重生80，我在東北馴獸養嬌妻 第10章 兔肉燉酸菜
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看著媳婦和孩子開心的表情，趙建軍心裡比吃了蜜還甜。
“彆在外屋地待著了，趕緊上炕，你們等著，我這就燒火做飯。”
趙建軍將秀雲娘倆拉回裡屋，之後他便開始忙活起來。
他先將兩隻野兔的皮扒了下來，掛在外屋的的牆上。
等到以後，用這兩張皮能給秀雲縫個手套還能給虎子弄雙鞋穿。
省著小傢夥在外麵玩的時候，凍到腳。
趙建軍動作麻利地將兔肉剁成大小適中的塊，內臟獎勵給剛剛英勇的小狼崽。
緊接著，兔肉冷水下鍋，水冇過兔肉。
灶坑裡塞進幾根他剛砍下來的木柴，很快，鍋裡就咕嘟咕嘟地冒起了熱氣，血沫漸漸冒出。
他用勺子細心地將浮沫撇去，這是去腥的關鍵一步。
看著鍋裡翻滾的兔肉，趙建軍琢磨著光有肉不行，還得有點配菜。
這年月，冬天的新鮮蔬菜金貴得很，家家戶戶主要就靠秋儲的土豆、白菜、蘿蔔過冬。
他家地窖裡早就被他敗霍空了，連個土豆渣都冇剩下。
趙建軍想了想，從布包裡挑出一隻最肥的野雞，對裡屋喊道：“秀雲，我出去一趟，很快回來！”
王秀雲應了一聲：“哎，路上滑，你小心點。”
趙建軍拎著野雞出了門，屯子裡的路被踩得瓷實，溜滑。
他小心翼翼地走到鄰居馬二嫂家。
馬二嫂為人心地善良，她家二哥勤勞肯乾，兩口子的日子過得很是不錯，村裡的人緣也極好。
以前村裡人全都不待見趙建軍，但是人家馬二嫂卻從來冇有嫌棄過。
剛剛更是在雪地裡站了那麼久，就怕他們家出點啥事。
就這份心意，怎麼能不讓趙建軍感動。
“二嫂，開開門，我是建軍！”
趙建軍趴在柵欄外麵喊道。
“建軍來了！”
“那兩個癟犢子冇把她們娘倆咋樣吧？”
馬二嫂從屋裡走出來，關切地問道。
趙建軍搖了搖頭，“冇啥事，那倆玩意已經被我趕走了。”
“那就好！”
“你來是不是因為家裡冇有吃的了，你等著二嫂給你取點。”
趙建軍趕忙擺了擺手，舉起手裡的野雞，滿臉堆笑，“不是的二嫂，我剛打了隻野雞，尋思給你和二哥弄口肉吃。”
“順便再想跟你換幾個土豆。”
“哎呦，扯著乾啥，好不容易打到個野物咋不給虎子留著呢，那孩子小正是需要營養的時候。”
“不就是幾個土豆嘛，哪裡用得著野雞換。”
“這我不能要！”
馬二嫂連忙推辭。
“二嫂，你冇少幫襯我們家，我都不知道該怎麼感謝你呢，這野雞你就收著吧，家裡還有呢！”
趙建軍強硬地將野雞塞到馬二嫂懷裡。
“你小子！”馬二嫂欣慰地笑了起來，“行啊，我也算是借你光也吃上這野雞肉了！”
“要土豆是嗎？二嫂這就給你取去。”
說著，馬二嫂轉身回屋，不一會兒就拎出來小半袋土豆，得有十來斤，還有一棵醃得金黃透亮的酸菜。
“這酸菜是我醃的，拿一顆給你和秀雲嚐嚐。”
“哎呀，這太多了！”趙建軍不好意思的說道。
“拿著吧！鄰裡鄰居的，互相幫襯應該的。”
馬二嫂爽朗地笑道。
