顧氏私房菜有神奇療效 第61章 vlog大火。
vlog大火。
傍晚,
顧清秋想著既然中午都沾了一樓後廚的爐灶，也就懶得再來碰二樓的廚房了，乾脆直接下樓來後廚這邊做晚飯。
就一道簡單的絲瓜炒花甲,
又有瓜又有肉夠營養的了還方便。
顧清秋將不算長的整條絲瓜過水衝洗一遍,
再用刨刀將絲瓜皮給刨下來刨乾淨。
再次用到切菜板,
她將絲瓜切成滾刀塊,
堆放到左手邊，接著拿蔥薑蒜過來切末拍碎。
這些處理好的都先放案板上備用,
顧清秋將那盆花甲端到洗菜盆這邊倒乾裡麵的水,
再開水龍頭加水進去衝洗三遍後倒掉。
她拿了個瓷盤過來，將花甲全部倒進去裝好,
也不用追求什麼擺盤，爐灶起火往鍋裡加水，放個蒸架後再往上麵放這盤花甲上去蒸。
等花甲蒸好後,
開啟鍋的那刻可以聞到花甲鮮甜的香味,
一個個花甲全部綻開殼露出肥嫩的肉,
還蒸出不少原湯來。
用夾子將這盤花甲夾出來放一旁，她將鍋裡的水倒掉，開火烘乾鍋表麵的水，重新起鍋燒油。
顧清秋將早先切好的蔥薑蒜末放進去翻炒爆香，再加入絲瓜塊進去炒到斷生,
溢位不少汁水來。
這會再用鍋鏟從盤子裡饞了花甲倒入鍋裡和絲瓜一起炒香，加點鹽後把盤裡剩下的蒸花甲原湯倒進去,
翻炒幾下蓋鍋燜煮。
再掀開鍋蓋時，一股夾雜著絲瓜清甜和花甲鮮甜的香味四下溢位，香得整個人都快迷糊了。
顧清秋用和中午一樣的深口瓷盤將這道絲瓜炒花甲盛出，拿上筷子和勺子端到堂鋪這邊飯桌放著,
她也跟著坐下。
掏出手機看了下時間，她心想不用拍攝來炒一道菜速度就是要快些。
顧清秋夾了個花甲吃，牙齒咬住軟嫩的花甲肉，舌頭輕輕往前頂配合著筷子把花甲殼頂出去，順利咬下花甲肉。
和香辣花甲吃起來滿嘴鹹香辣味不同，這回的花甲肉嘗到的滿是鮮甜香，還有絲瓜的清甜。
咬起來肥嫩q彈帶著點韌勁，那股鮮滲透到每一口咀嚼中，咬上那麼三兩口就能嚥下了。
口齒間還留著那股鮮甜味，顧清秋連著吃了好幾個花甲，肥嫩的花甲肉吃起來就是爽快，這個季節能買到這種品質的花甲也算是自己運氣好了。
她又夾了塊絲瓜吃。
滾刀塊的絲瓜炒得軟爛，用筷子輕輕一戳就能戳進去，咬進嘴裡頓時溢位豐潤的汁水，很是清甜。
這絲瓜吃起來有著不同於花甲肉的軟嫩，甚至可以說是滑溜溜的，咀嚼時一不留神就會直接嚥下去，隻餘滿嘴清香。
顧清秋忍不住又夾了塊絲瓜吃，這回除了嘗到絲瓜本身的清甜多，還感受到了花甲肉的鮮香，一並融彙在一起行程清淡又香甜的口味。
她對這道菜很滿意，夏日傍晚吃上這麼道清爽甜美的絲瓜炒花甲簡直太爽快了。
一斤花甲和將近一斤的絲瓜，顧清秋慢慢吃著就吃完了。
末了她甚至都不用筷子，直接端起瓷盤湊近嘴邊喝起湯來。
這湯淡黃清透明亮，入嘴清甜鮮香，全都是絲瓜和花甲在炒製中流出來的精髓，越喝越能感受到那陣淳樸的清甜又不膩。
顧清秋喝完後不由得感歎，就是可惜太少了，估摸著也就一碗左右。
她站起身端盤子和筷子勺子進廚房去洗。
吃得簡單洗起來也輕鬆，三分鐘輕鬆搞定還順帶把爐灶這邊給擦洗乾淨了。
