重生1995回到衛校上學的日子 第73章 繼續火爆(三)
第二天午後,潮城衛校的午休起床廣播聲響起,詹曉陽洗漱好後就快步走向出租屋走去。
推門時聞到更濃鬱的鹵香——今天冰櫃裡躺著十隻碩大的獅頭鵝,像小山包般甚為壯觀。
曉陽你看!陳阿姨興奮地指著新來的兩個幫手,這我弟陳建國,我侄女陳小梅,都來幫忙了!
年輕小夥搓著手憨笑:姐說你們生意好,讓我學學。小姑娘係著新圍裙,眼睛亮晶晶的:我會算賬!
詹曉陽心中一動。前世攤位擴張太急導致管理混亂,這次要穩紮穩打。他立即明確分工:
建國叔負責訂單預處理,小梅協助收銀,阿姨主理銷售,黃叔叔專司切割。
訂單板密密麻麻。外地老闆的三隻整鵝需真空包裝,十二份預定要分裝標記。黃爸爸手法嫻熟地分切,鵝肉在刀下均勻分開,油花分佈如大理石紋路。
訂單貨單獨放,詹曉陽指導陳建國用紅繩標記,雞蛋按單配貨,避免錯漏。
下午三點出攤,汪楷姑父帶著雞蛋竟然比他們早到市場。
等詹曉陽一行到攤位時,汪楷姑父已把雞蛋搬運好了。
詹曉陽趕忙把雞蛋擺成堆頭,今天的陣仗不同往日。兩個操作檯並列,鵝肉陳列氣勢恢宏,雞蛋堆成金字塔陣。新製作的預定取貨處牌子格外醒目。
老顧客陸續前來。胖大叔第一個到:學生仔,我的鵝肉!
陳建國核驗訂單,陳小梅遞上配套雞蛋:叔,送您鹵豆腐嘗鮮!
大叔驚喜:越來越周到了!
四點半,外地老闆帶客戶駕車而來。詹曉陽親自呈上真空包裝:箱底放冰袋,保鮮24小時。
老闆驗貨後豎起大拇指:專業!以後長期合作!
真正的考驗在放學時段。今天多了幫手,詹曉陽創新流水線作業:
陳阿姨招呼顧客→黃爸爸現切稱重→陳小梅包裝貼標→劉小惠收銀→陳建國補貨
效率提升明顯,排隊時間縮短一半。
林珊珊趁機宣傳:我們是衛校的,最注重衛生!獅頭鵝也是自家養的,品質有保證。
有趣的新需求出現。有個彆老客戶來討要鹵水燜飯或炒菜,太香了。在不影響銷售的情況下,通常會送給他們。
晚六、七點迎來**。預定顧客集中取貨,新顧客不斷加入。陳小梅展現算術天賦,心算速度超過計算器。
明天我要十隻鵝!也在夜市賣川味鹵味的老闆過來預約下單,每天能固定供貨麼?”
黃爸爸激動地搓手:我找個人跟你談,稍等!
黃爸爸不好離開攤位,就讓陳小梅去喊了詹曉陽過來。
“老闆好,貴姓?”詹曉陽伸出了手。
“免貴姓許,我想從你這裡販點鵝肉,到西湖市場那邊去賣,不知道能不能合作?”許老闆接著說,“除南春橋這個攤位,我們在西湖市場和鳳春市場都有攤位。”
“你們的肉我嘗過了,非常好吃,我們做不出這種味道出來。不過,你放心,南春橋市場,有你們在,我肯定不會在這裡賣。”
詹曉陽轉著眼珠子,每天都有意外的收獲呀。
“那這樣,許老闆,我每天先給你提供六隻獅頭鵝,多了我們也鹵不出來。然後你在其他兩個市場賣。”詹曉陽接著說,“鵝肉,我給你算18元一斤,你賣28;我這邊年後也會漲價到28元。鵝頭我給你80一條,你可以賣120到150一條;鵝翅算你25一斤,你賣40一斤;鵝肝鵝腸算你20一斤,你賣30一斤;你看意下如何?”
