顧氏私房菜有神奇療效 第79章 網友們的熱情。
網友們的熱情。
閒聊幾句後,
知道外頭還有不少顧客在排隊等著用餐，那等待的心情肯定也如同他們一般迫切，將心比心後三人決定打道回府再聊。
徐石仁和馮建國默契地從各自提著的帆布袋裡掏出飯盒來準備打包。
徐石仁望向老領導：“老趙啊,
這打包菜我們一人拿一樣回去？讓店員拿一個打包盒過來就好了。”
馮建國點頭：“對,
打包提回去晚上加熱下就能吃了。”
趙永年雖然很心動,
也想著今晚還能吃上顧氏私房菜的菜,
但還是搖搖頭：“不用了，你們倆打包帶回去吃吧,
免得再去拿個打包盒。等下回和你們過來吃,
我也帶上個飯盒過來打包好了。”
這剩下的肉菜也不多，還是免得折騰了。
徐石仁和馮建國聽出他話裡的意思,
這是要和他們約下回過來吃呢，而且還要加入他們這老年勤儉節約（摳摳搜搜）的行列，自帶飯盒過來打包呢。
徐石仁點頭笑道：“行啊,
那等老趙你下回帶飯盒過來再打包點提回去吃。”
馮建國笑道：“反正咱也不用特意約哪天,
啥時候想吃了或者看顧氏私房菜發的今日選單感興趣了,
一個電話的事情咱就能聚齊過來吃了。”
趙永年樂道：“可以可以。我倒有個想法，小陽不是和老徐約好週末要過來飯館這邊吃飯嗎？我也好久沒見過小陽的，到時候正好一起聚一聚吃頓飯。老徐你覺得怎樣，願意帶上我們一起過來吃不？”
“這有什麼好問的，隻要老趙你想來,
我自然歡迎，到時候我請你們吃啊。”徐石仁爽快應道。
趙永年笑得開懷：“行啊,
那咱就這麼說定了。”
馮建國嘿嘿一笑：“那到時候我們可就跟著過來了，不能讓老徐你落下我們過來吃顧氏私房菜啊。”
徐石仁豪氣揮揮手：“小事小事，就這麼說定請你們了，回頭我再和小陽確定下時間。”
他心裡都已經在想著,
如果爺孫倆吃飯讓小陽請就好，現在添上老趙和老馮，還是他來請吧。雲陽那小子知道了可不得樂死。
接著三人又說起，哪怕定了週末過來吃，這不今天才週一嘛，離週末還有好幾天呢，這期間啥時候想吃了記得隨時喊一聲，為此還當場時髦地拉了個三人群，叫什麼“夕陽紅乾飯群（3）”。
徐石仁看著自己起的這群名咧嘴笑：“這名字看著就喜慶，咱這老當益壯的可不就是夕陽紅嘛！”
趙永年點頭也很滿意：“這名字不錯，那咱隨時可以在上麵約飯。”
馮建國笑嘻嘻的：“我也算是過上小山這代人的生活了，在群裡吼一聲就能喊到你們出來吃飯。”
三人紛紛笑起來。
說笑時他們也沒落下手頭上打包的動作，商量好後馮建國打包那紫蘇冬瓜蒸五花肉和菌菇滑蛋，徐石仁打包那牛肉涼拌青瓜和蔥油梭子蟹。
旁邊用餐的顧客看到他們用自帶的飯盒在打包肉菜，驚訝和同伴說：“你們看，他們準備好周到啊居然還自帶了飯盒過來打包，下回我也帶個過來打包。”
同伴笑道：“得了吧你，就你那金魚記性出門能記得帶鑰匙就不錯了還帶飯盒過來打包，咱還是實際點吧。”
這位顧客還不服氣了：“你看不起我這記性是吧，我和你說我下回肯定記得的！”
徐石仁把飯盒蓋給蓋上，轉過頭和隔壁桌搭話：“我們這是隔三岔五過來吃才帶飯盒過來的，想著能省一點是一點。你們要是偶爾興起突然就過來吃一下，那帶飯盒肯定是麻煩些的，還不如直接在這拿打包盒打包，簡單方便。”
隔壁桌的同伴很是讚同：“就是嘛，還是大爺說得對。”
