穿越到古代的我混的風生水起 第374章 菜園裡的黃瓜可以吃了
黃三生一聽,點了點頭,兩人合力把豬頭、豬腳抬到灶房。
筐子放好後,黃三生這才走到了院子裡,繼續撿黃豆。
灶房裡,母女倆一邊燒著火,一邊處理豬頭。
不一會兒,豬頭、豬腳燒好了,水也燒開了。
陳氏把開水倒進桶裡,往井邊走去。
黃雨夢一看要燙雞了,想起上次那股熏燙雞毛的味道,趕忙說:“娘,你等我一下。”
說完話後,跑回房間,從空間裡拿出上次留下的皮手套,又拿了幾個口罩,匆匆回到井邊:
“娘,你把這口罩戴上,不然這燙雞的味道太難聞了。”
陳氏看著閨女手中的東西,小聲說:“三妮,這神仙給的東西你怎麼都拿出來了,你留著自己慢慢用。”
黃雨夢邊撕開口罩包裝邊說道:“娘,這就是神仙讓我用的,我自己用不完。”
說著給自己戴上一個示範:“娘,你看,就這麼戴。”
陳氏聽後,這才小心翼翼撕開塑料,戴上口罩。
隨後,出聲道:“三妮,娘咋感覺這麼悶呢?”
黃雨夢聽後,解釋道:“娘,你沒戴習慣,剛戴是會覺得悶,等燙完雞後再取下來就行了。”
隨後,又把皮手套遞給陳氏:“娘,你把這個也戴上,等下開水燙不到手。”
陳氏聽後,接過手套,左看右看,沒瞧見針線縫補的痕跡。
而且這材質和上午摸的塑料袋有些像,卻厚實得多了。
黃雨夢見娘打量著手套,出聲提醒道:“娘,你把手,套進去就可以了。”
陳氏聽後,依言慢慢戴上手套。
黃雨夢則把多拿的口罩放在了,一旁屋簷下的長桌上,自己也戴上了手套。
陳氏戴上手套後,把水倒進了盆裡。
隨後,趕忙抓起雞腳在水裡翻動,不一會兒,雞毛都被打濕了。
黃雨夢見差不多了,蹲下身,一起薅雞毛。
陳氏一邊薅雞毛,一邊笑著說道:“三妮,沒想到這手套真好,連一點水都沾不到,戴上後,還不燙手。”
黃雨夢聽後,笑著說道:“對啊,娘,你以後燙雞的時候就可以把它戴起來。”
陳氏聽後,笑著點了點頭。
隨後,問道:“三妮啊,中午你想吃點啥菜?等會兒娘來做。”
黃雨夢一聽,看著手中的雞。
想著好久沒吃過,爆炒雞雜了,那脆嫩香辣的味道,光是想想就下飯。
隨後又想到,那一大碗新鮮的雞血,與豆腐一同紅燒,也好吃。
葷菜都有了,等會兒再打一個雞蛋湯就好了。
想到這裡後,趕忙出聲道:“娘,等會從洗好的雞雜裡挑些出來,中午用芹菜和辣椒炒著吃。
還有雞血,先放鍋裡煮煮,撈出來洗乾淨,再和豆腐一起紅燒。
我等會兒還要再去菜園摘點生菜來,打個雞蛋湯。”
陳氏一聽,笑著回應道:“行,娘等會兒煮點米飯,這三個菜夠我們吃的了。”
黃雨夢聽後,點了點頭。
過了一會後,母女倆把雞全部處理妥當了。
陳氏端起盛著雞雜的大碗,說道:“三妮,你去摘點生菜來煮湯吧,娘先把飯煮上。”
黃雨夢應了一聲,摘下手套,提著籃子走向菜地。
菜地裡,生菜長勢旺盛,嫩綠的葉片層層疊疊,都吃不完了。
她的目光繼續在菜地裡逡巡,突然,豆角和黃瓜映入眼簾。
這一看,可把她高興壞了,竟然有黃瓜了!
她快步走上前,隻見黃瓜藤上掛滿了小黃瓜,還有幾條已經長得比筷子還長了。
旁邊的豆角也飽滿起來,估計再過幾天就能采摘了。
黃雨夢趕忙摘了4根長得最好的黃瓜,想著中午涼拌著吃。
隨後,視線又落到茄子和辣椒上,上麵也都結出了小小的果子。
旁邊的番茄長的已經有蛋黃那麼大了,看來很快就能吃上番茄炒蛋。
想到辣椒打頂能長得更茂盛,她便順手掐下辣椒頂。
看著摘下的辣椒葉,突然想起以前見過一位老人家賣這辣椒葉。
當時自己還不知道是什麼,一問才知道是辣椒葉。
回去後,還特意上網查過,竟然還能增強免疫力。
不過小孩和腸胃不好的人不能吃,而且一定要煮熟。
於是,她蹲下身,將辣椒葉一片片摘下,放進籃子裡。
隨後,她起身來到井邊,仔細地將黃瓜和辣椒葉洗淨,然後提著籃子走進灶房。
笑著喊道:“娘,你看,這是我剛摘的黃瓜。”
說著,她掰下一節黃瓜,遞給陳氏:“娘,你嘗嘗,看好不好吃。”
陳氏見狀,笑著說道:“娘天天給它澆水,看著它一天天長大。
本想著過兩天再跟你說,沒想到都能吃了。”
說完話後,接過閨女遞過來的黃瓜,問道:“三妮,這不用煮熟就能吃嗎?”
黃雨夢聽後,笑著解釋:“娘,這黃瓜炒著吃、涼拌吃、生吃都行,等會兒我就把這幾個黃瓜涼拌了。”
陳氏聽後,把黃瓜放到鼻端輕嗅,一股清新的香氣撲鼻而來。
她驚訝地說:“三妮,娘咋聞到一股清香味呢?”
“對呀,娘,這黃瓜就是這味兒,你快嘗嘗。”
陳氏點了點頭,輕輕咬了一口,臉上立刻露出驚喜的神情:
“三妮,這黃瓜太好吃了,清脆又帶著一絲甜味。”
黃雨夢這時也咬了一口,口感確實好吃。
心裡想著,自己種的黃瓜就是不一樣,比菜場買的好吃多了。
她幾口就把手中的黃瓜吃完,說道:“娘,這黃瓜一棵能結好多,下次你想吃就隨手摘一個洗洗吃。”
陳氏笑著點頭,小口小口地品嘗著黃瓜。
黃雨夢這時,把黃瓜拿到案板前,拿起刀,“砰砰”幾聲,用力將黃瓜拍碎,再切成小段,放入盤中。
接著,她把洗好的薑蔥蒜配料一一切好,放在一邊備用。
隨後,又端起黃瓜盤,撒上鹽和糖還有蒜沫,攪拌均勻後,又倒入一點醋,把盤子放在一旁醃製。
這時,陳氏見米飯煮得差不多了,便將砂鍋端到一旁。
靠在火邊繼續燜一會兒,然後把炒鍋放在灶上,準備炒菜。
黃雨夢醃好黃瓜後,想上前幫忙燒火,就聽到院外傳來喊聲:
“小姑娘,夏掌櫃讓我把豬頭這些給你送過來了。”
黃雨夢一聽,趕忙跑到院門口,隻見門口停著一輛牛車,車上放著幾個筐子。
小二從牛車上跳下來,笑著喊道:“小姑娘,東西都在這兒了,現在搬進去吧?”