穿越重生後娶贅婿養崽日常 第194章 冰皮月餅（二）
吃過早飯後麵團就醒的差不多了，喬安便著急忙慌的往廚房去了。
出於心中的那一絲好奇，徐青陽便快速的把碗筷收拾了，緊跟喬安的腳步往廚房而去。
喬然想去收拾碗筷的手都伸到半空中了，但還是被徐青陽搶了先。隻能愣神的看著徐青陽的背影默默瞪大了眼睛，這段時間洗碗的不都是他嗎？徐哥今天怎麼突然搶著乾？
徐青陽拿著碗筷到廚房時正好看見喬安舀了一大碗水往裝麵團的碗裡倒，徐青陽想也不想的出聲阻止道：“不能倒水！”
麵團都已經醒好了，怎麼還要往裡麵加水呢？
可喬安根本沒有想到徐青陽會突然喊出聲來，把他嚇了好大一跳，手一抖，碗裡的一滴不剩全部都倒進裝麵團的碗裡了。
不過好在他舀水時就隻舀了那麼多，全部倒下去也不會多。
徐青陽見狀，三步並作兩步的來到喬安身邊，把手裡的東西放下，想伸手去把已經被水全部淹沒的麵團拿出來。如果動作快的話，他應該還來得及把麵團‘救’回來！
可手剛伸出去連麵團都沒摸到，徐青陽的手就被喬安攔住了，“你做什麼？”喬安的聲音裡滿是疑惑。
徐青陽才覺得喬安阻攔他的動作很是不可思議，“安哥兒，這發好的麵團沾了水怎麼吃啊！”雖然他們家不缺這點糧食，但讓徐青陽眼睜睜看著喬安浪費糧食，徐青陽還是看不下去的。
沒辦法，從小都是苦日子過來的徐青陽最見不得的就是有人不把糧食當回事。
喬安把徐青陽的手按下去，給了徐青陽一個放心的眼神，“我有個想法想試試，你彆擔心！”喬安也不是那種會浪費糧食的人。
徐青陽看了看喬安，又看了看已經在水裡遨遊了一陣的麵團，最終遲疑的收回了手。
“安哥兒，你打算做什麼？為什麼要...”把和好的麵團拿水洗呢？
麵團用水洗了之後不就是一碗麵粉水了嗎？徐青陽實在是想不到什麼食物是用這樣的麵粉水做出來的。
喬安挑了挑眉毛，保持神秘，“這個我先不說，等我做出來了你就知道了！”說著，喬安就把手洗乾淨，放進碗裡開始洗麵。
徐青陽見狀，心中的驚詫更大了，他覺得今天所見的一切都很不正常！
麵團怎麼能像衣服那樣洗呢？
可喬安不願意說，徐青陽也隻好把心中的疑問先按下去。站在那看喬安洗了好一會兒麵，徐青陽這纔去把碗筷清洗乾淨了，把清洗乾淨的碗筷放到櫃子裡放著，徐青陽突然發現原本在喬安手裡胖乎乎滑溜溜的麵團不知道什麼時候變得坑坑窪窪的，完全不見剛才光滑平整的樣子，而且顏色似乎也不是白色的，而是變得有些黃。
“這...”徐青陽十分的震驚。
喬安對徐青陽的震驚毫無反應，隻專心的清洗麵團。本來水變渾濁之後他就該把麵粉水收集起來再重新加入清水的，可他揉的麵團不大，加之喬安忘了準備個大桶來裝洗好的麵粉水，所以喬安就一直沒有換水。
此刻大碗裡的水已經變得奶白奶白的，而他手裡的麵團也很少看見白色了，再洗一會兒就差不多了。
等把麵筋上最後一點麵粉全部洗掉，喬安就停止了動作，把麵筋拿了一個碗放著，接著把洗好的麵粉水放在一旁，拿了紗布把它蓋住。
“這樣就可以了？”徐青陽一直站在喬安身邊沒有走，他實在是看不出來喬安要做個什麼？
剛看喬安把麵筋好生的收拾了起來，徐青陽還以為喬安想要得到的就是那團坑坑窪窪看起來讓人一點兒食慾都提不起來的麵筋，可緊接著喬安又把麵粉水珍而重之的找地方放了起來，還拿東西蓋上了，徐青陽一時之間就搞不懂喬安想要得到的到底是什麼了？
喬安點頭，“暫時這樣就可以了！”現在灶裡已經沒火了，麵筋的蒸煮可以等中午做飯時再來弄，而麵粉水沉澱也需要一段時間，他現在確實沒什麼需要做的了，等著就好。
喬安打了水把手洗乾淨就出了廚房，留下一腦袋問號的徐青陽在那看看麵筋又看看麵粉水，任由他想象了無數種可能性，也沒有搞清楚喬安到底想要做什麼？
心裡有疑問的結果就是，這大半天徐青陽一直都在關注喬安的動靜，一旦喬安有去廚房的架勢，徐青陽立馬就跟上去了，不把心中的疑問搞清楚，徐青陽是不可能會罷休的。
徐青陽的動作喬安自然是發現了的，可他真的不是故意不和徐青陽解釋的，而是事實勝於雄辯，等東西真正的擺在徐青陽麵前了，他的解釋才會讓人信服。
