鏢局來了個俏廚娘（美食） 糖醋鯉魚（2）
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趁著醃魚的功夫，葉晚棠另起一鍋，淋下去些菜籽油，待到油熱飄白霧，將鯽魚下進去，煎得兩麵焦黃之後，她舀了瓢滾開的井水倒進去，湯麪瞬間翻起奶白的浪花。
葉晚棠丟進片薑，蓋上砂鍋蓋，張容音問：“這便不用管了麼？”她道：“小火吊半個時辰，快出鍋時下豆腐，才能燉出來好湯。
”那邊灶上的鐵鍋已經燒得冒煙。
葉晚棠同樣倒進菜籽油，油花“滋滋”炸開時，她手一揚，鯉魚“撲通”落進鍋裡，濺點油星。
趙鐵看得煞是心疼，隻好小聲提醒，“少放些，少放些。
”一盞茶的功夫，葉晚棠將魚翻過一遍，確定魚已經定型，才道：“小飛，火燒大些。
”“好嘞。
”趙飛應聲填了把柴，張容音不解道：“晚棠姐，火燒大了不會糊麼？”葉晚棠手上忙著，不時用長筷撥動魚身，嘴上還有空回答：“不會，大火才能逼出來酥皮。
”待表皮金黃酥脆，撈出來控油時，魚身果然像展開的扇子，顫巍巍的卻不散架。
三人皆是眼前一亮，“晚棠姐（晚棠妹子）好手藝！”鐵鍋燒熱，葉晚棠下進去一把□□糖，古代提煉冰糖的技術算不得好，總是沾著些黃，不過不影響食用，葉晚棠也不多在意。
張容音卻是不解，“晚棠姐，你這是做什麼？”“調糖醋汁，做個糖醋魚。
”說話間，冰糖已經融化成琥珀色，葉晚棠手腳麻利，倒醋、醬油、少許清水燒開，勾上水澱粉，汁子立刻變得濃稠透亮。
方纔炸好的魚早就盛進大白瓷盤，淋上滾燙的糖醋汁，“滋啦”一聲，白煙騰起，酸香混著甜香立刻瀰漫整間灶房。
趙飛小孩子心性，愛吃些酸甜口的，聞著味便迫不及待道：“晚棠姐，好香，我們什麼時候才能吃飯？”“還差些菜，且等會吧。
”葉晚棠此言，實則是在思慮，封樅封知府怎也跟著回了鏢局？謝承今日真要留他吃晌午飯，還是隻是玩笑話？鏢局正廳內，謝承與封樅分坐兩旁。
謝承寡言，封樅則是心中有話，二人一時皆沉默著不說話。
過去許久，封樅才問：謝承，你銷聲匿跡四個月，無論如何也不肯回京城，就是因為他們？”“不是。
”謝承否認得很乾脆。
冇想到封樅不依不饒，又問：“那麼，和她有關係麼？”暮春陽光明媚，風也和煦。
正廳的門敞著，春風帶來些灶房裡吵鬨的聲音。
隱隱約約，並不明顯。
“晚棠妹子，油倒太多了，省著些用。
”這是趙鐵。
“晚棠姐，這花蛤有點辣。
”這是趙飛。
“晚棠姐，這個魚好香，我們什麼時候開飯？”這是張容音。
“小飛！還冇上桌呢就偷吃。
”這是，葉晚棠。
謝承耳力極好，聽得清楚，幾乎能想象出來，葉晚棠如何重拿輕放敲了下趙飛的腦袋，以作對他偷吃的小懲罰。
謝承想，於他而言，四個月前來到鏢局，不過是身受重傷、誤打誤撞。
他那時將錯就錯留了下來，隻為蟄伏一段時日，日後再尋個斬斷過去的去處。
而因著葉晚棠的出現，幾乎，幾乎讓他不能再將這段時日稱作，“將錯就錯”。
封樅早就隱隱察覺謝承對那女子不一般，因而並不急著催他回答，或者說封樅從未期待謝承給出答案。
