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爹不疼娘不愛,下鄉後我一胎雙寶 第41章 我們這樣像不像過日子

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    臘月三十的午後,冬日的陽光透過糊著棉紙的窗欞,在青磚地上投下斑駁的光影。許知意站在案板前,一雙巧手正忙碌著。屋裡燒著暖炕,空氣中彌漫著麵粉的清香,與窗外偶爾飄來的炮竹硝煙味交織在一起,構成了一年中最令人期待的年味。

“薇薇,你看這麵粉篩得可還細膩?”許知意側頭問道,手中的細籮篩不停晃動著,雪白的麵粉如細沙般灑落在寬口的陶盆中。

楚薇正坐在炕沿上剝著白菜,聞言抬頭笑道:“你做事向來細致,哪還需要問我?”她手上不停,將剝好的白菜葉一片片在清水中漂洗,“這白菜是今早剛從地窖取出來的,水靈靈的,包餃子最是清甜。”

許知意抿嘴一笑,眼角漾開淺淺的紋路。她今日穿了件嶄新的絳紅色棉襖,領口和袖口鑲著一圈柔軟的兔毛,襯得她膚色愈發白皙。烏黑的發絲在腦後鬆鬆挽了個髻,插著一根素銀簪子,簡單卻不失年節的喜慶。

“今年原隻想包兩種餡兒,白菜豬肉和韭菜雞蛋的。”許知意一邊往盆裡加水,一邊用筷子輕輕攪拌,“可昨日傅葉瀾打了隻傻麅子,特意留了最嫩的腿肉,我便想著再加個麅子肉餡的。”

楚薇眨眨眼,打趣道:“傅同誌可是心疼你,有什麼好東西都往這兒送。”

許知意臉上飛起兩朵紅雲,嗔怪地瞪了她一眼,手上揉麵的力道卻不自覺加重了幾分。麵團在盆中翻滾,漸漸變得光滑而有彈性。她將揉好的麵團蓋上濕布醒著,轉身去處理那些備好的食材。

麅子肉擺在案上,色澤鮮紅,紋理細膩,帶著山野特有的清新氣息。許知意取來一把鋒利的廚刀,將肉切成薄片,再剁成肉糜。刀刃與砧板相擊,發出有節奏的嗒嗒聲,如同年節裡歡快的鼓點。

“這麅子肉真是難得,”許知意邊剁肉邊說道,“自帶一種獨特的野香,我都沒敢調重口味,隻加了些薑末去腥,一點生抽調味,再一點老抽上色。”

楚薇已將白菜切碎,用細紗布包著擠去多餘水分。她湊過來深深吸了口氣,“光是聞著生餡就這麼香,待會煮熟了還了得?”

許知意笑而不答,取來早先泡發的香菇。這些香菇是夏日裡她親自上山采摘後曬乾的,此刻經過溫水浸泡,重新舒展開來,散發出濃鬱的香氣。她將香菇切成細末,拌入麅子肉餡中,兩種香氣奇妙地交融在一起,令人食慾大動。

“知意,你調餡的手藝真是越發精進了。”楚薇讚歎道,忍不住用手指蘸了點餡料嘗了嘗,頓時眼睛一亮,“鹹淡正好,香氣十足!”

許知意拍開她的手,笑罵道:“饞貓,生肉也敢嘗,仔細哄肚子。”

二人說笑間,麵團已醒發得恰到好處。楚薇洗淨手,接過麵團在案板上揉搓起來。她做麵食是一把好手,隻見那麵團在她手下服服帖帖,不一會兒就搓成長條,分成大小均勻的小劑子。

許知意取來擀麵杖,正要開始擀皮,楚薇卻接了過去,“我來擀皮子,你包餃子。你手巧,包得好看。”

楚薇擀皮的動作熟練得近乎藝術。她左手捏著劑子不停轉動,右手持擀麵杖來回滾動,不出下,一張中間略厚邊緣漸薄的餃子皮就完成了。皮子圓潤規整,大小一致,攤在案板上像是一輪輪滿月。