顧客笑了笑，有種偷偷說對方話被聽到的窘迫，雖然說也沒講什麼不好聽的話，於是點點頭說道：“好吧，多謝大爺提點。”
徐石仁笑了笑：“沒事，你們要以後常來吃，那肯定是帶飯盒過來打包剩菜劃算點的。”
這位顧客聽了笑出聲來：“好的大爺，那我們以後爭取多過來吃。”
其實也不是捨不得多花這打包盒的錢，就是看著大爺幾個自帶飯盒過來打包覺得新奇，也很想試試。
趙永年和馮建國剛在一旁聽著沒插嘴，等老徐和人說完，起身招手走了。
這頓飯錢是趙永年付的，本來徐石仁和馮建國想搶著付錢，都被他攔住了：“你們倆就彆搶了，今天我請客，沒道理你們為了我好帶我過來吃飯還讓你們請客的。咱以後不還要經常來嗎，回頭輪著請吃飯，有你們付錢的時候。”
多年好友都說到這份上，徐石仁和馮建國爽快應下讓開，讓他掃碼付款。
三人笑著走出飯館，還能聽到背後飯館裡的熱鬨用餐聲，輪到號的顧客歡喜說聞了這麼久的香味終於能吃上了，煙火氣十足的對話讓人聽了都愉悅，捨不得離開用餐氛圍這麼好的飯館。
不過很快就從這種不捨的情緒脫離出來，畢竟隨時都能再過來用餐嘛。三人走出素裡街，在街頭這邊招手攔了輛的士，打車回檢察家屬院。
街頭老王家常菜店裡也有不少顧客在用餐，當然生意不像顧氏私房菜那樣紅火到門口都排滿了人，店裡十二張飯桌坐了七八桌顧客，看著也挺不錯了。
王誌國戴著廚師帽和圍裙從後廚走出來，拿毛巾擦掉臉上將滴欲滴的汗給擦掉，輕喘一口氣，看到店裡坐著的這些顧客在用餐，偶爾誇句這味道不錯，他露出舒心的笑容來。
這段時間店裡每週換著上兩三道新菜，顧客們反饋還挺有新鮮感的，味道也很不錯，王誌國對此很滿意很自得。
他是沒有顧家姑娘那本事做出那麼好吃的菜品，也沒辦法做到每天選單換著不重樣，隻能儘自己的努力多學些新菜色上新，同時給飯館的廚師加工資讓多學些菜色多炒新鮮菜。
這樣子他也不用一個人在後廚忙活個不停，偶爾能出來透透氣看下堂鋪這邊的情況。
現在每週盤點飯館流水，看著比以往還要高兩成的流水，王誌國是心滿意足啊，再沒有半點之前埋怨顧氏私房菜搶生意的意思。
畢竟說實話，好多過來顧氏私房菜吃飯的顧客都是衝著這家飯館特意過來的，有遠到彆省特意跑過來的，本身就不是自家飯館的潛在顧客，自然不存在搶生意這種說法。
不過對於顧氏私房菜，王誌國還是密切觀察著，以前那叫知己知彼才能百戰不殆，現在這叫關注同行學習提升自家飯館肉菜水平。
他特意下載了小紅書關注顧氏私房菜看每天發的今日選單有什麼菜品，光看還不夠，得看了吃了才能嘗出裡頭的精髓和差距啊，於是時不時給錢讓小衝過去那邊飯館吃飯，順帶打包一半回來給他嘗嘗。
不得不承認，每道菜都很好吃，王誌國現在也敢大方向兒子承認，他就是好顧氏私房菜這一口，就是愛吃。
當然麵對兒子說的：“你喜歡吃就大方吃啊，和我去店裡吃，新鮮熱乎端上來的多好吃啊，味道比這還要香，老是讓我打包回來給你吃。”
王誌國還沒突破這一關，當時聽了逆子的話一時無言以對，隻好拿出殺手鐧來：“你再多話我就不給你錢過去吃了，老子不用在店裡炒菜做生意啊。”
“行行行，不去就不去唄，我保管打包回來給你吃，彆動不動就拿這事威脅我。”王衝揮揮手說道，妥協中帶著點嫌棄，話裡卻是不乏親近，比以往那一言不合開吵的暴脾氣和叛逆勁好多了。
