顧氏私房菜有神奇療效 第88章 玉枕白菜、絲瓜三鮮湯。…
玉枕白菜、絲瓜三鮮湯。……
玉枕白菜無愧於它的名字,
往打包盒裡看過去，分明就是一個個翠綠如玉的小枕頭，邊緣是翠綠色的,
中間又有大片的白色,
還有條更加翠綠的絲帶繞過小玉枕綁了個好看的蝴蝶紐帶。
因為澆了清透濃稠醬汁的緣故,
一個個小玉枕看著還泛起油光來,
愈發誘人。
楊書儀伸筷子夾了個小玉枕放到碗裡，說白了就是大白菜包了什麼餡料然後捲成這種長方形枕頭狀,
還挺好奇裡麵包了什麼的。
她夾起一個玉枕白菜張大嘴巴咬上一口,
醬汁帶來些許滑膩感，之後先感受到的是大白菜的脆嫩多汁,
接著咬到的是肉餡，有豬肉的香味，又好像有蝦肉的鮮甜,
再是一些調料的香味,
那點爽脆感應該是下了芹菜粒的緣故。
這一口咬進嘴裡,
既嘗到白菜的爽脆清甜，又嘗到豬肉的葷香、蝦肉的鮮甜和芹菜的香，肉餡和白菜裹在一起吃，還挺鹹香美味的。
楊書儀吃完這一口嚥下，整個人很是清爽。
她看向自己筷子上夾著的玉枕白菜露出的橫截麵,
這回看清楚內陷有什麼了。
豬肉沫和蝦滑混在一起不分你我，翠綠的芹菜粒很是顯眼,
剛還嘗到些胡椒味，想來這肉餡是有下胡椒粉調味的。
她湊近接著咬上一口，邊咀嚼嘗著美味邊想著這玉枕白菜也算是道減脂好菜了，肉餡豐富青菜的膳食纖維也有了。
以後自己也可以做這種減脂餐吃,
如果怕豬肉沫熱量有點高，那就再狠心點去掉豬肉沫隻裹著調好味的蝦滑吃。
一個小玉枕吃起來也就三四口的事，吃完後滿嘴都是白菜的清甜，肉沫香和蝦滑香交織在舌尖，讓人回味。
楊書儀後知後覺意識到，這玉枕白菜裡裹著的蝦滑大概率是飯館買了鮮蝦回來自己剁的，市麵上賣的那些現成冷凍蝦滑沒有這麼香。
小雲也在吃玉枕白菜了。
她沒想到小小一片白菜裡居然包裹著這麼豐富的餡料，又有肉又有蝦的，芹菜粒混在其中嚼起來無疑多了些顆粒感，香味混在肉香中吃起來還挺不錯。
加上白菜本身爽脆清甜，那澆在最外層的醬汁濃稠清透，鹹香味濃，將整個小玉枕的美味帶上了新的高度。
一口接著一口嘗著肉香蝦鮮白菜甜，把一整個玉枕白菜後吃完後，小雲真心誇道：“一道素菜都能做出這麼多花樣做得這麼香，難怪這家飯館生意這麼好，哪怕不開通線上外賣真正想吃的人自然捨得下單喊跑腿去代買。”
“這白菜絕對是那種純天然無農藥種出來的，肉沫肉香味很濃，蝦滑剁得鮮甜有顆粒感，芹菜混在裡麵增添不少香味，這可比吃餃子香多了！”
楊書儀連連點頭表示非常讚同，餃子算是精碳水，吃這玉枕白菜隻會瘦瘦瘦，誰能不愛呢？
“所以啊這家飯館才開業兩個多月，你看小紅書官號上攢了多少粉絲在那，微博那邊也有不少粉絲呢，一搜顧氏私房菜彈出來的都是網友們自發分享的筆記，不帶一點水分！”她說完忍不住偷笑，自誇道，“不愧是我！來江市之前就先做好攻略，知道哪家飯館最好吃，果然沒辜負我的期待！”
小雲很配合地朝她豎起大拇指：“不愧是我姐，在吃的方麵還是你在行！”
“在行有什麼用，也就偶爾解解饞，要論吃的量還是你最幸福。”楊書儀忍不住說道。
她剛也留意了小雲在吃什麼，像那桂味荔枝燉排骨和芋泥香酥鴨絕對吃了不止三塊，香炸龍舌魚更是一口氣連著吃了三條呢，不敢想象要是她能這麼吃得有多快樂！
小雲嘿嘿一笑：“感謝姐給我的幸福，我收獲幸福你收獲美，都好都好！”