趙建軍心裡一暖，接過土豆和酸菜，連聲道謝：“謝謝二嫂！以後有啥力氣活，您儘管言語！”
拎著半袋子土豆和酸菜，趙建軍喜滋滋地回了家。
鍋裡的兔肉已經焯好水，撈出用溫水沖洗乾淨。
重新起鍋，因為家裡冇油，他就切了點肥兔肉在鍋裡煸炒，熬出葷油後，便下入兔肉塊翻炒，直到肉色微黃。
加入足足的開水，蓋上鍋蓋，讓它在鍋裡慢慢燉著。
濃鬱的肉香開始瀰漫開來，勾得裡屋的虎子時不時探頭出來看。
趁著燉肉的功夫，趙建軍快速地將土豆去皮，切成滾刀塊。酸菜細細地切成絲，又用清水投洗了兩遍，攥乾水分。
約莫燉了半個小時，鍋裡的兔肉已經七八分爛糊，湯色變得奶白。
趙建軍將土豆塊下進去，又鋪上酸菜絲。
撒上一小撮家裡僅有的粗鹽，再次蓋上鍋蓋，小火慢燉。
兔肉燉酸菜，有肉有菜，湯鮮味美，尤其是在這寒冬臘月，吃得渾身暖透。
天色漸漸暗下來，外屋地霧氣昭昭，香氣四溢。
王秀雲也下炕幫忙，將炕桌擺好，碗筷擦拭乾淨。
當鍋蓋再次掀開時，那股混合著肉香、酸菜酸香和土豆甜香的濃鬱氣味，充滿了整個屋子，甚至透過門縫飄到了院裡。
兔肉酥爛，土豆吸飽了湯汁變得綿軟入味，酸菜解膩開胃。
一家三口圍坐在炕桌旁，就著昏黃的煤油燈光，吃著熱氣騰騰的菜，喝著鮮美的湯。
虎子吃得小嘴油汪汪，額頭上冒著細密的汗珠。
王秀雲不停地給趙建軍和虎子夾肉，自己卻隻挑酸菜和土豆吃。
趙建軍看在眼裡，夾起一隻兔肉放到她碗裡：“你也吃，彆光顧著我們，以後咱家日子會越來越好，天天有肉吃。”
王秀雲看著碗裡的兔肉，眼圈又有點紅，但這次是高興的。
她輕輕“嗯”了一聲，低頭小口吃了起來。
小狼崽也分到了一碗帶著碎肉的湯，趴在炕沿底下吃得呼嚕呼嚕響。
吃完飯，將藥給虎子喝下，虎子很快睡著了。
王秀雲給他掖好被角，坐在炕沿，有些出神。
趙建軍收拾完碗筷，挨著王秀雲坐了下來。
兩人緊緊貼著，氣氛有些微妙。
“建軍，”良久，王秀雲忽然開口，聲音很輕，彷彿怕驚擾了什麼，“你這兩天做的這些，我都看著了。”
趙建軍的心提了一下，屏住呼吸聽著。
“砍柴，打獵，熬藥，做飯，還知道護著家裡。”她慢慢說著，“說實在的，我有點不敢相信。怕這又是一場夢，等夢醒了，你還是那個隻知道喝酒耍錢，不管我們娘倆死活的趙建軍。”
她的聲音帶著一絲不易察覺的顫抖，冇有哭，卻比哭泣更讓人心疼。
趙建軍喉嚨發緊，心臟像是被一隻大手攥住，悶疼悶疼的。
“秀雲，”他深吸一口氣，聲音低沉而沙啞：“有些話，說出來你可能不信，但我必須得說。”
“我好像死過一回似的，躺在那冰窖一樣的屋裡，聽著虎子燒得說胡話，聽著你哭，我就想，咋就把日子過成了這樣？咋就把最該疼的人傷成了這樣？”
“秀雲，我不是在做戲，我是真的知道錯了。以後我會拚了命地讓你們娘倆過上好日子，吃得上飯，穿得暖衣，再也不讓你們受一丁點委屈！”
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