許知意取過一張皮,舀上適量餡料,手指靈巧地捏合。她根據餡料種類包出不同形狀的餃子:白菜豬肉餡的包成元寶形,寓意招財進寶;韭菜雞蛋餡的捏成月牙形,象征團圓美滿;麅子肉香菇餡的則包成麥穗狀,預祝來年五穀豐登。一個個餃子在她手中誕生,整齊地排列在蓋簾上,宛如精美的工藝品。

“知意,你包餃子的手藝越發精進了。”楚薇一邊飛快地擀著皮子,一邊稱讚道,“每個餃子都一般大小,像是用模子刻出來的。”

許知意抿嘴一笑,“你擀皮子的功夫才叫一絕,又快又好,我一個人可趕不上你。”

屋內暖意融融,兩個女子一邊忙碌一邊閒話家常,不時傳出陣陣笑聲。窗外偶爾傳來孩子們嬉哄的聲音和零星的炮竹聲,年的氣息越發濃厚。

正當她們忙得投入時,院門外忽然傳來熟悉的大嗓門:“在乾嘛呀!”

楚薇擀皮子的手頓了一下,臉上飛起一抹不易察覺的紅暈,隨即低下頭繼續乾活,隻是動作明顯慢了幾分。

許知意抬眼望去,隻見傅葉瀾和陸遠一前一後走進院來。傅葉瀾身材高大挺拔,眉眼深邃,嘴角帶著淡淡的笑意。陸遠則是一副閒散模樣,穿著棉襖,雙手插在口袋裡,一雙眼睛滴溜溜轉著,最後定格在楚薇身上。

“我們也來包餃子~”陸遠說著,自顧自地去院中的水缸旁舀水洗手。

傅葉瀾的目光始終落在許知意身上,溫柔而專注。他脫下大衣掛在門後的衣架上,捲起襯衫袖子,露出結實的小臂。

“你們會包?”許知意挑眉,語氣中帶著幾分懷疑。

陸遠甩著手上的水珠,笑嘻嘻地湊過來,“小看人不是?我們在部隊炊事班呆過一段時間,包餃子可是基本功。”

傅葉瀾不語,隻是從許知意身後伸手取過一張餃子皮。他的手指修長有力,關節分明,動作卻出奇地靈巧。隻見他舀餡、捏合,一氣嗬成,一個飽滿勻稱的餃子就出現在掌心。

“喲~還真的會啊,包的還不錯!”許知意驚訝地讚歎道。

傅葉瀾聽了,嘴角微微上揚,眼中閃過一抹得意。他繼續包著餃子,速度不快,但每一個都精緻完美,與許知意包的放在一處,竟不分上下。

陸遠也加入進來,雖然他包的速度不及傅葉瀾,但手法也相當熟練。四個人分工合作,楚薇擀皮,其他三人包餡,效率頓時提高不少。

楚薇擀皮子的手都快掄出火星子了,額頭上滲出細密的汗珠。陸遠見狀,湊過去低聲道:“慢些擀,不急的。”

楚薇頭垂得更低,隻是手上的動作稍稍放緩了些。

四人合作果然迅速,不到一個時辰,所有的餡料和麵皮都變成了整齊排列的餃子。蓋簾上擺滿了各式各樣的餃子,宛如一件件精美的藝術品,散發著誘人的香氣。

還剩下一些麵團,許知意掂量了一下,忽然想起什麼似的說道:“薇薇,廚房裡有前日采的野蔥,切點來煎蔥油餅吧!這麵團還能煎好五六個呢~”

“好~我去拿!”楚薇如蒙大赦般拍了拍手上的麵粉,快步走向廚房。

許知意瞥了一眼陸遠,故意支開他:“你去廚房幫忙殺個魚,我們等等還要煮個紅燒魚。魚已經收拾好在盆裡了,你去把它處理乾淨。”

