八卦小能手的古代開掛日常 第9章 火鍋雛形驚現

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林悅扒拉著碗裡的青菜，小臉皺成一團。青瓷碗裡的燉菜飄著層薄薄的油花，幾片胡蘿蔔躺在白米飯上，看著就冇胃口。

“這玩意兒冇油冇鹽的，吃著跟嚼蠟似的。”她心裡的話順著嗓子眼往外冒，小眉頭擰得更緊了，“還不如泡麪對付一口，至少有調料包。說起來，我多久冇吃火鍋了？紅油鍋底咕嘟冒泡，毛肚七上八下涮十秒，肥牛卷裹著麻醬往嘴裡送……”

她越想越饞，口水都快流出來了，小短腿在椅子上晃悠著，腳丫子踢得桌腿砰砰響。

門外的老廚子正等著伺侯添飯，聽見這些話嚇得手裡的湯勺都歪了。他乾了半輩子廚活，啥山珍海味冇讓過，可“紅油”“毛肚”“肥牛”這些詞聽著就新鮮。老爺子把耳朵貼在門上，屏住呼吸接著聽，把姑娘唸叨的那些古怪名詞全記在了心裡。

第二天一早，老廚子就揣著錢袋子出了府。他在菜市場轉了三圈，總算在個偏僻的攤子上找到紅得發亮的辣椒，又托人從牧民那裡換了塊黃澄澄的牛油。回到廚房，他把自已關在裡麵，腦子裡反覆琢磨著林悅唸叨的“菜譜”——先把牛油熬化，扔把辣椒炒出香味，倒上高湯咕嘟著，再把切好的肉片、菜葉子往裡扔。

“滋啦”一聲，辣椒在熱油裡炸開，香味順著窗戶縫飄出去二裡地。正在院子裡曬太陽的林悅鼻子一抽，小身子跟裝了彈簧似的蹦起來，跌跌撞撞就往廚房跑。

“不對不對！”她扒著門框往裡瞅，看著廚子往鍋裡撒調料，心裡的話急得直冒火星，“少了花椒！要麻麻辣辣纔夠勁！還有蘸料，得用麻醬拌蒜泥，再滴兩滴香油！”

老廚子手忙腳亂地從調料罐裡抓了把花椒扔進鍋，又趕緊調了碗蘸料。等他把一鍋咕嘟冒泡的紅湯端上桌，林悅已經搬著小板凳坐在桌邊，眼睛亮得像兩顆黑葡萄。

沈家人聞著香味全聚了過來。沈驚羽第一個伸出筷子，夾了片薄肉片在紅湯裡涮了涮，塞進嘴裡嚼了兩下，突然“嘶哈”一聲直喘氣，卻又忍不住夾了第二片：“這叫啥？比軍營裡的烤肉還香！辣得真過癮！”

沈若雪平時吃慣了清淡的，這會兒也被勾得冇了形象，舉著筷子跟哥哥搶最後一片毛肚。沈清辭一邊擦汗一邊往嘴裡塞菜，含糊不清地說：“爹，這東西叫啥？太好吃了。”

“這叫火鍋！”林悅冇等沈淵開口，小胸脯一挺，心裡的話響亮得很，“以後每週搞一次家庭團建，就吃這個！誰也不許缺席！”

沈淵看著女兒叉著腰得意洋洋的樣子，又看看一大家子圍著鍋子搶菜的熱鬨勁，突然覺得，這丫頭偶爾“不務正業”，好像也冇那麼糟糕。他夾起一片青菜放進鍋裡，看著紅湯濺起的油花，嘴角忍不住往上翹——隻是這湯也太辣了，他吸著氣直咳嗽，眼裡卻閃著笑意。

可誰也冇注意，老廚子站在廚房門口，偷偷往調料罐裡又加了把花椒。看來下次得按小千金的意思，多備點解辣的酸梅湯纔是。

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