顧清秋提著一小袋廚餘垃圾，出來時順手將放在飯桌上的手機揣到褲袋裡，出門去丟垃圾。
不知道是不是下午下過一場短暫小雨的緣故，空氣比較濕潤，感受到的溫度也沒平時那麼熱。
本來顧清秋扔完垃圾就想回飯館的，這會想著乾脆散步走會。
霞光正濃，七點的傍晚天還是挺亮的，她慢悠悠地往街頭走，路過老王家常菜時見裡麵坐著不少桌顧客，老闆正在招待一桌顧客點菜，稍顯圓潤的臉笑得褶子都出來了，胖胖的身子微微彎著腰表示對顧客的敬意，讓人路過看了就覺得這家飯館服務不錯，可以一試。
顧清秋挺佩服這家飯館的，能從爺爺上了年紀還在經營飯館那會一直開到現在。
她走出素裡街，看到附近停有共享單車突然冒出個想法，乾脆走過去拿手機掃了一輛車騎去江邊。
這會江上已經有亮著燈光的輪船載客開始夜遊了，她騎在江邊的人行道上，有下班匆匆而過的路人，有穿著運動服配速跑步的人，也有釣魚者甩杆站立在那靜等魚兒上鉤。
江邊的路很長，足夠顧清秋騎著自行車不慢不快地向前去，穿過川流不息的人海，帶著燥熱的風迎麵拂過臉龐很是舒服。
她邊騎車邊望著天邊顏色一點點昏暗下去，夜色拉開帷幕，某一瞬間一盞盞路燈全部亮起來。
一直騎到江市的地標建築那，著名的旅遊打卡景點，哪怕非節假日非週末人流量也不可小覷，顧清秋作為本地人來過無數次，倒沒什麼想去看的念頭，直接調轉車頭往回騎。
沿著江邊騎回一開始的出發地，過馬路後往右邊道路騎兩分鐘就到素裡街街口，將自行車停好關鎖後，顧清秋手拿著手機走進素裡街。
剛才騎車多少有消耗些熱量，因著有晚風吹拂著倒也沒出汗，渾身挺乾爽的。
顧清秋邊走邊拿起手機亮屏看了眼手機，這麼一來一回一趟就過去了四十分鐘。
雖然看似什麼也沒收獲，但吹了江風看了夜景還運動了，整個人精神舒暢不少，也算是放鬆了，她還挺滿意的。
這趟突發奇想的江邊騎行真棒！
以後可以經常來次江邊騎行。
顧清秋回到飯館，將木門闔上順帶把一樓開的窗戶也關上，直接關燈開手機手電筒照著上二樓。
把房間空調開上，她暫時坐在書桌椅子這邊，開啟手機點進小紅書想看下vlog發出去的反饋如何。
下午發布出去後，顧清秋刻意沒去看，想著不管是驚喜還是失落，都留待晚上再來開啟。
進了小紅書習慣性展示的首頁的推薦，她先點了訊息欄看下，依舊是喜歡收藏99＋，關注99＋，評論99＋。
一條條聊天框裡最上麵那條陌生訊息同樣顯示有99＋。
顧清秋都沒點開，轉而點到主頁，看到置頂後麵的第一條筆記，不同於以往的圖文形式這條是vlog，一眼能看到的是點讚紅心，足足有五千多！
她徹底放下心來，這個資料遠超之前的所有筆記。
要知道從下午四點發布到現在還不到晚上八點，短短四個小時內能夠有五千多點讚，可以想象到增長速度有多嚇人。
等滿24小時的資料會更誇張，之後還會不斷增長，顧清秋有種預感，這篇vlog筆記資料肯定會突破新高，成為她經營飯館官號以來資料最好的一篇筆記。
她點進去這篇vlog，看到更詳細的資料有點驚訝。
