穿越1960四合院釣魚又打獵 第327章 請吃烤肉
“這個藥酒喝了，能讓我找回男人的自信。”林永盛露出有點不好意思的表情。
劉、莊、許三位老闆聽了瞬間眼睛一亮，一起圍住林永盛。
許老闆笑著說道，“林老闆，開一瓶給我們嘗嘗怎麼樣？”
劉老闆也說道，“就是，你有這麼一箱，給我們嘗一瓶也不要緊吧。”
林永盛臉色漲紅，雙手死死護住木箱：“哎哎哎，這酒還沒泡夠日子呢，再說了……你們現在喝了也沒用！”
許老闆哪肯罷休，伸手就要扒拉木箱蓋：“彆藏著掖著了，咱們在香江什麼沒見過？你就說這酒是不是對那方麵管用吧？”
林永盛隻好說道，“不隻是管用，而是太管用了，這裡不是香江，各位老闆夫人也沒帶過來，要是喝了真怕你們出事，我也是為了你們好。”
許老闆聞言突然哈哈大笑，拍了拍林永盛的肩膀：“林老闆，這酒真有你說的那麼厲害啊？”
莊老闆也跟著湊趣，指尖敲了敲木箱邊緣：“就算出事也是我們自己擔著，你隻管開一瓶——咱們都是過來人，還能不知道輕重？”
周旺財看著幾人鬨成一團，便清了清嗓子插話：“各位老闆，林老闆說的沒錯，這酒確實效果太強，你們要試也回香江再試吧。我那裡還有三瓶這種酒，晚上給你們一並帶過來吧。”
許老闆立刻轉身衝周旺財拱手作揖：“周同誌仗義！那咱們可說好了。”
周旺財趁機說道：“時候不早了，我先回去準備晚上的酒。林老闆，杏仁餅我就帶走了，感謝您的禮物。”
周旺財從華僑大廈出來，騎著三輪車回到35號院。
家裡正熱鬨著，李老頭李老太，王老頭王老太和他們的孫子孫女都來家串門了。
大人們圍著爐子烤火聊天下棋，孩子們在一旁玩翻花繩、打彈珠、下跳子棋。
周旺財從挎包裡拿出那個裝杏仁餅的鐵盒子交給周有福，“有福，這盒杏仁餅你分給大家嘗一嘗。”
“好的大哥。”周有福接過鐵盒高興地說道。
他開啟蓋子，濃鬱的香味吸引著幾個孩子立刻圍過來，最小的王秋雨踮著腳扒著桌沿：“有福哥，這餅是什麼做的啊！”
“嘗嘗不就知道了。”周美麗首先捏起一塊圓形餅咬了一口，口感甜甜的，裡麵還有豬肥肉。“大哥，這裡麵隻有綠豆粉，糖和肥肉，沒有杏仁，怎麼叫杏仁餅啊？”
“這是香江的客戶送給我的，也許是那邊的叫法不一樣吧。”周旺財笑著揉了揉小妹的頭，“羊城那邊的‘老婆餅’裡也沒有老婆，說不定這餅跟杏仁沾過邊兒呢。”
孩子們鬨笑起來，王秋雨一手拿著杏仁餅小口咬著，一手在下麵接著碎渣：“沒杏仁也好吃！比我娘做的糖糕還甜。”
周有福給大人小孩都發了一塊餅，鐵盒一下就見了底，隻剩下一塊餅，他把鐵盒子給了周美麗，“小妹，最後一塊餅歸你了。”
周美麗指尖捏著最後一塊餅，低頭看見王秋雨眼巴巴的眼神，忽然把餅掰成兩半，塞給小姑娘一半：“給你，咱倆一人一半。”
“謝謝美麗姐!”王秋雨高興地道謝。
王老太笑著和張玉琴說道：“哎喲，美麗這丫頭懂得分享了，比我家王強王德發那倆小子強多咯，他倆要是有一塊餅，指不定得打起來。”
張玉琴笑著點點頭，“這丫頭是懂事了不少，滑冰比賽還拿了冠軍。”
周旺財笑而不語，這也就是後來家裡吃的沒缺過，小妹沒那麼饞了，記得自己剛穿越過來那會，小妹為了多分糖耍了多少心眼。
他起身說道，“爹孃，我晚上有個應酬，不回來吃飯了。”
劉翠花說道，“行，你彆喝太多酒。”
周旺財出了門，騎著三輪車去烤肉季，今天臨時決定去那裡吃烤肉，沒有提前領取“號牌”，得去安排一下。
