豆腐腦賣2塊被大媽投訴,我被迫停業,一個 第6章
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接下來的兩個小時,王建國向我詳細闡述了他的合作方案。
他願意個人出資五萬元,幫我把小攤打造成一個標準化的「非遺美食體驗店」。同時,以我們公司的名義,和我簽訂一份為期五年的技術顧問合同,每月支付我三千元的底薪作為顧問費,年底還有分紅。
最讓我震驚的,是他提出的一個全新的經營模式。
「林師傅,我的想法是這樣的,」王建國眼神發光,「您的這個體驗店,將不再明碼標價。我們采用一種全新的模式,叫做『免費品嚐,隨心打賞』。」
「免費?」我聽得目瞪口呆,「那那我們怎麼掙錢?」
「您彆擔心盈利,」王建國自信地笑了,「所有來您這裡的顧客,都可以免費品嚐一小碗最地道的豆腐腦。如果他們覺得好吃,認可您的手藝和辛苦,就可以通過掃描桌上的二維碼,自願支付任意金額的費用。一塊錢不嫌少,一百塊不嫌多。這既是對您手藝的尊重,也徹底杜絕了因為價格產生的任何爭議。」
他接著說:「根據我們公司在其他城市的試點經驗,在這種模式下,顧客的平均支付金額,往往比原來的固定售價還要高。而且,就算遇到極端情況,您的收入也絕對有保障,因為我們公司會給您兜底,確保您的月收入,不低於原來的水平。」
這個方案,大膽,新穎,甚至可以說是顛覆性的。
它像一道光,瞬間照亮了我心中所有的黑暗和迷霧。
我幾乎冇有猶豫,就同意了王建國的合作方案。這對我來說,不隻是雪中送炭,更是絕處逢生。
簽約的時候,王建國特意叮囑我:「林師傅,這件事,還請您暫時保密。尤其是重新開業的時候,不要提前透露新的經營模式。我想給我母親一個永生難忘的『驚喜』。」
我看著他,重重地點了點頭。
接下來的一個星期,王建國派來了專業的施工隊。
我的小攤,經曆了一場脫胎換骨的改造。
古色古香的招牌、統一的青花瓷碗、智慧化的點單係統一切都煥然一新。
重新開業的日子,定在了下週一。
那一天,我懷著無比複雜的心情來到攤前。嶄新的價目牌,被一塊紅布嚴嚴實實地遮蓋著。
早上七點,王桂花果然準時出現了。
她揹著手,邁著方步,是專門來看我「笑話」的。她想看看,被她親手「整頓」過的攤子,到底變成了什麼樣。
她老遠就看到我的攤前圍了一大群人,比以前任何時候都要多。老街坊們對著我這煥然一新的攤位,指指點點,議論紛紛。
「搞什麼名堂?難道這個黑心老闆又想出了什麼新花樣來騙錢?」王桂花心裡嘀咕著,擠進了人群。
「王大姐,您來了。」我看到她,心跳不由自主地加速,但還是強裝鎮定地打了聲招呼。
「哼,我來看看你整改得怎麼樣了!」
王桂花冷冷地掃了我一眼,然後目光落在了那塊被紅布遮著的牌子上,不屑地撇了撇嘴,「怎麼?還遮遮掩掩的?是不是又漲價了,漲到了三塊錢一碗,不敢讓人看啊?」
她的話音剛落,她的兒子王建國,穿著一身筆挺的西裝,手捧一束鮮花,笑容滿麵地出現了。
「各位父老鄉親,各位街坊鄰裡!」王建國走到台前,聲音洪亮地說道,「歡迎大家來參加『林師傅非遺豆腐腦』體驗店的開業典禮!今天,我們不僅要傳承美味,更要見證一種全新的、充滿善意和尊重的經營模式!現在,就讓我們共同揭曉,這份驚喜!」
說著,在所有人好奇的目光中,他走上前,一把扯下了那塊紅布。
王桂花也跟著抬起頭。
當她看清楚價目牌上那幾個龍飛鳳舞的大字時,她臉上的得意和不屑,瞬間凝固了。
緊接著,那張佈滿皺紋的臉,血色以肉眼可見的速度褪去,變得慘白如紙。
她的眼睛瞪得滾圓,嘴巴張得能塞下一個雞蛋,身體搖搖晃晃,像是被抽走了全身的力氣,差點癱倒在地
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