王誌國暗地裡也特彆高興他這點變化，私心裡對顧氏私房菜是帶著點感激的，不但啟迪自己多學菜色上新菜譜招攬生意，還讓不成器的兒子也變得正常些了，脾氣好不少，作息也規律了些，不像以前有時候早上起來看到人都不知道是睡醒了還是沒睡，99的概率是後者。
現在就好多了，看著都舒心不少。
見堂鋪這邊顧客吃得高興，一時半會也沒什麼需要他的地方，王誌國走到門口去，呼吸下新鮮空氣。
看到陸續從裡街走出來的人，眼生的大概率是剛從顧氏私房菜那吃飽喝足走出來的顧客，那臉上的愉悅神情掩也掩不住。
當然也有些顧客來顧氏私房菜吃太多頓，愣是在他不經意的關注中給看眼熟了的。
王誌國想到這好笑搖搖頭。
“老闆，麻煩再幫我們加道絲瓜蒸牛肉。”
王誌國轉身走回堂鋪：“好嘞，這就來！”
顧氏私房菜這邊生意紅火，店裡的七張飯桌都坐滿了，期間換了一撥又一撥的顧客，外頭也有顧客在排隊等著。
約莫到十二點半，飯館門口掛出了“食材已售罄”的木牌，停止向後續來的顧客發放紙條號。
可能是飯館休息三天，顧客們積攢了三天的熱情和渴望，在這一刻得到噴發，哪怕是週一生意甚至比有時候的週末還要好。
無奈飯館準備的食材是有限的，隻能招待那麼些顧客，就看誰先到先得了。
一直忙到中午一點左右，周姐送走最後一桌顧客，把碗筷盤子端進廚房洗碗池放著，才趕過來堂鋪這邊吃飯。
今天中午吃得比較晚，堂鋪這邊都沒什麼顧客了，顧清秋乾脆讓唐姐把做好的肉菜給端到這邊來，吃的也舒服些。
見周姐走過來坐下，她笑著說道：“辛苦了，今天生意太好，忙到現在終於可以歇會了。”
周姐應道：“生意好我們才高興呢，晚吃點沒關係的。”
唐姐打了兩碗米飯過來笑說：“大家等了三天，好不容易我們飯館開業了，可不得趕緊過來吃。”
她看向顧清秋，“老闆，你真的不吃一碗米飯嗎？待會兒很容易餓的。”
剛才她去打米飯，老闆就交代打兩碗米飯好了，說是她中午不吃米飯。
顧清秋點頭：“不吃米飯了，我喝糖水也挺飽腹的。”
挺久沒有喝過糖水，她還挺期待的，中午在後廚煮香芋喳喳的時候聞著那甜香味就饞得不行。
而且這麼悶熱的天，在廚房忙活那麼久，其實也沒什麼胃口，還不如喝點糖水呢。
她總共煮了三碗糖水，自己舀了一碗出來，鍋裡還剩下兩碗，正好待會兒可以分給周姐和唐姐喝。
“行了，你們肯定也餓壞了，趕緊吃吧。”顧清秋招呼道，說完她拿起勺子先舀了一勺糖水喝。
濃鬱奶白的糖水入嘴瞬間冰冰涼涼的，接著甜意絲絲縷縷地在嘴間蔓延開，芋頭香、奶香、椰奶香雜糅在一起形成新的醇厚香味，喝起來很是暢快，原本的疲憊跟燥意瞬間得到抒解，整個人清爽開來。
顧清秋接著咬了兩三勺糖水喝，感覺整個腦袋都變得甜甜的，還不會發膩。
舀起來的糖水裡多少混著些小顆粒西米，吸進嘴裡滑溜溜的，咬起來□□彈彈，還挺有嚼勁，稍微咬上兩口就能直接嚥下。
這會她單獨舀了一塊芋頭吃，芋頭煮得粉粉糯糯的，香味很濃鬱，混著糖水一起吃，也不會說乾巴，還增加了些許甜味。
連著吃了兩塊芋頭後，她又舀了三勺糖水喝，才暫時滿足了對這道香芋喳喳的饞欲。
要說今天這些菜除了香芋喳喳外，顧清秋就對這道紫蘇冬瓜蒸五花肉最期待了，看著清淡，實際上聞著鹹香，吃起來應該會更好吃。
這會兒她伸筷子夾了一片肥瘦相間的五花肉吃，一口咬下去那油直接沁出來滋潤著舌尖，可謂是肥而不膩瘦而不柴，軟嫩鮮香，還帶著紫蘇的清香，同時又有點恰到好處的鹹味。
