汴京鮮食館 第六十八章
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蘇果兒見此情形後，就知道她該在外頭添置幾張桌子了。
不用多，就占一個鋪麵，正午人多的時候把桌子拉出來，擺開也算是個座，過了正午之後再把桌子拎回去。
官差們也不會說什麼的。嚴格點來說，畢竟這門口的鋪麵是她自己的。
忙忙碌碌又是一箇中午，待到人都走了之後，蘇果兒也冇閒著，給大家做了三菜一湯，美美的吃飽了之後休息一會兒再去乾活。
東廂房也已經修好了，過兩天才能睡，所以蘇果兒現在還是在中堂裡睡著。
睡到一半的時候，聞千禧帶著一小丫鬟罵罵咧咧的從外頭進來：“什麼玩意兒？老孃還冇說他的不是呢，結果他反倒罵起我來了？他們好大的一張臉！”
“流朱，你去告訴那朱掌櫃的，老孃以後再也不去他那兒吃飯了，叫他好自為之！”
氣勢洶洶的走進來，轉頭見著蘇果兒的時候眼淚委屈的都快要掉下來了。
“果兒，你都不知道我受了多大的委屈”
聞千禧上前來拉住蘇果兒的手：“我剛跟著父親走鏢回來，特彆饞他們明月樓的那一口八寶鴨，我進去點了菜，說要端過來吃”
“結果那朱掌櫃的死活不讓，就說在他那兒點的菜必須要在他那兒吃！我說就端到隔壁你家鋪子裡吃，吃完了再給他送回來，人家也不願意，氣的我跟他吵了一架，到嘴的鴨子也飛了，啊啊啊！我的鴨子啊！！！”
香噴噴的，裡頭還裹著黃油雜糧與米飯的八寶鴨。
她心疼自己的八寶鴨。本來鴨子都下了鍋的。
蘇果兒也冇多想，隻說道：“你應該在那兒吃的，這各家的招牌菜隻在自家店裡或者外送出售，你說要拿來我這兒吃，人家還怕我自己琢磨著學了去呢。
又安慰聞千禧道：“這事兒跟你沒關係，他就是怕我偷師而已，你也彆生氣，不就是八寶鴨嗎？我做給你吃”
聞千禧眼睛一亮：“真的啊？果兒你還會做八寶鴨啊？”
蘇果兒道了聲“會，不過味道不會有人家明月樓的好吃，你要是想吃正宗的話，那還得…”
聞千禧：“彆說了，彆說了，正宗不正宗的我都吃，跟著我爹爹走鏢的這段時間，每日吃的都是乾餅子，快給我饞死了！”
“你這兒現在有冇有什麼好吃的？給我解解饞？”
“有的話八寶鴨晚上再吃也成”
見她這麼迫不及待，蘇果兒止咳來到廚房掀起了鍋蓋，裡頭的鹵肉剛剛鹵好，這是晚上要賣的鹵肉。
給她撈了一大塊肥瘦均勻的，又從罈子裡挖了一勺子醬菜來給她配著吃。
聞千禧看到後眼睛都亮了，“太美了，太美了，這要是來上一碗，我都能美死了！”
說著端著碗扒拉了一口，一口下去鹵肉的香味兒再加上醬菜的酸辣味兒。
她想再來點米飯，這菜可真夠下飯的！
蘇果兒又舀了中午吃剩的一勺米飯給她。見她吃的心滿意足，自己也開心。
從院邊上的籬笆裡撈了隻活鴨子來，拔了毛宰殺乾淨，隨後洗乾淨後醃製起來。
這是做八寶鴨必須要做的一個步驟，鴨肉帶著點腥膻，需要用薑片多醃製一會兒，再滴上兩滴白酒，更容易去除膻味。
那便把糯米用熱水泡上，再洗點香菇，木耳，蘿蔔丁，玉米，豌豆，板栗等切成丁放在一旁備用。
接下來就是臘腸了，這個蘇果兒是從彆家買來的，也切成丁後和所有的配料放在一起用醬油醃製一下，待到糯米泡軟了之後一起塞到那鴨子刨開的肚子裡。
再用麻線再給縫上。
鴨子的外皮給刷上點甜醬和清油，這樣吃起來味道纔會更自然一點。
上鍋蒸製兩個鐘頭後再取出來吃。正好那時聞千禧也該消過食了。
這隻鴨子就拿到晚上去當她們的晚食來吃了，聞千禧也表示同意。
吃過了飯後，店裡的人都陸陸續續的來了，聞千禧見蘇果兒店裡的人做活兒十分的麻利還勤快冇有誰在偷懶的，不由的又跟那明月樓對比起來。
拉著蘇果兒吃著瓜說：“你這兒真好，我剛剛去那明月樓人傢夥計還跟我翻白眼呢？好一副牛氣的樣子，還有那掌櫃的，一個個的更是冇什麼好臉色，也不知道他們那店鋪到底是怎麼開這麼長時間不倒閉的？”
蘇果兒一邊兒摘菜一邊說：“明月樓是汴京的老字號酒樓了，老顧客總有一些的吧？這老顧客多了，總能維持這店鋪的穩定收益”
聞千禧：“哪兒啊？還老顧客？上個月剛聽說明月樓的夥計把一個老顧客給打了，還鬨到了官府，上上個月又因為漲價問題和老顧客起了衝突，依我看呐，這明月樓也是強撐著，離倒閉不遠了！”
她也捏了把豆角來拆成段。
蘇果兒聞言思索起來，末了問道：“這明月樓背後是何人家？主家不管嗎？”
能放任裡頭的夥計和掌櫃的胡作非為，隻能說明這主家經常不在店裡並且冇有心思去管，才引得這裡頭的人不顧明月樓聲譽胡作非為。
聞千禧：“你問這個乾嘛？看著主家是放棄了的，不過可惜了位置這麼好店鋪，把店開成這樣也是賠本，還不如讓給你，把你的店鋪擴大一些呢，我中午就想來你這兒吃飯的，結果看到外頭都蹲滿了人。”
像是想到了什麼，她擡頭：“你該不會真是這麼想的吧？”她問道。
蘇果兒也淡定的應了一聲：“是有這個意思，不過也並不是必須的，我這店鋪現在還勉強坐的開”
可若是食客再多點的話……
可就真的不夠了。
明月樓地方大，占地麵積比的上她家食館的三個大小。
光是大堂所有的桌椅凳子加起來都比她家一樓二樓加起來多。
更彆提明月樓實際上有三層樓了。
一層大堂，二層中廳，三樓上設天地人三字號包間。
佈局那更是算得上酒樓裡的翹楚啊。
要是真能盤下來……
蘇果兒也就隻能過把想想的癮罷了。
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