說完她趕忙伸筷子再夾塊玉枕白菜吃，哪怕先前吃了不少肉，這會還是饞這口呢。
楊書儀被逗樂，好笑搖搖頭後也緊跟著伸筷子夾了塊玉枕白菜吃。反正這玉枕白菜熱量相對較低，還是能稍微多吃點的，不怕。
到最後她總共吃了三塊玉枕白菜才勉強止住筷子，同時也感受到肚子傳來的飽意。
神經傳達是需要時間的，一般感受到有點飽的時候說明遠比想象中還要飽了。往常楊書儀吃飯也就吃個七分飽，她感覺這會起碼得有九分甚至是十分了。
但是吧，這份絲瓜三鮮湯看著這麼鮮香美味，怎麼能忍住不喝呢？反正湯也就是水，稍微歇一會有肚子可以喝了，很快就能排出去的。
她看著這份絲瓜三鮮湯，挺大的透明打包湯碗裡裝著八分滿的湯，湯勺橙黃帶綠很是清透，又帶著些奶白色。
湯料就更加豐富了，有切塊的荷包蛋、鮮嫩的肉片、個頭不小的蝦仁、小巧的菌菇和翠綠的絲瓜塊，湯麵上還點綴著些許蔥花末。
店家還特意給配了個比較厚實的大長湯勺，方便顧客裝湯喝。點外賣少有見這種一次性湯勺，楊書儀猜大概是顧氏私房菜特意定做的。
她用這勺子來舀湯，意外地穩當，連湯帶湯料一起舀到碗裡，也因為這勺起勺落不少湯碗裡的食材漂浮轉動起來，看起來份量還真不少。
在楊書儀的刻意舀動下，自己麵前這碗湯有八分滿，肉片、鮮蝦、荷包蛋塊、菌菇各占了些但不多，嘗個味就夠了，總比好真吃到十二分飽，撐著難受明天發胖太多更難受。
因為剛才吃飯前把打包盒盒蓋一並開啟，這會湯都算不上溫熱，隻能說是溫溫的，她乾脆直接端起一次性碗來喝湯。
喝進嘴裡的湯意外地清甜，這種清甜和平時喝糖水的甜還有玉米胡蘿卜湯的清甜都有所不同，是獨屬於絲瓜的甜，甜得清爽不膩甜得絲瓜味濃，其中又混合了肉片、蝦仁的鮮香、菌菇的菌香和荷包蛋的蛋香。
一口湯品嘗過後嚥下肚裡，嘴裡那股豐富的清甜湯香尚未散去，楊書儀又接著喝上幾口，這才稍微緩過勁來，發出滿足的喟歎。
“沒想到這道絲瓜三鮮湯看著普通，沒什麼特彆有名的湯料，喝起來這麼清甜鮮美，簡直絕了！”
她說完嘴巴合上，舌尖在口腔裡輕輕掃蕩，試圖嘗儘最後一些湯香味，半點也捨不得放過。
小雲剛好吃完又一個玉枕白菜，聞言說道：“這麼好喝的嘛，我也來嘗嘗。”
碗裡的米飯早就空了，夾的肉菜也都吃個精光，這會一次性碗裡空空如也乾淨得很，用來打湯正合適。
她拿起小儀姐用完放在湯碗打包盒上的一次性湯勺，連湯帶湯料一起往碗裡舀，直到有八分滿才停下。
小雲看著湯裡豐富的各種食材，就覺得這湯哪怕隻是瓜湯味道也不會差，而且營養還很豐富。
她同樣端起碗大口先喝起湯來，嘗到濃鬱的獨屬於絲瓜的清甜味，混著肉片的肉香、蝦仁的鮮甜、菌菇的菌香和荷包蛋的蛋香，各種香味交織在一起襯得湯味特彆醇厚，同時又很清爽。
她肚子還有餘量，這會嘗到湯的清甜鮮香味捨不得放過，乾脆一股氣咕嚕咕嚕地將整碗湯都給喝完，發出和小儀姐先前一樣的喟歎。
“這絲瓜三鮮湯太絕了，各種食材的鮮香和絲瓜的清甜混在一起，這纔是咱夏天該喝的湯。我這喝完後感覺看什麼都沒那麼燥熱了。”
楊書儀點頭很是讚成：“是這樣子的，這湯喝著清甜鮮美就很清爽，夏天沒什麼胃口的時候喝上這麼一碗湯，整個人胃口也就跟著開啟了。”
說完她在心裡暗自幾下，這也是道減脂湯，煮上這麼一碗湯連著湯料一起吃，一頓飯該有的營養都有了，還很低脂低卡。