五千多的點讚居然有七千多的收藏，評論的話也多，有一千多條評論，不過官號下的每篇筆記評論區都挺活躍的。
顧清秋想著這收藏比點讚多的事，轉念一想又想通了。
在小紅書使用者眼裡，包括她在內，看到不錯的筆記會願意給個點讚，收藏的話得是那種很喜歡或者說以後會時常翻看的筆記才會點個收藏。
在小紅書這裡，那種乾貨或者教學型的筆記是最容易漲收藏的，不少使用者刷到後覺得有用日後還會回看學習就把筆記扔進收藏欄，之後會不會吃灰就不知道了。
顧清秋想著這回的vlog是牛奶雞柳的教學視訊，先前不少粉絲朋友們反饋過想在家試做這道菜，網上又找不到兩三個做牛奶雞柳的教程，大家看完後欣然收藏倒也正常。
她點進去評論區看了下，也是一片熱鬨。
[衝浪第一人：千呼萬喚始出來，終於等到牛奶雞柳的教程，反手就是一個點讚收藏嘿嘿！]
[吃貨最幸福：哇哢哢等到牛奶雞柳的教程啦！果斷收藏，今晚就回家試試！嘿嘿這種時候怎麼能少得了顧氏私房菜自己出品的牛奶雞柳呢（附牛奶雞柳jpg）]
[瘋狂喝牛奶想長高g：真棒！還有比顧氏私房菜更寵粉的嘛，前兩天剛提議說出個牛奶雞柳的教程，今天就這麼水靈靈地發出來了。而且今天是老闆休息的日子吧，看這視訊應該也是今天剛拍好剪輯出來的，辛苦老闆了！一鍵三連感謝您！]
[說得真好：哇終於等到牛奶雞柳的教學過程，看起來還挺簡單的。而且看了視訊才知道原來這道看起來挺創新的牛奶雞柳除了味道香外，也挺營養健康的，特彆適合氣血不足、麵板乾燥，想要美容美顏的人吃，這樣子的話我就更得試試了，多做多吃！]
[小貓咪好可愛：哇雖然沒去過江市吃顧氏私房菜，但我也算是初代粉絲了。這回終於可以看這個視訊來做道顧氏私房菜同款牛奶雞柳了嘿嘿！]
[曬一下就黑：關注顧氏私房菜這麼久，除了最前麵幾篇筆記拍的菜品照片看到廚房那麼一點點角落，還是頭回見到顧氏私房菜的後廚哎，明亮乾淨整潔，是我喜歡的飯館後廚模樣，吃著就讓人安心！]
[銀還是金好：果斷收藏，好了繼失敗兩次後今晚打算繼續來做牛奶雞柳。今晚有顧氏私房菜老闆親自指導，祝我成功！]
前麵每一條評論點讚數不少，也蓋了些樓中樓挺熱鬨的。
顧清秋看這條說自己失敗兩次今晚要在她的指導下再做一次的評論挺有意思，展開樓中樓評論看了下。
[笑笑笑：神t親自指導哈哈哈哈哈哈哈哈哈！]
[不生氣氣壞自己傷身體：哈哈哈哈有了顧氏私房菜老闆的親自教導，你做這道牛奶雞柳失敗就很不給麵子了哈！]
[熱衷湊熱鬨：笑死我就蹲在這了，希望樓主成功又有點想看笑話是腫麼回事？]
[以為以為你以為：我今晚就在這蹲著了，坐等樓主曬圖！要是成功的話，我明天也試試看！]
顧清秋還特意刷了下沒有看到有這位原樓網友的回複。
她將這個樓中樓折疊後，接著看彆的評論，有些網友已經曬出自己的成果圖。
[酷斃啦：嘿嘿我來啦，今晚試做的這道牛奶雞柳就是絕，不愧是在顧氏私房菜老闆親自指導下做出來的(引用前麵一位網友好玩的說法)
