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趕海:天天爆桶,人送外號一掃光 第225章 彆再說沒有卵用了

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    「那就分成三份肉,做出不同的味道,反正有這麼多鳥肉。」

孫菊芳說。

王強踢到直接將鵜鶘肉肢解了,四肢放在一旁等下醃製燒烤,其他的肉分成兩盆備用。

「嫂子,等下我再殺個兔子,辛苦你一起燉了!」

柱子流水直流,嘿嘿一笑:「三哥,兔子反正也還有幾隻,要不也烤一隻吧,反正等下要燒炭火的。」

「也行,反正這麼多人,應該吃的完。」

「沒事三哥,我一個人就能吃兩隻。」

「你臉挺大!」

王強走到雜物,從籠子裡掏出一隻野兔,抓起扳手在兔子頭上溫柔的觸碰了一下,兔子兩腿一蹬就去了西天。

兔子好拾掇,隻用剝皮破膛開肚即可。

搞完這一切之後,王強和柱子才又去拾掇烏魚籽。

魏壯壯推著小車進院子了,車子上裝滿了木板。

這是等下用來醃製烏魚籽用的木板,製作烏魚籽的程式繁瑣,但是簡單容易上手。

「爹,你去幫忙把木板擺好了,然後把鹽盆子端過來。」

王強和柱子手上加快速度,用湯勺把兒將魚籽血管中的血擠出來,這樣研製之後魚籽沒有腥味也不易腐敗。

這活兒雖然看似簡單,但是對於操作的人也是有一定的要求。

旁邊的婦女見他二人做的挺順手,紛紛誇獎他們幾句。

柱子開始飄飄然了,說:「彆看俺們平時嘻嘻哈哈大大咧咧的,俺們也是張飛繡花粗中有細的!」

噗嗤~~

王強笑噴了,待到婦女們注意力轉移到他處的時候,他撞了一下柱子小腿。

「滿嘴順口溜,你小子現在是見人說人話,見鬼說鬼話。」

柱子嘿嘿一笑:「怎麼樣三哥,我最近也是經常學習,說話有水平了吧。」

「粗中有細用的好,我粗……」

王強一百八十度大轉彎,柱子直接懵圈了,魏壯壯憋著笑隻要不住的抽煙。

「老三啊,你倆乾的啥活兒,嘻嘻哈哈毛毛躁躁的。」

王根生走到木盆旁邊瞅了一眼,頓時不高興了。

「你們把魚籽按照大小都分開,順手做的事兒,不然等下還得重新搞。」

對於研製烏魚籽這件事,王強也隻懂一些大概的,具體細節還真照顧不周。

魏壯壯幫忙把魚籽按照個頭大小分了一下,解釋:「大小不一樣,等下木板壓的時候魚籽容易破了。」

「原來如此。」

等木板都鋪好後,魏壯壯和王根生戴上手套在鹽盆那邊開始進行下一道工序。

他們將烏魚籽放置在粗鹽上,烏魚籽上均勻沾滿食鹽後,將烏魚籽有血管的一麵朝上。

「把有血管的一麵朝上,有什麼講究嗎?」王強問。

「鹽容易進入魚籽裡邊。」魏壯壯回道。

王根生嘀咕:「今年還真是反常,烏魚這個時候還在近海晃悠。」

紅梅聽到後笑嗬嗬:「這是龍王給你家老三送錢嘞!」

聊天乾活兒纔有勁兒,將這堆魚處理完,也才用了兩個小時。

王強付了工錢後,又給婦女們每人拿了六條魚,這才將婦女們送走了。

「弄點魚鰾魚肫去廚房,等下和魚籽一起做了吃!烏魚三寶這次算是湊齊啦!」

男人們坐在屋裡抽煙,女人們都去了廚房幫忙。

