穿越到古代的我混的風生水起 第766章 菰米
這時，一個廚娘連忙上前一步，躬身說道：「小姐，我知道花生米在哪裡！
就在旁邊的乾貨架上，我這就去拿，您稍等。」
說著就快步去拿花生米了。
黃雨夢走到眾人吃飯的小桌旁，目光落在桌上的三盤菜上：一盤是水煮黃豆，裡麵還有幾片肉，看著還行。
旁邊是一碗大骨湯，湯麵上飄著幾絲油花。
最旁邊一盤菜看著眼熟，像是茭白，可水煮過後蔫蔫的，顏色發暗，看著不太好吃。
心裡想著：以前自已到了這個季節，都會做清蒸茭白，淋點油就鮮得很。
或者跟五花肉一起燒，茭白吸了肉香，比肉還好吃。
正想著，去拿花生米的廚娘就提著一個布袋子回來了。
她雙手捧著遞過來，笑著說：「貴人，這裡有三四斤，您看夠不夠？要是不夠，我再去拿。」
黃雨夢聽後，伸手接過裝花生米的布袋子，笑著說：「夠了夠了，大娘，謝謝你。」
隨後，目光又看向那盤水煮的茭白，笑著說道：「對了大娘，您這盤子裡的茭白這麼煮著吃，不太好吃。
要是切片跟肉絲炒，或者燜肉，吃起來會好吃很多。」
廚娘順著她的目光看向那盤菰草，心中有些疑惑，難道說的是這個。
趕忙笑著回應：「貴人，您說的『茭白』我沒聽過。
但這盤子裡的是菰草，我們後廚一直都是這麼煮著吃的。」
黃雨夢聽後，微微一愣，「菰草」？
這名字她還是頭回聽，可眼前這菜的模樣、紋理，分明跟她現代常吃的茭白一模一樣。
她心裡犯嘀咕，又笑著追問：「大娘，你說盤子裡的這個叫菰草，這是不是長在水裡的呢？」
廚娘笑著點頭：「是啊貴人！這東西就長在水邊的泥裡。
沒水的地方也能活，可長出來又細又小，口感差遠了。」
黃雨夢這下更確定了，好奇地追問：「那您為啥叫它菰草呀？」
廚娘放下手裡的活，耐心解釋：「貴人有所不知，這菰草本來叫菰米。
要是菰米沒長好，杆兒就會變粗，成了能吃的菰草，我們就煮來當菜吃。」
「菰米？」
黃雨夢聽後，想著這名字聽著怎麼像糧食啊。
她連忙追問，「大娘，您說這本來是長米的？那菰米長什麼樣？是一種糧食嗎？」
廚娘笑著點頭：「當然是糧食！隻是這菰米野生野長，產量極低。
現在河裡麵菰米都很少了，都變成了這種菰草。
這菰米也就特彆金貴了，也就府裡老爺夫人們偶爾吃點。
不過後廚剛好還剩一點，我這就拿給您看看！」
說著轉身就去拿了。
沈風玲在一旁聽著，笑著說：「雨夢妹妹，你要是好奇這菰米，今晚就煮點嘗嘗！我也好久沒吃了，剛好也吃一點。」
黃雨夢有些不好意思地擺手：「風玲姐，我剛聽大娘說這米挺珍貴的，這不太好吧！
而且這米到底長什麼樣？吃起來好吃嗎？」
沈風玲忍不住笑：「你呀，跟我還客氣什麼！菰米雖說金貴，也不是吃不起。
這米是黑褐色的，顆粒比大米長多了，吃著有股淡淡的草木香！你嘗了就知道了！」
黃雨夢聽後點了點頭，心裡卻犯起了嘀咕：菰米是黑色的，難道跟現代的黑米是一種東西？
正琢磨著，就見廚娘端著一個青瓷小碗走了過來。
碗裡裝著半碗顆粒分明的菰米，笑著說：「貴人，您看，這就是菰米。」
黃雨夢湊過去一看，眼睛頓時亮了，這碗裡的菰米細長細長的。
她忽然想起以前刷短視訊時，見過有人推薦這種米，說它是最貴的米，還說營養價值高。
當時還想著買來試試，可一看價格就放棄了。
沒想到在這兒能見到真的，心裡頓時開心起來。
她把手裡的花生米布袋放在旁邊的木台上，伸手捏了幾顆菰米放在掌心。
這菰米摸起來很順滑，外皮像堅果一樣硬。
而且這米比普通大米長了足足五六倍，像鐵釘一樣的。
隨後，把菰米湊到鼻尖聞了聞，沒有大米那種醇厚的米香。
反而帶著一股清新的青草味，倒像是剛從田裡收割回來的草的味道。
「這煮出來能好吃嗎？」她小聲嘀咕了一句。
旁邊的沈風玲聽到了，笑著說：「雨夢妹妹，這菰米煮出來是挺香的，就是口感偏硬。
沒有大米軟糯，我覺得沒大米好吃。
不過各人喜好不一樣，你晚上嘗了就知道了。」
黃雨夢笑著點頭，把掌心的菰米放回碗裡，對廚娘說：「大娘，您把它放回去吧，謝謝啦。」
隨後，轉頭看向桌上的花生米，又想起一件事。
古代炸東西常用豬油，豬油香是香，可炸花生米的話，會不會太油膩了？
要不乾脆自己等會把豆油拿出來炸吧。
她心裡盤算著，轉頭對沈風玲說：「風玲姐，你和我二哥、三生哥要不先去前院坐著喝喝茶？
我回西廂房拿點帶過特製調料過來。」
沈風玲一聽，笑著說：「好啊，我讓丫鬟帶你過去。」
黃二虎聽後，心裡想著：三妹肯定又要從她那個「神秘房間」裡拿東西了。
這筐子的東西都已經全拿出來了，自己也不能代替她去拿那調料啊。
想到這裡，笑著說：「那三妹你去吧，我們在這兒等你。」
黃雨夢聽後笑著點頭：「好的，二哥。」
沈風玲隨即喊來一個丫鬟，讓她帶著黃雨夢回西廂房。
兩人沒一會兒就走到了西廂房門口，守在門口的家丁見狀，趕忙恭敬地將院門推開。
黃雨夢走進院子，回頭看著身後的丫鬟，笑著說：「你在這裡等我一下，我去房間裡拿點東西，一會兒就出來。」
丫鬟點頭應道：「好的，貴人。」
黃雨夢邁步走進自己的房間，目光落在地上的一筐蓮子上。
心想：得把這筐蓮子拿進空間裡，不然放久了就老了，拿回去也不好吃。
於是，她彎腰用力提起筐子，閃身進入了空間。
進入空間後，她把筐子放下，看到地上的小壇子，便抱了一個起來。
開啟蓋子，看著裡麵的桃子罐頭，想著現在也吃不下，乾脆把罐頭倒進了一旁的木桶裡。
倒完後，看著木桶裡放了兩天的挑子，用大勺子攪拌了一下，看著顏色就好吃。