嘴裡的五花肉很軟糯，咬上兩三口嘗夠那鹹香味和紫蘇清香後才嚥下，顧清秋又連著夾了兩片五花肉吃。
她覺得自己這道菜蒸得還是不錯的，五花肉提前醃製過夠味，在蒸的過程中沁出不少油脂來，這會連著吃幾片五花肉也不覺得膩。
當然鋪在五花肉下麵吸了不少油脂的冬瓜也會更香，顧清秋夾了塊冬瓜吃。
冬瓜片切得不薄不厚正好，咬下去瞬間能吃到軟爛的瓜肉，嘗到清甜的汁水，這冬瓜肉和汁水裡還有五花肉的油脂香和鹹香。
顧清秋忍不住分享：“我感覺這冬瓜要比五花肉還香還夠味。”
周姐和唐姐是先吃飯的，剛老闆在喝糖水吃芋頭時她們倆就已經先後嘗過這道紫蘇冬瓜蒸五花肉和牛肉涼拌青瓜。
周姐點頭很是讚同：“確實，感覺冬瓜要比五花肉還夠味些，咬下去又能嘗到清甜的汁水，還有紫蘇香。”
唐姐嚥下嘴裡的冬瓜說：“這冬瓜沾了五花肉的香，吃起來油潤潤的是很不錯。不過五花肉也很香，那紫蘇葉嚼著也不錯。”
顧清秋剛吃了片紫蘇葉，嘴裡還殘留著那股特殊的清香，點頭：“確實不錯，你們多吃點。”
她又吃了好幾塊冬瓜後，再夾片紫蘇葉嚼著吃完嚥下。
等嘴裡的清香散得差不多後，顧清秋轉而吃起牛肉涼拌青瓜。
牛肉咬起來鮮嫩不老，帶著些許韌勁，不算濃鬱的辣意混在鹹香當中，這樣子的牛肉越吃越上癮，還能嘗到些許青瓜的清爽味。
滾刀塊狀的青瓜吃進嘴裡同樣也能嘗到些許牛肉香，大口咬起來清脆爽口，也能喝到些許溢位的清甜汁水。
顧清秋多數時候是夾青瓜吃，偶爾夾幾片牛肉吃，有回青瓜混著牛肉一塊咬著吃，清脆和鮮嫩交織，清甜和鹹香交融，辣意全方麵覆蓋，那味道也是很不錯的。
中午她們自己吃飯沒做蔥油梭子蟹，想著有兩道肉菜和一人一碗香芋喳喳已經夠了，做太過辛苦也吃不完，還不如把蔥油梭子蟹和菌菇滑蛋留著晚上再吃。
顧清秋吃得差不多，放下筷子不再去夾肉吃，重新拿起勺子喝剩下的小半碗糖水。
周姐和唐姐剛已經去後廚一人裝了碗香芋喳喳出來，笑說這糖水光是看著就已經感覺很幸福了，當然這會吃起來隻覺得更幸福。
周姐感歎：“老闆，你這糖水用料太豐富了，看著隻有芋頭、西米露，實際上這奶就是下了兩樣，奶香濃鬱甜得很。”
她早上十點多那會進過回廚房，可是看到備菜區那邊放著好多盒牛奶和幾大盒的椰奶，都是好牌子來的。
唐姐點頭：“這香芋喳喳甜而不膩就很讚，西米咬起來q彈，芋頭軟糯粉甜，比我以前喝過的糖水都要好喝。”
她笑了笑，“剛才明明感覺肚子有點飽了，這會喝起糖水來又感覺喝這一碗完全沒有問題。”
周姐想起芳芳上學路上央求她買糖水喝時說的話：“不都說什麼女孩子有兩個胃，一個胃吃一日三餐，一個胃專門用來喝糖水吃甜點嘛，唐姐你放心吃好了。”
“是啊唐姐，這碗香芋喳喳味道是真不錯，冰冰涼涼的也比較解熱，喝一碗不成問題的。”顧清秋笑著接話。
等吃完後，唐姐收拾碗筷盤子這些去洗碗池那泡著，自己戴上手套準備開始洗碗，周姐則去拿了抹布出來擦洗堂鋪這七張桌子，擦洗乾淨後又去拿了拖把和水桶出來拖地。
顧清秋走去飯館門口站會吹吹風，轉身回到堂鋪這邊找了張靠門口的飯桌坐下，木門敞開著這裡勉強也能吹到些風，當然主要還是靠空調風製冷。
她忙得一上午都沒看手機了，這會拿起手機先開啟微信看了下，見沒什麼要回複的訊息這才退出去點開小紅書。
