重生何雨柱，棒梗竟然是 第44章 餅乾
幾個幫廚也被何雨柱拎出來教授了一會技巧，蒸饅頭的一些小手段，讓幾人頓時有種茅塞頓開的感覺，原來不是我們蒸的饅頭不好吃，而是還有這麼多的辦法。
看著大家都在忙碌，何雨柱也沒好意思閒著，動手炒了兩鍋菜。
看著他單手就把大鍋拎起來，一群人看的咋舌，何主任也太厲害了吧，那一鍋菜少說幾十斤。
真是每天都能發現何主任身上的閃光點，確實有能力當主任。
忙忙碌碌一早上，何雨柱端著大茶杯子剛休息，食堂會計找過來了。
「何主任，倉庫的存糧不夠了，要采購了。」
會計姓楊，是個三十多歲的女同誌，長的還行，收拾的很利落。
「楊姐，我有點事要問一下，咱們食堂采購除了配額以外，其他的采購有啥要求沒有。」
「那倒沒有，隻要是送到廠子的物資，過秤付錢就行，不用有什麼票據之類的，都是按照當天的市價上浮一點。」
楊會計一聽就明白了何主任的意思，他這是在問從外麵采購來的東西咋付錢呢。
何雨柱點點頭，這就好，他就怕廠子規定需要開具證明之類的，要是這樣不就一下子露餡了。
「咱們的配額夠吃多久的？」
「配額隻夠半個月的，剩下半個月都是從彆的地方弄。」
什麼玩意，這麼大廠就給半個月的配額，怎麼夠吃啊，怪不得那三個采購員那麼囂張呢，人家三個確實是有本事。
「那剩下半個月的食材都是三個采購員弄來的嗎？」
楊會計笑了笑，看來何主任對食堂采購員有看法啊，她也看不慣這三個人，老是虛報冒領，動不動就使小性子，弄的她很難做。
「也不是，吳廠長自己的關係占大頭，他們仨也就是弄些麵粉，豬肉回來，數量沒有那麼多。」
楊會計這是給他們仨上眼藥了，誰叫他們仨憑著有關係就目中無人，看誰都低人一等，新官上任三把火，看著吧，何主任彆看年輕，當官的套路他肯定懂，他肯定要把火燒起來。
她可是打聽了，這幾天仨人躲在辦公室，沒有一個來給何主任彙報工作的。
這不是明擺著想給何主任下馬威嗎，他們也就是張狂慣了，也不動用那核桃大小的腦子想想，人家何主任十八歲就當上了主任，那能是一般人嗎。
她可是想的明白，在單位上班肯定得跟著領導走，彆看那三個采購員天天人五人六的，脫開他們背後的關係，啥也不是。
「楊姐，你這樣，以後食堂所有報賬必須由我審批，就算是外麵采購的東西也不能直接付賬，得由我審核完了，纔可以付錢。」
「好，以後不見你簽字，我不往外付錢。」
何雨柱對著楊會計笑了笑，兩人算是達成了簡單的共識，隻要管住了錢袋子，那就好辦了。
楊會計打了份飯回去了，何雨柱想了一會，神秘兮兮的弄了點吃食，端著去找吳廠長了。
「叩叩」何雨柱可不跟宋銳學，推門就進，他還是知道規矩的。
「進來。」
吳廠長的聲音響起，何雨柱推門進到了辦公室。
「廠長，這都到飯點了，你咋不去吃飯。」
吳廠長抬頭看了眼掛鐘，嘿，還真是到了飯點了，一忙就忘了時間。
「年紀大了，這記性不好了，胃口也不好了。」
「您這算哪門子年紀大了，您這是太醉心於工作了，廢寢忘食就是說的您。」
拍馬屁嘛，老一輩就喜歡有人誇他們工作認真，投入。
「你呀，我可是聽說你這兩天弄的大鍋菜，很受工人們歡迎啊。」
「那是，我就是乾這個的，這點手藝再沒有，那不打臉嗎？」
何雨柱腆著臉把手裡端著的盤子擺在吳廠長辦公桌上。
吳廠長好奇的看著他，不知道他搞什麼名堂。
「我來給您講故事來了。」
何雨柱掏出一個小袋子，在第一個盤子倒出一些粉末，然後又在第二個盤子放了兩個土豆，煮熟的。
在第三個盤子放了幾塊餅乾似的東西。
「我們到了北邊以後，最大的困難不是武器差，也不是天氣惡劣，是運輸困難。」
聯軍的飛機非常猖狂，老是來襲擊我們的補給線，橋梁，弄的我們後勤補給跟不上，吃飯成了問題。
出發的時候就每人背上一袋炒麵，帶上幾個煮熟的土豆當乾糧。
其實一開始炒麵按照規定的話，成分包括高粱米粉44、小麥粉25、苞米粉20、大豆粉10、芝麻（或花生）1，另外每百斤炒麵需加精鹽半斤。
不過在實際製作中，因物資匱乏，就以70的小麥粉混合30的玉米粉、高粱粉或大豆粉等雜糧替代，有時還會用黃豆、大米粉等作補充。
這樣的炒麵乾澀不說，味道還不好，吃了營養跟不上，還容易便秘。
做法倒是簡單，先將鐵鍋燒熱燒乾水分，把混合好的麵粉倒入鍋中，用最小火慢慢翻炒，並不停翻動，確保麵粉受熱均勻，直至炒至麵粉變為焦黃。
吃的時候要是有條件燒上一鍋開水，把炒麵撒進去，做成糊糊之類的。
「可誰知道，到了那邊，地勢險惡，戰鬥激烈，根本就沒法生火。」
吳廠長臉色凝重，他也沒想到戰士們會那麼艱苦，他捏了一把炒麵，慢慢的放進嘴裡，細細的咀嚼著，說實話味道不怎麼樣。
不過對於他這個老革命而言，什麼苦沒吃過，他還是吃完了嘴裡的炒麵。
「這土豆，剛煮出來軟糯香甜，可是我們去的時候是冬天，這玩意一凍就成了冰疙瘩，比手榴彈還硬。」
吳廠長看著土豆，笑了，是啊，當年過雪山的時候，他們不也是炒麵，土豆子，沒想到都五十年代了，還是這熟悉的配方。
想起往事，他眼裡噙滿了淚水。
何雨柱一看，媽耶，這是不是用力過猛了，把廠長都給說哭了。
「我沒事，你接著說，我就是想起當年長征時的情景了，那時候我們也是人手一小袋炒麵，味道比這個差多了。」