穿越1960四合院釣魚又打獵 第439章 美味鯽魚豆腐湯

    周旺財端著豆腐進門的時候，大家已經把魚都殺好了，陳桂花刷好了鍋，正準備煎魚。

他把豆腐放在灶台上，想起前世在飯店喝過的鯽魚豆腐湯，裡麵有荷包蛋，於是笑著建議道，“姥姥，鯽魚豆腐湯裡麵加兩個荷包蛋，煮出來的湯更好喝。”

陳桂花愣了一下說道，“是嗎？你聽誰說的？”

周旺財麵不改色地說道，“姥姥我在南方的大飯店裡吃過，那湯鮮得很呢!”

“行，那就聽你的。”陳桂花放下鍋鏟，從碗櫃裡拿了兩個雞蛋出來交給周美蘭，“美蘭，你先用煤爐上的小鍋幫我煎兩個荷包蛋出來，我待會要用。”

“好的，奶奶。”周美蘭接過雞蛋，立刻去煎蛋。

兩人分工合作，沒過多久，一大鍋鯽魚豆腐湯就咕嘟咕嘟冒著泡。

湯色奶白，豆腐在湯裡輕輕浮動，荷包蛋吸滿了湯汁，鼓囊囊的，香味撲鼻。

陳桂花撒了些細鹽調味，用勺子攪了攪，再撒了把蔥花，拿了兩個大湯盆盛出來放到桌上。

劉忠良立刻拿了一個小碗，從湯盆裡舀出來一勺，笑著說道：“我先嘗嘗鹹淡怎麼樣。”

他喝了一口，連連點頭，眼睛都亮了：“鮮！太鮮了！這豆腐軟嫩，荷包蛋的味道融入湯裡，比我以前喝過的魚湯更好喝!”

周美麗見狀也去拿了個小碗跑過來，笑著說道，“姥爺，我也想嘗嘗!”

劉忠良趕緊給她舀了小半碗，還特意撈了塊荷包蛋的邊兒：“慢點兒喝，剛盛出來燙。”

周美麗吹了吹，小口抿了下，眼睛瞬間彎成了月牙：“好好喝啊！”

周有田也湊過來，拽著劉忠良的衣角：“姥爺，我也要喝！”

劉忠良拍開他的手，一本正經地說道，“你先等會吧，馬上就吃飯了。”

周有田一聽，嘴巴立馬撅了起來，卻也沒有鬨，乖乖站在旁邊，隻是眼睛直勾勾盯著湯盆。

劉萍端著盤紅燒鯉魚過來放到桌上，笑著打趣道，“有田，你都已經是大孩子了，還這麼嘴饞啊？”

周有田被說得臉一紅，目光立刻從湯盆上挪開，小聲嘟囔：“我就是想嘗嘗鹹淡嘛。”

十幾分鐘後魚雜火鍋做好了，劉忠良從柴火灶爐膛裡夾出沒燃儘的木柴，放到兩個小爐子裡，把小爐子端上桌。

四個女孩子把兩個裝著魚雜的小鐵鍋架在小爐子上，把洗切好的小白菜端上桌，開始擺放碗筷，往臉盆打洗臉水。

周旺財走到院子裡衝著工地那邊吆喝，“吃飯了!吃飯了!”

工人們立刻放下手裡的活，拍了拍身上的灰，笑著往屋裡走。

周來寶搓著手走在最前麵，嗓門洪亮：“可算等開飯了，聞著這魚香味，我肚子早就叫了！”

周大牛跟在後麵，打趣道：“你小子剛才搬磚的時候咋不說餓，一聞到吃的就跑最快。”

“吃飯都不積極，那不是腦殼有問題嗎？”周來寶笑了笑，走的很快了。

大夥進了屋，趕緊簡單洗漱一下。

周傳林看了看桌子上的菜，笑著說道，“哎呀！今天咱們這是吃的全魚宴啊！”

“大家都快坐吧!”周旺財笑著招呼，“咱們下午還要乾活，中午就沒準備酒了。”

“這菜這麼豐盛，喝不喝酒都無所謂啦！”眾人笑著落座。

陳桂花端著一筐白麵饅頭過來，放在桌子邊上：“魚湯泡饅頭最香，大家多吃點。”

周傳林拿起一個饅頭沾了點魚湯咬了一口，“咦？這魚湯真鮮，比我爺爺做的好多了!”

周旺財笑著說道，“傳林，你這麼說七太爺，不怕他知道了揍你啊？”

“這是事實嘛，再說了，你們都不說他怎麼會知道？”周傳林又盛了一勺魚湯，掃了一眼周大牛四兄弟，“大牛、二牛、小牛、細牛，你們回村裡不會瞎說吧？”

周大牛四兄弟連忙搖頭，“傳林叔，你剛才說了什麼？我們都沒聽見啊！”