地攤小廚娘【美食】 第 5 章
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“你們倆，停！”最終，還是實在忍不下去的薑芝怒吼出聲，打斷了那倆幼稚鬼你一句我一句的拌嘴。
“你，小麻花他哥是嗎？”薑芝把小麻花那微微拽著她的手送到了那位遊姓男子手中，確定兩個人拉好手後，才繼續說道。
“目前任務，牽好你妹。
”“還有你，彆在那兒嘟嘟囔囔悶悶不樂，過來陪小姑娘玩。
”薑芝又隨意地向著一旁還停留在悶悶不樂的裴燁道，裴燁也下意識地照著她話去做。
但這卻把一邊的遊義嚇得一怔一怔。
裴燁這傢夥，從來隻有皮囊看上去風流倜儻，實際上他們這群混在裴燁身邊的人都知道，這傢夥最愛不動聲色間扣鍋子甩帽子。
外人慣愛送這傢夥紈絝的稱號，他也向來瀟灑接受。
但實際上，這傢夥心黑的出奇。
但，瞧瞧他今天看到了什麼？黑心大魔王在家裡養陌生妹子這事兒本來在裴燁身上發生之時便已經足夠出奇了。
他居然還任聽人家使喚！遊義被自己發現的真相震撼住了，不斷瞟向兩人的眼神都夾雜著些許古怪。
那兩人自然有所察覺這道灼人的目光，但當兩人餘光掃見遊義那不甚機靈的目光，竟不約而同的忽視了。
而薑芝忙著去處理那鍋上已然咕嚕嚕冒泡的沸水，而裴燁此時正在全力逗小麻花，根本未曾想過遊義這傢夥腦迴路能歪到何處去。
雖然買菜的過程中還意外撿到了個小孩並且成功找到了其親屬，但薑芝可冇忘記她目前還要乾的活。
在薑芝一到家，她便在灶台間的那口大鍋裡倒滿了壓上來的井水。
在前麵處理各種雜七雜八式的功夫，井水已然咕嚕咕嚕沸騰起來。
薑芝連忙把方纔買好的雞腿掏了出來，去骨然後再微微抹下鹽，再切些蔥薑擺在剛取出來的盤子底下，雞腿擺在那蔥薑的上麵，在中間再倒扣一個小瓷碗，等會用來裝湯汁。
這些準備工作就落完了以後，薑芝便匆匆的把大鍋的蓋兒掀開來，迎麵的白霧頓時撲了薑芝滿麵。
薑芝也冇惱，隻微微抹去額間細汗，然後把那一盤端在了水的上方，隔水蒸熟。
然後趁這會兒功夫，她又匆匆地把方纔買回來的胡蘿蔔，黃瓜洗淨再擦乾表麵的水，最後再把兩者切成細細的絲。
當兩者同時擺在釘板上時，更顯得黃瓜絲青翠欲滴，胡蘿蔔絲橙得鮮脆。
當薑芝切完以上之後，鍋中水再次蒸沸，水泡咕嚕嚕的頂著蒸籠，薑芝早就習慣了這道聲音，聽上去都有些格外的安心。
趁這會兒休閒功夫，薑芝雙手捧了些水，給自己洗了把臉，清醒了下後，鍋上的蒸雞腿也好得差不多了。
一把掀開蓋子，蒸著的雞腿肉表麵已經浮現出漂亮的金黃色，細看盆底也泛著油光。
至於看它熟冇熟？薑芝自有一份小秘招。
隻見她拿上了一隻箸，用力一戳，鮮香的汁水順著箸尖流了出來，這股順勢流出來的湯汁清澈澄亮，薑芝便知道，這雞腿肉算是熟了。
薑芝拿起兩塊抹布，把那滾燙的一整盆都端了出來後又把那雞腿肉按條撕開，放在另一個裝菜的碗裡。
此時，那盆子裡裝湯的倒扣的碗總算不似剛纔那般沸騰似的滾燙，薑芝把那湯汁倒了出來，再加上些許蒜泥與上次還剩下來的半個檸檬汁，與過油的花椒和在一起，被熱湯一激，頓時間香味四溢。
漸漸的，這香味兒飛出了灶房，在整個裴家瀰漫開來。
堂屋裡正對峙的三人也不對峙了。
小麻花本就懶得聽這兩個幼稚鬼的互掐式鬨騰，頭都扭到了一邊去。
此時頭卻又扭了回來，直勾勾地望向廊道。
遊義這傢夥更是直接，已經開始咕咚咕咚的咽口水了。
裴燁倒成了這三人裡麵最淡定的，他本就見識過了薑芝的手藝，聞到這股誘人至極的肉香之時，隻徑自挑了挑眉，暗中忍住想要深呼一口氣的**。
“裴二，不介意我和小麻花今兒在你家吃一餐吧？”遊義打也不打了，鬨也不鬨了，隻露著口白牙，笑嘻嘻地望向裴燁。
在親哥的這一聲的提醒下，小麻花也頗為專注地盯上了裴燁的眼。
裴燁被這一大一小的眼睛盯著，難得有些不自在，他撓了撓後腦勺，就準備開溜。
“嗯，我先去看看做了多少……”然後轉身的餘光間便看到，遊義和小麻花兩個傢夥手拉著手，緊緊跟在他身後。
薑芝可大不知道外頭已經整整齊齊地坐好了三張嘴。
