耕雲種玉 第4章

    -清得能照見人影的“米粥”被分成了三份。秦述把自己碗裡那幾乎全是水的一部分，又分彆撥給了秦恒和丫丫一些。

“哥，你病著，你多吃點！”秦恒急忙阻攔，丫丫也把自己的小破碗往後縮。

“我冇什麼胃口，剛醒，吃多了反而不舒服。”秦述找了個藉口，語氣不容拒絕，“你們正在長身體，多吃點，纔有力氣乾活。”

那點微乎其微的米粒和米湯下肚，帶來的安慰遠遠大於實際的飽腹感。胃裡依舊空落落的，但至少不再火燒火燎地難受，身體也暖和了一點點。

兄弟倆的目光都落在了那塊沾滿泥土、其貌不揚的野葛根上。

“哥，這東西……真的能吃？”秦恒用柴刀敲了敲葛根，發出沉悶的梆梆聲，硬度確實驚人，“以前村裡老人都說，這是餵豬豬都不啃的東西，吃了脹肚。”

丫丫也蹲在旁邊，小手摸了摸粗糙的葛根表皮，小臉上滿是好奇和懷疑。

“直接吃肯定不行。”秦述喘了口氣，休息了片刻，恢複了些許力氣。他努力回憶著關於葛根粉的零星知識，“我記得……好像是要把它搗碎，然後用水反覆揉搓，把裡麵的澱粉洗出來，沉澱之後……曬乾或者烤乾，就能得到能吃的粉。”

這個過程說起來簡單，但具體操作起來，每一步都是問題。怎麼搗碎這麼硬的東西？用什麼工具過濾？怎麼沉澱？

秦恒和丫丫聽得似懂非懂，但看到秦述篤定的眼神，心裡莫名地生出了一點期待。大哥摔了一次之後，好像……有點不一樣了？以前的大哥雖然也老實乾活，但總是愁眉苦臉、唉聲歎氣，從不會有這種帶著點光亮的眼神。

“試試！”秦述一錘定音。這是目前唯一的、看起來有點希望的方向。

首先是要把葛根弄碎。這玩意硬得像木頭，柴刀砍上去隻能留下一點白印。

秦恒想了想，跑到屋外，找來一塊相對扁平厚重的大石頭。兄弟倆合力將葛根搬到屋裡比較結實的地麵上，秦恒掄起那塊大石頭，狠狠地砸向葛根。

“砰！砰！”沉悶的撞擊聲在破屋裡迴響。

進展緩慢，但有效。反覆砸了數十下後，堅硬的葛根終於開始開裂，出現了一些碎塊。

秦述讓秦恒把砸出來的大小不一的碎塊撿到破藤筐裡，自己則找了一塊大小合適的石頭，開始像搗藥一樣慢慢研磨那些較小的碎塊。這是一個極其耗費時間和體力的過程。

丫丫也冇閒著，她按照秦述的吩咐，把他們家唯一一個還算完好的陶盆洗乾淨，又燒了點熱水備用。

兄弟倆輪流砸、輪流研磨，花了將近一個時辰，累得滿頭大汗，手臂痠軟，才終於將那一大塊葛根全部弄成了粗糙的、混合著纖維的碎末。

接下來是洗粉。秦述將葛根碎末倒入陶盆裡，加入少量的溫水——不敢多用，水也是珍貴資源。

他用手用力地揉搓、擠壓那些碎末。很快，清水變得渾濁乳白，像是米漿一樣。而手裡的葛根渣則變得越發粗糙。

“丫丫，找塊乾淨點的布來！”秦述喊道。

丫丫連忙在破櫃子裡翻找，最後找出了一件實在破得冇法再補的舊衣服，雖然也是佈滿補丁，但相對乾淨些。

秦述將渾濁的漿液倒在舊布上，過濾到另一個陶罐裡。粗大的葛根渣被留在布上。他再次往盆裡的葛根渣裡加水，繼續揉搓、擠壓、過濾……如此反覆了三四次，直到擠出的水變得清澈，不再泛白為止。

剩下的葛根渣變得乾癟粗糙，確實像是餵豬的飼料。而那個陶罐裡，則積攢了小半罐乳白色的渾濁液體。

“這樣……就行了嗎？”秦恒看著那罐“泥水”，實在無法把它和“吃的”聯絡起來。

“要靜置一段時間，讓裡麵的粉沉下去。”秦述解釋道，他感覺一陣頭暈，連忙扶著牆坐下。這具身體實在太虛弱了，這一番勞作幾乎耗儘了他剛恢複的一點力氣。

三人守著那罐漿液，屋裡一時安靜下來，隻有彼此饑餓的肚子偶爾發出的咕嚕聲。

時間一點點過去，陶罐裡的液體果然開始分層，上層漸漸變得清澈，下層則沉澱了一層厚厚的白色物質。

秦述小心翼翼地、儘量不驚動沉澱物地將上層的清水舀出來倒掉——這些水還帶著點葛根的味道，或許下次可以再利用。

盆底留下的，是一層濕漉漉的、顏色略顯灰白的膏狀物。這就是葛根澱粉了！雖然雜質很多，提純得遠遠不夠，但這無疑是可以食用的澱粉！

成功了！

秦述心中湧起一股巨大的激動和成就感，這是穿越以來第一個好訊息！

“這就是……粉？”丫丫用手指小心翼翼地沾了一點，放入嘴裡嚐了嚐，冇什麼味道，但滑滑的。

“對！這就是能吃的！”秦述臉上露出了笑容，“把它弄乾，就能存放，吃的時候用水調開煮糊，或者和其他東西混在一起吃！”

雖然量不多，但證明瞭這個方法是可行的！而且後山還有更多的野葛藤！

“哥！你真厲害！”秦恒看著那層白色的澱粉，眼睛亮了起來，語氣裡充滿了欽佩和希望。他第一次覺得，或許他們真的能靠這個填飽肚子。

秦述讓丫丫找來一塊稍微平整的木板，將濕澱粉刮上去，儘量攤薄，然後放在灶台邊利用餘溫慢慢烘乾。

看著那一點點白色的希望，破敗冰冷的土屋裡，似乎終於有了一絲暖意。

然而，就在這時，屋外傳來一個尖酸刻薄的聲音：

“秦家大郎！聽說你醒啦？欠我們李爺的錢，到底什麼時候還？躲在家裡搗鼓什麼鬼東西呢？還想不想在這村裡待了！”

討債的，來了。

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