穿進腦殘末世小說裡殺瘋了 第407章 烤肉【冠名：mageriya】
蘇夢瑤哼著小曲，踏著夕陽餘暉回到青石巷的蘇宅時，天邊隻餘一抹淺淡的橙紅。
暮色降臨，寒意比白日更重了幾分。
蘇夢瑤按照自己的體感來判斷，現在的溫度絕對已經低於三十度了，尋常夜裡的那股悶熱感，已經消失的無影無蹤。
蘇夢瑤推開院門，反手插好門栓，隔絕了外麵漸起的冷風。
“呼...”
蘇夢瑤長長的舒了口氣，奔波一天的疲憊感湧了上來，但心裡卻踏實不少。
布匹，棉花，裁縫娘子都安排妥當了，禦寒的大頭算是解決。
不過蘇夢瑤回到家的第一件事，並不是想要休息，而是要吃飯！
蘇夢瑤感覺自己現在餓的能吃下一頭牛，
中午在隨便對付的那一頓早就消化得一乾二淨，腹中空空如也，
一股強烈的，對油潤肉類的渴望升騰起來。
蘇夢瑤快步穿過院子，回到正房。
插上門栓，將屋裡麵的燭火都點亮，雖然會增加一些室內溫度，但提供的亮度還是很足夠的，
暖色調的橘黃色光暈立刻驅散了室內的昏暗，蘇夢瑤沒有急著換衣服，而是把意識放進了空間裡，開始挑揀食材，
不論是之前屯的貨，還是後期去彆人家裡拿的，蘇夢瑤的空間裡，蔬菜儲備算得上是豐富，至少她喜歡吃的基本都有，
今夜的晚餐蘇夢瑤已經確認好了，
“烤肉！必須得是烤肉！”
蘇夢瑤的目光掃過一排排整齊碼放的肉類，這裡的食材都算是半成品，牛肉，豬肉，雞鴨魚類其實都有，隻是存量並不多，
都是曾經零零散散收回來的，這些少量的食材蘇夢瑤沒事的時候就會講這些肉類處理成方便料理的大小，
蘇夢瑤看向那塊她珍藏已久的雪花牛肉，紋理分明，紅白相間，油脂分佈格外均勻，蘇夢瑤怕以後再也吃不到這麼牛逼的雪花牛肉了，
吃牛排的時候，一直都捨不得碰它。
現在蘇夢瑤改變了想法，因為她想吃的東西都可以大量補貨，就算沒有雪花牛肉，也會有其他品質很好的牛肉，
這頓吃了就吃了，大不了後麵再花錢去尋。
除了這塊雪花牛肉，豬小排，雞腿肉，五花肉，魚排，蝦子各種肉類蘇夢瑤都拿了一些出來，
蘇夢瑤無底之胃，不擔心吃不完。
葷菜有了，素菜自然也必不可少，好不容易能關起門來吃好飯，
這次蘇夢瑤就沒有在腦海裡做完再拿出來了，而是準備將這些食材統統拿出來，
自己親手變烤邊吃。
蔬菜們都是保鮮防止的，生菜葉子洗出來，依舊脆嫩碧綠，
口蘑裡被蘇夢瑤擠上了蝦滑，這要是能不好吃，蘇夢瑤直接全吃了。
吃烤肉怎麼能缺了土豆呢，土豆被蘇夢瑤處理成大小合適的小塊，就著大肥豬的費油煎烤，隨便沾點鹽巴都好吃。
除了這些固定搭配，蘇夢瑤還給自己準備了辣椒圈，蒜片，還有解膩的水果。
食材準備好了，工具自然也得有，蘇夢瑤之所以選擇吃烤肉，還有一個原因，
就是因為蘇夢瑤在這院子的廚房裡，看見了一塊沉甸甸，打磨的極其光滑的黑色厚石板，
或許是吃貨的直覺吧，蘇夢瑤一眼就能認出來這是用來烤肉的，
事實上也確實如此，這就是這個時代專門用於炭火烤肉的岩板，導熱均勻，不易開裂。
夾子，剪刀，碗筷，蘇夢瑤的空間裡都有現成的，用到是能用，就是長得有些太現代了。
蘇夢瑤準備明日再去背上一些本地人的雜貨工具回來。
最後一樣準備工作，便是燒烤蘸料了，給烤肉注入靈魂的東西。
蘇夢瑤毫不猶豫的拿出了三個小碟，第一個給自己倒上了滿滿的酸梅醬，
這還是當初櫻桃還在的時候給她弄得，蘇夢瑤就愛吃這酸酸辣辣解膩的一口。
第二個是乾辣椒麵，第三個則是五香蘸料。
