歇腳吃果子，連裝果子的竹籃都是現成的。”
阿朝好奇地問：“那進去摘果子，有什麼要留意的嗎？”
老農戶笑著擺手：“規矩簡單，就是得先交入園費，每人要給二十文銀子，交了錢就能在園子裡隨便逛、隨便嘗，要是想把果子帶回去，就按斤算錢，桃是三十文一斤，梨是二十五文一斤，比城裡集市上便宜不少，而且都是剛從樹上摘的，新鮮得很。”
“二十文？太值了。”李襄立刻摸出荷包，“我這就去交錢，咱們趕緊去摘桃。”
薛少昀也跟著起身，還特意拿了個空布包：“我得多摘些梨，我阿爹最愛喝梨湯，新鮮梨燉出來的湯才甜。”
眾人跟著老農戶往果園走，剛到園門口，就見竹籬笆上掛著塊木牌，寫著農戶合辦果園，入園二十文，摘果稱重計費，旁邊還放著個木盒，供客人自覺投錢。
-