汴京小戶女 第42章 炒花生
慧娘這一問可把曼娘問住了，兩人可是從小長到大的親姐妹，沒有比對方更瞭解自己的人了。
曼娘一時語塞，最後隻好扯了個謊。
「大姐病的快死的時候夢到了爹，爹見咱們無人可依被二房磋磨，心疼不已，就給了幾個方子，讓我病好以後養家餬口，把你們撫養成人，還說讓咱們不要害怕，他會保佑咱們逢凶化吉，平平安安的長大的。」
本是忽悠慧孃的，隻是說著說著，曼娘想起病逝的父親，忍不住抽了抽鼻子。
慧娘聞言忍不住眼眶微紅，喚了聲「爹。」
本嗑瓜子磕的起勁兒的元寶聽到大姐提起爹來，手裡的瓜子瞬間不香了，沉默下來，嘴一撇就想落淚。
曼娘沒想到又招了姐弟倆的眼淚，忙調整情緒去安撫兩人。
「不哭不哭，有爹保佑咱們，往後定會平平順順的。」
姐弟兩個淚眼朦朧的用力點點頭，既然是爹給的方子，肯定不會錯，慧娘打消了心裡的疑慮，決定儘全力幫助大姐。
「需要我乾什麼大姐隻管開口。」
「還有我還有我，我可以幫大姐燒火。」
兩人忙著表態，氣氛瞬間熱烈起來。
「走，咱們現在就回家！」
曼娘也乾勁兒十足的，目前炒花生的原料已經配齊了，可以先炒上幾斤練練手，今日已經三月十三了，還有兩日就是集市日了，若是尋到毛嗑跟山楂，就可以先做出一批來看看市場反應。
姐弟三人興衝衝的回了家，已經是午時了，早食吃的晚，加上又吃了蜜餞瓜子，此時幾人也不餓，乾脆直接開炒。
幸好那黃婆子走之前把炊具都留了下來，畢竟那鍋碗瓢盆的帶著也不方便，剛好便宜姐弟幾人了。
曼娘拎了拎沉甸甸的鐵鍋，十分滿意，這鍋不算太大，但炒個斤花生還是綽綽有餘的，不如先炒上一鍋練練手，畢竟這灶火不好控製，萬一炒壞了也不心疼。
「姐，確定要把沙子倒進鍋裡？！」
慧娘看著她們剛剛從汴河旁挖的河沙，被大姐仔細的篩了幾遍，剩下的都是細軟的沙子，但就算再乾淨也是沙子啊，怎麼能倒進鍋裡。
怪不得剛剛她問挖沙子做什麼，大姐一臉神秘的說到家就知道了，此時慧娘才知道原來她們要炒沙子。
「大姐，咱們午食吃沙子嗎？！」
元寶更是一臉懵，指著那沙子一臉抗拒。
「小腦瓜兒想什麼呢，這是炒花生用的，用沙子炒花生可以受熱更均勻，不容易炒糊。」
曼娘耐心的介紹道，然後憑手感配了香料，倒了一定比例的鹽，待一切準備就緒，就在弟妹忐忑的神色下裡開始炒花生。
「火大一些，對對對～就這樣，保持住～好了好了，抽柴～中小火～再小一點～」
曼娘左右翻動，一邊觀察著花生的受熱情況，一邊指揮著下頭燒火的慧娘。
慧娘哪裡乾過燒火的活，此時手忙腳亂的，有好幾次都反應不及，還是元寶眼疾手快，憑著男孩子對火的追捧喜愛，哪怕先前沒燒過火，不過來回幾次就遊刃有餘了，最後慧娘乾脆把燒火的活計交給了弟弟，元寶也是高興的很，覺得自己幫了姐姐的忙。
「好嘞，出鍋嘍～」
因為新鍋新灶的緣故，曼娘有些手忙腳亂，初始火候把控的不熟練，多少有些影響，但此時聞著熟悉的香味，她還是感慨不已。
光聞味道，已經同前世自家鋪子的炒花生有七八分相似了。
前世很多炒貨鋪子都用機械炒製，偏偏她的父親覺得人工炒的纔有鍋氣，每日兩大鍋，數百斤的花生瓜子，都是父女二人親手製作的，每每聞到剛出鍋的炒貨香味，她就心情愉悅，那種滿足感難以言喻。
已經好久沒有這種心情了，再次重溫，她依舊成就感十足。
「好香啊～」
元寶扒著灶台，努力的往鍋裡看，隻見沙子裡的花生若隱若現，散發出一股難以言喻的香味，惹的他忍不住口水泛濫。
慧娘亦是目不轉睛的盯著，這花生外表看著沒什麼變化，同先前買回來時一般無二，隻是為何會如此香。
就連衚衕裡坐在自家門口閒談的婦人孩子也忍不住的抽鼻子，左右打量著看是誰家做了好吃的。
「家裡沒個長輩看顧，年輕小姑娘就是不會過日子，市井人家，哪能天天吃香的喝辣的！」
巷子裡喚作真孃的婦人聞香而動，打量過後見是黃婆子的院子傳來的香味，見自家三歲的兒子一臉垂涎的，把手裡的乾餅子往她手裡一塞，哭鬨著要吃好吃的，惹的她一臉不滿的嘟囔道。
同她挨著坐的是張娘子，曼娘幾人回來時還同她打了招呼，她對幾人的印象倒是不錯。
「嘿～能吃香的喝辣的那是旁人有實力，若是有這個本事，誰不想吃香喝辣。」
話說著還看了真娘一眼，這小婦人整日犯口舌，不是說東道西的就是指桑罵槐，巷子裡的婦人大多不願同她打交道，她是無法了，兩家是鄰居，出了門就這麼方寸之地，抬頭不見低頭見的，是在是避無可避，隻能這麼攪和著過日子。
薛家姐弟剛搬進來，巷子裡的眾人也不知她們的底細，隻是張娘子見曼娘知書達禮的，言談舉止落落大方，生的又清秀可人，對她生了些好感，自然願意為她辯駁幾句。
真娘聽了她的話，臉色一耷拉，誰不知她家日子過得艱難，家中公婆皆纏綿病榻，每個月光藥錢都得大半貫，除了她們一家三口，下頭還有個打光棍的小叔子，一個雲英未嫁的小姑子，一家人住著一個小宅子，每日磕磕碰碰的，著實惱人。
以她家的情況，彆說吃香喝辣了，就是吃糠咽菜能吃飽都是萬幸，聞到香味，本就是又嫉又恨的，此時被張娘子嗆了一頓，總覺得她話裡有話，是看不起她，心裡越發鬱堵，當即抱了孩子，摔摔打打的進了院子，進門看到好吃懶做的小叔子躺在院裡曬暖兒，脫下的鞋子臭氣熏天的，再也忍不住，把門狠狠一摔，就破口大罵起來。
張娘子聽到叫罵聲，忍不住搖了搖頭，隨即被隔壁的香味又吸引了注意力。
「這是做的什麼，怎得如此香。」