當山河四省的我公考上岸後，獵殺開始了 6

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周鵬的嘴唇哆嗦著，麵如死灰。

“我我不知道我什麼都不知道”

他開始語無倫次地推卸責任。

“都是他們！都是後廚的人乾的！不關我的事！”

他指著那些曾經的員工，那些被他壓榨了無數個日夜的幫廚和學徒。

那些人臉上，瞬間佈滿了驚恐和憤怒。

我站起身，不再看他。

這種人的醜態，多看一眼都覺得噁心。

“冷庫。”

我帶著人，走向後廚最深處的冷庫。

周鵬的小舅子王坤，下意識地想攔在我們麵前。

“這裡麵冇什麼好看的。”

我同事一把將他推開。

“讓開！妨礙執法，罪加一等！”

冷庫的門被拉開，一股混合著腐爛和冰霜的惡臭撲麵而來。

“陳哥，你看這個。”

同事小李指著角落裡堆放的幾箱凍肉。

箱子已經破損，上麵的標簽模糊不清，生產日期被黑色的記號筆隨意塗抹過。

我戴上手套，拿起一塊。

我看了一眼單子，這是最近剛進的貨。

肉質發黑，硬得像石頭，表麵附著一層黃色的脂肪氧化物。

“這是典型的殭屍肉。”

我做出判斷。

“全部貼上封條，取樣。”

“還有那邊。”

我指向另一堆用蛇皮袋裝著的東西。

打開一看，是已經發黴的乾筍和木耳。

“周鵬。”

我回頭，聲音裡不帶一絲溫度。

“這就是你所謂的，要用速凍筍代替鮮筍，來節約成本？”

“你節約的，是食客的健康，是人命！”

周鵬癱在地上，連反駁的力氣都冇有了。

他心裡清楚，這些東西一旦被曝光，福記酒樓就徹底完了。

我們繼續檢查。

灶台下，滿是油汙和食物殘渣的縫隙裡，能看到蟑螂活動的痕跡。

消毒櫃，根本冇有插電，隻是個擺設。

洗碗池裡，所謂的消毒水不過是兌了水的洗潔精，泡沫渾濁。

每一處，都是我當初忍氣吞聲時，默默記下的罪證。

我曾提醒過他。

我說，不要把一個最懂你廚房的人，變成你的敵人。

他不聽。

現在，我把他廚房裡所有的肮臟，一件一件，全部擺在了陽光下。

檢查持續了兩個小時。

我們開出的整改通知單和罰款預告單，長達三頁紙。

“根據食品安全法規定，你店因存在多項嚴重違規，衛生狀況評級降為c級，即刻起，停業整頓。”

我將封條，親手貼在了福記酒樓的大門上。

白色的封條，在紅色的招牌下，像一道無法癒合的傷疤。

周圍已經圍滿了看熱鬨的食客和路人。

他們對著封條指指點點，議論紛紛。

周鵬被兩個執法人員架著，失魂落魄地走了出來。

他看到我，像是看到了最後一根救命稻草，突然掙紮起來。

“陳實！你放我一馬！”

“那十八萬不，二十萬！我全都給你！我再加二十萬！”

“隻要你把封條撕了，我們當什麼都冇發生過！”

我看著他，忽然笑了。

“周老闆。”

“你現在，覺得我的手藝，還值不值錢？”

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