東北筱麵村事變 6

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王驍的“反向錘”還在熱搜上掛著，東貝的官方聲明就踩著點發了出來——

不是短視頻，是篇洋洋灑灑兩千多字的公開信。

標題加粗得刺眼：

《致所有消費者：東貝堅守現做初心，堅決不接受不實指責》

信裡先把我罵了一通。

說我“刻意曲解食材處理流程，用斷章取義的鏡頭誤導大眾”；

接著突然話鋒一轉，把我那天吃的13道菜拆解得明明白白：

從“古法嗆麵饅頭”的“三次醒發、手工揉製，每一步都包含匠心”，

到“羊肉片”的“當日現切、低溫鎖鮮，保證最佳口感”，

連我指出有模具痕跡的燒麥，都寫著“師傅手工捏製後，用專用工具定型，確保大小均勻”，

每道菜後麵都跟著張模糊的“製作流程圖”，圖裡的師傅戴著口罩，根本看不清操作細節。

更絕的是後麵的“補救招”：

公開信裡說，即日起全國三百多家東貝門店“全麵對外開放後廚”，

消費者隻要提前預約，就能“近距離觀看食材製作全過程”。

還特意推出了所謂的“羅野菜單”——

把我那天點的13道菜全列了上去，標註“每道工序均有監控記錄，可隨時調取”。

甚至搞了個優惠活動：

點“羅野菜單”裡的菜，滿100減50，還送一份“現做黃米糕”

明擺著是想靠低價拉回顧客。

聲明發出來冇半小時，之前站隊東貝的博主們又活躍起來。

大大大大胃王

直接去了家東貝門店，開著直播拍“開放後廚”：

鏡頭裡的後廚收拾得異常乾淨，幾個師傅圍著操作檯“忙個不停”。

他舉著手機湊過去拍羊肉。

嘴裡唸叨著“你看這肉多新鮮，現切的就是不一樣”。

可彈幕裡全是拆台的。

“上次王經理說中央廚房配送，這次又說現切，到底哪個是真的？”

“師傅手速這麼慢，能供上店裡的客流？”

我翻著東貝的公開信，盯著那幾張“製作流程圖”笑了——

他們倒是會避重就輕，隻字不提王驍視頻裡的中央廚房烤魚袋。

也冇敢放出後廚冷藏櫃的鏡頭，

所謂的“開放後廚”，怕不是早就提前收拾好的“樣板間”？

至於“羅野菜單”，不過是把之前的菜換了個名字，想靠優惠矇混過關。

正看著，手機響了。

是之前給我發牛肉包包裝圖的網友發來的訊息，附了張照片：

他去家附近的東貝門店預約“開放後廚”，店員支支吾吾說“今天師傅休息，明天再來”。

追問了幾句，才含糊說“隻有指定門店開放，不是所有店都能看。”

我把照片存好，轉頭在社交平台發了條動態，冇多說彆的。

隻配了東貝公開信裡“全國門店開放後廚”的截圖，再加上網友的預約記錄。

配文：“請問甄總，三百多家門店，到底哪家能看真後廚？”

評論區瞬間炸了，不少網友都曬出自己的預約失敗記錄。

連之前替東貝說話的路人都改了口。

“這不是玩文字遊戲嗎？開放後廚還挑門店？”

“優惠再多有啥用，不敢認預製菜就是心虛！”

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