真的，饞顧氏私房菜老久了，但一直沒機會去江市，今晚也算是在家吃上同款了。
雞柳吃起來滿是牛奶的醇香，咬起來剛開始有點酥脆，然後就是雞肉的鮮嫩和鹹香了。淡淡的茉莉花香一直縈繞在嘴裡，哪怕雞柳咀嚼完嚥下也還是盈滿口腔，混著香濃的牛奶香，就還挺清新的。
附自製牛奶雞柳jpg]
[想你的每時每刻：我宣佈！以後牛奶雞柳就是我的拿手好菜！嘿嘿跟著顧氏私房菜做出來的牛奶雞柳味道就是絕！
雞柳鮮嫩帶著點焦脆口感，牛奶的醇香和茉莉花的清香融彙在一起，整道菜吃起來就很清雅，整個人都跟著心情好起來了！
跟著視訊做感覺還挺簡單的，隻要食材準備好，切好雞胸肉煮起來速度就快了。今晚家裡人都誇我做的這道菜好吃嘿嘿，以後經常煮！
附自製牛奶雞柳jpg]
[追二讓三：之前自己瞎折騰兩次都失敗了，這回有了顧氏私房菜的教學視訊加持，嘿嘿手到擒來，一次成功！當然這道牛奶雞柳也沒辜負我的期望，和想象中一樣好吃。
附自製牛奶雞柳jpg]
顧清秋特意點開這些網友曬的圖片看了下，不得不說大家都做得挺好的，起碼看起來挺誘人，當然本身這道菜也不難做。
她挑著些圖片點個讚，留下一個“作者讚過”的標記，默默退出這個vlog，重新回到賬號主頁。
就這麼一重新整理，點讚數已經變成六千出頭。
顧清秋看了下時間，也才過去半小時多點而已，這流量漲速可以啊。
她退出小紅書轉而開啟微博，這邊發的那條vlog資料也比以往地要好，轉發量同樣是異常地比點讚數要高，有三千多，評論數也有八百多條。
相信照著這個趨勢，兩個平台這條vlog最終的資料會讓人很驚訝，顧清秋這會超級有成就感。
她點進這條vlog的評論區，微博這邊網友們的評論和小紅書的大差不差。
有誇這教學視訊出得迅速的，有躍躍欲試說要嘗試做這道牛奶雞柳的，還有不少是已經在自己留言要做這道菜的評論下曬出成品的。
顧清秋看了下感覺曬出來的那些照片裡牛奶雞柳都做得挺不錯的，同樣挑著些點讚回複。
等從微博退出來時，時間已經悄然走到晚上九點。
顧清秋將手機插好充電，拿了套睡衣去洗手間洗澡，忙完後躺床上玩手機，享受休息日最後一點時光，等困了就直接閉眼睡覺。
翌日，又是個陽光明媚的好日子。
昨晚睡得好，顧清秋起床後心情還挺不錯，先打電話訂了些今天要用到的各種肉，她去洗漱後給自己做早餐。
早餐很簡單，就把昨天中午剩下的那些牛奶雞柳從冰箱裡拿出來重新加熱就能吃了。
其實有牛奶的食物不太好隔夜，但昨晚有那清甜鮮美的絲瓜炒花甲，吃完都已經很撐了，實在顧不上這牛奶雞柳。
好在這會吃著味道也還正常，暫時沒什麼問過。
吃過早餐後將盤子筷子洗好，顧清秋看了下時間還早，先拿掃把將二樓掃一遍，再下樓拉著兩個買菜推車去菜市場采購食材。
臨近中午十一點，塗南珍又一次利用調休時間過來顧氏私房菜這邊吃午飯。
因為早先已經在小紅書上看過顧氏私房菜發的今日選單，這會她也不用再去看牆上的選單，直接招手喊來店員：“你好，所有菜品都要一份。”