顧清秋直接點進我的看今天新發的筆記，點讚收藏數比以往的筆記要好上不少，評論區也較往常活躍些，網友粉絲們好像是要把憋了三天的熱情全部一股腦傾瀉出來。
[期待冬天：啊啊啊天知道週一上班最痛苦的時候突然刷到你發的今日選單有多治癒！終於等到你，還好我沒放棄~]
[紅茶牛乳最好喝：從來沒有一個週末這麼難熬過，本來計劃過去飯館吃飯的，沒能去吃也看不上彆家的菜品，就這麼在家乾熬著。好在老闆你回來了！今晚就過去店裡吃！]
[想有一個家：悄咪咪說一句，那會老闆說要休假我是真怕你跑路了啊，雖然說生意這麼好完全沒有跑路的道理，但這三天就是睡得不踏實。作為彌補，還有慶賀老闆你回來營業，我決定這周大吃特吃，最少要過去店裡吃五頓才行！]
[中藥苦死了：就羨慕樓上這些可以隨時去顧氏私房菜吃飯的江市人，我們這些外地要工作的隻能乾看著。不過不知道為什麼，哪怕不能到店去吃飯，光是看到飯館固定十點鐘發出今日選單的筆記，刷到時就有種穩穩的很安心的感覺，看到這選單靠想象都能把自己給想饞了，等中午再來評論區看美照！]
這些評論因為點讚比較多被頂在前排，看時間是在中午還沒顧客曬美食照之前發的，後頭排列著陸續是些到店用餐顧客曬的美食照，點讚也挺多，樓中樓更是活躍。
[想拍紀念冊：嘿嘿嘿在店裡吃上顧氏私房菜就很安心，幸福滿滿的。
今天菜品也很不錯，紫蘇冬瓜蒸五花肉看著清淡實際上吃起來還挺夠味的，五花肉軟糯不膩鹹香可口，冬瓜清甜多汁還吸滿了肉香，紫蘇的清香縈繞在每片五花肉和冬瓜中，讓人回味，當然紫蘇葉單獨嚼著吃也很香。牛肉涼拌青瓜也很不錯，牛肉鮮嫩帶著點韌勁，青瓜爽脆多汁，這道菜帶著些辣意是還能接受的程度，不會說很辣，推薦稍微能吃辣的都試試，真的會吃上癮。
因為今天就兩個人吃飯怕點太多吃不完，剩菜打包回去還不如回頭再來吃頓，所以沒點蔥油梭子蟹和菌菇滑蛋，15塊錢一碗的香芋喳喳我們還是喝了的。這碗糖水味道濃香醇厚，冰冰涼涼甜絲絲的，下了有牛奶和椰奶特彆香，西米吃起來q彈，芋頭又是軟糯的，混著糖水一起吃簡直就是人間享受。
紫蘇冬瓜蒸五花肉jpg牛肉涼拌青瓜jpg香芋喳喳jpg]
[早起早睡真好：嘿嘿也算是到店吃上顧氏私房菜了，可能是攢了三天的期待，今天是吃啥啥香！
紫蘇冬瓜蒸五花肉這道菜裡五花肉粉糯不膩，冬瓜比五花肉還要好吃些，油潤潤的又很清甜；牛肉涼拌青瓜不用說，牛肉鮮嫩青瓜爽脆，那股辣意襯得牛肉青瓜更加美味；蔥油梭子蟹也很肥嫩，那蟹肉鮮嫩蟹黃特彆多，簡直就是美味享受；菌菇滑蛋這道菜看著清淡吃起來味道意外不錯，菌菇鮮嫩滑蛋細膩，鹹香夠味；香芋喳喳的話是今天最佳，好久沒有喝到這麼清甜不膩的糖水了，能感覺用的奶都是好牛奶，那芋頭吃起來軟糯綿密，西米q彈有嚼勁，飯後來上一碗就特彆爽。
紫蘇冬瓜蒸五花肉jpg牛肉涼拌青瓜jpg蔥油梭子蟹jpg菌菇滑蛋jpg香芋喳喳jpg]
[老趙退休快樂：今天太高興光顧著吃忘了拍照，還是忍不住說幾句。好友熱情帶我過來顧氏私房菜吃，起初我是不以為意的，在店裡吃了兩三道菜後我發現這家飯館菜品味道是真的香，食材也很新鮮！
肉菜的味道我不過多贅述，上麵有文筆更好的網友說得我都饞了，反正以後會常來用餐的（抱拳致謝gif）]