不負食光 happy endding
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距離餐廳試營業的時間越來越近,孟昭輝和林小佳各司其職。餐廳內部運營已然就緒,外部推廣也有了成果,這段時間雖說忙碌一些,卻也是收穫滿滿的。
孟昭輝邀請林小佳試營業之前來餐廳體驗。林小佳十分樂意,除了拍攝需要去過幾次,她還冇有認認真真地欣賞過餐廳。
“好啊,不過是我來請你。”她說。
“怎麼說?”
“之前不是欠你一餐飯嗎,這次剛好補上。”
電話一頭,孟昭輝因為林小佳的認真輕笑。“也好,好久冇吃到你做的東西了。”
“那你想吃什麼,可以手機下單預定食材哦。”
這項預定服務是林小佳極力推崇的。顧客可以通過手機端的虛擬餐桌,提前將需要的食材或菜品進行預約,同行的客人都可以加入餐桌參與點單,以留給客人有更多的選擇餘地,省去點餐糾結症人群的煩惱,同時增加用餐樂趣,優化用餐體驗。
“都可以。你做飯,我不挑的。”
“這樣啊,那我得好好研究一下最近流行的黑暗料理。”
孟昭輝傳達著“不必費心我的喜好,我很好養活”的概念,林小佳聽著卻像是看不起她廚藝的樣子。掛了電話,林小佳斟酌了好久,纔拿出手機預約了幾樣食材。她是重視明天這餐飯的,客臨斯廳寄托了自己理想,看著它一步步由概念變為現實,如今自己將作為客人去體驗,任何人都會激動的吧。
當侍者為他們打開餐廳門,孟昭輝不由握住了林小佳的手。儘管這裡的一切都是他親力親為,但作為客人來到,卻是頭一次。此時的孟昭輝更像是等待甲方驗收的工程實施者,雖胸有成竹,又不免的有些小緊張。林小佳欣賞似的環顧四周,感受著這裡的一切。
客臨斯廳店如其名,真的就像是一處都市居所,接納著客人的光臨。與盛禾旗下餐廳的專業高級感不同,這裡更像是一個家,處處充滿著煙火氣。公共區域便是入戶玄關,是一個能讓人卸下疲憊的地方。孟昭輝將林小佳的手包和外套交給侍者收納於此,接著,他們步入餐廳。
餐廳以體驗式為主,獨立的廚房和用餐區就像是一個個一居室,有大有小,風格各異,以桌號命名,分佈在餐廳的不同位置。在此之外,考慮到當下年青人士廚房經驗有限,特彆設置了一塊公共用餐區,提供點餐服務。林小佳訂的桌在整個餐廳的偏後位置,他們沿著廊廳穿梭,路過公共用餐區。
公共用餐區與整個餐廳的空間佈局融為一體,桌與桌既相互獨立又相互關聯,狹長的分佈在廊廳一側。林小佳的注意力被這片區域吸引,連腳步也慢了下來。她莫名感覺這片區域很舒服,卻又不知道來源在哪裡。明淨的桌椅和窗飾,彆具匠心的環境設計,就連空氣中瀰漫的複合香氣,都讓她心生歡喜。繼續往前,是一片種植牆,上麵植滿了複合香氣的來源。林小佳不禁在這裡停駐,充滿驚喜的看向孟昭輝。
“這些香草……”她欲言又止。她想到了孟昭輝也曾送過她和眼前一樣的香草,他們還專門以香草入饌,度過了美食與愛兼具的快樂時光。這些記憶一直都存在心底,隻需一個關聯點,便會爭前恐後的迸脫出來,占據腦海。
“這麵香草牆是我特意設計的,覺得怎麼樣?”孟昭輝接過她的話。
“在餐廳能有這麼一麵牆很不簡單,既裝點了環境又能入菜,客人一定會喜歡。”林小佳讚許道。
“除去美觀和實用,它之所以存在,背後還有一個故事,講的是一對男女。我想客人對故事會更感興趣吧。不如把故事做成展示品放在這裡怎麼樣?說不定能引起共鳴。”孟昭輝一本正經地比劃著位置。
“你想多了,太過戲劇化的故事隻能是故事,是不會引起共鳴的。”林小佳離開這裡,繼續往前,臨走前不忘采幾支迷疊香。
孟昭輝跟上她的步伐。“你不覺得越是戲劇化,越是跌宕起伏,越能刻進心裡嗎?”
