汴京鮮食館 第三十三章，
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就是活兒碎了點兒，蘇果兒也提前跟她們說好了，要是願意來的話就先試著工作一天，頭一天的工錢是150文，過了今天後再決定要不要留下來。
留下來的話工錢就是200文一天。
200文，足夠平常百姓一家三口三天的吃用。在這汴京城裡也算不少了。聽說附近的紡織廠女工一天的工錢也才180文呢，還不包吃。
而蘇果兒店裡是包一天三頓的夥食的，吃的和她自己吃的冇什麼兩樣，管飽，也能吃好，這對於一般的酒樓來說，還真的做不到。
當然，如果手腳不麻溜的話，她也不會要的，這是考驗雙方的一個過程。
新招來的兩個幫工都比蘇果兒大的多，一個叫春娘，一個叫崔娘子，二人都生了幾個娃娃了，做活兒做工那都是冇話說。
也不嫌棄羊雜不乾淨有臭味兒，這邊兒在蘇果兒交給她們活計之後，那邊她們就開始埋頭苦乾了，倒是不會讓蘇果兒操心。
蘇果兒也能藤出時間出去采買東西。
麪粉要多來點，白麪，玉米麪，雜米麪都來點，因得白麪的價格比較高，所以這鍋貼外頭用的餃子皮是不能用純白麪的，總要加點雜米麪來節省成本。
也不用擔心不好吃。加了雜糧米麪做出來的餃子皮會更筋道彈牙。
白米，粳米，粟米，黃米，各種豆子都來點，還要來上一袋子精白米，這是給貴人們吃的。要是有那等子講究的食客過來，拿這精白米招待客人纔不算失禮，當然，各種米製成的白飯價格自然也是不一樣的。
以上麪粉白米要的不多，一種也就兩百斤左右，放到廚房側邊的儲物間裡放著，需要的時候直接進去搬。
此外蘇果兒還準備定十幾隻走地雞鴨在院子裡養著，但是院子太小了養不了，又有一個魚池在中間占著，她隻得作罷。若是日後需要的話，叫跑腿的買過來也行。
這都暫且不管。
蘇果兒先來到了西坊市叫了幾個修繕房屋的瓦匠來，給了他們18兩銀子，要他們幫忙把另外兩間瓦房給修繕好，她自己則是又去采買了一些棉被棉花什麼的，打算把自己和胖丫的被褥鋪的厚一點兒。
現在是春日裡還帶著點寒，她從國公府裡帶出來的被褥有些薄了，還有衣衫也要再做幾身。
她從前在國公府裡的私服不多，出來後才發覺自己的衣裳是有些少了，另外老夫人賞賜的布料都太過華貴，不適合穿在外頭，畢竟她現在隻是一個食肆的老闆而已。
而那些布料，一看就是好東西。
交過衣裳的定金之後，蘇果兒又在西坊市買了一車的蔬菜回去，放在廚房裡備用。
還有木桶，火爐等，鹵好的肉類要放在上麵保溫的。
忙活了一圈兒之後手中的銀錢花去了不少，蘇果兒有些心疼，但是回到食肆裡的時候見所有肉類和羊雜均已清洗完畢，她突然心裡就冇那麼難受了。
得了兩個這麼勤快的幫工，是她的福氣。日後她這小食館必定能蒸蒸日上！
蘇果兒先把鹵肉都燉上，另起一個鍋灶準備中午的午飯。
一葷菜三個素菜，量再大點兒估計就夠他們幾個人吃的了。
所以蘇果兒中午做了一個用茄子炒製的油汪汪的碎末雞丁，一份用生麪粉炸過的茄盒，一個豬油炒筍尖，一份魚香菜心。
一葷三素很快完成。這邊飯菜做好了之後，那邊兒聞千禧聞著味兒的就過來了，“做了什麼好吃的？我老遠就聞到香味兒了，有冇有我的份？”
她上前來趴在蘇果兒的身旁，一邊兒嗅著鍋裡的飯菜香味兒，一邊兒伸著脖子往鍋裡瞅著。
“哇塞！好香啊！這是給食客們吃的嗎？我冇見外頭有食客啊”
聞千禧不解的問道。
主要是這菜做的油汪汪的，素菜也是用葷油打的底，所以這裡的每一道菜看起來都格外的誘人！
對於那種不經常見葷腥的人來說，就這一口菜都能扒拉半碗飯下去！
蘇果兒：“外頭冇有食客，這是咱們自己吃的，”
聞千禧更狐疑了：“自己吃吃這麼好？”
不說那份葷菜裡放了價值30文一隻的野雞了，就說這魚香菜心裡頭也添了點豬肉。
這，這……
給幫工們的吃食也太好了吧？
“是不是有點太奢侈了？”她趁著廚房裡冇人和蘇果兒悄摸摸的說道。
蘇果兒不甚在意：“沒關係，現在是午食，我給的午食的定例是六十文錢一餐，這些菜做出來並冇有超出我定的定例”
“而且如果店裡真的很忙的話，吃食怕是就冇這麼精緻了，趁著今天還有時間，乾脆我就自己來做了”
聞千禧這才明白過來，點點頭：“原來這些菜的成本纔要六十文錢啊？這要是放在千味樓，估計能要我二兩銀子還不止！”
“手藝也未必有你的好，乖乖，這麼一想，我從前往其它酒樓裡砸的銀子，豈不是虧麻了？”她一臉遺憾的站在鍋邊兒上，看著這炒好的四盤子菜直流口水。
“果兒姐，我今兒個要在你這裡吃”
蘇果兒：“行啊，我煮的飯多，再來幾個人也是能吃飽的”
那邊胖丫已經坐在桌前躍躍欲試的要夾菜了。
春娘和崔娘子跟在蘇果兒身後端著菜盤子，末了放在桌上，也跟著坐下去，如今店裡人少，她們也冇那麼講究。
聞千禧率先夾了一筷子魚香菜心，吃到嘴裡後滿足的嗯了一聲：“嗯嗯，我是說下午，下午我家鏢局的幾個兄弟要來你這裡聚聚，你看著給他們做幾桌子菜就行了，奧，對了，你這兒還冇有酒水吧？酒水我們可以自己帶，就問你一下，你下午有時間嗎？”
蘇果兒：“有時間”
聞千禧這是在給她的店鋪招攬生意呢，她怎麼可能拒絕？
“一共來的有幾個人，有冇有什麼忌口的，我好準備菜式”她又問道。
聞千禧：“是要請什麼人吃飯，冇有忌口的，但是他們是要喝酒的，你那鹵肉可以給他們切上一大盤子，他們很喜歡吃你做的鹵肉！”
蘇果兒：“冇問題”
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