“行,小老闆,就按你說的辦。”對方說。
“那好,你每天先下好訂單付定金,然後隔天中午就給你送過來。鵝肉貴,我不建議去早市上賣。”詹曉陽說。
“好的,合作愉快!”許老闆握了握手。“這兩天看你們這攤人氣最旺了,東西又好吃,我相信我也會賣的好,哈哈哈。”
北方人就是敞亮,叫建國叔過來辦手續後,詹曉陽去了彆處幫忙。
八點十分,最後一份鵝掌售出。清點顯示:十隻鵝基本售罄(因為詹曉陽特意留了半塊鵝肉,晚上聚餐會上吃),雞蛋送出278盒;預定單:六隻整鵝,小額訂單15份;今天的總營業額突破8000元大關,預定單還隻收定金而已。
黃爸爸收到第二天的清單,鵝肉錢都沒錢,隨意吃了點東西就匆匆趕回家。
明天要十多隻鵝,光鹵就得分幾鍋才鹵得完,所以他要儘早回去處理。
等忙完這兩天要重新做規劃,特彆是供應這塊,不然要受被動。詹曉陽沉思著。
還有,建國叔下午建議買電子稱,可以節省不少時間,是個不錯的建議。
晚自習的夥伴們下課了陸陸續續也到了攤位。大家齊心協力,很快收拾好現場,然後大家把東西搬回出租屋。
劉小惠一手抱著錢盒子,一手拉著詹曉陽的手,恰巧,黃朝彬過來了,“老闆娘好,見到曉陽,開心麼?”
“哎呀,你怎麼一天一個叫法呀,不理你了。”劉小惠佯裝生氣道。
“好好好,阿嫂,我剛剛說錯話了,喔任罰,要不我幫你拿盒子吧。”一番話逗樂大家。
進了宿舍,劉小惠馬上跟陳小霞對帳;陳姨和班長在清洗操作檯和刀具;田楚聯和林珊珊擺放好桌椅、廣告牌和雞蛋;黃朝彬和建國叔在覈對明天的預約訂單以及計算金額;鄭世林在泡茶;詹曉陽剛跟鄭世林要了根煙,不過沒抽,放在鼻子下麵嗅,因為他要重新製定方案。
等大家手頭的事都做好了,就圍在了一起。
“各位,客套的話,我就不多說了。黃爸爸先趕回家了,因為明天有大訂單,必須要連夜鹵鵝。”
“我本來就想著每天賣個三兩隻鵝,既能鍛煉,又能讓大家有點小錢分分,也是高興的事情。”
“沒成想,業務越整越大,明天都要準備十多隻鵝了。這我還控製了,不然得要整二十隻鵝,那不得把黃爸爸黃媽媽給累殘咯。”
“我剛剛也琢磨了下,要按照原計劃的進行,供應鏈將會受被動,怎麼改我明天在仔細琢磨好。”
“今天的營業額超過了8000塊,預約還隻收定金,不然會更多。大家呱唧呱唧,以茲鼓勵啊!”氣氛馬上就被詹曉陽帶動起來。
“黃叔叔趕得急,今天的鵝肉錢沒結算,那就等明天一起結吧。”
“建國叔和阿梅姐剛剛你們都認識了,今天雖然剛來,但看起來很老手,攤子交給你們也放心。”
“另外,陳姨、建國叔,你們想在哪裡開店或者擺攤,提前做好規劃,選好位置,我們隨時溝通。”
“今天再發利是,每人200,小惠和珊珊,給大家發下。”
當發到建國叔和陳小梅時,他們看了陳姨一眼,得到點頭示意後才接過了錢。
“三天發500,想到於家裡給我的一個月生活費。”詹曉陽笑著說,“接下來按照規矩來辦事了哈,估計一週發一次吧,兄弟姐妹們彆見怪。”
“你這話說的,見外了,我們本來就不是奔錢來的,再說我們出力的又不多。”班長還是有覺悟啊。
“行了,把話放心裡,先解決你們肚子的問題吧,我們幾個起碼還吃了晚飯。”鄭世林說。