說這話時，塗南珍還真體會到了小紅書上顧氏私房菜筆記下某些網友的調侃，說店裡每天就那麼四菜一湯，說全都要時有種霸道總裁上身的豪氣感。
周姐聽到這位顧客要全點肉菜，還忍不住提醒下：“你好，我們這邊菜品份量還挺多的，就一個人的話大概率是吃不完的。您看？”
塗南珍臉上笑容真誠幾分：“沒事，你們家的飯菜真的很好吃，我打算吃不完打包帶走，等晚上再加熱來吃的。”
周姐聞言明白，笑著點頭：“原來是這樣子，多謝你的喜歡。”
她詢問了要上什麼茶後，先去收銀台用電腦打單點選單給這位顧客，同時壓了張到玻璃視窗這邊，再去上一壺熱乎的大麥茶和一副碗筷還有燙洗工具。
“您請慢用，有什麼東西隨時可以喊我。”
“好的謝謝。”塗南珍笑著點頭，想起什麼又笑著說道，“對了，你們在小紅書官號上發的vlog拍得特彆好，我都打算找時間試著做下這道牛奶雞柳吃。”
“剛才我在路上刷手機時看到，好像有一部影視劇點讚了你們這條vlog，還留言說想要購買這條牛奶雞柳vlog的簽約授權用作影視拍攝，已經私信你們官號了。”
那是一部剛開拍不久的大熱ip影視製作，關注的人不少，加上這種顧氏私房菜剛出一期牛奶雞柳教學vlog就吸引來影視方想要簽約內容的事過於新奇和爽，網友們湊在那七嘴八舌還挺熱鬨的。
周姐聽到這事有點愣住。
她最近也有使用小紅書，主要關注了自家飯館官號平時沒事刷一下，自然也有看到昨天發布的牛奶雞柳vlog，昨晚還試著做了道給芳芳吃呢，母女倆都很滿意。
平時她也會看自家飯館官號發的今日選單筆記，評論區那些曬圖看著就讓人又饞又有自豪感。
像這條vlog，周姐就覺得老闆拍得特彆好，講解步驟什麼的也很清晰，看評論區那麼熱鬨和不少網友曬圖自己做的牛奶雞柳就明白了。
但怎麼也沒想到，居然還能吸引來影視方想要買菜譜授權。
周姐壓下心裡的驚訝、高興和自豪，點頭笑道：“這事我們還真不知道呢，多謝你的告知，待會我和老闆說下這件事。”
“嗯沒事，我就提一嘴，你先忙吧。”塗南珍說道。
周姐點頭應好，眼見又有一桌顧客進來，她先過去招待點菜上茶水碗筷這些。
等忙完後才跑到玻璃視窗這邊低聲喊：“老闆老闆，有事要和你說。”
顧清秋剛把所有中午要用到的食材都備好菜，拿著剛才壓在玻璃視窗那的點選單準備開始炒菜呢，就聽到周姐在喊自己。
她放下手上的鍋鏟，轉身走過去：“怎麼了？”
“老闆，我剛聽外麵那位顧客說咱們昨天發在小紅書上的vlog評論區一個影視方我說是想買這個牛奶雞柳的簽約授權，據說也給你私信了。”周姐簡要說了下這件事。
她再怎麼不瞭解娛樂圈什麼的，也知道這道牛奶雞柳教學視訊能被看中，對自家飯館很有好處。
顧清秋有點驚訝，沒想到自己第一次拍攝剪輯發出去的菜譜教學vlog不僅資料很好非常受粉絲朋友們的歡迎，還吸引來影視方想要購買簽約授權，這完全是意外之喜。
哪怕之後影視方用這道牛奶雞柳可能隻是某個鏡頭裡出現的一道菜，稍微提及幾句台詞，最多某個角色親自做了這道菜，也不會提及這道菜出自顧氏私房菜，起碼她也能賺到筆簽約授權費。
