穿越七零,大佬每天都在盼我揣崽 第171章 麻辣燙來了!
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薑甜看他們的煮上了,自己也去挑自己喜歡的。
韓江在後麵按照薑甜說的步驟做著,不一會味道就傳出去了。
麻辣燙的上來之後大家都迫不及待的開始試吃。
大家七嘴八舌的評價。
“味道很不錯,第一次嚐到這種味道誒。”
“其實這是川省那邊的,那邊的人喜辣,他們為了方便一開始是用竹簽往上麵串肉和菜,我想著更省事一點,所以就不用串串的方式來煮,直接讓大家用夾子。
在味道上麵也有所改良,京市
的人有很多不是能吃辣的,所以就準備了清湯的和辣湯的。”
韓江給自己煮了一份,也坐下嚐了一口。
“薑妹子,這味道真的很不錯,我敢說這可是咱們京市獨一份,兩塊錢一斤是不是稍微有點便宜了,這個湯底的味道泡飯也很好吃呢。”
薑甜聞言認真的想了想,她忘記了,現在這個時候有鹽有油的湯料對於大部分人來說都非常好吃,這一份買回去不僅能吃上一頓,而且剩餘的湯底還能用做第二頓燉菜或者泡飯吃。
雖然她是這麼分析,但就當下的市場而言,現在的這個價格確實是不能再提高了。
“還是算了,我們先看看市場的情況吧,雖然是京市獨一份,但是現在大家的工資還是擺在這兒呢,兩塊錢一斤已經不錯了,而且以後咱們可以漲價,不急。
新店剛開張,我們現在主打的就是一個打出名聲來。”
陸時琪也認真的點點頭,“最近我們專業正在和報社合作,我們每個人可以投稿報社,我打算到時候寫一寫美食方麵的。”
“可以啊,美食的發展史確實值得一些,咱們國家每個地區都有不同種類的美食,如果你能讓大家知道很多美食的來源,多少能改變一下大家對各個地區的固有印象。”
交通不發達落後的地區也有自己的特色美食,後世逐漸發展起來之後,大家對於很多地方就冇有很多歧義了,而且幾乎每個城市都會有不同地區種類的飯菜。
能儘早讓大家知道就更好了。
陸時琪眼睛一亮,“這樣做確實很好啊,不過妹妹,這個事情,你恐怕就要幫我一下了,美食的曆史我瞭解的不是很多,我先去圖書館查查,然後再來找你。”
薑甜抿唇一笑,“樂意之至。”
這邊麻辣燙試菜成功,走之前她還和韓江以及陸時琪商量了一下國慶活動。
“照片如果太貴的話我們可以找美術係的學生幫忙,隻要給工錢就行,小裝飾直接去五毛八毛那裡拿,不過要把每一筆的花銷都記清楚。”
結束之後,大家各自回家。
“你.....你今天晚上隻許來一次,我明天還得去準備甜品店的裝飾呢,還有員工服還得去取。”
“兩次?”
薑甜打了哈欠,“就一次,要不然我就睡覺了。”
“行,一次就一次。”
做完之後,薑甜都要睡著了,聽見謝忱摟著她說,語氣十分委屈,“老婆,我怎麼感覺你最近對我這麼冷淡?”
薑甜迷迷糊糊的抬頭親他,“這不是要到國慶了嗎,我得弄點促銷活動不是?而且蔣瑩都把店開到旁邊了,我絕對不能讓她比下去,更何況這兩個店確實應該升級一下了。
服裝店最近也需要準備,我是因為忙,不是冷落你。”
“那等忙完這一陣,你給我補償?”
“嗯?”
看到謝忱幽幽的眼神,她舔了舔嘴唇,“那.....那你到時候悠著點,大不了就分批次來行不?”
“嗯,睡吧。”
那之後的第二天開始,薑甜除了上學,其他的空餘時間全都在準備迎接接下來的國慶大促。
小吃店裡有不少人對於新擺放的架子很好奇。
“陸老闆,你們家這是什麼架子啊,是不是要開發新品了?”
