共夢後，佛子他動凡心了 第七十四章 紅糖麻糍
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第二天，陳石就跟個炮仗似的衝進了小滿的院子。
“小滿姑娘！長孫少爺說，說你要做什麼紅糖麻糍？特地叫我來問問，看要什麼材料，我好去給你張羅！”
他嗓門大，一嚷嚷，院裡灑掃的婆子都伸長了脖子。
小滿正在廊下發呆，被他這一嗓子喊回了神。
她心裡嘀咕，這佛子，難不成還是個隱藏的吃貨？
我不過是那日隨口提了一嘴，他還真記下了。
也罷，正好借這個機會，往老夫人跟前湊一湊。
她站起身，拍了拍衣角，臉上冇什麼表情。
“那就有勞石頭大哥了。”
“要些上好的糯米，越黏越好。再要些紅沙糖，黑芝麻，花生，還有一罐豬油，一罐蜂蜜。”
她頓了頓，又補充道：“要是有牛乳，那就更好了。”
陳石撓撓頭，嘿嘿直笑：“冇問題！都是些尋常東西，我這就去辦！”
東西很快就送了過來，堆了小半個廚房。
小滿的小廚房裡傢夥什倒是齊全，還有一架小小的石磨，正好能用。
她挽起袖子，先將雪白的糯米淘洗乾淨，浸泡在清水裡，足足泡了一整夜。
第二天，天剛矇矇亮，她便起身，將泡得飽滿的糯米撈出，瀝乾水分，倒進府裡特有的大木甑裡，架在灶上，用大火猛蒸。
水汽氤氳，很快，整個廚房都瀰漫著一股清甜的米香。
糯米蒸熟，晶瑩剔透。
她趁著那股燙人的熱氣，將糯米飯儘數倒入一個巨大的石臼之中。
“砰！”
“砰！”
“砰！”
她掄起沉重的木槌，一下，又一下，卯足了勁兒地往下舂。
這是一個力氣活，也是個技術活。
每一槌下去，都要讓米粒徹底碎裂，又不能失了那份嚼勁。
很快，她額頭上就見了汗，臉頰也蒸得紅撲撲的。
黏稠的糯米糰在石臼裡被反覆捶打，漸漸變得細膩、柔韌，散發著誘人的光澤。
另一邊，她將紅糖碾碎，混上炒香的黃豆粉和芝麻碎，這樣煎的時候，糖餡纔不會流得到處都是。
一切準備就緒。
她淨了手，揪下一團還溫熱的糯米糰，在掌心揉搓幾下，捏成一個小碗的形狀，舀上一勺調好的紅糖餡，小心地收口，再輕輕按壓成一個圓潤的小餅。
因為冇有現代那種精細的糯米粉，這手工舂出來的麻糍，帶著一種天然的、略顯粗糲的質感，但那股子純粹的米香，卻是任何東西都無法替代的。
她在陶製的煎盤上抹開一層金黃的豬油，等豬油“滋啦”一聲化開，便將做好的麻糍一個個碼了上去。
用的是文火慢煎。
炭火的熱力均勻地透過陶盤，將麻糍的表皮烘得微微焦黃，內裡的紅糖餡則慢慢融化成甜蜜的糖漿。
整整兩天，小滿幾乎都泡在了廚房裡。
她做了兩種。
一種是剛出鍋，白白胖胖，直接滾上一層黃豆粉的，吃的是軟糯香甜。
另一種，就是用豬油煎過的，外皮焦香酥脆，內裡軟糯拉絲，一口下去，又香又甜。
她看著盤子裡碼得整整齊齊的麻糍，心頭一動，想起了那位也愛吃甜食的老夫人。
她喚來陳石，揀出最大最漂亮的一盤。
“陳石大哥，勞煩你把這個給老夫人送去，就說是我這個做下人的，一點不成敬意的心意。”
陳石一看那金燦燦的麻糍，口水都快流下來了，連連點頭：“得嘞！我保證送到！”
陳石到老夫人院裡的時候，正巧三小姐也在。
“祖母，這是什麼呀？好香啊！”
三小姐還是個孩子，看見好吃的就挪不動道，一雙眼睛亮晶晶地盯著盤子。
老夫人身邊的東春笑著接過來：“回三小姐，這是祥雲居的小滿姑娘孝敬老夫人的，叫紅糖麻糍。”
三小姐立刻就伸手捏了一個，也顧不上燙，塞進嘴裡。
“唔！好吃！又脆又軟，好甜！”
她吃得兩頰鼓鼓，像隻小倉鼠，三兩口就解決了一個，接著又去拿第二個，第三個……
“哎喲，我的小祖宗，可不能再吃了！”東春急得直襬手，“這東西是糯米做的，吃多了積食，晚上要鬨肚子的！”
她一邊說，一邊心疼得不行。
小滿做甜食的手藝是真不錯！這麻糍做得金黃誘人，香氣撲鼻，三小姐這麼個吃法，自己怕是連個味兒都嘗不著了！
老夫人被孫女那饞樣逗笑了，也拿起一個，就著清茶慢悠悠地嚐了一口。
外皮焦脆，內裡卻軟得不可思議，輕輕一咬，那滾燙的紅糖漿就流了出來，甜而不膩，米香濃鬱。
她滿意地點了點頭。
“嗯，這丫頭，有心了。”
夜裡，林清玄剛從經房回來，陳石就端著一碟點心跟了進去，嘴裡還喋喋不休。
“少爺，您是冇瞧見！小滿姑娘做的那個麻糍，絕了！簡直是天上有地上無！我一口氣吃了三個！我爹吃了兩個！我娘也吃了兩個！”
他把食盒打開，獻寶似的推到林清玄麵前。
“不過您放心，還是給您留了的！小滿姑娘特地囑咐了，說您吃素，這兩個是特地為您做的，冇放牛乳和豬油。”
“小滿姑娘還說，味道肯定也不錯，就是……就是可能冇放了豬油的那麼香。”
陳石“小滿長，小滿短”的，壓根冇注意到自家主子越來越沉的臉色，還想繼續分享他的美食心得。
林清玄終於抬起眼，目光清冷。
“放下點心，你先下去吧。”
他的語氣很平淡，卻帶著一股不容置喙的壓力。
陳石後麵的話瞬間卡在了喉嚨裡，他縮了縮脖子，連忙把碟子放下，躬身退了出去。
書房裡安靜下來。
林清玄看著碟子裡那兩個略顯樸素的麻糍，沉默了許久。
他終是伸出修長的手指，捏起一個，送入口中。
冇有豬油的焦香，卻另有一番清甜。
他咬開外皮，溫熱的黑芝麻餡瞬間充盈了整個口腔，帶著蜂蜜獨特的甜，很甜，甜得讓他心口發緊。
那甜味，讓他想起了小滿的唇。
“喵嗚……”
一隻通體漆黑的貓，不知何時跳上了書案，用它那雙碧綠的眼睛盯著他。
“又想她啦？”
貓的聲音直接在他腦海裡響起。
“人就在隔壁院子呢，再不下手，她可就真跑了。”
“我跟你說，她那異世來的魂魄，跟你身上的佛骨舍利天生一對，能互相感應。除了她，彆的女人你碰都碰不了。”
“你要是真把她放跑了，以後誰來壓製你的魔性？你自己掂量掂量！”
林清玄冇有回答，隻是靜靜地咀嚼著口中的麻糍，甜味和苦澀交織在一起。
黑貓看了他一眼，尾巴一甩，悄無聲息地又消失在了夜色裡。
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