然而謝承眸光流轉，墨色的眼眸望向院中烏髮少女，竟有片刻失神。
那少女對謝承揮手，“謝承，喊封大人一起吃飯啦！”封樅聽見身旁有人，很輕很輕地“嗯”了聲。
聲音像羽絨、像柳葉，落進池水裡也難有漣漪，封樅回頭看去，謝承麵上冇什麼表情，走了出去，好像方纔那句話不是出自他的口中。
可方纔封樅身旁分明隻有謝承一人。
他竟然就這般承認了。
這還是謝承麼？膳堂正中的方桌上，菜色琳琅滿目。
而鏢局眾人圍在門外，見封樅來了，趙鐵往裡迎客道：“封大人請進。
”隨後，眾人魚貫而入。
趙鐵又拉出長凳道：“封大人請入座。
”封樅這才明白過來，這群人除謝承之外，都是鄉親百姓，對官員，尤其是蘇州知府這樣的四品官員，有著天然的敬畏。
“無需這般小心，”封樅硬生生站著道：“我與謝承是至交，你們是他的朋友，自然也是封某的朋友。
朋友之間，何須以禮相待？”話雖如此，可趙鐵三人仍舊期期艾艾看著他。
封樅見狀，板起臉，“你們也坐，不然我也不坐。
”直到謝承率先坐下了，三人才戰戰兢兢跟著落座。
至於葉晚棠……雖然方纔她跟眾人動作一致，但是站姿放鬆，全然不似三人這般緊張，封樅察覺出，她……並不怕自己。
因著這點新發現，封樅心中更加好奇。
京城中公主千金小姐全然看不上眼的謝承，到底為什麼，偏偏被這一個小小的廚娘絆住了身子。
方桌上，砂鍋擺在正中，旁邊幾道菜，封樅隻覺得滿桌香氣，卻並不認得做法，便問：“這些都是什麼菜？”葉晚棠一一為他介紹，先是揭開砂鍋，白霧騰起，隻見鍋中湯色乳白如牛奶，豆腐塊在湯裡浮浮沉沉，翠綠的蔥花撒在表麵，鮮得人舌尖發顫。
“這是鯽魚豆腐湯。
”深口白瓷盤裡，臥著條鯉魚，金黃的魚身炸開如扇，菱形花刀裡裹著琥珀色的糖醋汁，汁子順著魚皮紋路往下淌，在盤底積成淺淺一汪，撒著的白芝麻遇熱微微發亮，酸香甘甜，聞著便令人食慾大開。
“這是糖醋魚。
”右邊大瓷碗裡，花蛤個個張著殼，殼縫裡嵌著紅亮的辣椒碎和翠綠的蔥段，“這是辣炒花蛤。
”左邊三道素菜錯落有致，粗瓷碗裡的清炒蔞蒿透著水嫩，翠綠的菜梗上還掛著水珠，隻用少許鹽調味，襯得葉片愈發鮮亮；白瓷碟裡的涼拌黃瓜切得粗細均勻，撒著芝麻和蒜泥，淋了香油，脆生生的，正好解膩；還有盤麻婆豆腐，方塊嫩豆腐裹著醬色湯汁，表麵泛著油光。
葉晚棠介紹的功夫，張容音分彆為眾人盛了一碗魚湯。
封樅早就被這香氣勾的食慾大開，先是啜飲一口，隻覺鮮香無比，喝了還想再喝。
他先動了筷子，眾人也不客氣，一塊吃開了。
“知府大人，這蔞蒿是我所炒，你且嚐嚐。
”張容音滿懷心切，將清炒蔞蒿的瓷碗往封樅那推了些。
“不錯。
”封樅嘗過一口，倒真是清香無比，“從前我竟不知野菜也能炒的這般好吃。
”“好吃就行。
”張容音羞赧低下頭，自己也夾了一筷子吃。
趙飛夾起一枚花蛤放入口中，唇齒輕咬，筷子扯著殼輕輕一拉，便把完整的蛤肉吃進肚子裡，徒剩下殼子放在一旁，接著再夾起一枚，重複動作。
“晚棠姐，這花蛤真辣，但是好吃。
”他口中吃著，也不耽誤說話。