小雲說道：“其實我們剛應該先喝這湯開胃的。”說完笑了笑又道，“不過吃顧氏私房菜的肉菜也不用先喝湯來開胃，每道菜光是看著都食慾開啟，吃上一口後根本停不下來。”
“確實，咱剛才都沒心思看這湯，先衝著那些色香味俱全特彆誘人的肉菜去了。”楊書儀說道。
她拿起筷子夾了微微蜷曲起來的蝦仁吃，還在猜著也不知道是不是買的同一批蝦一半分來煮瓜湯一半剁成蝦滑做那道玉枕白菜。蝦仁吃起來比想象中的還要清甜，肉質緊實鮮嫩帶著點q彈，一口就能嚼完一隻。
再吃瘦肉片，每片都不厚不薄的，是那種很漂亮的肉色，吃進嘴裡鮮嫩可口一點也不塞牙。
應該是提前醃製過，咬著除了其本身的鮮香、吸收了湯汁的清甜，還有淡淡的鹹香味。
菌菇吃起來菌香十足，咬起來同樣q彈帶著點韌勁，又是那種很滑嫩的口感。楊書儀吃過的菌菇不多，但多少也瞭解一些，猜這應該是海鮮菇。
等把碗裡的肉片、蝦仁和海鮮菇吃得差不多後，她這才夾了切塊的荷包蛋吃。
哪怕放在湯裡煮過，荷包蛋吃起來邊緣還是帶點焦香硬實，至於剛煎出來的脆早就消逝在湯裡了。
雞蛋白部分無疑是好吃的，幸運還撈了塊荷包蛋的蛋黃，因為泡在湯裡久了吃起來一點也不乾巴，濕潤潤的帶著湯汁的清甜味吃起來正好。
把碗裡最後一點湯喝完，楊書儀輕舒一口氣，接著打了個飽嗝，這回真是十二分飽了。
她站起身來緩解下，也能更好地促進消化，眼睛還在瞥著飯桌上的肉菜，邊想著自己胃口怎麼就這麼小呢，吃這麼點就吃不下了。
轉念一想，好像自己中午也吃挺多的了，往常就吃個七分飽，中午就差直接翻倍了吃了個十二分飽。
看著小雲這會吃得兩腮鼓鼓的，圓潤的杏眸流露著滿足幸福的笑容，楊書儀不由得笑了笑，這姑娘今天中午食量也是大爆發啊。也挺好，自己吃不了的快樂，讓小雲替自己去享受。
就大方那麼一瞬間，楊書儀已經開始規劃起待會的剩菜剩湯怎麼處理：“這絲瓜三鮮湯營養豐富又低脂低卡的，乾脆留著晚上再加熱一碗吃吧。肉的話，我就再吃一條香煎龍舌魚，怎麼樣？吃完半小時後我就去健身房鍛煉。”
小雲再次喝完一碗湯，湯料也都喝光了，放下碗筷感覺自己幸福滿足到隨時能夠立地成佛。肚子也鼓脹得很，那是十成十的飽，已經下定決心中午就吃到這，絕對不能再吃了。
接著就聽到小儀姐安排她晚飯怎麼吃的話，小雲想了下好像也還可以，於是點頭：“可以啊，那我把這些留著放起來，晚點拿起酒店微波爐那加熱下好了。”
她笑了笑，“剩下這些湯應該夠小儀姐你喝的了，龍舌魚也還剩一條，都是你的。我就吃剩下的肉菜，說不定今晚還吃不完呢。”
楊書儀點頭：“行，那就這麼定了，今晚我們是各有各的幸福啊。”
“那是！現在就已經很幸福了！”小雲說道。
她將打包盒盒蓋一個個蓋回去，得虧剛才吃完的骨頭那些是放在裝米飯的那個打包盒盒蓋，倒也不影響這會留下這些剩菜。
因為酒店房間一直開著空調，倒也不用把這些剩菜拿到酒店冰箱那去放著，放那邊反而還不太安全呢，畢竟是入口的東西。
楊書儀乾脆找了麵牆貼牆站著，邊舉著手機玩手機。
她開啟小紅書，因為小號上關注了不少博主，這會目標很明確地點進搜尋框查詢顧氏私房菜，切換到使用者那欄點進第一個賬號進去開啟置頂後的第一篇筆記，也就是發布今日選單的筆記，劃到評論區湊熱鬨。