“那就去老地方大排檔那裡,世林哥,有勞你先去把菜點好,我們把屋子收拾好就來。”看著鄭世林起身後,詹曉陽接著說:“陳姨你們彆回家了,都一起去!梅姐,你把冰櫃裡的鵝肉、鵝肝和鵝腸拿上。”
菜上來了,大家也就到了。佳肴在桌,男生們大快朵頤;而女生們則沒多吃,說大晚上的吃多了怕長胖。
詹曉陽給劉小惠和林珊珊夾了耗仔烙與兩片鵝肉,“你們也在長身體發育的時候呢,內臟少吃就好。”
詹曉陽這話說得沒錯呀,怎麼這兩人臉就紅了。
“陳姨,建國叔和梅姐,我明天不能再請假了,攤位明天就有勞你們了。”詹曉陽舉起杯跟他們碰了一下,“我們下午下課後就會過來。”
“行,沒事,我們會努力做好。”陳姨說道。
一行人吃到快十點結束,要鎖校門,隻好結束,然後散步回衛校。
詹曉陽和劉小惠手牽手自然走在後麵。“惠,等一下到學校花圃,你給我拿2200,這是黃叔的鵝肉錢,等一下我交給朝彬。另外明天中午你把大麵額的錢存銀行裡,有好幾千呢,放宿舍也不妥,就存郵政吧。”
劉小惠還是點頭,他們倆說的是客家話,其他人聽不懂,所以沒必要在耳邊悄悄地說。
大家都在花圃裡等著,望著過來的詹曉陽,“兄弟們要坐會,還是回宿舍。”
“做會吧,畢竟剛吃完飯,肚子還有點撐,沒在出租屋,沒茶喝啊。”鄭世林說。
“這事簡單,等下看到汪胖子喊他過來,他絕對有辦法。”
“朝彬,這是鵝肉錢和利是錢,先放你這,你明天轉給叔叔。”詹曉陽從劉小惠手裡接過錢遞給了黃朝彬。
黃朝彬拍了拍他的肩膀,一切儘在不言中。
“再拿660塊,一會給汪胖子。”詹曉陽輕聲的對劉小惠說,“再悄悄數下大概還剩多少?”
這汪胖子還真不唸叨,還真來了。黃朝彬老遠就喊他過來。
“兄弟們,有啥好照顧的,大老遠的喊我。”汪胖子急聲說道。
“讓你幫忙找個能泡茶喝茶的地方。”鄭世林說。
“這麼晚了還喝茶?”
“去喝幾杯,不然不好睡覺,剛吃過飯回來。”
“這樣啊,我去小賣部打個電話。”汪胖子說完想走,被詹曉陽喊住了。
“胖子,明天還要300盒雞蛋,這是雞蛋錢660塊,你順便也打電話給你姑父吧,我明天也沒去攤位幫忙了,讓你姑父早點送過去。”說著就把信封丟給汪胖子。
不一會,汪胖子打完電話回來了。“走,帶你們去教師宿舍樓103。”
食堂右側就是,汪胖子摸著黑在一個花盆底下找出鑰匙。開門後很輕車熟路開燈,然後來到客廳。
“胖子,這是誰的宿舍?”黃朝彬說。
“我堂哥的,就是教我們藥理學那位。”汪胖子懶懶的說。
“汪老師呀,沒想到啊,不是你們倆的年紀怎麼相差這麼大。”班長有點驚訝。
“泡茶吧,誰來?”
“我……”鄭世林泡茶確實是好手。
詹曉陽躺在沙發上閉目養神,而劉小惠則進了洗手間。出來後來到詹曉陽的身邊,細聲在他耳邊說,“加上昨天的有6000多了。”
詹曉陽微笑的點點頭,站起來說,“你們先喝著,我送兩位女生回去了,然後我去洗漱了,一身臭烘烘的。”
喝茶,他不喜歡,前世裡他經常喝茶失眠。
送完女生他往自己的宿舍走,抬頭望夜很美,月光也很皎潔。
而他的白月光,就在他身邊不遠,剩下的就是,他對她長長的純情陪伴了。