高門小妾流放後,靠種田經商發家 第169章 新生意
怒火攻心之下,她猛地坐起身,衝到牆邊取下掛著的竹弓和箭囊,殺氣騰騰地來到院中。
瞄準、拉弓、放箭!動作一氣嗬成。
「嗖——噗!」一隻叫得正歡的麻雀應聲而落。
「嗖——噗!」又一隻白頭翁栽下牆頭。
……
杜若幾乎是箭無虛發,一口氣連射了十幾箭,直到牆頭上的鳥雀被驚得四散飛逃,院子裡暫時恢複了清靜,她才覺得胸中那口惡氣稍稍平息。
地上散落著十多隻鳥雀的屍體。
然而,這些鳥雀的記性似乎並不好。
沒過多久,它們見沒有危險了,又成群地重新飛了回來,再次落滿了牆頭,嘰嘰喳喳的聲音很快又彙聚起來。
杜若看著這趕不儘殺不絕的景象,氣得一腳將地上的一隻鳥屍踢得老遠,卻也無可奈何。
剛好馮田從外麵回來,一眼就看到了院子裡散落的鳥屍和杜若那依舊氣鼓鼓的臉色,再聽聽牆頭上熟悉的「合唱」,立刻明白了怎麼回事。
他彎腰撿起幾隻鳥屍,看了看,沉吟片刻,然後動手拔毛、去除內臟,將處理好的鳥肉放在一個盆裡,端著就出門了。
杜若不知道他要去乾什麼,但自己氣也撒過了,對著這群狡猾的鬨人精確實沒什麼好辦法。
隻能認命地拿起掃帚鑽進網裡,將掉落在地上的爛葡萄打掃乾淨,一股腦地扔到了院牆外的偏僻角落。
那些鳥雀可不管這些葡萄是不是掉在地上弄臟了,見到有免費的大餐,瞬間一擁而上,爭搶啄食起來,倒是暫時遠離了葡萄架。
直到天色擦黑,馮田才端著那個盆回來。
他一進門,杜若就聞到一股帶著醬香和肉香的氣味。
馮田臉上帶著幾分得意,將手裡的大碗遞到杜若麵前:「嘗嘗看。」
杜若低頭一看,碗裡是醬色濃鬱的鳥肉。
濃重的醬香味很大程度上壓住了鳥肉本身帶有的腥臊氣。
雖然在河穀裡,各種鳥肉早已吃到膩味,但此刻聞到這味道,杜若還是忍不住拿起一隻鳥腿,吹了吹熱氣,咬了一口。
肉質緊實,帶著嚼勁,醬香入味。
但咀嚼了幾下,杜若還是微微蹙眉:
「味道還行,醬香味足,就是少了那些香料,像八角、桂皮之類的,味道層次還是單薄了些,而且回味有點發苦,可能是內臟沒處理乾淨?」
馮田等她評價完,這才開口道:「你覺得,這個拿去街上賣,會有人買嗎?」
這話如同一點火星,瞬間點燃了杜若的思路。
她眼睛一下子亮了:「賣?對啊!反正家裡這些鳥雀趕不走,殺不絕,與其白白生氣,不如把它們變成錢!」
馮田見她理解了自己的意思,便詳細說道:「我是這麼想的。這些鳥雀,咱們打下來,收拾乾淨,然後拿給江大娘。」
「她手藝好,讓她幫忙鹵製或者用彆的法子做熟了。做好了,咱們再拿到鎮上或者縣裡去賣。估計生意應該不會太差。到時候賺的錢,我們和江大孃家對半分,也算給他們家添個進項。」
杜若越聽越覺得可行,腦子裡已經開始飛速運轉起來。
她拿起幾塊鹵鳥肉,走到灶房,生起火,將鳥肉放在火上重新烤了烤,把外皮烤得微微焦脆,然後撒上一些辣椒麵。
辣椒麵是村裡一戶從巴蜀來的村民送的,數量不多,平時他們都捨不得吃。
烤好的鳥肉散發著焦香和辣香,混合著之前的醬香,味道更加誘人。
馮田嘗了一口,隻覺得外皮焦脆,內裡入味,辣椒麵的灼熱感巧妙地刺激著味蕾,彌補了香料不足帶來的單調,吃起來十分過癮。
但他還是有些猶豫:「味道是更足了。可本地人,多數還是喜歡吃甜口的,這加了辣椒我怕很多人接受不了,賣不出去。」
杜若卻狡黠地一笑,眼中閃著精明的光:「就是要加點辣椒麵才行。你想想,大家吃了這又辣又香的東西,嘴巴裡火燒火燎的,能不想著買點喝的解渴嗎?」
「既然要賣吃食,何不把花樣做多一點?咱們可以賣不辣的,也可以賣這種加辣的。再搭配上解渴的飲品。」
馮田一聽,頓時豁然開朗,看向杜若的目光充滿了佩服:「還是你想得周到。」
兩人說乾就乾,把烤過加了辣椒的鳥肉帶去了江大孃家。
他們把想法一說,又請江大娘一家品嘗了兩種口味的鳥肉。
江大娘和張裡正是土生土長的江南人,一開始對那紅彤彤的辣椒麵確實有些抗拒。
但在杜若的鼓勵下嘗了一口之後,兩人都被那獨特的、令人慾罷不能的香辣滋味所折服,雖然被辣得直吸溜嘴,卻還是忍不住又吃了第二塊。
果然如杜若所料,吃完之後,兩人立刻四處找水喝。
趁著這個機會,杜若順勢提出了合作賣鳥肉和糖水的計劃。
張裡正和江大娘幾乎沒有猶豫,立刻點頭同意。
這簡直是送上門的賺錢機會,他們隻需要出些力氣和調料,就能分一半利潤,何樂而不為?
至於賣什麼糖水,根本不用發愁。
野塘裡的蓮子恰好在這個時節成熟了,采回來剝出蓮仁,加上冰糖一起熬煮,做成清甜去火的蓮子糖水。
煮熟後放到井裡湃得冰涼,正好可以搭配火辣刺激的烤鳥肉,一熱一冷,一辣一甜,相得益彰。
第二天,兩人便開始了行動。
他們先是起了個大早,去山上的野塘裡采回了一大筐新鮮的蓮蓬,送到江大孃家,由江大娘負責剝蓮子和熬煮糖水。
隨後,兩人返回自己家,開始對付那些聒噪的鳥雀。
他們拿出準備好的大網兜,趁著鳥雀再次聚集在院牆外爭食爛葡萄的時候,悄悄靠近,猛地一罩,便網住了幾十隻反應不及的倒黴家夥。
來過幾次之後,這些鳥雀似乎也學聰明瞭,不再輕易落到低處,而是高高地站在牆頭或樹枝上,警惕地觀察著。
但這難不倒杜若和馮田。
對付這些小家夥,竹弓竹箭的威力綽綽有餘。
兩人乾脆拿來弓箭,一邊清除這些煩人的家夥,一邊還較上了勁,比試誰射下來的更多。
「嗖!我這隻肥!」
「嘿,我這邊一連中了三隻!」
等到覺得數量差不多夠今天試賣的了,兩人才收了弓。
回到家裡,一人負責拔毛,一人負責仔細地掏淨內臟,直忙活到下午,才將幾十隻鳥雀全部收拾乾淨,用籃子裝好,送到了江大孃家。
這時,江大娘剛把一大鍋蓮子糖水煮好,清甜的香氣彌漫在灶間。
杜若和馮田把處理好的鳥雀交給江大娘,又提著裝滿糖水的大陶罐回到家,用繩子吊著,緩緩放入冰涼的井水中進行冰鎮。