麵粉水沉澱一個多時辰就差不多了，喬安就把上層的清液除去，隻留下底部沉澱下來的麵粉。此刻的無筋麵粉還是很濕的狀態，喬安就找了細麻布把麵粉裝了起來，拿到屋簷下晾曬。
這會兒太陽正好曬到屋簷下，要不了多久麵粉就會被曬乾。果然一個半時辰過去，潮濕的麵粉就被曬乾了，喬安把曬乾的麵粉收集起來拿碗裝好。
徐青陽吃驚的看著白淨了許多的麵粉，驚呼道：“安哥兒，這太神奇了！”麵團被水洗了之後竟然還能重新變成麵粉。
“神奇的不止這點。”喬安道：“用這種麵粉做出來的東西餅皮會呈現一種半透明的狀態。”
徐青陽聽得嘖嘖稱奇，“安哥兒你想用這種麵粉來做糕點嗎？”
“嗯，我想到了一種月餅的做法，想試試。”喬安這會兒不保持神秘了，把冰皮月餅的做法和徐青陽仔細的說了一遍。
徐青陽聽了之後好一會兒都沒說話，他長這麼大都沒吃過不是烤製出來的月餅！
不，不是沒有吃過，是壓根就沒有聽說過！
“雖然聽起來很不現實，但等我做出來你就知道了！”既然澄粉已經有了，喬安自然也要試驗一下冰皮月餅的做法，反正其他的材料他家都能找到。
徐青陽直接挽起袖子，“我幫你！”
“好啊！”喬安一口答應了下來，把一大早起來寫好的冰皮月餅的做法拿給徐青陽看了下，而後兩人就開始在廚房搗鼓了起來。
喬安試驗的是奶黃餡的冰皮月餅，因為他家沒有做月餅的模具，所以最終做出來的月餅就隻是一個個胖乎乎圓滾滾的什麼花紋都沒有的餅子。
雖然沒有花紋，但徐青陽看著剛做好的冰皮月餅還是很驚奇。
餅皮竟然真的有一種半透明的感覺！
而這月餅竟然真的不是烤製出來的！
“試試看！”喬安拿起一個月餅遞到徐青陽嘴邊。徐青陽猶豫了一下才張嘴咬了一口，喬安立馬追問道：“怎麼樣？好吃嗎？”
徐青陽有些形容不出來此刻自己的感覺。
月餅一直以來就是香酥的，可此刻他吃到的月餅是軟糯的，還有些彈牙，細細品味，奶香奶香的餡料和軟糯的冰皮混合在一起，竟還有一種彆樣的口感。
“好吃！”徐青陽不怎麼重口腹之慾，可他隻吃了一口就喜歡上了這種味道，“這種月餅一定會讓吃到他的人大開眼界！”
“好吃也不能多吃！”被誇讚了，喬安心裡可美了，嘴角忍不住的上揚，眼睛也忍不住的笑彎了，“我拿兩塊給然哥兒和三寶嘗嘗。”
不出意外，冰皮月餅得到了喬然和三寶的一致好評。
“實際上這種月餅要稍微用冰鎮一下纔好吃。”可他根本找不到冰，“而且現在天熱，這種月餅做出來之後也放不了多久，必須儘快吃完。”
三寶隻聽到最後那句話，忙問：“那我是不是還能再吃一，不兩塊？”三寶伸出來的兩根手指頭可倔強了，直愣愣的立在那。
喬安笑了一下，道：“不行！”冰皮月餅的餅皮是糯米製成的，小孩子不宜多吃。
三寶滿懷期待，結果並沒有得到自己想要的答案，立馬就像個泄了氣的皮球一樣，倔強的手指也收回去了，雙手抱著隻剩一口的月餅不捨得吃完。
就在這個時候，三寶麵前突然伸過來了一隻手，那隻手上拿著一塊冰皮月餅，緊接著，三寶就聽到大哥的聲音，“不過再吃一塊還是可以的。”
三寶立馬就騰出一隻手把麵前的冰皮月餅抓住了，好像慢上一秒喬安就要反悔似的。
三寶的動作惹笑了喬安他們，等笑夠了喬安才說：“我打算中秋時就做這個冰皮月餅送給大家作為節禮，你們覺得怎麼樣？”
“可以！”本來中秋節就有送月餅的習俗，換個新鮮樣式的月餅也不錯，所以徐青陽一口就答應了。
喬然和三寶都喜歡冰皮月餅的味道，自然是舉雙手讚成，“好好！”
“那你們可得幫忙！”喬安現在就開始抓壯丁了，“還得提前去鎮上買幾個做月餅的模具，再買些紅豆、綠豆和栗子什麼的，還有糖。”
“自然！”那麼多月餅要做，徐青陽可捨不得喬安一個人忙活。他今天也算是手把手被喬安教著做了一遍，怎麼能不幫忙？
“那找個時間，我陪你去鎮上把材料都買全。”
“擇日不如撞日，就給王管事送圖紙那天吧！”早點把材料買回來也好早點開始做準備，冰皮月餅與傳統月餅不一樣，製作出來後保質期就那麼一兩天的時間，喬安可得把時間算好了才能讓大家收到月餅時品嘗到最好的味道。