穿越農女之神獸朏朏的工具人 第290章 糕點
隨著木門“吱呀”一聲推開,好家夥,房頂上掛著的就算了,地上也放著好幾個竹架子,上麵堆的滿滿全是肉。
本來地方就小,如今更是堪堪容一個人進出,連翻身都顯得困難,看來她不在的三個月村裡人收獲不小啊。
小心的關好門又去了廚房,廚房地方寬敞一眼就能看遍,櫃子裡都是些鍋碗瓢盆也不見山貨,奇怪了,東西放哪兒了?
“找什麼呢?”
突如其來的聲音,帶著幽暗沙啞,瞬間讓沈玉姝汗毛炸起,雖說是在自家院子,可半夜三更的還是詭異的很。
“姝姝?”沈安信見女兒不說話也不轉身,又小聲叫了一聲。
會這麼叫她的隻有沈安信夫妻,她回頭看過去,果然是沈父,學著顧氏安撫孩子一樣抬手摸摸自己耳垂,“爹,下回你叫我可以大點聲。”
沈安信這才驚覺自己嚇到女兒了,撓了撓頭訕笑道:“這不是怕大晚上的再把彆人吵起來嗎?”
沈玉姝直直的翻著白眼,您倒是考慮的周到了,怎麼不想想她這個女兒,要不是自己身體好,一準嚇出個毛病來,大半夜的這麼喊人擱誰誰受得了。
“爹,家裡撿的山貨在哪兒?”
沈安信轉身領著她往柴棚的方向走,“你找那些啊,不在這兒放著,在柴棚裡呢。”
“怎麼放那兒了?那柴火怎麼辦?”
“之前收了不少做肥皂的材料,家裡地方緊張放不下,乾脆把柴火都塞到房子下麵了,柴棚騰出來放山貨。”
兩人走到柴棚前,沈玉姝暗自感歎難怪地方緊張,家裡的牛棚和雞籠可憐的擠在一處,餘下兩個棚裡放的全是山貨,再多撿些隻怕堵的連後麵的圍欄都看不到了。
手電筒的光掃過去發現不止有毛栗子,還有幾種常見的蘑菇、帶皮的核桃、山楂、獼猴桃、硬的像石頭一樣的柿子、如瑪瑙般剔透的桃膠,長得彎彎繞繞的山藥和一些新鮮不耐放的野果子,種類多的數不勝數,角落裡還放著幾個海碗大的土塊,真是什麼都往家裡摟。
“這是什麼?”她指著角落裡的土疙瘩問。
“這個啊,是蒻頭,半夏說是藥材,能活血化瘀,瘰鬁什麼?”
熟悉的記憶襲擊她的腦子,沈玉姝接道:“瘰鬁痰核,解毒消腫,寬腸通便。”
“對對對,我家姝姝就是聰明。”沈安信一個勁兒誇讚。
那這個長的像土塊一樣的東西就是後世人們常吃的減肥食材魔芋,之前她在山裡跟著李郎中采藥見過它的根莖,如今總算見到埋在土裡的果實了。
“這東西也能填飽肚子,怎麼不多挖些回來?”
沈安信又是擺手又是搖頭,還堅決的往後退了兩步,“這東西有毒不能吃,還是半夏說能入藥才挖了幾個回來。”
是了,她到忘了這個,這東西得經過處理才能吃。
“真的沒人吃?”
“沒有,沒有。”沈安信再三保證。
行吧,瞧他那退避三舍的樣子估摸著之前有人中過招。
改明兒她去山裡看看這東西多不多,說不定也能當主食飽腹。
她裝了半籃子栗子和核桃,和沈安信偷偷溜回房間,進屋才察覺有些不對,這是在自己家實在沒必要偷偷摸摸。
告彆了沈安信,她回空間繼續忙活。
先把毛栗子外麵的那層殼去掉,洗乾淨了劃上十字刀放一旁,拿筷子紮了紮鍋裡的山藥,已經變軟,把蒸屜端下來,鍋裡換水開始煮栗子。
紅棗取了棗核放進破壁機打成棗泥,打好的棗泥倒進鍋裡放點玉米油翻炒乾。
山藥拿一半出來加點牛奶搗成泥,把棗泥和山藥泥分彆搓成一大一小的圓球,磨具裡刷上油,依次放進去按壓,一個窗花造型的棗泥山藥糕便做好了。
拿在手裡隻有掌心大小,左右看了看,自顧自的點頭,“不錯不錯,沒想到第一次就做得這麼成功。”
說完果斷送進嘴裡嘗嘗味,怎麼說第一個也該自己吃。
嗯....味道也不錯呢,看來她的手藝有進步嘛!!
接著便是不斷的按壓,食材準備的多,足足壓了三十多次纔算完。
山藥山楂糕和棗泥山藥糕的做法差不多,都是把山楂和山藥放進破壁機打成泥,山藥中加些玫瑰花瓣和炒熟的糯米粉拌勻揉成團。
山楂泥裡加點糖中和酸味,再用小火慢炒到不沾鏟子,山藥泥包上山楂餡料放進模具裡按壓。
最後一道栗子糕她打算換成琥珀核桃,她從柴棚拿是的新鮮核桃,外麵那層綠皮還在就是有些乾巴,拿刀切開表皮夾碎,剝出果肉加點小蘇打放進鍋裡煮,水開瀝乾水分放進烤箱裡一刻鐘。
接下來便是熬糖漿了,她拿出上學時做實驗的精神對待,用食物稱按比例稱好冰糖紅糖蜂蜜和開水,一股腦兒倒進鍋裡下火慢熬。
等熬成密密麻麻的小泡泡把烤好的核桃放進去翻炒,糖漿炒乾撒上芝麻攪拌均勻再放進烤箱,五分鐘翻動一次,直到核桃表麵的糖漿泛起晶瑩光澤便做成了。
栗子已經煮好不能浪費,等核桃變涼的空檔做好,明天帶出去給自家人吃。
翻出上次她在明行府買的盤子,按時下人們的習慣擺盤,放進竹編食盒裡,隻等明天出行帶上。
一切準備妥當,收拾完廚房她便閃身出了空間順道把小黑小白也上,兩個家夥正在溪邊玩水,突然放出來地上濺濕一片,踩得地上到處是爪子印。
她忍著累起身去衛生間拿它倆的專屬毛巾擦乾,真不知道水有什麼好玩的,都這麼多天過去了還如此有興致。
收拾完地上的狼藉,她躺到床上拍拍身側的位置,“快上來。”天冷了暖被窩的事就交給它倆了。
翌日,天還沒亮,手機鬨鐘響起,沈玉姝迅速起床收拾好自己,昨天她定了四點的鬨鐘,除開自己身上穿的又帶了一套女裝,既然被門房識破了身份今天上門自然要以誠相待。
她把小黑小白帶到一樓,敲了沈寧嘉的門把人喊醒,姐弟倆相跟上出了院子。
“你去前頭把你二哥叫起來,讓他再帶一套衣裳,山間晨露重,出了山隻怕衣裳都打濕了。”
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