路上，他從空間裡拿出一個麻袋，裝上一條羊腿，五隻泡發好的大海參，一條兩斤左右的鱖魚，一隻三斤左右的母雞，兩斤冬筍。
再拿一個木箱子裝上三瓶枸杞熟地酒，三瓶人參枸杞酒，兩瓶空間自釀的普通白酒。
到了烤肉季，周旺財直接去辦公室找馬經理。
“喲，周旺財同誌，我可有日子沒見你來了。”馬經理笑著說道。
周旺財拿出大前門香煙給他發了一支，“馬經理，我這不是來你這裡請客吃飯了嘛。”
馬經理皺了皺眉，“請客吃飯？我記得你沒有領過‘號牌’啊，這可不好辦，咱們的食材都計劃好了的，要不你先等會，我查檢視有沒有人領了‘號牌’不來吃飯的。”
周旺財笑了笑，“馬經理，彆麻煩了，我自己帶了食材，你們幫忙做菜，我付加工費可以吧？”
馬經理眉頭舒展，“這倒是沒問題，你的食材呢？”
周旺財說道，“在三輪車上，我這就拿過來。”他轉身就要去外麵。
馬經理站起來說道，“我跟你去看看，直接送到廚房去吧。”
兩人來到三輪車旁，周旺財開啟麻袋，“這些食材都能做嗎？”
馬經理看了一眼說道，“都能做，你請的客人喜歡吃什麼菜式？”
“這我也不知道，他們是香江來的商人，您看著安排一下吧，我們約的是六點鐘。”周旺財說道。
馬經理想了想，“那就做烤羊肉，紅燒海參，清蒸鱖魚，冬筍燜雞這幾道菜，你看怎麼樣？”
周旺財點頭笑道：“聽您的，馬經理安排的菜肯定合胃口。”說著便把麻袋往廚房搬。
後廚裡熱氣蒸騰，掌勺的王師傅正顛著鐵鍋，見周旺財拎著羊腿進來，筷子敲了敲鍋沿：“喲，帶硬貨來了？這羊腿夠肥，烤著吃準香。”
馬經理指了指海參和鱖魚：“老王，這海參按你拿手的紅燒做法來，鱖魚清蒸。”
接著對另兩個廚師說道，“老李，你來做冬筍燜雞。老張你來烤羊肉，客人六點左右到，你們做好準備。”
“好勒。”三個廚師答應著。
周旺財從挎包裡拿出三包大前門香煙放在案板上，“師傅們麻煩你們了，這是我的一點心意。”
“周同誌你太客氣了，你就請好吧，保證讓你們吃的滿意。”王師傅擦了擦手，笑著拿起煙給大家分了分。
周旺財跟著馬經理出了廚房，馬經理帶著他去了二樓，給他安排了一個雅間。
他拿出一包大前門香煙給馬經理，“馬經理，麻煩您了。”
馬經理擺擺手沒有收，“跟我客氣啥，你要是能多給我們店裡送點食材，我就感激不儘了。”
周旺財說道，“有機會的，我近段時間會去一趟大草原，到時候應該能帶回來羊。”
馬經理笑著說道，“那太好了，我們可等著你呀！”
兩人聊了幾句，馬經理回辦公室了，周旺財下樓去收款台交了錢，把三輪車上的木箱子搬到雅間，坐在視窗等著客人。
5:50
烤肉季門口來了一輛小汽車，周旺財掃描一下，車裡坐著的正是他邀請的客人，他連忙下樓迎接。
“各位老闆來了，快樓上請，樓上有雅間。”周旺財做了一個請的手勢。
許老闆看見大廳裡其中有兩張圍著炙子的矮桌，見幾個食客挽著袖子踩在長凳上，手持長筷翻動著鐵炙子上滋啦冒油的肉片，吆喝聲和炭火劈啪聲混作一團，不由得挑眉笑道：“周同誌，這裡怎麼還有人吃飯踩著凳子吃呢？”
“許老闆，這是這裡的特色，炙子烤肉‘武吃’的吃法，講究的就是自己動手烤肉。”周旺財一邊上樓一邊解釋道。
“自己動手哪有烤肉師傅烤的好？花了錢，還弄得自己一身油。”許老闆說道。
說著話幾人就到雅間，周旺財聞言笑了笑：“許老闆，這‘武吃’吃的可不是手藝，是個自在勁兒。”
“自在勁兒？”許老闆挑眉，“在香江，吃烤肉都是服務員把烤好的肉切成小塊端上來，這種吃法倒是第一次見，看上去他們還吃的挺歡樂的。”