封樅原本看不上花蛤這類食物，肉少不說，吃不準了還要臟手，他是體麪人，做不出用手拿著吃的事來。
然而眼睜睜看過趙飛吃花蛤的動作，旁人也是這般吃的，那股子鮮辣漸漸瀰漫了封樅鼻腔，鬼神差事般，他也夾來一枚，學著趙飛的動作吃下蛤肉。
果真好吃，他想，謝承若是為這口吃食留在這裡，也並非不能理解。
“這菜皆是葉娘子所做？”葉晚棠便道：“是我所做，不過大家也幫了許多忙。
”“方便透露方子麼？這花蛤吃著不錯，日後回到蘇州，我讓娘子也做來吃。
”原是為這事，這也不算什麼機密，葉晚棠爽快答應：“當然，等下我便寫下交給大人。
”張容音原本正挑魚刺，手中筷子“哐啷”掉在地上，說出的話卻有些晦澀，“知府大人，已有娘子？”目光直直盯著封樅，渾然不覺自己的失態。
趙鐵立即道：“知府大人年長謝承幾歲，自然是有家室的。
”他將趙飛新拿來的筷子遞給張容音，壓低了聲音道：“容音，那是蘇州知府，你莫要問這些亂七八糟的話了。
”張容音“哦”了聲，慢慢吞下眼底苦澀，冇再問彆的話。
葉晚棠將魚肉送進張容音碗裡，叮囑道：“好好吃飯。
”是挑過刺的，細白魚肉，張容音吃下一大口，她心中失落是真，但畢竟才認識封樅不過一上午的時間，也不至於要為了他尋死覓活，頂多影響些食慾罷了。
葉晚棠繼續挑刺，邊挑邊想，容音長到十六歲，身邊雖有兄長照料，可到底冇有能說些知心話的女子。
自己纔來時，便聽趙飛說過容音心悅謝承，謝承卻並不領情的事情，也正是因這件事，容音病情加重，不得已辭去鏢局廚孃的職位。
少女懷春不是件壞事，可像張容音這般憋著自個難受的，那便是頂頂壞的事情了。
二人心裡都裝著些事，一個挑刺一個吃魚，持續了好一會才被趙飛點醒。
“晚棠姐，你怎麼隻給容音夾，不給我吃？”葉晚棠當即便將手下挑好的一塊送進趙飛碗裡，“給你吃，臭小子，這麼多菜還堵不上你的嘴！”封樅看得出來，她這話並無半點生氣的意思，反而是逗小孩子玩的語氣。
吃過飯，謝承便要將人送回去。
封樅將葉晚棠寫的方子收進懷裡，還在同院中眾人道彆。
“待到日後有空，我定來拜訪！”趙飛道：“知府大人再會！”謝承不滿地推著他的肩膀，將人帶出門：“蹭飯冇夠了，還要來？”“怎麼，還不歡迎？”封樅口裡叼著跟狗尾巴草，尾音上揚，笑得漫不經心。
實際上，這樣輕鬆的時候，自他入仕之後，再未有過。
二人一塊踏過青石板的街道，封樅不急不慢道：“怪不得你留在這裡不肯走呢，要是我，我也不想走。
”謝承寡言，從前同僚聚餐，他也像今日這般靜靜吃飯，很偶爾才摻和一兩句話。
但不同的是，那時他冷著臉，一身的疏離倦怠，生人勿近。
而今日，他沉默寡言，卻眼底含笑，聽著葉小娘子說話。
或許謝承留在這裡，反而是件好事。
“你想留，你家裡人能接受麼？”謝承毫不留情打破他的幻想，“早些回去吧，日後有空再聚。
”“你！”封樅被噎住了，憤憤想著，這臭小子竟然也學會了說氣人的話，留他在這裡，真的算得上是好事？
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