都是蘇夢瑤最初的時候囤的乾貨調料，隨便配上點，芝麻，鹽，都格外好吃。
蘇夢瑤走到廚房的角落裡，搬出一個造型古樸，實則內膽是精鋼打造的大銅盆，
對於這種東西，蘇夢瑤簡直就是無師自通嘛，
這銅盆一看就是放在岩板下麵，配合著一起使用的。
該說不說，前房主也是個會享受，愛吃的主。
有了這一套工具，蘇夢瑤就可以安心的在室內安全使用炭火，不用怕柴火燒穿地板。
空間裡有些上好的現代無煙果木炭，出處來自曾經的老頭農家樂。
這種機器壓製成的攤，易燃，燃燒起來溫度和時間還特彆穩定。
蘇夢瑤掏出一個火摺子，用火摺子將木炭小心點燃。
這火摺子蘇夢瑤的空間裡已經囤積了十幾個了，幾乎都來自於蘇夢瑤在路上時遇到的友好路人，
蘇夢瑤其實也不想要這麼多的，畢竟她的打火機還沒開始用的，
但實在是沒辦法，路人們都太熱情了，就樂意把火種送給她。
木炭點燃後，先是冒出細微的青煙，很快便安靜地燃燒起來，透出穩定的，橙紅色的光，熱量開始緩緩釋放。
蘇夢瑤用特製的鐵鉤調整了一下炭塊的位置，確保熱量均勻。
“嗯哼哼~呐呐呐~”
眼看著炭火燒旺了，蘇夢瑤的心情更美了，激動的眼淚已經開始從嘴角裡流出來了，
蘇夢瑤將沉重的石板穩穩架在銅盆上方的鐵架上，厚實的石板開始緩慢升溫。
等待石板加熱的間隙，她也沒閒著。
拿出一個小案板，將那大塊的雪花牛肉切成厚薄適中的大片。
蘇夢瑤其實可以在空間裡收拾好的，但現在她就享受這種切肉的感覺，
一刀下去，還沒烤呢，感覺都聞到香香的牛肉味兒了。
水果暫時放在一邊。
生菜則仔細地一片片掰開，放在清水裡漂洗後瀝乾水分，碼放在白瓷盤裡。
蘇夢瑤看著自己這生菜的品質暗自點頭，
‘就這賣相，賣給海爺不得188一碟子啊~’
調料小碗也一字排開，分彆放入三種不同的蘸料。
聞一聞，噴香，還是這現代調味品的複合香氣更有味兒一些。
此時厚石板的表麵溫度已經足夠高了，肉眼可見上方空氣微微扭曲。
蘇夢瑤用筷子夾起一片肥瘦相間的雪花牛肉，小心翼翼地放在滾燙的石板上。
“滋啦~~！”
一聲極其悅耳動聽的爆響瞬間在安靜的房間裡炸開，
油脂與滾燙石板的激烈碰撞，升騰起帶著濃鬱肉香的白色煙氣。
粉紅色的肉片邊緣迅速捲曲變色，美妙的焦褐感以肉眼可見的速度蔓延開來。
蘇夢瑤吸了一大口香氣，又嚥下自己喉嚨裡的口水，
蘇夢瑤動作麻利，用夾子迅速將肉片翻麵，另一麵接觸到高溫石板，又是一陣令人愉悅的“滋啦”聲，
油脂被逼出，在石板上流淌，濃鬱的，帶著奶香和焦香的獨特牛肉肉味霸道地充滿了整個房間，比任何熏香都更令人垂涎欲滴。
第一片牛肉很快烤好，邊緣微焦，中心還保持著誘人的粉嫩，這樣的牛肉，煎到這種程度就可以了，
蘇夢瑤迫不及待地夾起，沒有蘸任何調料，吹了吹，直接送入口中。
這聞著太斃了！先吃一口沒蘸料的嘗嘗鮮！
滾燙！
鮮嫩！
豐腴的油脂在舌尖化開，就是有些太燙了，蘇夢瑤還在嘴裡炒了好幾下，才開始咀嚼，
伴隨著濃烈的肉香和恰到好處的焦香瞬間衝擊著味蕾，極致純粹的滿足感讓她舒服得眯起了眼睛。
吞嚥下去後，唇齒間還殘留著那股迷人的甘甜。
“我滴個老天奶啊，好吃的旁邊死了幾個人都不知道！”
蘇夢瑤滿足的讚歎一聲，手腳麻利地將剩下的牛肉片依次鋪上石板。
一時間，房間裡肉香四溢，蘇夢瑤也不管通不通風了，她又不嫌棄這股烤肉味兒，
在充滿烤肉味兒的房間裡，怕是要睡得更香一些。