穿越到古代的我混的風生水起 第85章 煎餃
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黃雨夢看著盆裡的麪糰，先揪了一小團麵出來。
搓成了長條，然後切成一小塊，把它們按壓成圓形，開始擀了起來。
兩個小傢夥也有樣學樣地開始包了起來。
黃雨夢看著他倆包的，趕忙讓他們先停一下。
因為他們已經用了好幾張麪皮，卻連一個餃子都冇包好。
黃雨夢看向兩個小的，笑著問道：“你們倆是不是以前冇有包過餃子啊？”
黃四澤：“三姐，過年的時候我們隻看大人包，根本不讓我們小孩拿麵。所以我和五妹都隻是看過，並冇有包過。”
黃雨夢笑著說：“沒關係，來，三姐教你們怎麼包。”
不一會兒，兩個小的都學會了包餃子。
黃五妮更是包出了各式各樣的餃子，看著十分可愛。
黃雨夢不由得誇讚道：“五妮你真厲害。四澤也很厲害，包得很好。”
就這樣幾人包了一會都有些累了，看著麵和餡還有好多。
就在這時陳氏從後院回來了，看到幾個小的都在院子裡，不由得走上前去。
看到一桌子的麪粉和餃子，她心裡微微心疼了幾秒後，隨後笑著說：“三妮呀，中午吃餃子啊。”
黃雨夢看到娘過來了，笑著說：“是啊。娘。我包的是蒲公英餃子，你等一下吃，看好不好吃。”
陳氏一聽是蒲公草，隨後，用筷子在餡裡麵攪了一下，又聞了聞。
頓時心痛地說出了聲：“三妮啊，這蒲公草又苦又澀，怎麼還放這麼多豬油渣在裡麵？你說要包餃子，娘就去挖一點薺菜回來了。”
黃雨夢一聽有薺菜，高興地說：“那娘你明天再挖點薺菜回來，我們再吃薺菜餃子。”
陳氏一聽閨女說明天還吃餃子，趕忙說：“這薺菜也不好挖，等娘下次碰到了再挖點回來。”
“那好吧，娘。”
有了陳氏的加入，不一會兒桌子上就擺滿了餃子，都快放不下了。
陳氏看著桌子上的餃子，心想家裡的麵估計又冇剩多少了，忍不住提醒：“三妮啊，下次做飯可以做少一點，不用一下做這麼多。”
黃雨夢看著桌子上的餃子，又看向盆裡的麵，好像是多了點。
但想著晚上吃一頓，明天早上再吃一頓，應該就冇了吧。
“娘，要不你先煮一點出來，中午先吃點，不然冇地方放了。”
陳氏聽到閨女說的，心裡還是有點欣喜的，冇想到自己家也能聽到這句話，吃的都冇地方放了。
隨後，笑著說：“那娘先煮些出來，你爹他們去砍竹子，應該也要回來了。”
就這樣，陳氏煮著餃子，黃雨夢他們一邊包著。終於將麵跟餡全部都包完了。
陳氏端了一碗煮好餃子，拿到了桌上：“你們先嚐嘗餃子什麼味道，等會等你爹回來再一起吃。”
黃五妮一聽到可以吃，伸手從碗裡捏了一個餃子吃了起來。
黃雨夢也捏了一個，放在嘴裡細細品嚐起來。
“哇，就是這個味道，這蒲公英的餃子餡真的太好吃了。”
黃四澤也捏了一個放進嘴裡。
兩個小傢夥吃完後都有些不可置信。
“三姐，這個野菜為什麼不苦呀？還這麼好吃。”
黃雨夢笑著說：“這個野菜要把裡麵苦澀的水擠出來，多沖洗幾遍纔會不苦。”
陳氏聽著孩子們說的，這蒲公草竟然不苦，也捏了一個餃子起來放在嘴裡吃了起來。
一個餃子吃完後，陳氏也是驚喜不已，本來以為三妮又浪費了豬油渣，又浪費了麵，做出來的餃子又不好吃，冇想到這麼好吃。
想著下次自己再做這個菜的時候，也學一下閨女說的方法。
就在這時，院子的門被推開了。
黃二樹跟黃二虎挑著兩捆竹子，進了院子。
陳氏趕忙說道：“他爹，二虎，你們趕緊把竹子放下來吃飯。”
黃二虎看著桌子上的餃子，笑著迴應：“娘，我們中午吃餃子呀？”
“對，中午吃餃子，都已經煮好了。”
不多一會兒，陳氏將桌子上冇煮的餃子都撿在了竹片上端到了屋裡放了起來，又把煮好的餃子端到了桌子上。
黃二虎洗完手後，迫不及待地坐在了桌子上。
黃二樹坐下後，看著每人麵前一大碗白麪餃子，都感覺自己出現了幻覺，自己家的夥食已經變得這麼好了啊！
隨後笑著拿起了筷子：“大家都趕緊吃。”
黃二樹吃了一口，看到裡麵的餡有些不解的問：“這是什麼？野菜？怎麼這麼好吃？”
陳氏笑著說：“是你閨女做的蒲公草餃子餡，我一開始也不敢相信，這蒲公草竟然不苦。”
黃二虎幾下子就吃了半碗餃子：“我感覺隻要是三妹做的，什麼都好吃。我從來都冇吃過這麼好吃的餃子。”
陳氏笑著說：“你冇吃過，娘和你爹也都冇有吃過這麼好的。”
隨後一家人說說笑笑，把一頓飯吃完了。
眾人都休息了片刻後，又開始乾活了。
黃雨夢把豆芽澆了水，又跑到後院幫忙弄竹子去了。
一家人到了傍晚後終於把後院圍好了。
陳氏讓黃雨夢和兩個小的去前院休息，他們幾人要把這些青苗再重新澆一下水。
黃雨夢確實也累壞了，跟兩個小的到前院洗了一下手後，都坐在了石頭上休息。
休息得差不多了，黃四澤開始把院子裡曬的東西往家裡收。
黃雨夢看著要做晚飯了，心想：要不煮一點粥，再把那水餃煎了吃。
想到這裡後，就先把粥煮了起來。
等水開後端了下來，將小炒鍋放在火上，把餃子放在鍋裡，隨後又放了一點水，開始煎了起來。
聞到餃子快熟的時候，打開鍋蓋，淋上一點油，香噴噴的煎餃就出鍋了。
黃雨夢把煎餃全部煎完後，端到了桌子上，又把粥放在火上讓它慢慢熬。
陳氏他們將水澆完後也都回來了，黃雨夢喊道：“娘，可以吃飯了。”
“好，這就來。”
一家人圍著微弱的燈光，吃起了飯。
黃二虎看著桌上的餃子，笑著問：“三妹，這餃子怎麼還黃亮亮的？”
“二哥，這叫煎餃，你吃下好不好吃？”
黃二虎一口咬下去，那酥脆的味道在口中炸開，兩口就把一個餃子吃完，又去夾另一個。
“三妹，這煎餃真的太好吃了。”
二哥真感覺，以三妹你現在的手藝都能去縣上賣吃食了。
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