古代種田開客棧日常（美食） 第13章 第13間客棧 八寶雞
第13間客棧
八寶雞
宋時轉過頭，見雲音一直盯著前方，他也好奇看去，看到一個熟悉的身影，他驚訝道：“你認識周縣尉？”
雲音轉頭道：“你說的是誰？”
宋時指了指前麵帶著衙役往城門方向去的男子道：“就是他啊，周昌，我們龍安縣的縣尉。”
雲音移開視線，看了眼周昌道：“不認識，我看他旁邊的男子有些眼熟，應該是我認識的人。”
宋時擡眼看去，正好看到那個男子的背影，他想想道：“你說的應該是傅望吧。”
雲音回頭看他：“你認識他？”
“不算認識，我隻是聽說過。”宋時一邊走一邊道，“聽說傅望與周昌都在一個軍營效力，二人關係不錯，周昌從軍營退了回龍安縣做了縣尉。至於傅望我隻知道好似在走鏢，具體的不太清楚。”
“畢竟我與他們也不熟，這些還都是聽的小道訊息。”
雲音：“那你的小道訊息還挺靈通的嘛，這些都知道。”
宋時揚唇一笑道：“我不是說過了，對於縣城就沒我不知道的事情。”
雲音笑笑：“那你知道縣城最近有什麼一般人都不知道的大訊息？”
“大訊息？我還真沒聽說。”宋時認真回憶，良久摸摸鼻子道，“最近縣城沒發生什麼大事啊，除了縣令要修水利。”
雲音一看他這模樣，就知道他不清楚盜匪一事，她斟酌片刻問：“你說你家裡最近不讓你出城了？”
提起這事，宋時一肚子氣，他哼了一聲道：“是啊，也不知是不是因為羅娘子的事情，最近家裡人都不讓我出城，羅娘子也不來縣城了，讓我想見她都不能。”
宋時一臉鬱悶看著雲音道：“我本來還以為是羅娘子來縣城了呢，沒想到竟然不是。”
雲音不受影響，無視他道：“我都說了，我對羅娘子的事情不瞭解，你找我也是白找。”
就算雲音知道，她也不會告訴宋時的，說到底雲音又不認識他，誰知道他是什麼人，她怎麼能把阿蔓姐的事情告訴一個不知是誰的人呢。
“好了，我看到鐵匠鋪了，多謝你了。”
宋時見她用完就扔，咬了咬牙道：“我纔不信你與羅娘子不熟呢，反正我今日正好無事，看是你能堅持還是我更能堅持，我就不信問不出來。”
雲音進了鐵匠鋪，此時店裡並沒有什麼人，她左右看看，大部分都是些農具，武器很少，她拿起一把橫刀細看，工藝還算不錯，雖然與現代工藝不能比，但也算精巧了。
雲音放下橫刀，詢問道：“掌櫃的，有鐵鍋嗎？”
聽到聲音從後院出來的掌櫃連聲道：“小娘子來得巧了，正好還有一個鐵鍋，您瞧瞧如何。”
那掌櫃從架子上取下一個鐵鍋遞給雲音，介紹道：“這鐵鍋我們打的比較少，這個是最後一個了，下次再打要下個月了。”
雲音接過那個大鐵鍋，顛了顛道：“還不錯，多少錢。”
“價格是固定的，兩貫錢。”
雲音打量店鋪一圈後道：“價格優惠一點吧，兩貫也不便宜了。”
掌櫃一臉為難道：“小娘子，這是公道價格，我們一直賣這個價格的。”
“那送我個鏟子可以吧。”雲音指著旁邊擺著的鍋鏟道。
那掌櫃糾結一二道：“行吧，那我幫小娘子包起來。”
雲音正打算付錢，宋時走進來道：“雲娘子要買什麼？哪裡用得著你付錢，我來付。”
雲音不搭理他，遞給掌櫃二兩銀子道：“掌櫃的，收好了。”
掌櫃見雲音給的官銀，也不理會才進來的宋時，眉開眼笑道：“多謝多謝，下次再來啊。”
雲音拿著鐵鍋走出鐵匠鋪，宋時見沒人理他，也不生氣，繼續跟著她道：“雲娘子接下來打算去哪裡？我給你帶路。”
雲音停下腳步道：“我都跟你說過了，我真不清楚羅娘子的事情，你既然想知道，問趙錢不是更方便。”
宋時皺了皺道：“那趙錢就是個悶葫蘆，問他什麼都說，我才懶得問他。”
雲音冷下臉來：“所以我看著好欺負？”
宋時見她生氣，趕緊道歉道：“是我不好，我也是想知道羅娘子的境況，她如今還好嗎？族裡還有沒有人找她麻煩，你就告訴我一聲，求求你了。”
雲音實在不想與他在街上拉扯，點頭道：“羅娘子一切安好，你不用擔憂，也沒聽說她有什麼麻煩。”
宋時鬆了一口氣道：“那就好，那就好。”
雲音見他終於不再追著問，她繼續往集市走去。
龍安縣比平溪鎮熱鬨許多，不光店鋪多，連出來逛街的人也多。
雲音再次躲過旁邊擠來的人群，對一直跟著她的宋時道：“你還有什麼事？”
“哎，我就是沒事啊。”宋時笑笑後道，“這不隨便逛逛嘛。”
“雲娘子還想買什麼？對了我請你吃飯吧，你吃過滿香居的八寶雞沒，那滋味絕了。”