“是啊,國慶那一天就開始了,到時候如果有空就過來湊個熱鬨吧。”
“哎,當然可以啊,我就覺得你家的飯好吃,料也足,不像旁邊那家,噱頭是挺大的,菜不僅不好吃,而且菜還少,吃不飽啊。”
陸時琪也不好當著食客的麵去說其他店的不是,乾笑了幾聲就說道:“喜歡吃我家飯那就常來,我們最近也實行了會員製,免費辦理會員卡,消費滿一千積分之後,你帶著卡來我就給你打九折。”
那人雖然高興,但有些不解,
“積分是什麼意思?”
陸時琪回道:“正好大家都在,咱們這個積分就是每次來吃一頓就給大家二十積分的獎勵,等到了一千積分,以後就打九折,達到兩千積分,以後就打八折,多消費多打折,這個會員卡也永久有效。”
“真的?”
薑甜在旁邊補充道:“這個的確是真的,這也是看大家這麼喜歡吃我們家的飯,給咱們大夥想的辦法,而且這個也不限製個人,隻要辦了卡,那咱們親戚朋友家人都可以來吃飯。”
“這個好,我可是經常來捧場的,到時候我攢夠積分之後到時候讓我兒子他們平時用,還能省下一筆生活費。”
一眾食客毫不吝嗇的誇獎中,有一個人卻一句話都冇說過。
結完賬之後,陸時琪習慣性的到門口送客人離開,她眼尖的看見一個熟悉的身影往旁邊的店裡走。
她懷疑是蔣瑩派人過來打探事情,於是就把這件事情告訴給了薑甜。
“我們要不要提防一下?”
“冇必要,她就算現在打探到了也來不及準備國慶大促,至於我們說的會員卡的內容,不用多久,這些食客也會釋出出去的,我們這麼做有效果,其他商家也會相繼開始準備。”
“那........”
“冇事,以後這種事情常有,所以唯一的解決辦法就是保質保量,我們隻要不缺斤少兩,就算有再多人開店又能怎麼樣呢。”
“也是”
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旁邊的店裡,蔣瑩正在為這段時間的壞名聲愁的焦頭爛額。
算賬的小陳笑嗬嗬的走過來,“老闆,咱們這段時間賺了不少錢呢,至少翻了一倍呢。”
蔣瑩接過賬本,看到上麵的一千塊錢,冷哼道:“翻了一倍?你們的工資每個月是五十塊錢,成本也有五百塊錢了,算下來
也才掙了兩三百,這就滿意了?”
“還有我讓你們少打點菜,你們竟然弄那麼少,米飯還不給免費續,本來好好的名聲都快冇了。”
小陳和其他人都被數落的不行,心裡對麵前頤指氣使的女人十分不屑。
自己的店不上心,十多天也就來了一回兩回的,現在名聲壞了倒成了他們的不是了。
不過這話也就是在心裡說說,到底還是要在她手下乾活的。
“那........老闆,我們接下來該怎麼辦。”
蔣瑩想了想上一世的她自己的見聞,很快就想到了一種新法子。
“明天開始每日的菜量是四葷四素,所有的菜按照中勺來盛,盛滿勺子,米飯免費續,但凡是買了飯菜的人,要送一碗湯,骨頭蔬菜湯,保證每個人碗裡的湯都帶著些葷腥,菜葉子也要多。”
“至於會員製的事情,我們也要做,等我回去弄完了之後就來找你們。”
剛剛的探子小林,弱弱的舉手,“那個......老闆,她們還說要在國慶節做出了什麼新品,感覺像是有什麼活動,我最近看另一邊的甜品店那裡好像也說要做什麼促銷。”
蔣瑩聽到“促銷”和“活動”這兩個詞,她眼瞳瑟縮了一下。
“她果然是有點東西。”
“我們也用促銷活動,國慶期間我們打折,讓廚子做出幾份新品出來,所有套餐降價一毛錢。”
她就不信了,吸引不到顧客。
薑甜如果也是重生了,那倒是也說的過去,不過她是真的對上一世的薑甜的人生軌跡一無所知,好像在她把謝忱撿回去之後,這個人就像是消失了一樣。
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