王家今天熱鬨了,王強小團隊的成員攜家帶口都來了,搞成了一次小型聚會。

屋子裡取暖的柴火燒透了之後,王強把柴火抽出來拿到了院中。

魏壯壯找了一個鐵桶,從中間切開了,製作了兩個簡易的燒烤架。

木炭鋪上,鐵網架上,他們開始烤炙野兔和鵜鶘肉。

魏壯壯幾乎沒有吃過烤炙的食物,他笑著調侃:「你們倆會不會烤,彆吃壞肚子了。」

柱子以過來人的口吻說:「烤大青蝗一樣的搞法啊!烤到兩麵焦黃就可以啦!」

王強補充:「主要還是看火候,搞個小燒烤多有意思,咱這萬年不變一鍋亂燉,沒一點心意。」

他說著夾出一點火星點煙,又說:「在國外這叫bbq,有錢人才能過的生活!」

「比比扣是啥意思?」柱子問。

王強看向一旁湊熱鬨的王慧,「慧慧你解釋一下。」

王慧神氣揚揚的站了起來,笑著說:「那是外國話,就是燒烤的意思,叫芭比褲!」

「哦……原來如此。」

王慧瞅了一下兔肉,一時半兒也好不了,小丫頭扭頭走了,丟下一句:「真老土……」

柱子也跟小姑娘置氣,看著院中的魚堆,問:「那些魚殼子是自己醃嗎?」

「閹個錘子,明天一早開拖拉機拉到罐頭廠去,自己醃麻煩還賣不出價錢。」

柱子點點頭,抽了口煙:「這魚也就是魚卵值錢,其他的還真上不了台麵。」

王強幾乎沒有經過任何思考,脫口而出:「以後彆再說卵沒有用了,這玩意可金貴了!」

「哈哈哈!」魏壯壯笑噴了,「沒卵用!卵沒用!哈哈哈!」

柱子回過神的時候,咧著嘴笑了:「烏魚膘也是一道美味!」

柱子朝著王強點點頭,意思你接著抖機靈啊!

王強不假思索的說:「有個蛋用,蛋還真有用!」

「不對啊!魚鰾又不是蛋。」

「咋不對,魚鰾不就是烏魚的精囊》!」

魏壯壯被他倆逗的笑出了眼淚,起身往屋內去了。

魏壯壯進了屋子又是笑不停,屋內大家正在拿著趙有才開玩笑,還不是那些談婚論嫁的事兒。

又過了一會兒,飯菜都上桌了,孫菊芳開始喊飯了。

王強的烤兔子還差點火候,兔肉還在往外冒油,裡邊還沒有熟透。

「先吃飯吧,把碳往外扒拉一點兒,彆糊了。」

柱子撕了一塊鵜鶘肉嘗了一口,味蕾瘋癲了了。

「這鳥肉真好吃啊!三哥你嘗嘗,比鴿子肉好多了。」

「是嗎?」王強嘗了一口,「以後出海倒是可以考慮一下加餐的事兒了。」

桌上飯菜豐盛程度絲毫不亞於大年初一,柱子奶奶笑嗬嗬的說:「我老太太今天算是提前過年了!」

「吃吃吃,都是自己人!」

他們紛紛舉杯慶祝豐收年,然後開始享用桌上的美味。

一桌子飯菜,王強最中意的還是那道烏魚三寶湯。

「這道湯是真的好喝!我得再來一碗!」

女人們吃飯快,飯桌上最後隻剩男人們在拚酒了。

王強扯著嗓子朝著屋外喊:「慧慧,兔子烤好了沒!?」

「小叔兒還差一點點,再等等啊!」

王慧吹了一下兔腿,撕下一小片脆皮放進嘴裡。

「還是皮好吃啊!凝凝先吃皮,皮好吃!」

王強等了一會兒還是不見烤兔,他掀開門簾看了一眼,倆孩子正在那胡吃海塞。

「慧慧你個白眼狼啊!」

王慧趕緊擦擦嘴,說:「小叔你說啥呢!我這是嘗嘗熟了沒,我孝順的很啊,我隻吃了皮,肉都給你留下啦!」
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