穿越之過好小日子 第38章 涼皮
接下來幾天王老四一家反複試驗涼皮的做法和吃法，王小茉調了幾天調料水，爭取固定口感，已經試好了一份最佳口感，跟現代涼皮已經極相似了。
缺少一味辣子，現在還沒有，隻能用茱萸水代替一點味道。
另外洗出來的麵筋，也被發起來蒸成了真正的麵筋，另外沒發的王小茉還讓王老四串成串烤了一下，一下子就征服了大家的味蕾，不愧是現代網紅鼻祖小吃。
王小茉還用麵筋煮了胡辣湯，加了海帶豆皮等，味道鮮美。
這幾天王小茉還問了王氏要了豌豆做成涼粉和涼蝦，鹹的甜的都試過，王小茉王小莉偏愛紅糖的，王老四三個喜歡鹹口的，一家人都喜歡。
最終決定先賣涼皮，再過上一陣賣涼粉和涼蝦，涼皮一大張賣四文錢，半張賣兩文，一大張切出來滿滿一碗，再配上些煮好的蔬菜，這個季節決定放煮好的豆芽菜。
涼粉和涼蝦需要用到豌豆，這個東西價格不貴，就是需要自己做出澱粉，需要費上些時間，這個打算自家買上個磨，先收上些豌豆回來，囤上夠賣上些時日的在正式售賣。
肉夾饃是要賣的，畢竟肉夾饃配上涼皮是經典套餐，第一天去賣涼皮，上午在家蒸了三十份，第一天想著試試水。
這天準備好出攤的東西，還是一家子齊上陣，王小茉還提前讓王老四弄了一塊木板，寫上涼皮四文一碗的字樣。
再次來到這裡，一家子還有些陌生感，交了錢找到地才找回一點熟悉的感覺，這次主要賣肉夾饃十文錢一個，涼皮四文錢一碗。
支開攤位，看著有人來，有那熟悉的熟客看到過來問上一句。
“東家哪發財了？這是有啥新鮮玩意？好久沒見您一家，想著您家那一口。”
“這天氣熱了，想著賣點可口的，這是涼皮，吃著爽口，今個還有這肉夾饃，兩個配上吃絕了。”王老四現在已經會推銷自家的吃食了。
來人也不差錢，圖個方便每日來這邊轉悠尋摸一口吃的，看了一眼沒吃過得嘗嘗：“行了，給我來一碗這個什麼涼皮再來上一個肉夾饃。”
“您先坐，這就來了。”王老四高喊了一句：“涼皮一份，肉夾饃一份。”
何氏手腳麻利先調了一份涼皮端上，王老四也把肉夾饃裝好了端過去。
“誒，這吃著似麵條又不是麵條，筋道爽口不錯。”這食客評價起來很是滿意。
看著有人吃，就三三兩兩有人來上一份或者半份嘗鮮，肉夾饃準備得不多，也提前賣完了。
這第一位客人走的時候還問了可否打包，因這東西有料汁，沒有自家的碗不太方便，也怕提前拌好了回去泡漲了不好吃，跟著食客解釋了一遍，食客打包了兩份肉夾饃，還跟王老四約好明天自帶食盒打包。
這三十份涼皮也賣出去了，不過多是附近的來吃飯的食客買的，這乾活的人買的少，吃上了倒是都覺得不錯。
賣完午飯一家子就回家了，一家子交流了一下，覺得還可以，而且這吃食越到熱的時候越好賣。
王小茉心中有一個想法還沒有跟王老四何氏說，她是想著賣出名聲之後開始批發，這樣在家就把錢賺了。
第二日隻王老四和何氏去了，兩個人也忙的過來，幾個孩子在家，王小茉和王小莉去割豬草喂養的小豬，小豬經過幾個月的喂養已經長大了，還在持續長膘中，一家人可捨不得餓著，定要喂養的胖乎乎的好過年。
王秋收去跟小夥伴一起捉蟲子喂小雞，家裡小雞已經長大了，何氏說差不多要下蛋了，幾個孩子更是上心味，早日吃上自家的蛋。
王小茉帶著王小莉去了後山，這幾日夜間有下毛毛細雨，正是山裡野菜和長菌子的季節，打好豬草就開始滿山尋摸菌子。
“好像是金銀花。”王小茉一抬頭，看見遠處隱約有被擋住的似是金銀花。
“小莉，那邊好像有金銀花，咱倆過去看看。”王小茉帶著妹妹往過去走。
這邊是個斜坡，長的樹高，這金銀花樹被擋住了，這樹看著樹齡不大，倒是這金銀花長的好，正是采摘的時候。
王小茉給王小莉示範了一下怎麼采摘，兩姐妹就開始一起采摘。
“姐，這家啥金銀花，是乾啥的？”王小莉還沒見過長在樹上的金銀花。
“小莉，這個是藥材金銀花，曬乾了能賣錢，你還記得爺以前喝過，苦的那個。”王小茉隱約記得王老爺子上火的時候喝過。
“咋是苦的呢？還是個藥材，姐，賣了錢我想買個新頭繩，你說娘能同意嗎？”王小莉正是愛臭美的年紀。
王小茉倒是成熟些，不過這次她想著賣了之後當私房錢用，這樣以後做些什麼也方便，之前那些生意雖說是自己想的，但是都是一家人做的而且家裡家底太薄了，這讓王小沫很是不好意思跟爹孃要錢，這會這賣藥材的錢倒是可以留下來。
兩個人的小背簍都裝滿了，就趕緊下上回家曬上，記住路線又回來了一趟，才把這棵樹摘完，這金銀花花期長，估計過段時間還能來。
回家餵了家裡的豬和雞，王秋收也回來了，看著院子裡笸籮裡的東西問：“妹妹，這是什麼？”
“哥，這是金銀花，姐說是要藥材，可以賣錢。”王小莉搶著回答，炫耀一下。
“能賣錢？小茉山上還有嗎?”
“哥，這棵樹上沒了要等過一段時間在摘，就是這邊有一棵裡邊應該還有，往裡邊走那邊是咱們和小李村的交界，不知道能不能去。”王小茉還真想過多摘一些。
“能去，怎麼不能去，又不是他們村的，爹說過那塊地方兩個村都能去，就是又遠又沒啥東西才沒人過去，爹不讓咱們過去，怕遇上野豬就遭了。”王秋收知道那個地，隻有孩子淘氣才願意跑那邊玩去，大人們倒是不怎麼帶人過去。
“咦，那等爹回來讓爹帶咱們去尋尋，沒準能找到呢。”王小茉惜命，雖說想賺錢，但是還是想著安全第一。
三人中午簡單的吃了一些，給王老四兩個留了飯，就開始去院子拔草。
這園子裡的草是一茬一茬的，每天早上王老四何氏都要去地裡除草，這時節要是趁著草剛長出來除了，等長大根係發達了就會妨礙莊稼導致減產。
“姐，這就是你說的辣椒嗎？好像有花苞了。”王小莉眼睛利，一下子就發現種的新作物打花苞了。
“真的呀，太好了，長出來了。”王小茉仔細看了一下還真是。
這番茄苗也長大了，分支長的有些多，王小茉想著再過上一些時候該掐枝打葉了。