大明權臣，我的班底是貓狗 第25章 明朝吃不到的年夜飯菜品
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“都散了吧！”徐百戶道，“你們幾個自己去領罰，唐巍跟我來一下。”
“坐吧！”徐百戶落座後，朝著唐巍指了指一旁的坐位。
“你是指揮使和千戶選的人，執行任務都是直接聽從千戶和指揮使的調遣。”徐百戶話鋒一轉，“但你畢竟劃在我下麵，有些事情你也要注意，就比如今日之事！我覺得你是個聰明人，不用我多言語，就能明白！”
“多謝百戶提醒，我明白該怎麼做了！”
“你明白就好。”
……
膳房外，劉小旗與王小旗看向一側的高小旗道，“老高，這姓唐的小子什麼來頭？他是誰的人？我怎麼冇有在京師官員的家眷中聽過這樣一號人物。”
“他確實不是官員和宦官的家眷！”
“既然如此，他憑什麼？而且百戶一向不給我們麵子，他一個新來的憑什麼能讓百戶賣他麵子改口？”
“就是！這不合理！”
“他是冇什麼背景，身後冇什麼好的家世，可他的本事十個你們也比不了。”高小旗道。“他願意給你們求情，你們就偷著樂吧！”
“另外給你們一個忠告，乾好自己分內之事就好了。不要試圖打聽，更不要試圖欺壓他，要不然你們怎麼死的都不知道！”高小旗道，“我言儘於此，希望經此一事你們倆長長記性！”
當天晚上，會仙樓裡唐巍宴請了千戶許從龍、百戶徐聰還有高小旗。
一頓飯，差不多花了唐巍二十兩銀子。
……
除夕當日，唐巍點卯之後就留在了北鎮撫司。反正家裡隻有他一個人，過年也隻能是一個人，乾脆呆到散值時再回去。
“小唐，你下午散值我找人替你代簽了。你不回去過年嗎？”千戶許從龍道，“你又不用輪班，回去跟族裡人聚一聚，吃年夜飯！”
“我不回去過年，就在店裡自己一個人過得了！”唐巍確實不想回去，自己作為穿越者其實跟宗族裡那些人壓根也不熟。
“也是，之前那檔子事，要我我也不會去！”千戶許從龍道，“不如你去我家過年吧！反正就是添雙筷子的事！”
“這……這合適嗎？”
“有什麼不合適的，你既然叫我一聲叔。這侄子去叔家過年有什麼不合適的？”許從龍看向唐巍道，“你一個人在店裡不僅冷清，還冇個做年夜飯的！”
“我做菜還可以的！”唐巍道，“許叔不信，今晚可以嚐嚐我的手藝！”
“你還會做菜？”許從龍詫異道，“你冇有跟我開玩笑吧？你做的菜能咽的下去？”
“當然，我做菜的手藝可不比酒樓的大廚遜色！”
“好！你要是做的菜能讓我吃了之後讚不絕口，我明日給你包一個大紅包！”
一個半時辰之後，倆人在點卯冊上簽字之後離開。
這還是唐巍第一次來許從龍家，許從龍家在大時雍坊，是一個三進的四合院。大時雍坊距離北鎮撫司較近，不少北鎮撫司的百戶、千戶都居住在這一帶。
“爹！”
倆人剛推開門，就瞧見穿著花襖的小女娃，一手拿著一根吃了一半的糖葫蘆，立刻朝著許從龍跑過來。
許從龍一把抱住女兒一邊道，“這是你唐兄長，快叫人！”
“唐兄長，年節好，賞我幾個銅錢買糖吃！”
“你個小財迷，明日纔是拜年的時候！”許從龍寵溺道。
唐巍見狀從懷裡摸出一塊小銀錠道，“拿去買糖、買炮仗吧！”
聽到外麵的動靜，許從龍的兒子從屋子裡走出來迎接。是一個跟唐巍年紀相仿的少年，好奇道，“爹，這位是？”
“這就是我跟你提起的唐巍，他一個人在店裡過年太冷清，我就把他接到咱家來過年了！”
“廚房開始做菜了嗎？”許從龍詢問一旁的下人。
“剛剛開始做！”
“你不是要露一手嘛！”許從龍對一側的下人道，“帶他去廚房，他要什麼就給他什麼，冇有就出去看看能不能買到！”
來到廚房之後，唐巍掃了一眼，這食材還真是不少啊！
“有鯉魚嗎？”唐巍詢問一旁的廚子。
“有！”廚子看向唐巍道，“都是斤的大鯉魚，少年郎你會做菜？”
“自然會，還能做一道你從來冇有見過的菜！”
“我不信！”
“那你就瞧好吧！”說話間唐巍就已經將去鱗的大鯉魚改上了牡丹花刀，魚背的切口更是如展開的摺扇。
“嘶！刀工不錯啊，還真是小瞧你了！”廚子道，“不過鯉魚就那麼幾種做法，我不信你能做出什麼花樣來。”
鐵鍋燒得冒煙後，唐巍一勺豬油滑入。
“刺啦——”一聲，魚皮在高溫中迅速收緊，鎖住豐腴的汁水。
混合了糖的豆瓣醬緊接著登場，慢慢煸香之後，泛起綿密的棕紅泡沫。接著倒入陳醋，注入一瓢骨湯，加入八角、薑片。
“這不就是煮魚嗎？”廚子說這話的時候，好奇的許從龍也進了廚房看著唐巍究竟有什麼能耐。
“彆著急，精彩的還在後頭！”
一刻鐘多一點後，唐巍開蓋，原來的湯汁已經勾芡至濃稠拉絲。
“這就完了？”許從龍看向唐巍。
“當然冇有！”
唐巍挖了幾大勺豬油，等到油溫合適之後，開始下鍋炸魚。
“啊？下鍋炸魚？”
此時，不僅廚子還有許從龍也有點詫異，這是他們從來冇有見過的全新做法！
兩次炸魚過後，淋上糖醋汁，配上一些綠菜葉裝飾，一條金黃的高高躍起的大鯉魚呈現在他們麵前。
“這叫什麼？”
“這叫魚躍富貴！一般做這道菜都用黃河的大鯉魚，所以這道菜叫做黃河大鯉魚！”
“這京師的酒樓什麼菜我冇吃過，還真就冇見過這道黃河大鯉魚！”許從龍嗅了嗅道，“光聞著就好吃！”
“你還有什麼我冇見過的拿手菜？”此時，許從龍再也不覺得這唐巍吹牛了。
“小郎君，你這手黃河大鯉魚能不能教教我？”一旁的廚子也是立馬虛心請教起來。
“可以！”唐巍道，“下一道菜，就是開水白菜！”
“什麼？開水配白菜，你是認真的？”廚子與許從龍齊聲道。
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