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重生 097

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    農忙

打穀場上早已人聲鼎沸,連枷起落的“劈啪”聲,男人們吆喝號子聲,還有那打稻機“轟隆轟隆”的悶響,交織成一曲繁忙的豐收樂章。

張英英收拾妥當家務,纔不緊不慢地出門。

她給秀歌喂飽了奶,又仔細叮囑了秀畫:“娘去地裡了,你們看好妹妹們,秀詩,要聽姐姐的話,不許跑遠。秀歌要是哭了,就抱起來哄哄,或者去地裡喊娘。”

張英英抵達分配好的勞動地塊時,不少社員已經乾得熱火朝天。

她接過記分員遞來的工具,融入彎腰勞作的人群中。

地裡的重頭戲自然是男勞力的。

宋和平無疑是其中的好手。

他赤著上身,古銅色的麵板在陽光下泛著油光,肌肉隨著揮動連枷的動作賁張起伏,每一擊都沉穩有力,豆秸在他手下紛紛炸裂,金黃的豆粒滾落出來。

與他形成鮮明對比的,是他的三弟宋建林。

宋建林也在一旁忙活,但動作有些拖遝,乾一會兒就得直起腰捶捶後背,額上的汗也分不清是熱汗還是虛汗。

歇晌的哨聲吹響,社員們三三兩兩聚到田埂的樹蔭下。

宋和平走到張英英身邊,接過她遞來的水壺,仰頭“咕咚咕咚”灌了幾大口。那水裡照例摻了靈泉,清冽甘甜,瞬間驅散了暑熱和疲憊,讓他精神一振。

張英英拿出夾著菜的玉米麵餅子,遞給他三個。

這時,幾個老社員的目光在宋家兄弟倆身上轉了一圈,議論聲隱隱傳來:

“和平這後生,真是沒得說,乾活一把好手,看他那架勢,一天掙滿工分跟玩兒似的。”

“建林嘛,唉,還是差得遠喲。”

“可不是,看他哥,再看看他……唉……”

這些話語像針一樣刺進宋建林的耳朵裡。

他蹲在離人群稍遠的地方,把頭埋得更低,胡亂啃著手裡的乾糧,臉上青一陣紅一陣,恨不得找個地縫鑽進去。

他偷眼瞅瞅大哥那結實的臂膀和從容的神態,再對比自己,煩躁在胸口翻騰。

張英英走到自家分派的田塊,剛彎下腰,就聽見旁邊傳來一陣吵嚷和嗬斥。

“磨蹭什麼!沒吃飽飯啊?看看人家割了多少了?”
這是三弟宋建林粗嘎的嗓音,帶著明顯的不耐煩。

張英英直起身望過去。

隻見不遠處,宋家俊、宋強俊和宋勝俊正蔫頭耷腦地揮舞著鐮刀,動作笨拙又拖遝。

他們身上穿著不合身的舊衣裳,沾滿了泥汙,臉上早已沒了從前被奶奶和劉氏、親娘王翠花寵溺時的驕縱之氣,隻剩下憤怒和畏縮交雜。

他們的妹妹宋秀秀也在其中,瘦弱的身子幾乎要被沉重的稻捆淹沒,小臉曬得通紅。

嗬斥他們的,正是宋建林和他的媳婦李招娣。

李招娣雙手叉腰,站在田埂上,眼睛像刀子一樣掃視著幾個孩子手裡的活計,嘴裡不住地數落:“一個個懶骨頭,白養你們了?乾不完這些,晌午飯就彆想了,秀秀,你愣著乾什麼呢?快把你哥割下來的捆好。”

宋秀秀趕緊手忙腳亂地去抱那些散落的稻禾。

日頭漸漸偏西,打穀場上的糧食堆成了小山。

張英英估摸著時辰,跟記分員打了聲招呼,便提前一會兒下工往家走。

院子裡,秀歌已經醒了,正被秀棋抱著,咿咿呀呀地玩著自己的手指頭。

暮色四合,家家戶戶的煙囪裡飄出最後的炊煙。

張英英家的廚房裡,卻是一片暖意融融的忙碌景象。

灶膛裡的火苗舔著鍋底,發出輕微的呼呼聲。

張英英先從空間裡取出一個肥碩的魚頭,魚鰓鮮紅,一看就極新鮮。她利落地將魚頭劈成兩半,用料酒和薑片略醃下去腥。

大鐵鍋裡下了一勺豬油,油熱後放入魚頭,兩麵煎得金黃,頓時香氣四溢。

接著倒入滾燙的開水,隻見湯汁瞬間變得奶白滾沸。她轉入砂鍋,加入幾片火腿、幾顆泡發好的乾香菇,又切了大塊嫩白的豆腐放進去,蓋上蓋子,文火慢燉起來。

那魚湯的鮮香混合著火腿的醇厚,漸漸彌漫了整個廚房。

趁著燉湯的功夫,她開始處理另一條肥美的草魚。

去鱗、去內臟,在魚身上劃出均勻的花刀,用鹽和蔥薑稍作按摩。另起一鍋,熱油爆香蔥段、薑片、蒜瓣和乾辣椒,放入兩勺自家做的豆瓣醬炒出紅油,將魚滑入鍋中,烹入料酒、醬油、少許醋和糖,加熱水沒過魚身。

