古代種田開客棧日常（美食） 第5章 第5間客棧 竹筒飯
第5間客棧
竹筒飯
此時早已過午飯時間，估計張林肯定等急了，雲音迅速往樹林深處走去。
林中隻有鳥雀嘰嘰喳喳的叫聲，雲音順著樹林一直往前，走到那個大樹下，叫了許久都沒有聽見人回應。
雲音還以為張林出事了，正打算上樹去看看時，就聽見一聲“哎喲”聲，原來是張林剛剛醒來，差點掉樹下，不過因為被繩子綁住，所以並沒有真的掉下來。
雲音一臉無語把他放下來道：“你還真是的，這都能睡著。”
“要是我沒綁緊，你摔下來可是沒了半條命。”
張林揉揉胳膊笑嘻嘻道：“這不是沒事乾，左等你不來，右等你也不來，我隻能在樹上睡一覺。”
雲音把鞭子綁回腰間，遞給他一張胡餅道：“行了，跟我走吧。”
張林看到這張還冒著熱氣的餅，嚥了咽口水道：“雲娘子，這真的是給我的嗎？”
雲音見他一副可憐樣，點頭道：“吃吧，吃完還有，晚上你還能吃竹筒飯。”
“跟著我不會讓你沒飯吃，所以說以後彆再乾這種事，一丁點念頭都不要想。”
張林一口咬掉大半張餅，連連點頭道：“我知道了，雲娘子，我不會了，以後我跟著你乾，你讓我做啥就做啥，隻要你給飯吃。”
雲音滿意道：“行，那走吧，先去幫我建一個茅草屋。”
雲音帶著張林回了她之前選好的坡地，指著下方平坦地方道：“就在這裡建一座茅草屋，你多久能建好。”
張林沒有多問，也不想雲音為何要在這裡建造茅草屋。他吃飽後看著這一塊地方，想了想道：“如果隻建一間，加上做土坯，曬茅草，我一個人需要十日才能建好。”
雲音遞給他一把砍刀道：“你去砍樹吧，回來時順便砍一根粗點的竹子回來，我晚點做竹筒飯用。”
張林聽到竹筒飯，眼前一亮，接過砍刀道：“娘子放心，我一定幫你把屋子建造的又好又結實。”
雲音看著他進山，這才重新生火，燒熱水把買回來的罐子洗乾淨，等罐子乾透，把所有蘑菇醬裝到陶罐裡。
放好陶罐，雲音用草木灰把玻璃罐洗乾淨，晾乾後裝到買回來的木箱中，那幾本書也一起放入。全部收拾妥帖，確定不會碰撞後，把箱子鎖起來放入之前的灌木林中。
這些罐子在古代可是貴重東西，若不到萬不得已的時候，她是不想用這罐子換錢。小心駛得萬年船，即使如今有玻璃製品，也絕對沒有這樣的工藝，她一個連戶籍都沒有的人，還是小心點好。
等一切收拾好，張林還沒回來，雲音繼續整理蘑菇醬。明日要去羅蔓那裡，可以先給她帶一瓶素蘑菇醬，一瓶肉蘑菇醬嘗嘗。
至於雞樅油，她隻有一瓶，而且以後不一定能再有，這個就留著自己吃。剩下的辣的蘑菇醬就更不能給，她打聽過，目前還沒有辣椒，她這些辣醬可是絕無僅有的。
想到許久都不能吃辣，無辣不歡的雲音有些鬱悶，這些辣醬也留下自己吃。
總共整理出三十瓶肉醬，十瓶素醬，雲音把明日要給羅蔓嘗味道的放一邊，其他的單獨收好明日一起帶上，若是羅娘子不要，就需要找另外的客戶了。
看著擺了一地的盆盆罐罐，雲音隻覺得滿足，這都是她掙回的家當啊。
恰在此時，張林拖著樹木和竹子回來了，雲音上去幫忙，將東西都扔下後，遞給他一碗水道：“喝吧，這是我剛燒的。”
張林一口氣喝完，摸一摸嘴角的水漬道：“多謝雲娘子。”
雲音看一眼他選的竹子，還算合適，她點頭道：“你休息一會去挖河泥做泥胚，我去掰點竹筍，晚上吃竹筍豬肉竹筒飯。”
“好，娘子去吧，我在這看顧東西。”
雲音點頭提著籃子快速進山。
說實話她並不擔心他帶著東西逃跑，這一路她一直在觀察他，彆看張林長的壯實，但其實人很憨厚，有點小機靈，但也不多。
等她給了他餅子，還不限製他吃多少時，他更是一臉以後就跟著你混的樣子。
據他說，從前在家時就因為吃得多，被家人嫌棄。後來逃荒家裡人都死了，他便跟著同鄉逃，可也因為他吃得多，不受人待見。
雲音想到他一口氣就吃掉十張胡餅，嘴角抽搐下，也不怪彆人嫌棄他，吃的確實多。
好在十文錢的胡餅她還是能承擔的，等之後自己做飯，就更劃算了。
