重生之我在大廠做高級牛馬 第691章 公司化運營
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“首先，咱們‘雲麓咖啡’的成立，就標誌著我們徹底告彆了過去分散化、個體戶式的粗放管理模式，正式進入規範化、集約化、品牌化運營的新階段！”
他的語氣帶著自豪，鐳射筆的紅點穩定地落在代表公司總部的普洱位置。
“公司總部設在普洱，這裡是彩南咖啡的核心產區，也是我們最早、最大的基地所在地，資源集中，輻射力強。
總部下設四個核心事業部：種植管理事業部、加工與品控事業部、市場與品牌事業部、財務與供應鏈事業部。”
“在管理架構上，”周愛黨切換了ppt頁麵，出現一個清晰的組織架構圖。
“我擔任公司總經理，統管全域性。
喻婉總監負責財務與供應鏈事業部。
另外三個事業部的負責人，都是從我們內部培養或外部引進的專業人才，在咖啡種植、精深加工、市場營銷領域都有十年以上的深厚經驗。”
他著重指了指種植和加工兩個事業部負責人的名字笑著對陳默說道：
“種植管理事業部的張總和加工與品控事業部的毛總分彆是老孟和左總親自推薦把關的行業頂尖專家，他們的加入，讓我們的技術底盤非常紮實。”
陳默認真看著架構圖，不時微微頷首。
這種專業化的分工和人才配置，正是他想要的。
“在運營模式上，我們推行‘核心莊園示範
衛星基地聯動
深度綁定農戶’的三級體係。”
周愛黨的講解條理清晰，鐳射筆的紅點在地圖上的核心莊園和周邊分散的小點之間移動。
“核心莊園，如雲瀾莊園、南屏山麓種植基地、思茅河穀種植基地、晨曦莊園等，由公司全資持有，采用最先進的智慧農業管理係統，進行品種選育、種植技術革新和標準化生產示範。
它們是我們的‘晶片’和‘燈塔’。”
“衛星基地，即那些深度合作的優質地塊，我們輸出統一的技術標準、農資支援和訂單保障，由合作方按照我們的要求進行種植管理，產出的鮮果由我們按保護價統一收購。
這極大地擴展了我們的原料掌控力，也帶動了當地產業升級。”
“深度綁定的農戶，”鐳射紅點落在地圖上密密麻麻代表農戶的小標記上，“總數已超過3200戶。我們通過合作社的形式，為他們提供從種苗、技術培訓、農資團購到保底收購的全鏈條服務。這不僅保障了我們穩定、優質的原料來源，更是實實在在的產業助農，社會效益顯著。”
他頓了頓，目光炯炯地看著陳默：
“陳總，這套體係運行下來，效果非常好！
我們實現了對上遊原料端前所未有的強掌控力。
今年預計可控生豆產量將達到噸，比去年整合前提升了35%！
品質的均一性和穩定性更是有了質的飛躍！”
陳默放下咖啡杯，臉上露出滿意的笑容：“好！整合資源，統一標準，掌控源頭，這是做成產業的基礎。愛黨，這一步走得漂亮！”
“都是陳總您戰略佈局得早，資金支援到位！”周愛黨由衷地說，隨即話鋒一轉，“整合完成隻是第一步。接下來，我要向您重點彙報我們產業升級的‘三大戰役’成果！”
他的語氣變得更有力，ppt也隨之翻頁，展現出幾張極具視覺衝擊力的現代化廠房和設備的照片。
“第一大戰役：加工能力躍升！”
鐳射筆指向一張俯瞰圖，那是位於雲瀾莊園核心區的、一座嶄新的現代化咖啡加工廠。
“我們在普洱核心區、保山高黎貢山產區、臨滄精品小粒種產區，新建和升級改造了共五座標準化、規模化的咖啡鮮果集中處理中心！
全部引入了國際領先的微水洗、厭氧發酵、高架棚日曬等精細化處理設備和工藝！”
“特彆是普洱這座旗艦處理廠，”紅點著重圈出，“日處理鮮果能力達到300噸！配備了全自動分揀線、精密發酵控製罐、智慧乾燥係統，還有我們自己的杯測實驗室和品控中心！這在整個彩南省，都是首屈一指的！”
照片切換，是穿著統一工裝的操作員在明亮潔淨的車間裡監控設備的場景。
“加工環節的升級，徹底改變了我們過去依賴外部代工、品質波動大的被動局麵。
現在，我們能根據每一批豆子的特性和客戶需求，精準控製發酵時間、溫度、濕度，做出穩定而獨特的風味！
這是我們做精品、做品牌的核心底氣！”
陳默看著照片裡那些鋥亮的設備，微微頷首：“加工是咖啡風味形成的關鍵環節。這筆投入，值。”
“第二大戰役：智慧農業落地！”周愛黨語氣興奮地翻到下一頁ppt。
螢幕上出現的不再是廠房，而是鬱鬱蔥蔥的咖啡園。
但細看之下，園區裡立著許多不起眼的白色小樁子和探頭。
“我們在所有自有核心莊園和重點合作的衛星基地，全麵部署了‘咖啡雲’智慧種植管理係統。”
他放大了其中一張圖，是手機App的介麵，上麵實時顯示著某片園區的土壤溫濕度、光照強度、葉片營養指數、甚至病蟲害預警資訊。
“傳感器網絡覆蓋田間地頭，數據實時回傳雲端。
我們的農藝師和種植事業部同事，在手機和電腦上就能精準掌握每一片園子、甚至每一棵樹的‘健康’狀況！
該澆水了、該施肥了、該防蟲了，係統會自動生成精準的農事建議，推送給基地管理員和綁定的農戶！”
周愛黨臉上洋溢著技術帶來的自豪感：
“精準滴灌、變量施肥、靶向植保...
陳總，我們真正把您強調的‘用科技賦能農業’落到了實處。
這不僅大幅提升了管理效率，降低了人力成本，更重要的是，它讓我們的咖啡種植從‘靠天吃飯’、‘憑經驗管理’，走向了‘數據驅動’、‘精準可控’的科學化道路。
咖啡豆的品質和產量穩定性，得到了根本性的保障！”
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