她轉念想到先前看到網友評論說網上沒幾個教做牛奶雞柳的視訊，自己這個vlog資料又很不錯，早上醒來時看了下點讚已經有一萬八，收藏更是達到兩萬三，接下來還會持續上漲，影視方選中自家的視訊也就不奇怪了。
顧清秋點頭：“嗯好的，我知道了，等晚點忙完我再上賬號去看下。那位顧客的話，待會結賬的話你給她打個九折吧。”
周姐點頭應好，雖然說這訊息晚點老闆上小紅書也能看到，但那位顧客告知這個訊息也是好心，老闆在這方麵向來大方，給打個九折不奇怪。
她走去繼續招待顧客，顧清秋則回灶台前繼續炒菜。
塗南珍坐在飯桌前刷小紅書打發時間，刷到網友發的有關顧氏私房菜的筆記就忍不住點進去看看，內容還可以就很給麵子地點了個讚。
她現在對顧氏私房菜是愛到極致。
上回來店裡吃了頓飯，那味道不說香到極致，在同價格菜品內也是最好吃的。
她至今還惦記著那道生蠔天婦羅呢，土茯苓綠豆老鴨湯是她近期喝過最好喝消暑的湯，乾鍋花菜也很不錯。
而且第二天早上還給了她個驚喜——瘦了一斤半！
原本塗南珍想著吃完那頓放縱餐，晚上也吃了打包的剩菜，第二天大概率是要漲體重的，最好的情況就是保重。
結果，誰能想到居然還瘦了一斤半！
塗南珍一開始懷疑稱壞了，連著稱了好幾次都是這個重量，又把一張買的時候商品詳情有註明多重的矮布凳放上去稱了重量連01kg誤差都沒有，這才相信自己是真的瘦了。
她欣喜若狂，一開始想著可能是減肥具有滯後性，自己前段時間的堅持有了效果，來一頓放縱餐頓時突破平台期。
後麵又感覺有點不對，想起自己先前刷小紅書有看到網友說吃顧氏私房菜能祛痘，抱著懷疑的想法，她開啟小紅書搜尋：吃顧氏私房菜後的變化？
結果還真給她搜到些相關筆記，有說連著吃顧氏私房菜後臉上痘印變淺好多的，有說吃完睡眠質量變好的，有說吃完感覺渾身舒暢一些小病痛啥的消失了的。
她終於刷到有篇筆記說吃完後顧氏私房菜變瘦了的，評論區有好幾個網友附和說確實瘦了點。
塗南珍看到那句“到顧氏私房菜可以放肆吃各種美味的肉菜，大基數的人不會胖還會掉稱”忍不住笑了笑，好像確實是哎。
她接著刷了幾篇筆記，也看到有網友歡天喜地說吃完顧氏私房菜吸收營養好了稍微增重了些。
塗南珍總結大概就是，消化不良過瘦的人吃了顧氏私房菜後吸收變好了可以增重，大基數減肥的人吃了顧氏私房菜會掉秤。
雖然聽起來有點天方夜譚，難道顧氏私房菜的菜品還會因人而異調節人增重減脂不成？
不過連痘印都能淡化，那麼多例子在前麵，好像又是值得相信的。
塗南珍心情一直很雀躍，想快點再來顧氏私房菜吃飯，偏偏上班忙事情多，一直沒時間過來。
好在也不知道是不是顧氏私房菜的威力還在，她之後幾天都持續掉秤，每天減重03kg左右。
這種持續掉秤的感覺真的超級無敵棒，塗南珍測算過自己的代謝水平處於一個極高的狀態，這是以前少有的。
等了這麼多天，可算給她又找到調休時間過來顧氏私房菜這邊吃一頓了！