[什麼時候能停課：今天的顧氏私房菜依舊不讓人失望啊，一整桌肉菜吃下來香得整個人都快迷糊到找不著北了，恨不得直接留在顧氏私房菜打工（bhi)
桂味荔枝燉排骨真的驚豔到我，是難得水果炒肉比較好吃的菜品了，排骨肉吃起來酸酸甜甜的又帶著鹹香味，鮮嫩可口一咬就脫骨，而且排骨肉嚼起來能嘗到荔枝的甜香。荔枝肉表麵裹著醬汁也是酸甜口的，咬進去能嘗到清甜的荔枝香。趕在七月荔枝快沒了的季節吃上這麼一道荔枝風味很絕的菜品，就很讓人開心！嘿嘿回家路上我也買了兩斤桂味，打算放冰箱慢慢吃。
芋泥香酥鴨我願稱之為帶著甜品風味的肉菜，很新穎也很好吃，顧氏私房菜沒有把這條創新路給走廢（狗頭gif）難得是芋泥作外皮鴨肉作內餡，炸得金黃帶紫的，切成一塊塊拜訪整齊端盤上來看著就很賞心悅目，當然吃起來就更香了。一口咬下去特彆酥脆，如果不用碗接著感覺都會掉滿桌子的渣，芋泥香味很濃，嚼起來都是芋泥的綿密細膩，夾在裡麵的鴨肉也是事先炸過的鴨皮酥脆鴨肉緊實鮮嫩，鹹香入味。我這芋泥腦袋吃了這道芋泥香酥鴨真的被迷得五迷三道，幸福絕了！
香煎龍舌魚也很好吃，魚肉鮮嫩魚刺少，吃起來焦香焦香的，對了那魚骨不小心吃進嘴裡混著魚肉一起多嚼幾下就能嚥下，不用擔心卡刺的事。玉枕白菜就很對得起它的名字，一盤子端上來時活脫脫的就是八個小玉枕擺放在那。白菜作皮包裹著內裡的肉沫、蝦滑和芹菜粒，一口咬下去既能嘗到白菜的爽脆清甜，又能吃到鮮嫩的肉沫蝦滑，芹菜粒增添不少風味，整體味道清淡好吃。
絲瓜三鮮湯也比預想中的要好吃，喝上一口湯滿嘴都是絲瓜的清甜，再是肉沫蝦仁的鮮香，還有菌菇香和蛋香。絲瓜吃起來就很軟爛滑膩，肉片鮮香蝦仁鮮甜，菌菇和荷包蛋也好吃的！
桂味荔枝燉排骨jpg芋泥香酥鴨jpg香煎龍舌魚jpg玉枕白菜jpg絲瓜三鮮湯jpg]
[遭遇戰：再次感歎作為江市人真幸福，能時不時地去顧氏私房菜吃上一頓，這簡直就是打工人辛勞一週後的最大慰藉，是我這疲憊心靈放鬆恢複能量的站點。
今天桂味荔枝燉排骨味道確實很不錯，酸酸甜甜的又有荔枝的清香，排骨肉燉煮得好吃，荔枝肉也清甜多汁。
芋泥香酥鴨是全場最佳，咬下酥脆的外皮能嘗到濃鬱的芋泥香，鴨肉鮮嫩鹹香，二者搭配著一起吃很新穎耐吃。
說實話龍舌魚我是第一次吃，香煎得焦香焦香的，吃起來魚肉又很鮮嫩，基本上沒有什麼魚刺，吃起來很方便爽快。
玉枕白菜的的話我比較驚訝裡麵裹著的餡料豐富，又有肉沫又有蝦滑的，真材實料很紮實。
絲瓜三鮮湯的話也很清甜鮮香，肉片、蝦仁、菌菇和荷包蛋每樣單拎出來都能吃半碗飯，吸滿清甜湯汁後吃起來更香。
桂味荔枝燉排骨jpg芋泥香酥鴨jpg香煎龍舌魚jpg玉枕白菜jpg絲瓜三鮮湯jpg]
[招財貓喵喵叫：最近到江市出差，忙著工作沒空到店吃飯，乾脆就喊了跑腿到顧氏私房菜代買送到酒店來。真的看著桌子上擺著的一桌色相誘人的肉菜超級滿足，感覺和顧客溝通一上午有點疼的腦殼瞬間沒那麼痛了，人也跟著清醒起來，精神抖擻享受起美食來。
桂味荔枝燉排骨吃起來酸酸甜甜的很開胃，排骨肉一嘗就知道是那種很靚的排骨肉，荔枝也很新鮮清甜。芋泥香酥鴨外皮酥脆，芋泥的香味和鴨肉的鮮香味搭配在一起就是少有的美味，拌飯也很好吃。香煎龍舌魚就一個字，鮮！玉枕白菜看著清淡吃起來很香，白菜爽脆清甜裹著有肉沫蝦滑等。絲瓜三鮮湯喝起來很清甜，絲瓜肉吃起來軟嫩滑膩，肉片、蝦仁、菌菇和荷包蛋也很香。
