重生何雨柱，棒梗竟然是 第30章 手藝
他展示了一下高超的揉麵，團饃的技術，邊乾還邊講解，給幾個幫廚詳細的講了一下，發麵的時候水要多高溫度，要加什麼東西才會讓饃饃蒸好會發宣，會有甘甜的味道。
要不有人蒸出來的饅頭一涼了就能用來砸釘子，那怎麼行，你得做出的饅頭不就著菜也能吃下去三個，那才叫真本事。
不要抬杠說，現在的人見著白麵大饅頭那不得狼吞虎嚥的，其實不然，這時候京師雖然因為人口大幅度增長的原因，糧食銷量大增，可是還是能買到白麵的。
吃頓饅頭也不是什麼難事，沒有那麼金貴。
何雨柱手上的動作麻利，彆人麵都還沒揉好呢，他已經把一鍋饅頭團好了，每一個饅頭都好像一樣大，樣子也一樣，看著就讓人舒服。
幾個打飯的女同誌趕忙拾到蒸屜上上鍋蒸了。
這下三食堂的人算是徹底服了和何雨柱了，怪不得人家年紀輕輕就可以當主任呢，看看人家手底下這活，那是真本事。
有幾個幫廚都已經偷偷決定下班去買個本子，把何雨柱以後做菜的過程都記下來，他教的那些東西都很管用。
蒸完饅頭何雨柱歇了一會，一二食堂的幾個大廚過來了，態度很謙卑，他們過來學藝來了。
廚師這一行，都非常崇拜廚藝好的，達者為師嘛。
何雨柱看了一眼時間，也不算太早，現在就開始炒菜。
他把杯子一放，走到灶台跟前圍上圍裙，手中的鐵勺轉動，對旁邊的幫廚來了一句。
「把火加大。」
他們是用煤做飯的，鼓風機開始飛快的轉動，火一下子就冒出來。
大鐵鍋在何雨柱的手裡就好像沒有力量一樣，聽話的翻飛著。
幾個大廚稍稍皺了一下眉頭，這炒大鍋菜和小灶不一樣，火太大了容易糊鍋或者欺鍋，就是粘底。
不過他們也懂規矩，先看看再說，自己不懂不代表彆人不懂。
何雨柱看著他們的神情笑了笑沒有說話，一會他們就明白了。
一大勺子油下鍋，各種調料開始往裡麵放，每放一種何雨柱就給他們講一下這是什麼調料，有什麼作用，放多少，不能和哪個菜搭配之類的。
幾個大廚一聽，人家這是真的不保留，認真的教學，當下屏氣凝神目不轉睛的盯著何雨柱的一舉一動。
何雨柱做菜真是有條不紊，不慌不忙的，就好像是設定的好的程式一樣，到哪一步該乾什麼，他都掌握的剛好。
沒多大一會，菜香味就飄起來了，整個廚房都是濃鬱的香味，這和他們炒的沒啥味道的大鍋菜比起來，簡直是一個天上一個地下，味道差的真是有點大。
何雨柱盛了一盤子叫他們先嘗一嘗，他繼續炒，這每天中午得炒好幾大盆菜，纔能夠吃。
幾個大廚一人夾了一筷子菜，放進嘴裡慢慢的咀嚼著，感受著味道。
「妙，這樣的配比果然出來的味道不一樣。」
「我就說自己炒菜根本沒有學到家，炒大鍋菜，就沒有弄明白比例。」
幾個大廚開始拍馬屁，不過這會是真的發自內心的，一點虛假都沒有。
服了，是徹底服了，這玩意就是行家一出手，就知有沒有。
當下，幾人也不再說話，繼續盯著何雨柱炒菜，慢慢的他們也看出門道了，何雨柱那雙手是真穩，放調料，放鹽，倒醬油，那掌握的絕對精準，這個估計得下功夫練，要不根本不可能有這樣的本事。
對火候的掌握也是恰到好處，真是受教了。
而且何雨柱的臂力是真強，這一鍋菜少說也得有幾十斤重，他一隻手就掂起來了。
不佩服都不行，自己幾個人加一塊，都不夠人家一隻手的，還玩個屁，以後跟著何主任後麵混就行了。
一口氣炒了六鍋菜，何雨柱才收手，端起缸子咕嘟咕嘟的喝了好幾口茶。
「行了，你們也趕緊回去炒菜吧，學藝這事情不是一天就夠的，等下午沒事的時候，我給你們教教做小灶，大鍋菜每天我炒的時候，你們過來這就行了。」
何雨柱揮手把幾個大廚都趕走了，這時間再不去炒菜，一會估計時間就有點緊了，幾人屁顛屁顛的去炒菜了。
剩下的活就不用何雨柱管了，他喝完茶，晃悠著去找老張了，看看他那有沒有要幫忙的。
光說要退休，也不是一下子就能走的，還得收拾交接一陣子。
還沒到老張辦公室，他就碰到了人事科的乾事，這人昨天見過他。
「何主任，我正要去找你呢，剛才廠子裡的檔案已經發出去了，公示也發了，你今天就開始任職。」
這名姓劉的乾事笑嗬嗬的恭喜他，祝賀他今天開始正式任職食堂主任。
何雨柱從兜裡掏出一把糖，塞進他的手裡，人家這麼熱情的祝賀他，那不得表示一下感謝，反正這些東西他空間裡有不少。
劉乾事樂的牙花子都露出來了，這何主任也是個大方的人，跟這樣的人共事非常舒服。
「何主任，你先去趟財務室。」
何雨柱也沒問去那乾啥，主打一個聽話，信任，跟劉乾事說了兩句話就去了。
到了財務室，說了一下自己叫何雨柱，是財務室叫自己來的。
財務室的出納大姐一聽他是何雨柱，叫他先坐，忙去翻出了一個登記本，翻到了其中一頁。
「何主任，你這兩年參軍，廠子裡是給你算工資的，你領一下。」
什麼，還有這樣的事情，這會不會不太好啊，這不是讓他吃空餉嘛。
出納大姐好像看出了他的疑慮，笑著給他解釋。
「你的入職手續早就給辦了，沒事的，都是廠子裡的決定。」
何雨柱也沒矯情，廠子給了他就拿上唄，誰也不會嫌錢多。
簽字拿錢，有一千多萬，真是不少了，頂人家好幾年的工資了，購買女士自行車的了。
從兜裡抓了兩大把糖果，都塞到出納大姐手裡，這時候的人們對甜的食物還是非常喜歡的，沒有多少抵抗力。