穿到六零當團寵 第一百零九章 米花糖
宋南星說到做到，上桌以後，直接來了兩碗雞湯。
可她高估了自己的小鳥胃。
兩碗雞湯一下肚，滿桌子的飯菜，她是一口都吃不下了。
宋小滿略帶嫌棄的瞥了她一眼，想著自己以後還得靠宋南星幫襯，這纔不情不願的開了口。
“沒關係！
吃不下就算了，等會我給你烤兩個紅薯，半下午的時候墊吧墊吧。
以後，可彆再拿雞湯當個寶了啊！”
自己的親哥哥，說話不好聽怎麼辦？
當然是，認了唄！
好歹，人家還會幫忙烤紅薯。
不嫌棄！
聽說宋向文帶著宋立夏兄妹仨回來了，錢清清立馬抽空過來“看病”。
錢清清剛一坐下，就聽說宋苗家要做“米花糖”，錢清清哪還能挪得動腿，直接在藥房門口坐了下來。
這年頭，物資短缺，很多商品需要憑票購買的。米花糖既要大米，又要糖和油，都是緊俏貨，這可不常見。
要不是宋立夏兄妹仨爭氣，不停往回扒拉，宋苗也捨不得費這個牛鼻子勁。
雖然是宋苗聯係的爆米花師傅，但人家可不會隻做宋苗一家的獨門生意。
逢年過節的，大家也不能乾來看熱鬨。
雖然做米花糖的難度是大了些，但爆點米花或者玉米泡給孩子解解饞，這點家底子還是有的。
這不，師傅帶著黑色壓力爆米花爐一上門，家夥什剛擺出來，宋苗家的後院就擠滿了人。
孩子們拿著搪瓷杯或小布袋，裝著自家的大米和柴火，排著隊等著爆米花師傅給加工。
宋苗也不好意思過於顯擺，便把自家爆米花的事兒放到了最後。
隨著“嘭”的一聲巨響，一爐爐蓬鬆潔白，香氣撲鼻的米花就這麼新鮮出爐了。
不含香精、色素、防腐劑，隻有天然濃鬱的米香味兒。
等大家都爆完米花，心滿意足的離開，宋苗家這才行動了起來。
二十斤的大米分成了好幾爐，全都爆成了米花，整整裝了兩大籮。
拿了工錢，送走了爆米花的師傅，宋苗這才忙活了起來。
從簸箕裡麵的撿了幾張橘皮，洗乾淨切絲，又把早就剝好的南瓜子仁軋碎，宋苗這才吩咐宋立夏架起了火。
等鍋裡有了熱氣，宋苗這才將家裡極其有限的白砂糖加少量水和一點點油，在鍋裡熬煮。
熬糖，可是個技術活！
整個過程對溫度、時間、狀態判斷和操作技巧的要求都極高，需要豐富的經驗和細致的操作，稍微晚上幾秒鐘，就可能讓糖漿從完美變成焦苦。
家裡可沒有多餘的白糖，宋苗隻能死死的盯著鍋裡的的糖漿，等它熬到合適的“掛旗”（滴入冷水能立刻凝結成塊）的狀態，宋苗立刻將爆好的米花和橘皮絲、南瓜子仁一起，倒入滾燙的糖漿中，快速攪拌起來。
等到米花均勻裹上糖漿，宋苗迅速的把它們分裝到一個個搪瓷盤裡，用擀麵杖壓實、壓平。
在它們凝結變硬之前，把帶有餘溫的米花糖用菜刀切成方塊，淡黃色的米花糖純粹清亮。
雖然整體結構更“鬆散”一些，但咬下去硬脆、有嚼勁，入口後米花顆粒分明感強，需要在嘴裡慢慢抿化或嚼碎。
不像現代的某些米花糖那麼入口即化、酥脆輕盈，也沒有那麼甜，但宋南星卻更喜歡這一款。
乾等了半下午的錢清清，吃得也是一臉滿足。
雖然這米花糖是她掏錢換來的，但好不容易吃到甜食的錢清清，還是覺得自己占了大便宜。
至於分享？
那絕對是想都彆想！
米花糖好吃，但容易上火，又容易回潮，宋苗雖然做得多，自留的卻沒有多少。
大部分都被她拿給宋向文去走了人情。
譬如，張仁德家、江永華老爺子和曹勇、胡三、鄭遠成、熊立誠……
要不是這玩意兒不方便運輸，肖家和趙文義、趙文忠兄弟倆說不定也能有一份。
大過年的，大家都圖個好兆頭，除了錢清清這個憨貨，動不動就來報道，其他人看到藥房都直接繞道。
宋向文和宋南星也能偷得浮生半日閒，沒事就躲在藥房裡麵喝茶、看書。
這份閒情逸緻，看得錢清清眼熱不已。
可等她看清兩人手裡拿的，全都是醫書後，那份熱情瞬間退了下去。
“吃得苦中苦，方能成名醫！”
這帽子太大，宋南星可不敢戴。
“錢清清同誌，繆讚了！
距離名醫，我還有很長的路要走。”
說完以後，兩個人卻都笑了。
錢清清不是個扭捏的性子，玩笑過後直接說明瞭來意。
“隊長看咱們辛苦了一整年，也不容易。
說明天是今年最後一個集，給咱們放個假，讓咱們置辦一下年貨。
你要不要跟咱們一起，湊個熱鬨？”
宋南星想了想紅星公社最後一個集那“熱鬨”的場麵，果斷的搖了搖頭。
錢清清主打一個不理解但尊重。
直到宋老三把牛車遠遠的停在了距離集市一裡路的大樹旁，錢清清都還沒有意識到問題的嚴重性。
等到她和一起來的知青、置辦年貨的鄉親們一頭紮進人海，並迅速被人群擠散，錢清清似乎理解宋南星了一點。
逛了三個小時的集市，錢清清就硬生生看了前麵那人的後腦勺兩個半小時。
想想宋南星小朋友的身高，錢清清腦子突然間開了竅，忍不住笑了起來。
年齡和身高的硬傷，邁不過去，就是邁不過去。
哪怕是赫赫有名的小神醫，也不行！
宋南星小神醫的光環，“哢嚓”一聲，碎了。
除去宋南星那一身耀眼的光環，錢清清再回頭一看，才意識到宋南星也還是一個不到十歲的小朋友。
她的身高發育再優秀，也不過隻有一米四左右。
就她那身高，即便忽略掉走散的風險，勉強帶著她來集市，她也隻有兩個選擇：
要麼承受“胯下之辱”，要麼隻能看人家的屁股。
這兩個選項，對於宋南星來說，隻怕都是生命不可承受之重吧！
這麼一想，錢清清突然間覺得宋南星小朋友還有點……可憐？
錢清清下意識的回過身，走進供銷社，給宋南星買了幾顆水果糖。
隻是，當她拿著糖走到藥房，看到一邊喝著茶，一邊看著書，怡然自得的宋南星，錢清清突然覺得自己多慮了。
宋南星根本就輪不到自己來可憐，桃源縣供銷社什麼東西沒有，還缺她那幾顆水果糖？