大乾風雲起蒼穹 第286章 稻種改良
修路的塵土剛落定，蘇康就揣著個小本本蹲在田埂上發呆。
眼瞅著武陵的稻田稀稀拉拉，去年還因為天旱減產，老百姓捧著空米缸唉聲歎氣的樣子，他到現在都忘不了。
「得搞點能扛造的糧種才行！」
他一拍大腿，腦子裡瞬間閃過穿越前學過的農業知識。
他清楚記得，曆史裡南方的占城稻早熟耐旱，產量比普通稻子高一大截；還有土豆，這玩意兒在現代可是「救荒神器」，耐貧瘠、產量高，往旱地裡一埋就能長，挖出來能當飯吃還頂餓！
說乾就乾，蘇康立馬寫了兩封信，一封托去南方運布的商隊捎帶占城稻種，特意叮囑「要顆粒飽滿、帶芽率高的」；另一封給跑西域的胡商，千叮萬囑從西域那邊「多帶點土豆，越大個越好，最好是帶芽的，能直接種」。
信送出去那天，他還讓柳青給商隊掌櫃塞了兩包茶葉：「麻煩掌櫃的多上心，這東西在我老家那邊可是寶貝，能讓咱武陵百姓吃飽飯！」
轉眼到了春節，武陵縣城跟換了身新衣裳似的——水泥路平得能照見人，武陵市場裡掛滿了紅綢子，賣糖人的王老頭支起了新架子，連苗家寨的阿春都帶著織女們來趕集，土布攤子前圍滿了人。
百姓們腰包鼓了，年貨也備得足，家家戶戶門口掛著臘肉、曬著紅薯乾，連以前總愁眉苦臉的李老栓，都買了兩掛鞭炮，說要「好好熱鬨熱鬨」。
蘇康也沒閒著，大年初二就牽頭辦了城隍廟會——搭了戲台，請了戲班子唱大戲，還在廟門口擺了免費的粥棚，小米粥熬得稠稠的，就著鹹菜管夠。
到了元宵節，他自掏腰包在縣衙門口辦燈展，紮了兔子燈、荷花燈，還有個特大的「武陵豐收燈」，上麵特意畫了稻田和圓滾滾的土豆，引得孩子們圍著跑。
有個小孩拽著蘇康的衣角問：「蘇大人，這燈上的圓疙瘩是啥呀？能吃嗎？」
蘇康笑著揉他的頭：「這叫土豆，等春天種出來，讓你娘給你燉肉吃——這東西可頂餓了，一個頂倆饅頭！」
剛過完元宵，春耕的哨子就吹響了——南方商隊的占城稻種和西域胡商的土豆，踩著點送到了武陵。
數百斤稻種裝在粗布袋子裡，顆粒飽滿，泛著油光；數百斤土豆個個跟拳頭似的，帶著新鮮的泥土，有的還冒了小芽。
蘇康捧著土豆，跟捧著寶貝似的。
他心裡清楚，這玩意兒在現代能畝產好幾千斤，武陵的旱地正好適合種植。
他立馬喊上王剛、柳青，還有幾個經驗老到的老農，直奔城外的試驗田。
到了田裡，蘇康擼起袖子就想乾，結果剛把切開的土豆塊往地裡撒，就被李老栓攔了下來。
老栓叔捋著鬍子，看著地裡東一塊西一塊的土豆，笑得直搖頭：「大人，您這哪是播種啊？跟喂麻雀似的，撒得亂七八糟，土豆苗長出來都得打架！」
蘇康也不惱，嘿嘿一笑：「這不正等著您老指點嘛！不過我倒知道個門道——這土豆得帶芽種，還得按行距一尺、株距八寸挖窩，芽朝上，蓋兩寸厚的土，這樣才能長好。」
他這話其實是穿越前看老家種地學的，故意說成「知道個門道」，免得露餡。
李老栓一聽，愣了愣：「大人還懂這個？俺種了一輩子地，也是這麼種薯類的！」
說著，他便接過旱煙點上，跟著蘇康一起挖窩、放土豆。
蘇康學得認真，沒一會兒就滿頭大汗，褲腿上沾了不少泥。
旁邊另一個老農張大爺湊過來，撇著嘴小聲嘀咕：「這西域來的玩意兒，看著圓滾滾的，能在咱這土上長？我看懸，彆到時候白忙活一場。」
「就是就是。」
另一個老農連忙附和起來，「還是咱本地的稻子靠譜，種了幾十年了，知根知底，就算天旱，好歹能收點。」
蘇康聽見了，也不辯解，隻是拍了拍手裡的土豆：「大爺們彆急，咱先試種這一畝地。我敢打包票，這土豆要是長好了，產量能比稻子多好幾倍；要是收不了，就當我蘇康瞎折騰，到時候我請大家吃酒！」
他這話可不是吹牛，現代土豆的產量他門兒清。
種完土豆，蘇康又馬不停蹄地張羅著種占城稻。
他讓人把稻種泡在溫水裡催芽——這是現代浸種催芽的法子，能提高發芽率；還特意選了塊靠近河邊的田，方便澆水。