大火燒開,轉中小火咕嘟著,紅色的湯汁包裹著魚肉,誘人的醬香撲麵而來。

她取出的五花肉層次分明,肥瘦相間。切成均勻的方塊,冷水下鍋焯燙出血沫,撈出用溫水洗淨。

鍋裡放少許底油,加入冰糖炒出糖色,倒入肉塊快速翻炒,讓每塊肉都裹上焦糖色。加入蔥薑、八角、桂皮,烹入黃酒、醬油,加熱水轉入砂鍋,小火慢燉。

肉塊在深色的湯汁裡輕輕顫動,色澤紅亮,油脂被逼出,散發出令人垂涎的濃香。

另一邊,秀琴已經幫著把西紅柿用開水燙過去皮,切成小塊。

張英英打了幾個空間出產的雞蛋,蛋黃金燦燦的,用筷子飛快攪散。

熱鍋滑油,倒入蛋液,“刺啦”一聲,蛋液迅速膨脹成金黃的塊狀,盛出備用。

就著底油,倒入西紅柿塊翻炒出汁,再加入炒好的雞蛋,撒上一把翠綠的蔥花,一盤酸甜開胃的西紅柿炒雞蛋就做好了。

她又快速清炒了一盤嫩綠的小油菜,隻用蒜末和鹽調味,保持蔬菜的清爽。

最後,給秀歌單獨蒸了一碗嫩滑的蛋羹。

所有的菜端上堂屋的舊方桌,奶白色的魚頭豆腐湯冒著熱氣,紅燒魚色澤誘人,紅燒肉顫巍巍油亮亮,西紅柿炒雞蛋紅黃相間,清炒油菜碧綠清脆,中間是一大盆雪白的米飯。

孩子們圍坐過來,眼睛都亮晶晶的。

連最沉靜的秀書,鼻翼也微微翕動。

宋和平洗了手坐下,看著滿桌的菜,臉上露出踏實滿足的笑容。

他先給秀歌小心地餵了幾口蛋羹,然後才端起自己的碗。

這頓飯吃得格外安靜,隻有碗筷碰撞和細微的咀嚼聲。

宋和平乾了一天重活,胃口極好,就著濃油赤醬的紅燒肉和魚,連吃了三大碗米飯。

孩子們也吃得小嘴油汪汪的,秀畫甚至用魚湯拌了飯,吃得頭也不抬。

張英英看著家人狼吞虎嚥的樣子,眼裡帶著淡淡的笑意,自己倒吃得不多,時不時給這個夾塊肉,給那個舀勺湯。

最終,一大桌菜居然被吃得乾乾淨淨,連紅燒肉的湯汁都被宋和平拌了飯。

秋收的忙碌持續了近兩個月,金黃的稻穀終於顆粒歸倉,河灣村的人們剛鬆了口氣,地裡卻出了一樁意外。

徐露和幾個年輕媳婦一起在曬穀場邊翻曬剛打下來的稻穀。

她戴著草帽,額前的碎發早已被汗水浸濕,臉色也有些發白。

忽然,她手裡的木耙子“哐當”一聲掉在地上,人跟著晃了晃,軟軟地就朝地上倒去。

“哎呀!徐知青,你怎麼了?”旁邊的婦女驚叫起來,頓時圍攏過來。

有人掐人中,有人扇風,亂作一團。

訊息像風一樣傳到正在不遠處指揮裝袋的大隊長宋國濤耳朵裡。

大隊長媳婦一聽就急了,扔下手裡的活計就小跑過來。

她到底是經曆過事的,分開人群,蹲下身摸了摸徐露的額頭,又看了看她的臉色,心裡便猜到了七八分。

“都彆圍著了,散開點,透透氣。”她沉著地指揮著,又趕緊對旁邊一個後生喊,“快!快去套牛車,送鎮上的衛生院。”

牛車很快被牽來,鋪上了柔軟的稻草和舊褥子。

大隊長媳婦和幾個婦女小心地把昏迷不醒的徐露抬上車。

宋國濤也一臉凝重地跟在一旁,催促著趕車的社員:“穩當著點,快點!”

牛車在土路上顛簸著朝鎮上趕去。

到了衛生院,醫生一番檢查後,臉上露出了笑容,對焦急等待的宋國濤夫婦說:“同誌,彆擔心,沒大事,恭喜你們啊,這位女同誌是有了身孕,快兩個月了。”

“這是勞累過度,加上天氣熱,才暈倒的,好好休息,補充點營養就沒事了。”

一聽這話,大隊長媳婦心裡的石頭頓時落了地,轉而湧上驚喜,臉上笑開了花,連聲向醫生道謝。

宋國濤雖然繃著臉,但眼角眉梢也透出了笑意,掏出煙想抽,又意識到是在醫院,趕緊收了回去。

訊息傳回河灣村,大隊長家更是喜氣洋洋。

宋建軍在糧站接到家裡捎來的口信,說是徐露暈倒送衛生院了,嚇得魂飛魄散,當即就跟領導請了假,騎著自行車一路飛奔回來。

趕到家時,才知道是虛驚一場,更是添丁進口的大喜事,這個憨厚的漢子看著躺在炕上、臉色還有些蒼白的徐露,激動得手足無措,隻知道搓著手傻笑,眼眶都有些發紅。
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