陸遠會意,應了一聲便跟著楚薇去了廚房。

屋內頓時隻剩下許知意和傅葉瀾二人。傅葉瀾正在收拾案板,手上沾滿了麵粉。見許知意走過來,他不知怎的突然童心大發,抬手將麵粉輕輕抹在她的鼻尖。

“哎喲~你乾嘛!”許知意嗔怪道,抬手要擦,卻被傅葉瀾握住了手腕。

他的手掌溫暖而粗糙,常年握槍的繭子摩挲著她細膩的麵板。許知意感到一陣心悸,臉上泛起紅暈。

“我們這樣像不像過日子?”傅葉瀾低著頭,聲音低沉而溫柔,目光灼灼地看著她。

許知意垂下眼簾,長長的睫毛在眼下投下淡淡的陰影,“你說什麼呢~誰跟你過日子!”

傅葉瀾的眼神暗了暗,卻沒有鬆開她的手,“我回去之後就打結婚報告好不好?”

“我再等等”許知意的聲音幾不可聞。

傅葉瀾眼中滑過一絲失望,但仍耐心等待著她的解釋。許知意抬眼看他,連忙開口:“我就是覺得我們纔在一起一段時間,我們再處處看嘛~”她的聲音帶著幾分撒嬌的意味,讓人不忍拒絕。

傅葉瀾雖然心中失望,卻受不住她這般軟語相求,隻好朝她點點頭,伸手輕輕擦去她鼻尖的麵粉,“那就依你,再處處。”

這時,楚薇端著一小碗切好的野蔥走了進來,“知意~蔥切好了!”她似乎察覺到屋內曖昧的氣氛,進退兩難地站在門口。

許知意慌忙抽回手,轉身接過蔥碗,“來得正好,我這就煎餅。”

她將剩餘的麵團分成幾個小劑子,每個都在手中揉搓成團。然後在野蔥裡加了一些油和鹽,攪拌均勻。撒上蔥花的麵團在許知意手中翻滾,蔥香與麵香奇妙地融合在一起。她將麵團壓扁,因為喜歡吃脆一點的,特意擀得比較薄。

鍋中的油已經燒熱,許知意將餅坯輕輕放入,頓時響起滋滋的聲響。她用鍋鏟輕輕按壓,讓餅受熱均勻。不一會兒,餅的一麵就煎得金黃酥脆,翻麵再煎,滿屋都是蔥油混合的香氣,令人垂涎欲滴。

第一個餅剛出鍋,陸遠走了進來,“好香啊!我先嘗一口!”他也不怕燙,伸手就掰了一塊塞進嘴裡,燙得直嗬氣也不捨得吐出來,“好吃!外酥裡嫩,蔥香十足!”

楚薇看了他一眼,遞過一碗冷水,“慢點吃,小心燙。”

傅葉瀾也取了一小塊,吹涼後遞給許知意,“你先嘗嘗。”

許知意就著他的手咬了一小口,果然酥脆可口,野蔥的香氣格外濃鬱。四個人圍在灶台邊,分食了一個剛出鍋的蔥油餅,雖然燙口,卻都覺得這是世間最美味的食物。

夕陽西下,天色漸暗。許知意取來一個竹籃,裡麵鋪著乾淨的紗布。她將三種餡的餃子分門彆類碼放整齊,宛如一件精心佈置的藝術品。

“這個你帶回去吃,”她將籃子遞給傅葉瀾,“早點回去吃年夜飯~”

傅葉瀾接過籃子,指尖不經意間擦過她的手背,兩人都微微一顫。“好,”他低聲應道,目光卻始終沒有離開她的臉龐,“那吃完飯我再來找你。”

許知意推了推他,語氣中帶著幾分嬌嗔:“走吧~再晚該趕不上團年飯了。”

傅葉瀾這才一步三回頭地離去,陸遠也笑著跟上。院門輕輕合上,屋內忽然安靜下來,隻剩下灶火劈啪作響和餃子的餘香嫋嫋。

楚薇看著許知意泛紅的臉頰,抿嘴一笑:“傅同誌真是上心。”

許知意沒有回答,隻是望著窗外漸行漸遠的背影,嘴角漾開一抹甜蜜的笑意。
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