雲音一邊走一邊盤算之後的事，很快就到了采竹筍的地方，她“哢嚓哢嚓”兩下便采到今日要用的分量，又另外采一點榆錢，打算煮個湯。
雲音回到山坡時，張林已經在做泥胚了，因為沒有稻草和麥稭，所以他用茅草代替的。
雲音看了一會不打擾他踩泥，去另一邊準備做木桶飯的竹子。
張林還是很細心的，砍回來的竹子已經去掉枝杈，她隻需要把竹子砍成砍成小段，再去河邊清理乾淨就能使用。
竹子準備好，她把買回來的米用清水浸泡，又把五花肉切成小丁，用薑蒜和鹽醃製好，就繼續處理竹筍。
竹筍需要焯水處理才能食用，這樣能去除筍裡的澀味。雲音用刀輕輕劃一下竹筍，用手指卷著很容易就將整根竹筍剝下來。
這時候肉也醃製的差不多，把這些肉放到釜裡炒一會兒，等變色後將焯水後的竹筍丁也放進去一起炒，最後加入蘑菇醬翻炒就差不多。
如今食材簡單，其他木桶飯做不了，也沒有臘肉，隻能簡單做一點，好在她手藝不錯，哪怕隻是簡單配料，聞起來也很美味。
雲音把裝好的竹筒放在火上烤著，又另外燒一鍋水，拿出單獨放著的兩顆雞蛋，打散撒一點鹽，攪拌均勻，等小釜裡的水開，將雞蛋液倒進去。
這雞蛋還是雲音離開鎮子前，用最後三文錢買的，買了雞蛋那真是一點錢都不剩了。好在物有所值，看著已經冒泡的雞蛋湯，接著倒入洗乾淨的榆錢，稍等片刻加鹽出鍋。
張林在雲音炒肉時，就時不時往她這邊看，直到她煮湯，聞到香味，頓時連乾活都不能專心了。
雲音見他一直張望，拿出一個陶碗招呼道：“過來喝吧，竹筒飯還需要點時間，先喝碗湯休息休息。”
張林連忙洗乾淨手腳，坐到雲音對麵，接過碗來不及道謝，就一口氣喝光了。
雲音看著他一口吞下，擔憂道：“這麼燙，你沒事吧。”
張林回味一下剛剛那味道，沒嘗出什麼味道，隻覺得清清淡淡中隱隱透著些甜味來。
他說不出來什麼味道，隻是覺得好喝，這一碗看著很平常的湯，就連榆錢他也不是沒吃過，可是從來沒覺得有這麼美味。
張林搖搖頭道：“我沒事，隻是從前搶吃的習慣了，一時半會兒沒反應過來，這湯真好喝，我還能再喝一碗嗎？”
雲音接過他碗，又給他盛了一碗道：“你想喝多少就喝多少，隻要你能吃得下去，慢慢喝，等會還有竹筒飯呢。”
張林連忙雙手接過，這一次他不再那般急切，開始慢慢品嘗起來。
雲音沒有再看張林，她也端起一碗湯品嘗起來，湯很爽口，因為沒有加澱粉，所以一點也不稠，熱乎乎的湯順著入喉，撫平她今日所有疲憊。
等一碗湯喝完，她還有些意猶未儘，而這時竹筒也隨著火烤漸漸沁出香味，等竹筒顏色變得焦黃時，竹筒飯也就熟了。
雲音將熟透的竹筒飯放到籃子裡，從中拿一個劈開，一股清香瞬間就冒出，不過片刻她鼻子就被這股竹香彌漫，她夾一筷子吃進嘴裡，油香、竹子香、蘑菇香的味道融為一體，讓她吃了還想吃。
雲音吃了兩個，將剩下的竹筒飯遞給張林道：“這些都是你的，若是還不夠，我這裡還有胡餅。”
此時張林剛剛吃完一個竹筒飯，連連點頭道：“多謝雲娘子，你做的飯真的太好吃了，你之前說的包吃是真的吧。”
雲音看他吃的狼吞虎嚥，又遞給他一碗湯道：“自然，你安心幫我乾活，以後不會缺你吃的。”
張林喝一口湯，一口飯，笑著道：“那我就放心了。”
“雲娘子，你什麼時候去給我上臨時戶籍，這樣我就能與你簽契書了。”
雲音挑了挑眉，她都還沒把戶籍落下來，怎麼可能與他簽契書。她指了指那邊的泥道：“看你表現，表現好，我就儘早與你簽用工契書。”
張林迅速吃完飯，回到泥堆邊道：“雲娘子放心，我肯定用心乾活。”
雲音搖搖頭把所有鍋碗洗刷乾淨，放到一邊，拿著刀去河另一邊割茅草。建茅草屋也不能都靠張林，雖然她不會建屋子，但幫忙割一些茅草也是可以的。
他們二人一個做泥胚，一個割茅草，等天色暗下來時，雲音已經割了不少茅草，而張林也已經開始夯土了。
因為隻有他一個人做，速度並不快，不過雲音也不著急，茅草屋沒建好時，先在外麵將就一二。至於張林，就讓他去官道旁的茅草屋住著，順便也能打聽打聽情況。