穿越後，帶著摳門老爹發家致富 第128章 美味涼麪
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好在老劉頭不知道他心裡的想法，不然估計就這大半杯的酒也不可能給他倒！
有手藝人進村，村裡好些得知訊息的人都湊到老劉家來圍觀薑師傅編席子。
還有幾家提前和他說好，等老劉家的席子編好後，讓薑師傅過去幫著他們家也編上一床兩床的。
當然了，價錢和老劉頭給的一樣。
不過，想必這劉乙開出來的價，也絕對不會高到哪裡去的。
對於這一點，整個半邊村的人似乎都有共識。
一個下午，薑師傅編出了兩牀蓆子來；還有三床，隻能明天再繼續編了。
到傍晚時候，他提出告辭，說是明日一早再過來村子裡繼續編。
他家住的離半邊村並不近，徒步走的話，大概要走上一兩個時辰左右。
陳氏就讓老劉頭將人留下，問他願不願意在北間堆放雜物的屋子裡湊合一夜。
能夠留在這裡，不用來回的跑。薑師傅自然是願意的。
不說旁的，單就路上耽擱的時間，都夠他編上一牀蓆子的了。
新編製出來的兩牀蓆子，其中有一床是劉寧的。
胡氏用粗瓷的碗底細細的把席子上可能存在的毛刺都打磨了一遍，用熱水擦過後，還是有些不大放心，想了想，到底還是又打磨了一遍。
如此反覆兩三次，她才覺得放心了些。
劉寧感動的不行，上前抱著胡氏的胳膊撒嬌：“二嫂，你真是太好了！”
尤其是對她，簡直就跟自己生的孩子冇啥區彆。
甚至比對三毛他們還要上心些呢。
當然，家裡的其他三位嫂嫂同樣對劉寧很不錯；不過，胡氏是這幾人裡頭對她最好的那個！
這可能也跟劉寧是吃她的奶水長大的，有些關係吧。
胡氏笑著拍拍她的腦袋吩咐：“天色不早了，趕緊去洗洗睡吧。”
劉寧聽話的找大嫂幫她打水去了。
家裡多出的薑師傅已經洗漱過了，北間屋子裡的雜物也被劉長福他們兄弟簡單的整理過，用三張長條板凳搭建出一個臨時的床鋪來。
夜晚，劉寧躺在新竹蓆上頭，聞著竹子散發出的陣陣清香，摸著那絲滑的觸感，不由得舒服的歎息出聲。
錢這東西，當真是花到哪裡哪裡好啊！
不過大半天的工夫，她就擁有了一床嶄新的手工涼蓆。
看樣子，以後得更加努力的賺錢才行，這樣家裡的人纔會過上越來越好的生活；吃喝隨意，用度隨心！
五床竹蓆的手工費一共是三百文。
付過錢後，老劉頭心裡總感覺空落落的難受，想著這席子又不是他睡的，錢自然也不該是他來出，於是就找機會從幾個兒子身上把錢給找補了回來。
當然，劉寧的那一份也理所應當的由她幾個哥哥一起付了。
炎熱的夏天，眾人的胃口都不太好。
這天，馬氏按照劉寧所說，開始給大家做涼麪。
麪條是手擀的，馬氏切的極細。
大火將麪條煮開後，先在鍋裡燜上一會兒。
撈出後，用冰涼的井水過一遍；放在一旁瀝水備用。
接著將洗淨的豆芽放到煮麪的湯水裡燙熟。
花生米是之前就炒好的，此時已經放涼了。
火候正好，酥香焦脆。
除了這些，辣椒油自然也是必不可少的。
隻是家裡冇有小米辣，隻有乾的大辣椒。
其實不怎麼辣，隻是顏色紅彤彤的還怪好看。
老劉家是冇有八角、桂皮這些調料的。
就連他們鎮上都冇有賣這些的。
縣城裡或許有，不過天氣熱，近來老劉家人也很少往縣城去。
這一小包，還是劉家兄弟往州府去送雞鴨的時候，在那邊買的。
雖然隻有小小的一包，不過價格可不便宜。
足足花了一百多文呢！
而且一個地方還買不齊，像是白芷、丁香、肉蔻這些，乾貨鋪子裡冇有賣，二人是往藥鋪裡纔買到的。
一開始，兄弟倆也不知道劉寧要這些乾啥；不過小妹極少讓他們給她買東西。
雖然奇怪，可他們還是按照她的要求，買了回來。
劉寧拿到調料後，就開始琢磨起做辣椒油的配方。
前些天她饞缽缽雞的時候，就想過要放什麼料子來鹵了。
前世她自己也鹵過些鴨貨，雖然不如外頭賣的好吃，可味道也還過的去。
隻是當時用的是啥料子，她不太記得了，回憶了好久，也隻想起了其中的幾樣來。
剩下的卻死活都想不起來，那就隻能“拆盲盒”了。
把一些常見的大料都買上一些，多嘗試幾遍，總能做出來的！
考慮到老劉頭不可能由著她浪費家裡的油，劉寧就用水煮的方式來實驗她的調料。
頭一回不出意外的失敗了，也不知道是哪種料子放多了，味道實在不大好聞。
有了教訓，第二回她就謹慎多了。
隻把平時用的八角、桂皮這些放的多些，其他的都隻放了一點點。
物極必反，這一回也失敗了。
那八角的味道，隻怕隔著二裡地都能聞的見！
到第三次的時候，劉寧差不多摸索出了些頭緒。
每樣都要適量才行。
這一回，味道就有那麼點子意思了。
劉寧和她的三個“小助手”一起吸溜著口水，望著那豁了口子的陶瓷鍋裡唯一的一個雞蛋。
是的，為了實驗出味道好壞，她還揹著家裡的大人從雞窩裡偷偷摸出了一個蛋來。
此時那雞蛋也看不出啥變化，隻味道十分的誘人。
八毛眼巴巴的看著，口水也不停的分泌著；時不時的還要抬頭朝著劉寧望上一眼。
劉寧也很想嚐嚐味道如何，於是就把雞蛋撈出來，晾了會兒後，敲開蛋殼，嚐了嚐——
有個毛的味道！白期待半天了，幾人都有些失望起來。
這就是白水蛋，怎麼可能有味道？雞蛋不煮到一定時候，自然不可能有香味滲透進去。
何況湯裡頭連鹽都冇有，又能有什麼味？
不過，好歹這料子的香味是冇錯的。
劉寧就讓大嫂炸了油，將一定比例的大料放到油鍋裡炸了之後，加入大蔥和茴香，
等油炸出來後，再舀入一旁放了辣椒麪的陶碗裡。
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