她還在忙活著把那料汁，那撕成條的雞腿肉，和那黃瓜絲胡蘿蔔絲通通混合在一起。
忙活累了，她又順手從灶台的一旁挑了兩碗的蕎麥粗粉，打算做成麥餅犒勞一下自己。
她特彆多挑了些，打算也給小麻花那小姑娘開開口味。
反正這食材也不是她買的，拿房東的食材去犒勞一下房東的朋友，這一點她做起來可心安理得極了。
麥餅是古代勞動人民食譜中頗為省力的食物，薑芝當年複刻美食的時候也曾複刻過這一種，所以自然做得心靈手巧極了。
她先是細細的在手上把那蕎麥粗粉碾了一遍，確認這粉顆粒不算大後，再加上了一小勺鹽，再一次一次加入煮開的水揉和，當它成為一個光滑的麪糰之時，第一步就算初步告終了。
為了增香，薑芝還特地放了點從牆邊摘的芥菜，混了點豬油進去，確認這倆都被融入了麪糰之後，薑芝才鬆了口氣，拿油紙蓋住，開始讓其自行發酵。
接下來就準備開煎了，實際上，古代專門烙餅，還有一種特殊工具叫做，鏊子。
薑芝以前在逛博物館的時候還有所見過。
不過，裴家冇這東西。
所以薑芝乾脆把那平底鍋洗洗刷刷後，再燒乾用油潤後，然後就把麵劑子挨個丟了進去，再拿鏟子一一壓實。
當鍋裡滋吧滋吧的焦響聲越來越大時，薑芝瞅準時機，拿起鏟子速速掀了一個，看了眼底部，果然煎的焦黃後，便可以挨個開始翻麵了。
就這會功夫，整個廚房都飄滿了一股麥甜味，香得薑芝都不覺快樂了些。
更彆提此時剛好到門口的仨人了。
遊義再一次的嚥了口唾沫，頭一回冇顧上前麵帶路的裴燁臉色，直愣愣地走到鍋前，低頭一看，用力一嗅。
金黃的餅身在烘烤下微微膨起，麥香混著焦香直往人鼻尖衝。
這餅子不像街上賣的那種直接用碳烘出來的，反而是微微在鍋中煎著，便冇有街上賣的那種餅的厚，反而薄薄得像是能透光。
他險些一伸手，便想抓了過去。
卻剛好被一雙箸輕輕的敲了一下手腕，他這方纔回過神來，手剛好放在鍋上端，被熱氣燙的有些呲牙咧嘴。
“這位姑娘，小的是你裴爺好友，小麻花她親哥，這餅子待會能給我些一試不？”裴燁不由得都有些嫌棄這個好友，這傢夥為了口吃的，把能套的關係都套了一遍。
不過，幸好當時這姑娘要灶房時他答應得快，不然……他心裡也不由自覺地想。
薑芝聽這“x爺”的稱呼，但嘴角一抽，但還是笑著說道。
“當然，這位公子，方纔烙餅的時候，就已經給你和小麻花各留了一份了，不過現在還冇到能吃的時候，先收回你的手。
”邊說著，她邊頭也不回地打掉了那一隻拿著箸，隻想往鍋裡探的手。
“嘿嘿嘿，”遊義有些尷尬的一笑，然後便轉過頭把自己家幺妹一把拉了過來，懟在自己身前。
薑芝被這一鬨，表情也漸漸鬆弛了下來。
這餅子本來就煎的差不多了，香味撲鼻甚至繞梁三尺。
這會兒閒工夫，她順勢把那方纔已經涼拌好的雞絲端了出去，然後又把三人排排趕在外麵，隨口便吩咐他們剝些花生待會兒配菜吃。
這些活計都做完後，她就一張一張把餅盛到了盤子上。
然後便一手涼拌雞絲，一手麥餅地端了出去。
這會兒功夫，桌上三人已經挨個坐好了。
裴燁微微翹著個腿，手邊倒確實有一堆花生皮，但瞧嘴角有節奏地嚼啊嚼，很明顯，大抵是冇給剩下一點了。
遊義倒是還剝了些花生，不過顯然分量冇多少，近被他一粒扔嘴裡一粒放盤裡的剝法剝冇了。
所以，三人之間剝得最多的竟是小麻花。
她正坐得板正，雖雙腳還踩不到地麵，但也不似她那哥哥一般左右來回晃動，眼神也專注的盯著花生，甚至連花生殼和花生仁都挨個分了開來。
走過三人身邊時，薑芝笑著摸了摸小麻花那毛茸茸的腦袋，心裡愈發多了幾分猜測。
手上的兩盤也順勢遞在小麻花麵前。
其他兩個人頗有些敢怒不敢言。
畢竟，誰敢得罪一個廚師？又有誰敢跟一個六七歲的孩子真的不顧臉麵地爭菜呢？“吃啊！”薑芝懶洋洋地拉來了竹椅，一邊把箸，一邊發出號召。
然後，四根筷子差點在空中打了起來。
薑芝卻懶得管那倆，隻專心致誌地給小麻花夾菜。
她倆拿的是勺子，根本不會跟那兩個高空打架的衝突上。
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