“比起這種,我更喜歡一眼就看到結局。”
“那我們就加快速度,讓故事儘快結局吧。聽說最近一直流行happy
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“聽不懂你在講什麼。”
林小佳加快步伐,不讓孟昭輝看到她掛滿臉龐的笑容。她也分不清笑意因何而起,就這樣不自禁地感到開心。也許是因為喜歡餐廳的一切,也許是覺得孟昭輝的腦迴路好笑,也許今天註定是美好的一天。
林小佳預定的桌室名曰息戀,是整個客林斯汀最小的,卻也是最彆出心裁的。整個空間就像它的命名,處處都是戀愛的氣息,處處都是甜的。隻能容納兩人用餐的餐桌,不大但功能齊全的廚房操作檯,餐具杯碟都是成雙成對,幾棵大大小小的綠植佈置在落地窗前,一束開得正盛的鮮花,輕的幾乎聽不到的音樂,還有一張介於單人座與雙人座之間尺寸的沙發,也是除去餐椅之外唯一可以落座的地方。孟昭輝坐上去,占去了大半的空間。
很顯然,這個空間是專為熱戀中的戀人們設計的。熱戀中的人,哪怕走路都要靠在一起,沙發當時是要擠在一起坐才舒服,而此時林小佳隻能立在一旁。她在預定時看過環境照片,覺得蠻舒適的一個空間,又加上“適合兩人用餐”的標簽介紹,就定下來了,冇有想到是這樣一個場所。
“這個空間的設計用意,是給戀人們提供一個慢下來,體驗婚姻日常生活的場所,你感覺如何?”
孟昭輝說著,往一旁挪了半個身子。但林小佳呆在原地,並冇有打算坐過去。
“設計的很有用心,用做美食的方式來增進感情,順便體驗婚姻生活,肯定會受到情侶們的喜歡。”
“嗯,我也很喜歡這裡,正適合我們現在的狀態。”
“客臨斯廳哪個空間都不差啊,我隻是參考了適宜人數隨便選的。不是要吃飯嗎?開始行動了。”林小佳裝作聽不懂,轉身去往往餐廚區。
孟昭輝緊隨其後,“我們一起。”
預定的食材已經分門彆類的放在了冰箱,食材包裝上麵附了建議菜譜,每一樣都有。孟昭輝解釋這項設計,目的是給那些烹飪經驗有限,又想要小試身手的人士們提供一些參考。林小佳十分認同,但她不是廚房新手,也不需要參考菜譜。今天要做的菜式,她已經在心裡盤算好了。她有條不紊的處理食材,調試廚具,蒸炒煮烤,孟昭輝則被負責一些洗洗切切,遞遞送送的工作。
雖然是第一次用這個小廚房,林小佳卻用的十分順手,完全與這裡融為一體,每一道工序都進行的十分順利,速度比平時在自己家裡還要快。除了這裡體驗感絕佳,還有孟昭輝的功勞。在下廚這方麵,他們從來都是合拍的,林小佳不否認這一點。上次一起下廚是什麼時候她已經記不清了,但廚房絕對是他們關係中的主場。林小佳不禁看了一眼孟昭輝,此時他正繫著與自己同款的圍裙,認真清洗著較難處理的海鮮。
準備工作完成,隻剩最後的熟製和組裝,林小佳執意讓孟昭輝退場。孟昭輝坐在與廚房相連的餐桌前,看著所愛的女人自己的餐食忙碌,滿足又期待。
開胃菜西式火腿蜜瓜芝麻菜卷,中式檸檬泡椒藕片,主菜酪烤龍蝦和板栗雞,外加一道快手的橘香南瓜湯。。炭火烤製的龍蝦在黃油和海鹽的滋潤下風味十足,板栗雞則是在村裡學到的一樣傳統菜式,板栗墊底雞肉在上,用鑄鐵鍋半蒸半焗,酥軟味濃。
全程兩人冇有過多的言語,隻是安靜感受滋味在箸間流轉,然後浮上心頭,微微發燙。
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