穿越到古代的我混的風生水起 第771章 貴人,你這油從哪裡買的?
馮大廚一聽是辣椒油,心裡滿是好奇,自己聽都沒聽過。
剛剛盧師傅還跟自己說,這些都是貴人自己拿過來的材料。
還說貴人剛做這辣椒油的時候,那味道又香又嗆人,直接把人辣得眼淚都流出來了。
還有這花生米,也是第一次見油炸的做法。
想到這,他趕忙笑著說道:「我能把這兩個都嘗一下嗎?」
黃雨夢笑著應道:「可以呀,馮大叔,就是這辣椒油很辣,用筷子沾一點試一下就行。」
馮大廚一聽,趕忙笑著點頭,迅速拿了一雙筷子過來。
他先是夾了一顆花生米,放在嘴裡,慢慢嚼了起來。
剛嚼兩口,眼睛不由得一亮,那原本就帶著笑意的臉,此刻更是寫滿了驚喜。
「這味道太香了!」他忍不住讚歎道。
隻是,咀嚼間,他又察覺到了什麼,臉上露出一絲疑惑。
不由得笑著出聲問道:「貴人,我吃著這花生米好吃得很,特彆香。
就是我感覺,這怎麼炸過之後沒有豬油的味道了?」
黃雨夢笑著解釋道:「這不是豬油炸的,是黃豆榨出來的油,所以你吃不到豬油的味道。」
馮大廚聽後,直接愣住了,嘴巴微張,眼神裡滿是難以置信。
片刻後,他纔回過神,趕忙追問道:「貴人,您剛說的是不是吃的那種黃豆?
這……這黃豆能榨出油來?」
黃雨夢聽後,笑著點頭:「是啊,馮大叔這黃豆可以榨出油的。
炸東西的話,最好還是用這種油。
用豬油的話,炸出來的東西吃著會太膩了。」
馮大廚聽到黃雨夢如此確定,心下震撼不已。
從昨天到今天,自己竟然見識了這麼多,聞所未聞、見所未見的東西。
想到這,趕忙又笑著說道:「貴人,您這油從哪裡買的?我想也買一點回來放在廚房。
到時候也可以炸這花生米,說不定還能試試炸其他東西。」
黃雨夢一聽,心裡盤算起來。
自己說用黃豆榨油的,可最近家裡實在太忙了,根本沒時間做這營生。
不過,等這家房子蓋好後,多招一些人乾活,就可以著手榨油了。
想到這裡,笑著說道:「馮大叔,這油是我自家做出來的。
要買的話暫時還沒有,還要等上一段時間。
如果你買到這個油後,不僅可以炸花生,還可以炸一些麵點之類的吃食,都很不錯。
不像豬油,天一冷,炸過的東西上麵就會凝固一層油。」
馮大廚一聽,趕忙連連點頭,臉上滿是期待:「好的,貴人。如果你家有這油了,可一定要通知我一聲,我讓人過去買。」
黃雨夢聽後,想著到時候榨了豆油,現在又有了船,運輸也方便得很,完全可以運到上京去賣。
想到這裡,她笑著點頭應下:「好的,馮大叔,我記下了。」
馮大廚趕忙點頭,迅速拿了一隻筷子,換了一頭,沾了點辣椒油。
他將沾了辣椒油的筷子頭放在嘴邊,輕輕嘗了一下。
下一秒,辣味瞬間在口中炸開,一股熱辣的感覺直衝鼻腔,讓他忍不住微微吸了口氣。
「這味道……」
馮大廚咂吧著嘴,想著跟昨晚的那個青椒炒肉絲的辣味有些相似。
但是味道又不一樣,感覺都很好吃。
想到這裡,他放下筷子,笑著對黃雨夢說道:「貴人啊,這辣椒油也香的很。
而且裡麵的味道我也品嘗不出來放了什麼,反正就是特彆有層次的味道。
不知道這個做辣椒油的材料,你家還有多餘的嗎?我也想買一點。」
黃雨夢一聽,心裡琢磨著,要不給他一點吧?
於是她笑著說道:「馮大叔,我帶過來的還有一些。
今天就不過去拿了,等我明天再給你拿過來。這個就不用買了,我送給你。」
馮大廚一聽,趕忙高興地說道:「那太謝謝貴人了!
對了,現在還要做什麼?我來幫忙。」
黃雨夢聽後,笑著說道:「馮大叔,這洗好的豬肉這些,要放在開水裡稍微煮一下,撈出來,再放涼水裡洗一下才行。」
馮大廚一聽,趕忙笑著應道:「好的,貴人。他們應該已經差不多洗出來了,我讓他們忙就行了,您和小姐去休息吧。」
就在這時,沈風玲也從後院走了過來,她揉了揉腰。
笑著說道:「雨夢妹妹,我們去坐一會吧。我剛剛洗菜,感覺腰彎的都有些累了。」
黃雨夢一聽,想著也沒什麼事情了,等會他們過完開水後直接煮就好了。
於是她笑著點頭說道:「好的,風玲姐。」
順手就把旁邊放糖的花生米端了起來。
兩人走到了前院,坐在了凳子上麵。
「風玲姐,這花生米冷涼了,你快嘗嘗好不好吃。」黃雨夢說道。
沈風玲見狀,用手捏了一個,放在嘴裡吃了起來。
吃完一個花生後,她趕忙笑著說道:「雨夢妹你也吃,這剛炸好的花生米,又香又脆,還是甜的,特彆好吃。」
黃雨夢聽後,也用手捏了一個,吃了起來。
兩人就這樣一邊喝著茶,一邊吃著花生米,說說笑笑,氛圍十分輕鬆愉快。
過了一會後,盤子裡的花生米都被兩人吃完了,茶也喝了一壺。
黃雨夢站起身笑著說道:「風玲姐,我去後院看看他們把豬肉這些過完水沒?」
沈風玲一聽也站了起來,笑著說道:「我跟你一起去。」
說著,兩人邁步走到了後院。
黃雨夢走進院裡後,就見黃三生正將過完水的豬肉等食材往鍋裡放。
看到這裡,趕忙加快腳步走上前,笑說道:「三生哥,這豬大腸和小腸得單獨放一個鍋裡煮,其他的食材放另一個鍋裡。」
黃三生聽後,沉穩的點頭應道:「三妮,我知道了。」
黃二虎這時也在一旁搭手幫忙,聽後笑著插話:「三妹,你放心吧,我和三生哥都清楚這些。」
黃雨夢聽了,笑著反問:「二哥,我也沒見你們鹵過菜呀,你們怎麼會這些的?」
黃二虎咧嘴一笑,解釋道:「天天看娘下午鹵菜,這大致的步驟還是記得住的。」
黃雨夢聽後,想著確實是哦。
這時旁邊的夥夫正燒著火,抬頭向黃雨夢,態度恭敬地問道:「貴人,這火是要燒旺一點,還是小一點啊?」