“比如幾個人在一起吃烤肉，有的喜歡三分熟，有點喜歡七分熟，有的喜歡烤焦一點，還有鹹淡口味各有不同，自己動手按照自己喜歡的口味來烤，這也是一種樂趣。”周旺財說道。
“這麼一說倒也是。”許老闆摸著下巴考慮了一下，“你們說，我要是回香江，開一家讓客人自己動手的烤肉店怎麼樣？這還省了一些廚師和服務員。”
“這主意妙啊！”林永盛立刻接過話茬，“香江還沒有這種飯店，我覺得可以試試。”
劉老闆說道，“許老闆，要不咱們合夥開個店吧，裝修好一點，食材豐富一點，不限於烤肉，增加一些魚蝦海鮮，蔬菜水果什麼的。”
莊老闆說道，“那也算我一個，咱們一人投點錢，風險共擔，賠了就當玩玩了，要是賺錢咱們再開連鎖店。”
周旺財暗道，這幾人不愧是生意人，吃頓飯也能找到商機。
正說著，服務員把他們的菜一一端上來了。
周旺財開啟木箱把說好的藥酒給幾位老闆分了，再拿出那兩瓶自釀的普通白酒，給大家一人倒了一杯，“來嘗嘗我自己釀的白酒。”
眾人端起酒杯碰了一下，許老闆說道，“這酒味道也不錯呀。”
莊老闆說道，“確實挺好，我覺得比那些高檔白酒也不差。”
“哎喲，這白酒下肚，比那什麼拉菲痛快多了！”劉老闆仰頭灌了半杯，指尖敲了敲瓷杯，“入口綿密，後味帶點糧食的回甘，周同誌，你這手藝要是開個酒廠，銷路肯定很好!”
“劉老闆，咱們這可不允許個人開廠，自己少量釀一點還行。”周旺財說道。
“那不是還可以公私合營辦廠嗎？”劉老闆說道。
“要是公私合營這配方也就公開了，到時候這酒哪個廠都可以釀，我的優勢就沒了，這事以後再說吧。”周旺財擺擺手說道，“來，吃菜吃菜，這烤羊肉味道很不錯。”
林永盛嘗了嘗紅燒海參，“這海參味道也很好。”
許老闆正盯著清蒸鱖魚，筷子尖戳了戳雪白的魚肉，立刻夾了一筷子：“這鱖魚挺新鮮！”
莊老闆端起酒杯又抿了口白酒，忽然想起什麼，放下杯子道：“周同誌，你那藥酒既然要進高階圈子，不如定個名號？總不能讓我們跟人說‘喝了瓶沒牌子的神酒’吧？”
周旺財聞言一愣，莊老闆這話倒提醒了他，雖說酒香不怕巷子深，可真要打進香江的高階圈子，沒個響當當的名號確實難登大雅之堂。
“莊老闆說得在理。”周旺財說道，“不過我也不懂香江那邊的取名忌諱，各位老闆都是香江人，不如給點建議。”
許老闆轉著酒杯沉吟片刻，“要不就用你名字裡的‘旺’字，再搭個‘盛’字——‘旺盛滋補酒’，既應了你的名字，又討個‘生意旺盛’的彩頭，香江人就愛這口吉利。”
劉老闆卻搖搖頭，筷子敲了敲瓷盤：“太直白了，高階圈子講究‘雅’，不如叫‘長白瓊漿’，一聽就帶著仙氣兒，配得上‘天價’定位。”
林永盛忽然一拍大腿：“你們看這些百年老店，哪個不是帶著‘堂’‘坊’‘記’的字號？周同誌的酒是獨門秘製，不如叫‘旺財記滋補酒’——‘記’字一落，就像蓋了個‘獨家手作’的戳兒，比那些花裡胡哨的名字實在。”
莊老闆摸了摸手腕上的機械手錶“你們說的都好，但缺了個‘魂’。
周同誌的酒靠什麼打天下？靠實實在在的藥材，靠獨門秘方。
依我看，就叫‘秘方滋補酒’——簡單直白，反而讓人好奇這‘秘方’到底藏著什麼寶貝。
就像我們鐘錶行賣瑞士表，越說‘手工定製’，有錢人越願意掏錢。”
周旺財聽著他們你一言我一語地爭論，笑著說道，“各位老闆的想法都很妙，不如綜合一下，就叫周記秘方滋補酒吧。”