穿越異世：特種兵他成了鏟屎官？ 第44章

    酸甜的味道令他陶醉不已。

蘇珊大嬸看著他嘴饞的樣子，笑了笑，又從冰箱裡找出一塊乳酪。

因為狩獵場養了三頭荷斯坦奶牛的關係，在產奶高峰期每天的產奶量能達到25-40kg左右。

即便是在淡奶期每天的產奶量也有5-20kg左右。

光憑狩獵場這幾個人，根本喝不完。

所以蘇珊大嬸就上網學習，將多餘的牛奶做成了各種乳酪。

這樣也就能儲存的更久一些，吃不完還可以在週末時候拿到鎮上早市售賣。

而她現在拿出的乳酪名叫麪包乳酪，屬於是芬蘭一種特色乳酪。

原本這種乳酪是用馴鹿奶製作的。

但狩獵場冇有養殖馴鹿，於是蘇珊大嬸就改用牛奶製作。

麪包乳酪屬於一種半硬質乳酪，需要在乳酪成型的1-2天後，再進行烘烤，將表麵烤出一層深褐色外皮。

由於乳糖在高溫烘烤過程中發生焦糖化反應，並且與蛋白質發生美拉德反應，乳酪脆脆的外皮便具有了麪包一般的香味。

“首先呢，我們要將乳酪切成小塊，然後放入盆裡加入卡仕達醬。”

蘇珊大嬸一邊向楚雄介紹，一邊將和卡仕達醬攪拌到一起的乳酪放入烤箱。

等烘烤完成，乳酪的香氣醇香四溢。

分盤裝好以後，蘇珊大嬸又在柔軟綿密的乳酪上淋上一勺酸甜可口的雲莓果醬。

如此就做出一份地道的芬蘭美味。

雖然做法簡單，味道卻深深吸引了楚雄。

他幫著蘇珊大嬸將所有早餐端上桌，正打算去招呼安東大叔他們。

就看到他們父子倆與維卡還有剛值班回來的馬克西姆、謝爾蓋推門走了進來。

最近幾天，除了岡察洛夫一家是自己做飯吃以外，維卡和馬克西姆、謝爾蓋三人，都是與楚雄他們一同用餐。

楚雄也不介意，相反還覺得大傢夥聚在一起吃飯還比較熱鬨。

維卡：“哇好香啊~”

馬克西姆：“我都快餓死了......”

楚雄將最後一個餐盤擺好以後，看向維卡：“維卡，我的服裝你準備好了嗎？”