這一頓飯吃下來格外滿足，所有疲憊橫掃一空，感覺滿是動力，想到下午的工作也不累了。
我打算這幾天都吃顧氏私房菜過日子算了，爭取有天空閒能到店去吃飯，感受下外賣袋上那幅畫裡滿是煙火氣的氛圍。
顧氏私房菜打包盒肉菜大合照jpg]
[……]
楊書儀刷看了不少條評論，頂在前排高讚的都是些誇每道菜品誇得很詳細很真實很有代入感的那種的長評，她一字一句看得認真，真的有時候用小號在微博上衝浪看那些爆料自己某些訊息帶證據鏈的博文都沒這麼認真。
以前看著這些長評隻覺得很饞，想著要是我能吃上就好了，這會可能因為中午剛吃過一桌子的同款，心境倒有些不同，要更有代入感些。
那些描述每道菜品有多好吃的文字，她看一行讚同一行，深深感歎這些網友簡直就是自己的網際網路嘴替！
楊書儀不止看文字，還點開長評下附帶的一張張美食照看了起來，明明自己還親眼看過吃過，這會依舊看得很有趣，看著看著又有點饞了。
她好笑摸摸自己依舊有些鼓脹的小腹低聲說道：“你就安分點吧，中午吃得夠多了，被麗姐知道了準得連環call過來罵的程度。”
她靠牆站著看了好一會小紅書，幾乎要把這篇筆記評論區的評論刷遍，喜歡的就點讚，這才退出去刷微博。
娛樂圈無小事，沒事都能整點花邊事，熱搜還是挺熱鬨的，楊書儀挑著感興趣的刷一遍，看到好笑的嗬嗬直笑。
小雲也收拾好剩菜放好，拿了酒精濕巾把桌子擦乾淨，之後也是站著靠在飯桌旁那刷手機。
有經紀人麗姐發過來的詢問情況，她省去中午吃顧氏私房菜的事簡單彙報早上拍戲情況，接著又回複了些彆的訊息。
站了大概有半小時，感覺肚子沒那麼鼓脹，人比較舒服了，楊書儀收起手機回房間去午睡，小雲也去隔壁房間午睡。
下午楊書儀也有好幾場的戲份，在片場拍戲的時候比較投入，狀態挺好的，加之和男主邵博沿的飾演者陳賀有了之前在滬市的磨合默契，少有ng，幾乎都是一條過，順利得很。
五點多結束時楊書儀忍不住大鬆一口氣，謝過導演等人後走到休息區這邊躺椅坐下，小雲立馬把泡好溫著的紅糖薑茶遞給她。
楊書儀連著喝了幾口，滿嘴紅糖生薑味，突然想到什麼驚訝：“咦，我下午好像沒怎麼痛哎，這回紅糖薑茶這麼有用的嗎？”
說實話她一直知道紅糖薑茶沒什麼用，唯一有用的就是那熱水了，但難得特殊時期能喝點糖水，當然還是喝了最好。以往都是喝歸喝痛歸痛，有那麼點緩解說不定都是心理作用。
小雲驚喜：“真的？不同就好！可能是因為姐你中午吃得好睡得香，心情好了就不怎麼痛？”
楊書儀若有所思點頭：“有可能！”
她們休息會回了酒店，小雲去加熱剩菜，回來後兩人湊桌子前吃飯。
楊書儀照著先前計劃那般喝一碗絲瓜三鮮湯，當然肉片蝦仁這些也有吃，再吃上一條香煎龍舌魚，鮮嫩美味，特彆滿足。
小雲吃著剩下的桂味荔枝燉排骨、芋泥香酥鴨、玉枕白菜，也吃得特彆香。
吃完後歇會，楊書儀帶著小雲去健身房鍛煉，她鍛煉事小雲在一旁玩手機。
比平時加練半小時後，楊書儀大汗淋漓，匆匆回酒店洗澡，之後敷麵膜護膚睡覺。
第二天早上醒來上過廁所洗漱後，楊書儀習慣性站體重秤上稱一下，想著哪怕昨晚健身補救了，但吃太多大概率是要重點的。
結果等她低頭看體重秤上顯示的紅數字，楊書儀愣住了。
不僅沒重……還輕了一斤？！