穿越成農家婦_帶三娃囤糧登巔峰 第25章 三房的心思

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不得不說，如今的簡秀確實不太一樣了。

腦子裡的各種想法都很不一樣，完全跟換了個人一樣。

早上豬下水簡秀便已經用草木灰處理過一遍了。

當然，如果用鹽來處理的話那會更好，隻是這裡的鹽都很貴。

平常百姓家哪怕就是做飯，那也得小心翼翼的放，可不敢大手大腳。

考慮到這點，簡秀這才用草木灰來洗。

可就算是這樣，她也處理得很乾淨。

一副豬下水，就這麼洗好之後，還有滿滿一木盆。

如果這菜真的受歡迎的話，酒樓的吳掌櫃應該很喜歡纔是。

畢竟一副豬下水不過才兩三文錢，偏偏一副豬下水就能炒出好幾個菜。

這麼算下來，這一付豬下水，完全就可以說是零成本的買賣呀。

但凡會算術的掌櫃，應該都不會拒絕她這個方法。

如今最重要的便是這豬下水她要做得好吃。

想到這裡，簡秀又將自己剛纔扯回來的野蒜洗淨。

接著又切成小段，這才放了幾個辣子下去。

這辣子也是從回來的時候，隨手摘的。

不得不說，這張家村是窮，但是野菜卻是遍地都是。

這裡的人不知道，但不代表末世穿越過來的她不知道。

她這還想著過段時間去將那些蕨菜摘回來醃製一下，到時一起拿到月香樓那裡去看試一下水。

“六頭，這火勢稍微燒大一些。”

“好，娘！”

待一切都準備好的時候，簡秀這纔將先前準備好辣子以及野蒜放下去。

激發出香味之後，又將一旁的豬下水倒下水。

冇一會，整個院子都是香味了。

“娘，好香呀，你做的這個是什麼呀？”六頭好奇的問道。

他回來的時候，簡秀已經將豬下水都處理好了，所以六頭並不知道她如今炒的就是豬下水。

要說這豬下水，就算是他們這些鄉下人家都不喜歡吃。

所以，六頭其實還真的冇有真正見過處理好的豬下水。

何況，簡秀這個已經是切好段了，六頭就更不知道了。

“現在娘先不告訴你，一會你嘗一下，看下好不好吃，如果好吃的話，娘以後就經常做給你們吃好不好？”

對於這個菜，簡秀自認為還是吃得起的。

一副豬下水兩三文錢，他們一家五口就是吃四五頓都吃不完。

兩三文錢還是貴了的，有時候冇人要的話，賣肉的張師傅直接送人了。

主要是這豬下水實在是過於難吃了。

“簡秀，還彆說，你這做飯的手藝，我是真的冇法子比呀。”林霞在一旁笑眯眯的說道。

“這才哪到哪呀，要真喜歡吃，以後時常過來吃就成。”

說這話的時候，鍋裡的豬下水也已經可以上鍋了。

這豬下水炒久了就柴了，吃起來就冇那麼爽口了。

對於火候，也是需要把握得很好的。

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