穿越到古代的我混的風生水起 第743章 烤玉米
黃雨夢一聽,纔想起,他們平日裡吃的大多是煮菜、燉菜和蒸菜。
想到這裡,笑著說道:「那我來炒就行了,您幫我備一些材料。先多切一點蒜末,」
說著,她目光掃到旁邊的青椒,心裡頓時冒出想吃辣椒炒肉的念頭。
於是又接著說道,「再幫我多切點蔥和薑絲出來。
還有這個叫青椒,有些辣,也把它切成絲,彆切太細。」
馮大廚一聽,趕忙點頭應下:「貴人,您看這其他菜,還燒嗎?」
黃雨夢笑著回道:「其他菜,明天吃也行,不會壞。
就是把旁邊的玉米,直接放在鍋裡麵煮熟就可以了。」
馮大廚連忙點頭:「那我這就去備材料。」
說著,他趕忙從旁邊拿起小盆,裝了一些青椒、生菜,又伸去拿玉米。
黃雨夢這時也伸手,拿了4個玉米抱在懷裡,笑著說道:
「大叔,我能不能用一下旁邊烤雞的爐子?我想把這幾個玉米烤著吃。」
馮大廚一聽,趕忙點頭:「貴人,哪能勞煩您動手?我這就讓夥夫幫你們烤。」
黃雨夢聽後笑著擺手:「不用,大叔,你們忙你們的。」
馮大廚一聽,笑著點頭:「那行。」
說著,他趕忙將菜都放進盆裡,這才轉身走進廚房。
黃雨夢拿著4個玉米走到了烤雞的爐子旁。
彆說,這個爐子下麵正燒著旺旺的炭火,上麵是用一層泥巴糊住了,不過旁邊沒有蓋子。
她心想,要是有蓋子的話,估計都能用來烤麵包了。
夥夫此時正在仔細地翻烤著上麵的烤雞,防止烤糊。
看到黃雨夢他們走近,趕忙站起身,恭敬地站在了一旁。
黃雨夢這時笑著說道:「小哥,不用緊張。這裡還有沒有像烤雞上用的那種細竹子啊?」
夥夫一聽,趕忙恭敬地回答:「有的,貴人,我這就給您拿過來。」
「好的,謝謝小哥,拿4個就好了。」黃雨夢說道。
片刻後,夥夫麻拿了4根細竹子拿了過來。
黃二虎笑著接過,看向黃雨夢,語氣帶著好奇:「三妹,這怎麼烤呀?二哥來試試。」
黃雨夢聽後,腦海裡浮現出以前買烤玉米的場景。
她記得,街邊老闆大多是連皮烤玉米。
而刷視訊時,總看到有人剝了皮後直接放在炭火上烤。
烤熟的玉米外皮會有些泛黑,她自己也挺想嘗嘗。
想到這裡,她笑著看向眾人問道:「你們是喜歡吃剝了皮的烤玉米,還是不剝皮的呀?」
沈風玲在一旁,好奇地問道:「雨夢妹妹,這有什麼區彆嗎?」
「有的,風玲姐,」
黃雨夢解釋著,「就像你今天上午吃的玉米一樣,不剝皮烤出來是那種樣子。
而剝了皮的烤出來,外皮會有些焦黑,帶著烤糊的味道。」
沈風玲一聽,趕忙笑著說道:「那我就吃剝了皮的吧,也嘗試嘗試新吃法。」
黃二樹和黃三生這時也都表示要吃剝了皮的。
黃雨夢聽後笑著說道:「那行,我也要吃剝了皮烤的玉米。」
說著,她幾下就將玉米皮剝掉了,然後讓二哥把竹子穿進玉米芯裡。
兩人正準備把穿好的玉米放進烤爐裡,夥計趕忙上前,語氣恭敬:
「貴人,這些讓小的來吧,你們站在一旁看著,熟了就跟我說一聲。」
黃二虎手裡拿著兩個玉米,笑著說道:「小哥,不用,這點小事情,我自己來就行。」
夥夫聽後,臉上頓時露出著急的神色。
黃雨夢將這一幕看在眼裡,心裡琢磨著,他肯定是怕自己沒做好,等會兒被人責罵。
想到這裡,她趕忙將手中的兩個玉米遞過去,笑著說道:「那麻煩小哥了。」
夥夫見狀,趕忙接過兩根玉米,臉上露出笑容,說道:「不麻煩,貴人。」
說著,他趕忙坐在旁邊的小凳子上,認真地開始烤了起來。
不一會兒,玉米表皮漸漸有些被烤黑了,夥夫看著黃雨夢他們沒出聲。
趕忙轉頭,帶著一絲著急問道:「貴人,您看這還要烤嗎?」
黃雨夢一聽,心裡盤算著,這才烤了沒多久,玉米怕是還沒熟透。
於是笑著說道:「小哥,你把它拿到炭火少一點的地方,再烤一會兒,我怕沒熟。」
夥夫聽後,趕忙點頭應下。
黃二虎這時也趕忙將手中的兩根玉米遞了過去,笑著說道:「小哥,那你來吧。」
夥夫一聽,趕忙點頭,又拿起鐵鉗,小心的將下麵的炭火,稍微往旁邊扒了一點,讓火不再直接烤到玉米上。
就在這時,馮大廚笑著走了過來,看向黃雨夢,開口道:「貴人,您看這材料都備好了,現在要燒菜嗎?」
黃雨夢一聽,轉頭笑著說道:「可以呀,大叔。」
說完後,她看向黃二虎交代道:「二哥,這玉米再等片刻應該就好了,我先去燒菜了。」
黃二虎一聽,趕忙笑著說道:「行,三妹,你去吧。」
黃雨夢聽後笑著點頭,隨後轉身走進了灶房。
剛進去,一個洗菜的廚娘就趕忙拿了一個新的圍裙過來,恭敬地說道:「貴人,我幫您帶上。」
黃雨夢一聽,趕忙笑著說道:「謝謝大嬸,我自己來就行了。」
說著,她將圍裙拿起來,係在了腰上。
這圍裙不像現代那種掛在脖子上的,而是直接係在腰上的款式。
馮大廚這時笑著說道:「貴人,這大灶我怕您用著不方便,就給您換了旁邊的小灶,您看行嗎?」
黃雨夢看著旁邊的小灶,灶台高度正合適。自己站在旁邊操作剛好。
隨後笑著點頭:「行。」
走到鍋灶旁,黃雨夢看到鍋都已經洗乾淨了。
夥夫正坐在鍋灶旁,這會趕忙將火點了起來。
黃雨夢看著鍋中的水燒乾後,挖了一勺豬油放在裡麵。
等油熱了,迅速將蒜末和生菜一起倒進鍋裡,快速翻炒了幾下。
然後放了點鹽,直接就把菜盛到了盤子裡。
馮大廚站在一旁,緊緊的盯著黃雨夢燒菜的動作。
心裡暗自驚歎:原來這就叫炒菜,這速度也太快了,眨眼的功夫,菜就做好了。
再看盤子裡的菜,蒜香味撲鼻而來,菜的表麵油亮亮的,看著就好吃。
他趕忙在一旁,笑著說道:「貴人,這炒菜我還是第一次見,沒想到菜炒出來會這麼好。」