雲音已經看到藥鋪，她進去買了一些香料，付錢的時候她一陣肉疼，好在做菜放的少，這些能用許久。轉頭又買了一些其他廚房需要的東西，見宋時依舊跟著，她隻好回他：“看來滿香居的飯味道不錯，我看你們都很推薦，那確實需要嘗一嘗。”
宋時一聽這話，連忙道：“你一定要嘗一嘗，羅娘子也很喜歡他們家的八寶雞。”
他沉默須臾後還是道：“你等會回去的時候，能否幫忙帶一份回去給她。”
雲音搖頭：“我不能幫你帶，不過我可以自己買一份帶給她。”
宋時眼中的光瞬間暗淡下來，他垂頭喪氣道：“算了，那你幫她帶也好，若是我帶她恐怕也不願意接受。”
“那我請你吃飯這總可以吧。”
雲音拒絕道：“無功不受祿，怎麼好占你便宜，我自己去。”
宋時攔住她道：“你就給我這個機會吧，當作之前衝撞你的賠禮。”
雲音見他態度真誠，略一沉思便應下，多個認識的人也好。
宋時見她答應，立刻叫書僮去定位置，他則跟著雲音一邊逛縣城，一邊介紹滿香居的美食。
“要說滿香居除了八寶雞，他們做的燒雞和荷葉蒸雞也特彆美味。”宋時舔了舔嘴唇道，“他們家其他菜都算一般，但雞做得確實好吃。”
“不過羅娘子家的羊肉味道也很好，我經常去他們家吃，你吃過羅娘子家的清燉羊肉吧。”
雲音頷首道：“雲娘子做的羊肉味道確實好，口感酥軟，湯汁鮮美，加入餅子又是不同的風味。”
“沒錯，沒錯。”宋時一臉讚同點頭道，“我便是因為常常吃羅娘子家的羊肉，才認識她的。”
“哎，我想娶她，可惜她不願意。”
雲音瞥一眼天真的宋時道：“你家裡人願意？”
宋時歎口氣道：“我家裡人想讓我娶官宦家的小娘子，說是對日後仕途有幫助。”
“可我哪裡是讀書的料啊，現在在縣學也不過是倒數。再說就算我讀書很厲害，我也不想娶我不喜歡的人，我就想娶羅娘子。”
雲音也不想打擊他，“那你繼續努力，說不得就能名列前茅了。”
“哎，算了吧，不想這些了，還是去吃好吃的吧。”
雲音順著他視線看去，前方一座兩層樓屹立，門前掛著的滿香居招牌隨風飄蕩，店門上還掛有店裡招牌菜，比如八寶雞和燒雞等。
她跟著宋時上了二樓，坐在靠窗的位置上，看著他點餐。
宋時點了店裡的招牌，問雲音道：“雲娘子還有什麼想吃的嗎？”
雲音瞧一眼他點的菜，搖搖頭道：“這些就夠了，再說你也更熟悉這裡，你點就好。”
宋時笑著點頭道：“那先點這些，若是不夠再加。”
滿香居上菜速度很快，雲音一邊觀察一邊學習，等菜上齊，她先嘗了嘗羅娘子和宋時都很推薦的八寶雞。
八寶雞色澤金黃，外酥裡嫩，裡麵的糯米浸入雞的香味，非常入味，蓮子也自帶一股清香，與雞肉搭配可謂一絕。
這道菜最難的點便是整雞脫骨，若是一個不小心，雞皮便會破裂，雲音仔細檢查一遍，這隻雞很完整，脫骨脫的也很乾淨，廚子手法很老道。
八寶雞裡的八寶不同的地方會有所替換，靠海的地方會多用海鮮，靠山的地方山珍會多些，但裡麵的糯米是必不可少的，這道菜的靈魂便是吸入湯汁的糯米。
滿香居的八寶雞用的八寶是糯米、蓮子、紅豆、栗子、筍、菌菇、火腿、乾蝦，鹹香軟糯，乾蝦又為它增添海鮮的風味，不怪能讓人戀戀不忘。
除了這些配料，這家店的廚子還提供椒鹽，椒鹽配上雞肉，又是另一種味道，讓一隻雞有了兩種不同的吃法，雲音吃完點頭道：“味道確實鮮美，廚子手藝十分不錯。”
宋時高興道：“是吧，我就說沒有人能不愛這個八寶雞，雲娘子你常常這道荷葉蒸雞，與八寶雞又是不一樣的味道。”
雲音把招牌菜嘗了個遍，果然不愧是能在綿州開店的手藝，確實讓人吃了還想吃。
她看著還剩不少的椒鹽，她突然想吃椒鹽蝦了。
可惜滿香居並不怎麼做水裡的東西，不論是魚還是蝦，在這家店幾乎看不到，即便用了，也是拿來調味的，看來這家大廚不擅長做魚。
不過雲音卻很擅長，不論是魚蝦還是螃蟹，她都很愛吃，以前也專門學過如何做，或許她以後也應該有個招牌菜。
就像羅娘子做的羊肉，這滿香居的雞肉，她可以做魚啊。
雲音見宋時吃完，問他：“龍安縣的人不愛吃魚嗎？我都沒看見什麼魚。”
宋時喝完一口茶道：“吃啊，怎麼不吃，不過能把魚做的好吃，也是需要手藝的，做得不好會很腥。你彆看我們離平江很近，但送到縣城裡的魚很多時候也不那麼新鮮了，所以還真沒什麼店做魚，就算做也是紅燒的做法。我很喜歡魚生，可惜這道菜必須要吃新鮮的。”
雲音聽到這裡就明白了，這可是她的優勢啊，她住的地方有一條小河，不遠處是平江，天然不缺魚啊。
她莞爾一笑道：“多謝宋郎君，今日你請我吃了一餐美味，下次我也請你吃魚，可一定要來啊。”