寡婦逼上山？原地接暴富！ 第76章 開鍋
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七八兩那都是往好了算，萬一每天50碗賣不完呢？
府縣都是富貴人，嘴巴肯定刁，能看上這螺螄粉嗎？
要實在賣不出，可真會把壩子村老家的蘿蔔底虧精光的……
眼見著圍觀的人越來越多，她才稍稍放下心來。
府縣的人還是多，這一群瞧新鮮的，冇有一百也得有八十人。
來50個吃粉的也不為過吧？
張小蘭心中燃起一絲希望。
圍觀的人越來越多，桂如月順勢揭開牌匾和門口木板上的紅布，掀起一波熱議，先造一場勢。
“桂娘子螺螄粉？”有人逐字念出牌匾。
大家感覺更新鮮了。
螺螄粉，這是什麼玩意？
未曾聽過螺螄，粉又是什麼粉。
難道這個鋪子是賣麪粉的？
但門口那木板上，貼著好大一張畫，裡頭畫著的，卻不是麪粉。
而是一碗麪。
說是畫，其實冇人見過這種畫風，怪新奇的。
滿紙都是麵，好大一個碗。
麵上還有諸多佐料，堆成個小山尖，看著是色香味俱全。
最稀奇的是，畫上還寫了鬥大幾個字：
“祕製螺螄，爽滑米粉，一嗦入魂！”
作為畫，那是不倫不類。
可看在眼裡，卻莫名地讓人口中生涎，好奇得緊。
“到底什麼是螺螄粉啊？真如這畫上一般嗎？”有人問。
有人則敏銳地嗅到了空氣中那股味，有些懷疑：
“這味道聞著不對啊？能吃嗎？”
還有人腦心撓肺地等不及了，直往那鍋邊湊：
“讓我看看！讓我看看！”
不多時，門外水泄不通，站外邊的人瞧不見，還墊著腳尖伸長脖子往裡探呢。
噹噹噹噹噹！
正在這時，敲鑼聲響起，
鋪子新聘的後生，阿勇，提著一個鑼梆梆敲，高唱：
“吉時已到，點火，開鍋！”
喲，這還有吉時呢，太講究！
圍觀百姓瞪大眼睛。
一個小鋪子，這排場跟員外老爺家嫁女兒似的。
新鮮，果然新鮮。
然後，隻見張小梅用火摺子點燃了柴，然後揪著那朵大紅花，猛地掀開鍋蓋。
一時間，一股比先前更濃鬱、更難形容的味道，爆發了。
“好……”
人群中炸起一陣哀嚎：
“臭啊！”
尤其是湊在最前麵，幾乎要臉貼著那口鍋，以便第一時間看個究竟的人。
簡直可以說是一個扭身，就飛奔出門外。
彷彿隨著鍋蓋的掀起，噴薄而出的那股味道，是一個無形的大掌。
瞬間將圍觀人群推出三米之外。
最裡邊那幾圈人，無一例外捂嘴乾嘔。
還有那實在聞不得臭的，爭著搶著跑到牆根，嘩啦啦吐了。
張家姐妹倆頓時心頭一沉。
這場景可不太妙。
“這賣的什麼呀？是吃食？實在臭！”
終於有人鬨將起來。
“嘔……難不成螺螄粉就是煮了的屎？吃不得，吃不得！”
“聞著味兒我都透不過氣了，虧我還從西街趕來，悔死我也！”
“走過路過猶覺惡臭難當，這等醃臢營生怎可在街上做……”
眼看風評直落，張家姐妹有些慌。
她倆像個小雞仔，遇上失控的場麵，下意識求助地看著桂如月。
桂如月卻是鎮定自若。
“小崔，把桌子搬出來。”她說。
崔清河風風火火地把一張桌子搬到大灶旁邊，這兒也正是人群包圍圈的中間，大夥看得分明。
哐地又放下一條凳。
隨後，張小梅行雲流水地表演了一套螺螄粉是怎樣煮成的：
先抓一把炸成金黃的小片片，撒入小火煮開的湯鍋中。
再撚兩片青菜葉子，扔進去。
然後將嫩白圓滑的米粉放入笊籬，放入湯中。
浸一浸，顛幾顛。
然後與黃色小片、青菜一併撈起，放入一隻瓷白大碗中。
她又換了個小勺，分彆從灶台上的小碗裡勺起：
酸豆角、花生米、炸黃豆……
當然還有那不知名的白色細條。
把瓷白大碗裝得滿噹噹。
最後澆上澆頭。
可真是……
臭啊！
圍觀人群又後退了一步。
總算是見著這螺螄粉的廬山真麵目，比起那木板上的畫，有過之而無不及。
尤其是，過分臭！
看著那隻熱騰騰的瓷白大碗，被端到新擺起的桌子上。
大家的心頭，隨著那嫋嫋熱氣，悠悠地顫。
這，這還上桌了。
是要用臭氣毒死大家？
人群最裡麵那幾個已經想逃。
但是，一個清脆響亮的聲音，讓他們停下了腳步。
“各位街坊！鮮酸脆鹹香，聞著臭，吃著香！這麼神奇的吃食，大夥嘗過冇？”
生得渾圓白胖，有一張喜氣而討巧小肉臉的姑娘，笑嘻嘻地坐在凳子上。
她用手比了比桌上的粉：
“這螺螄粉，可是大威朝獨一份，彆的地方冇有，咱們這頭回上市！”
又拿起筷子，挑了一筷子瑩潤油亮的米粉：
“瞧見冇，這就是粉，用今年的新米製成，與麪食口感大不相同。”
在眾目睽睽之下，她吸溜一下，將一筷子米粉嗦了個乾淨。
“口感爽彈，軟滑入喉，好吃！”
然後又夾起一塊吸滿了湯汁的金色小片，隻輕輕一咬，濃鬱的湯汁幾乎要滴落下來。
她趕緊張大嘴啊嗚塞了滿口，在場無不聽見她鼓動吞嚥湯汁的聲響：
“炸得起泡的腐竹，在吸滿湯汁後，吃著滿口鮑汁，濃香有嚼頭。”
接著夾起白色的細條，她賣了個關子：
“這是螺螄粉的靈魂配菜！大家可知是何物？不說咱們容縣，整個漢州都難得一見的，玉筍！玉筍取最白嫩清脆的筍尖，經祕製手法製成爽脆可口的酸筍，滋味獨特，一口難忘……”
貝齒咬斷脆脆的酸筍，此刻姑娘已是渾然忘我，眼神兒都有些飄忽。
她的表情實在太過生動，大家目不轉睛地盯著，幾乎忘了她麵前是一碗臭味難當的吃食。
怎麼她吃著的樣子，如此享受！
有那麼幾位對氣味不太敏感的，已經開始跟著咽口水。
“還有這湯底！”
姑娘突然猛叫來，將沉浸其中的看客們驚醒。
大家的目光又聚焦在那一碗粉上。
白色瓷勺舀出來的那勺湯，色很濃，滋味一定非常足。
姑娘眯起眼睛，小口小口啜湯，一臉滿足。
“湯底是螺螄粉的精髓所在，由野生螺螄熬成，粉好吃，湯更好喝！”
【友友們，作者震驚的發現昨天的數據比週日更慘烈，大受打擊，吃泡麪都忘了放調料包的程度。太紮心了，太紮心了，我要出去走走散散心，今天隻能更2章，大家將就著看看啵】
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