播種那天，他親自下田，學著老農的樣子彎腰撒種，腰累得直不起來，就用手捶捶接著乾。
老農們看他這股較真勁兒，也不再說風涼話，紛紛過來搭把手。
接下來的日子，蘇康成了試驗田的「常客」——每天早上處理完公務，就往田裡跑，除草、澆水、施肥，比照顧自己的書房還上心。
土豆長得真不賴，沒幾天就冒出了嫩綠的芽，後來越長越旺，葉子鋪得滿地都是；占城稻也沒讓人失望，比本地稻子長得快，才一個月就比本地稻子高了一截，綠油油的，看著就喜人。
可天有不測風雲，眼看稻子要抽穗、土豆要膨大的時候，連著半個月沒下雨，地裡的土都乾裂了，用手一捏就碎。
土豆耐旱，倒是沒咋受影響，葉子還是綠的；可占城稻卻蔫了，葉子捲了邊，看著沒精打采的。
李老栓蹲在田埂上，抽著旱煙歎氣道：「我說啥來著？這外地種就是不經旱，白瞎了這麼些功夫！」
蘇康急得嘴上起了泡，圍著稻田轉了好幾圈，福至心靈，他就突然想起現代農村的水車來！
他立馬讓人去叫來魯琦，比劃著：「魯師傅，咱做個水車！用木頭搭架子，裝幾個木鬥，架在河邊，水流能帶動木鬥轉，把水提到田裡來！」
他還畫了個簡易的水車草圖，標注了木鬥的大小和間距——這都是他穿越前在農村見過的龍骨水車結構。
魯琦一聽是為了救稻子，二話不說就應了，帶著人叮叮當當忙了一整夜，第二天一早，一架木頭水車就立在了河邊。
水車一轉動，河水順著渠道流進稻田，乾裂的土地吸飽了水，蔫了的占城稻慢慢舒展開葉子，沒過幾天就又精神起來。
更巧的是，沒過多久就下了場透雨，稻子長得更歡了，穗子沉甸甸的，壓得稻稈都彎了腰。
先迎來豐收的是土豆。
蘇康讓人把一畝地的土豆全挖了出來，堆在田埂上，跟小山似的。
稱重的時候，連李老栓都湊過來盯著秤桿，當聽到「兩千斤」的時候，老栓叔手裡的煙杆「啪嗒」掉在地上，眼睛瞪得溜圓：「乖乖！這玩意兒一畝能收兩千斤？比咱種稻子多收好幾倍！」
可百姓們看著這圓滾滾的土豆，卻犯了難——沒人吃過這東西，不知道咋做，還有人小聲嘀咕著：「這玩意兒長得怪，不會有毒吧？」
蘇康一看這情況，索性在縣衙門口搭了個灶台，搞起了「土豆美食展」。
他親自掌勺，蒸土豆、煮土豆、炒土豆絲，炸土豆片，還把土豆切成塊燉肉——這些都是現代最家常的做法。
一一煮熟後，香味飄得滿街都是，有個小孩聞著香味，拉著孃的手不肯走，蘇康笑著遞過去一塊燉土豆：「嘗嘗，甜得很！」
小孩咬了一口，眼睛一亮：「娘，好吃！」
周圍的百姓見孩子吃了沒事，也紛紛圍過來品嘗。
張嬸嘗了口炒土豆絲，連連點頭道：「這玩意兒脆生生的，比蘿卜絲還好吃！」
李大叔啃著蒸土豆，含糊不清地說：「管飽！這一個土豆頂倆饅頭！」
見大家都接受了土豆，蘇康就把土豆種分給百姓，還印了小冊子，教大家怎麼種、怎麼吃、怎麼儲存——比如土豆能燉肉、能切絲，還能曬成土豆乾存著。
百姓們這下積極性高了，紛紛前來領種，土豆很快就在武陵紮了根。
沒過多久，占城稻也成熟了。
收割那天，蘇康請了好幾個老農來見證。一畝地的稻子打下來，居然比本地稻子多收了兩擔！
李老栓捧著稻穗，摸了又摸，一個勁地說：「這稻子穗子大，顆粒也飽滿，以後種這個，再也不怕餓肚子了！」
蘇康笑著說：「老栓叔，晚稻咱們就把占城稻推廣開來，讓大家都多種點。這稻子早熟，還能種兩季，來年人人都能吃飽飯！」
他這話裡的「兩季稻」，也是現代農業裡的常識，正好適合武陵的氣候。
李老栓連連點頭：「種！我第一個種！大人，您可得多給我點種子！」
周圍的老農也都圍上來，七嘴八舌地問怎麼種。
蘇康便讓魯琦把占城稻的種植方法寫下來，印成小冊子發給大家，還特意標注了「耐旱、早熟，可種兩季」——這些都是他根據現代知識補充的。
看著大家喜氣洋洋的樣子，蘇康心裡比吃了蜜還甜——這些穿越前就知道的高產作物，終於能在武陵派上用場，不僅能讓百姓吃飽飯，更是武陵的希望啊！